云南省麗江市寧蒗縣永寧鎮(zhèn)稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)要點(diǎn)

稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)是一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，既可獲得魚(yú)產(chǎn)品，又可利用魚(yú)消滅稻田中的害蟲(chóng)和雜草，排泄糞肥，翻動(dòng)泥土促進(jìn)肥料分解，為水稻生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)較好地結(jié)合了種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，提升了水稻產(chǎn)量，穩(wěn)定供應(yīng)了水產(chǎn)品，提升了資源利用率及農(nóng)民收入，減少了生產(chǎn)成本及化學(xué)藥劑的使用量，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)屬于農(nóng)業(yè)生態(tài)體系，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。近年來(lái)，云南省麗江市寧蒗縣永寧鎮(zhèn)積極推廣稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)，并取得了一定成效。本文分析了云南省麗江市寧蒗縣永寧鎮(zhèn)稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)現(xiàn)狀及技術(shù)要點(diǎn)，以期進(jìn)一步在當(dāng)?shù)赝茝V稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)。

1寧蒗縣永寧鎮(zhèn)稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)現(xiàn)狀

1.1農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

永寧鎮(zhèn)轄區(qū)面積為642 km2，平均海拔為2 664 m，地形以高寒山區(qū)和高原壩區(qū)為主，年平均氣溫為9℃，平均降雨量為960 mm，全年無(wú)霜期為240 d。永寧鎮(zhèn)日照充足，降水豐富，土壤肥沃，水熱條件良好，氣候干濕分明，十分適宜開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。目前，永寧鎮(zhèn)耕地面積為5 272 hm2，主產(chǎn)水稻、玉米、洋芋、燕麥等。水稻是永寧壩區(qū)的主要種植作物，現(xiàn)階段水稻種植面積為800 hm2，主要品種為永寧紅米，產(chǎn)量較高，但抗病性較差。近些年來(lái)，永寧鎮(zhèn)積極培育白米“麗粳9號(hào)”、紅米“麗13-1”等水稻品種，水稻產(chǎn)量不斷增加。

1.2稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，永寧鎮(zhèn)水稻種植主要存在氣候條件較差、水稻產(chǎn)量及品質(zhì)較低、銷售不暢等問(wèn)題?；诖耍缹庢?zhèn)積極采取科學(xué)合理的種植和規(guī)劃方案，例如積極推廣稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)，引進(jìn)先進(jìn)的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，培育水稻新品種，打造優(yōu)質(zhì)水稻品牌，擴(kuò)大銷路，增加農(nóng)民收入等，成效明顯[1]。

2寧蒗縣永寧鎮(zhèn)稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)要點(diǎn)

2.1創(chuàng)造良好的生態(tài)條件

在實(shí)施稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)時(shí)，需根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和氣候條件，選擇水源充足、水質(zhì)良好、排灌方便、連片面積大的水田，為養(yǎng)魚(yú)活動(dòng)提供充足的水源。要選擇地勢(shì)較高的區(qū)域，確保在雨季不會(huì)被淹沒(méi)。事先施加底肥，確保有充足基肥作為支撐，同時(shí)根據(jù)水稻生長(zhǎng)狀況合理施肥、適當(dāng)追肥。盡量避免使用化學(xué)農(nóng)藥和除草劑，可選擇抗病害、抗倒伏能力較高的高產(chǎn)水稻品種，通過(guò)大苗移栽的方式，保證栽足基本苗，達(dá)到寬行密植的效果。

2.2選擇合適魚(yú)種

在實(shí)施稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)時(shí)，餌料主要有昆蟲(chóng)、雜草、底棲動(dòng)物等，而浮游生物則較少，可選擇雜食或者草食性魚(yú)類[2]。鯉魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鯽魚(yú)適合作為稻田養(yǎng)食用魚(yú)，可保證魚(yú)類和水稻協(xié)調(diào)生長(zhǎng)。合理選擇魚(yú)種可更好地滿足實(shí)際稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)模式的需求。

2.3建設(shè)好養(yǎng)魚(yú)設(shè)施

高質(zhì)量的養(yǎng)魚(yú)設(shè)施是稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)系統(tǒng)高效工作的基礎(chǔ)，可從以下3個(gè)方面建設(shè)稻田養(yǎng)魚(yú)設(shè)施：（1）田埂加高增寬。整修養(yǎng)魚(yú)稻田時(shí)，需要加高和增寬田埂，必要時(shí)還可使用三合土護(hù)坡。一般情況下，田埂高度需要保持在稻田上方40～50 cm，田埂頂寬需要在50 cm以上。（2）魚(yú)氹開(kāi)挖作業(yè)。每個(gè)稻田都要設(shè)置一個(gè)魚(yú)氹，從稻田水面向下挖掘，將挖掘深度保持在1.4～2.4 m，同時(shí)還要從田面向上進(jìn)行筑埂，高度達(dá)到32 cm即可，按照田塊設(shè)置好田埂長(zhǎng)度，田埂面積要保持在50～100 m2，通常占整個(gè)稻田田塊面積的8%[3]。在稻田中央選擇好魚(yú)氹位置，避免過(guò)于靠近田埂，防止影響田埂牢固性?？刹捎檬瘲l修筑魚(yú)氹，或使用三合土護(hù)坡，每個(gè)魚(yú)氹要和魚(yú)溝相通，并設(shè)置好相應(yīng)的閘門(mén)。（3）開(kāi)設(shè)進(jìn)水口和排水口。要在田埂上選擇好相應(yīng)的進(jìn)水口和排水口，保證稻田內(nèi)水分可自由流轉(zhuǎn)。在設(shè)置進(jìn)水口和排水口時(shí)，可使用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)、木質(zhì)網(wǎng)以及砂網(wǎng)等制作弧形魚(yú)柵欄，防止魚(yú)類逃離。

2.4其他技術(shù)要點(diǎn)

適量放養(yǎng)。需控制好放養(yǎng)的魚(yú)種和規(guī)模。以鯉魚(yú)為例，一般選擇當(dāng)年魚(yú)種，當(dāng)魚(yú)種長(zhǎng)度達(dá)到3 cm時(shí)即可放養(yǎng)。在放養(yǎng)魚(yú)種時(shí)，還要控制好放養(yǎng)密度，例如在放養(yǎng)草魚(yú)為主的稻田里每公頃可放養(yǎng)1.95萬(wàn)尾草魚(yú)，還可混合養(yǎng)殖400～500尾鯉魚(yú)或者鰱魚(yú)。盡量放養(yǎng)當(dāng)年魚(yú)種，在水稻秧苗返青之后即可放養(yǎng)。避免過(guò)早放養(yǎng)隔年魚(yú)種，在水稻秧苗栽種后20 d放養(yǎng)，便可促進(jìn)水稻和魚(yú)苗的協(xié)調(diào)生長(zhǎng)[4]。

綜合管控。在實(shí)施稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)時(shí)，需選擇專業(yè)的養(yǎng)殖管理技術(shù)人員定期檢查稻田，著重檢查防澇和排澇，避免魚(yú)苗逃離，及時(shí)堵塞漏水的田埂。放養(yǎng)魚(yú)苗后，禁止鴨、鵝進(jìn)入稻田。要適當(dāng)調(diào)節(jié)水深，將水深保持在9～20 cm。在放養(yǎng)魚(yú)種的當(dāng)年，將水深控制在10 cm左右，隨著水稻秧苗的拔節(jié)生長(zhǎng)，可適當(dāng)增加水深，將其控制在13～17 cm。在盛夏時(shí)節(jié)，水稻田的水溫高達(dá)40℃，會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類死亡，要及時(shí)降溫。當(dāng)水溫達(dá)到35℃以上時(shí)，及時(shí)加深稻田中的水，并換水降溫。另外，科學(xué)施藥，盡可能選擇毒性較小的農(nóng)藥，堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的原則，及時(shí)治療染病魚(yú)類，定期消毒[5]。

稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)可提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化及生態(tài)化良好發(fā)展。近年來(lái)，寧蒗縣永寧鎮(zhèn)重視開(kāi)展稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)，合理使用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)手段，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)管理活動(dòng)，取得了良好成效。

參考文獻(xiàn)

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（云南省麗江市寧蒗縣永寧鎮(zhèn)農(nóng)技站李慶月）