豆豆
只身前往新加坡東亞管理學(xué)院讀書的時候,我只憧憬著一座夢幻般的花園城市。如今身處其中,對個中酸甜苦辣有了更深刻的了解。求學(xué)的過程是美好而辛苦的,讀書的目的是獲得思考力,思考自身的發(fā)展乃至社會的進程。人生,也在這樣的思考中慢慢鮮活起來。
校園里的小美好
不愧被世界奉為“花園城市”,學(xué)校里的綠化也是一等一的好,到處可見的樹木和花草,讓人仿佛置身于森林之中。開學(xué)第一天最滿足的感受就是呼吸了滿滿的新鮮空氣。
學(xué)校里的運動設(shè)施也非常齊全,每到周末,籃球場上人頭攢動,各種膚色的小伙子們在場上活躍,各種膚色的小姑娘們坐在旁邊臺階上觀看鼓掌。
學(xué)校餐廳才是我的最愛。新加坡四季如夏,每天早上一碗綠豆粥是我的解暑神藥,色澤鮮美,甜而不膩。我和我的越南朋友們都很愛喝這個,有時候早上還喝不夠,中午下了課還要再來一碗。還有隔壁窗口的黑胡椒雞飯也是我鐘愛的,掌勺的大廚是個很親切的老爺爺。他會耐心地問我們米飯有沒有加夠,不夠的話可以再來一勺。飯量較少的我總會在這時多要一碗飯,拌著微辣的雞飯吃個干凈。
東亞管理學(xué)院的人文環(huán)境很棒。有一年春節(jié)不能回家,校長就請全部未回家的同學(xué)們在學(xué)校附近一家很出名的火鍋店吃飯,清湯火鍋配椰子汁,觥籌交錯,好不熱鬧。異鄉(xiāng)的我在那一年也沒有感受到孤獨,新加坡用它獨有的方式溫暖著我。
歡樂的學(xué)生公寓
學(xué)生公寓位于別墅區(qū),距學(xué)校有10分鐘車距,每天早中晚三班班車不落。住宿條件非常好,房間寬敞,家用電器一應(yīng)俱全;尤其是公寓里那個小烤箱,簡直是我的最佳助手,蛋撻面包都靠它完成。我和舍友們常常在宿舍里一起煮飯,越南的同學(xué)做春卷,新加坡同學(xué)做風(fēng)味雞翅,馬來西亞同學(xué)做蔬菜濃湯,而我就做番茄雞蛋疙瘩湯,四個人的宿舍在周末時分變得熱鬧歡樂,我們都在用自己國家的方式親近和融入彼此的生活,變得熟悉起來。
宿管阿姨也十分友好,不僅僅是會打掃宿舍衛(wèi)生,更會關(guān)心學(xué)生的實際生活。有幾次我回來得比較晚,阿姨就幫我留著門,一直等我回來才睡,說怕我遇上什么事情。端午節(jié)時候,阿姨還送我了當(dāng)?shù)刈畛雒聂兆?,糯糯的很好吃?/p>
學(xué)生公寓讓我感受到了家一般的溫馨,尤其是晚上室友會給我留燈。深夜打工回來,那一抹亮光讓人心里暖暖的。
催人奮進的教學(xué)方式
三個月的語言班后,我開始正式進入大學(xué)課程。在以往的高中生活里,學(xué)習(xí)的方式往往是被動的,老師講什么,我們記什么;而這里完全不同,一個學(xué)生如果沒有自己的想法,是無法順利結(jié)業(yè)的。個性和特色,是學(xué)生的標(biāo)志,也是東亞管理學(xué)院所提倡的。
在這里,有無數(shù)的課堂報告等待著你完成。通常在一個課題結(jié)束后,老師會布置一個報告的作業(yè),讓同學(xué)們獨自或者分組制作PPT,在下一節(jié)課的時候進行展示和想法分享。每一次制作PPT的過程都是一種思考力的歷練,每一次的小組討論都是思考力的交流和升華。在這樣不斷的思索和辯駁中,我慢慢有了自己對課題的很多想法,并且覺得這些知識真真切切屬于我了。
印象最深的是有次我們組抽到的選題是“如何解釋某家酒店的選址”,我和兩個新加坡同學(xué)一起去這家酒店做實地考察。我們先是在酒店外側(cè)進行觀察,留意并記錄這家酒店附近的公共交通情況,主要建筑物,周邊景點以及生活便利程度;后來再進入酒店,出示學(xué)生證和大堂經(jīng)理溝通,通常大堂經(jīng)理會直接帶我們繞著酒店參觀,并對酒店情況進行簡單的介紹。比起看課本,在實地考察的過程中,我看到了很多突發(fā)狀況的處理方式,也對酒店管理行業(yè)有了更清晰的認(rèn)識。
我們專業(yè)的老師常說,當(dāng)我們畢業(yè)的時候能成功地寫出一篇“如何經(jīng)營好一家酒店”,這幾年大學(xué)就算沒白讀。一份完美的商業(yè)企劃書涵蓋實際經(jīng)營的各個方面,從最初的銀行愿意貸款給你,到最后的酒店持續(xù)盈利,中間的環(huán)節(jié)紛呈復(fù)雜,這是我讀酒店管理專業(yè)的初衷,但答案恐怕不僅靠專業(yè)知識,也需要我在未來的實踐里一點點地探索發(fā)現(xiàn)。
這里需要特別說明的是,東亞管理學(xué)院不是一上來就讓學(xué)生選專業(yè)的,而是在一年的通識課堂結(jié)束之后,由學(xué)生們根據(jù)自己的愛好進行選擇的。我們班當(dāng)時有一半同學(xué)沒有選擇酒店管理,而是選擇了專門進入賭場做專職工作人員的博彩專業(yè)。我也是那時才知道原來這也是個專業(yè),也需要仔細(xì)研讀才能畢業(yè)。
實習(xí)生活歡樂多
大學(xué)第二年的時候,學(xué)校要求學(xué)生外出進行實習(xí),為期半年。我們酒店管理專業(yè)的同學(xué)就會被派往各個和學(xué)校有合作的酒店里去實踐。
在酒店實習(xí)的這段時間,我見識了形形色色的人。熟悉了之后,我也總結(jié)出來一些技巧。和不同膚色的人打交道要特別注意細(xì)節(jié),熟悉他們的風(fēng)俗習(xí)慣,用他們能接受的方式。
酒店的規(guī)定是所有服務(wù)生的小費都要自覺交到前臺,然后每個周由大Boss統(tǒng)一匯總平均分,通常來說,大家都很遵守這個規(guī)定。不過也有例外,有次四個阿拉伯女生來這邊吃飯,四個人對食物的意見不統(tǒng)一。幸好我菜單背得熟,花了點時間幫她們一一解釋每道菜并給出了建議。后來她們?yōu)榱烁兄x我,就直接把小費塞進了我的口袋,回家一數(shù)足足有50新幣,夠我買一個星期的午餐了。
在這里的最后一天,影城的同事們請我吃飯。他們每個人都在周邊的小店里買了不同的紀(jì)念品,還在留言卡上寫了祝福語給我;簡單的分別餐,溫馨的話語,讓很久沒哭的我也感動落淚。如果說三年的大學(xué)生活有什么不能忘記的畫面,這個情景足夠刻進我記憶里,銘記一生。
我老媽當(dāng)年送我來新加坡,可能純粹是幫我練習(xí)英語,但是我心里清楚,這里對于我一生的意義重大。畢竟青春的時光在這里度過,最開心和傷心的青春往事也在這里發(fā)生。
三年的時間里,我和我的外國同學(xué)們逛遍了東南亞的大小國家,也吃遍了當(dāng)?shù)孛朗常嵘松婕寄?,磨煉了闖江湖的斗志,更有了獨立思考的能力。一個人生活于世,獨立和思考兩個詞缺一不可,感謝在新加坡的這段經(jīng)歷,讓我更好的成長。