你看得見(jiàn)的南寧的行云與流水（組詩(shī)）

梁洪

一碗賓陽(yáng)酸粉要酸多久才能立足邕城的街角

麻村菜市邊上的無(wú)名夜宵大排檔

2角1斤啤酒和香檳的攤點(diǎn)

還有對(duì)面的桂龍酒家

這些星湖路北二里弟兄聚會(huì)的場(chǎng)所

都早已不見(jiàn)了

只有那家老賓州南街酸粉還藏在菜市東邊的角上

幾近20年了，它沒(méi)長(zhǎng)大也沒(méi)老去

只是那個(gè)伏在飯桌上寫(xiě)作業(yè)的孩子，已成了店小二

像一個(gè)城市英雄，頂替他爸站在食客面前

離別麻村菜市已有14年

我還記得那個(gè)孩子和那碗酸粉

從鳳翔路口會(huì)展中心地鐵站到麻村站

要穿過(guò)金湖廣場(chǎng)、南湖兩站標(biāo)準(zhǔn)用時(shí)6分鐘

我卻頂著烈日暴曬踩自行車20分鐘

再排隊(duì)等候了15分鐘點(diǎn)餐

之后才滿頭大汗一身暑氣地端坐在一碗賓陽(yáng)酸粉面前

整個(gè)夏日的晌午便被它豐盛地占滿

滑嫩的石磨米粉，酥脆的波皮肉

厚實(shí)的香腸、清翠的黃瓜

一勺鹵水、一瓢酸湯

再點(diǎn)綴幾絲代表南方氣息的紫蘇

一碗最適合南方盛夏晌午的簡(jiǎn)餐，由此而來(lái)

一碗賓陽(yáng)酸粉要酸多久才能立足邕城的街角

或者說(shuō)，我要吃多少碗才能成為邕城子民

或者說(shuō)，我把最后一滴酸湯喝盡

便可看見(jiàn)，一碗酸粉和城市英雄的底色

黃昏之下的大板二區(qū)

1987年8月的某一天 我落腳于此

南寧市星湖路39號(hào)，大板二區(qū)，15棟1單元11號(hào)

在此之前，它已在此等候我8個(gè)年頭

現(xiàn)在它老了，它已超期服役10年

橫七八豎的電線電纜，長(zhǎng)滿了它的額頭

邊上的高樓大廈，擠矮了它，它再也看不見(jiàn)南湖

周圍的鋪面已經(jīng)撤離，只有幾近30年的三燃煤氣點(diǎn)，還在

說(shuō)的是，年底它要換個(gè)模樣，拆舊建新

盡管14年前，我已遷移鳳翔路3號(hào)

我還是戀戀不舍

它是我在邕城第一個(gè)落腳的地方

或許也是，我最后的歸宿

今天黃昏，我看到大板二區(qū)食堂的大饅頭和蜜汁鴨時(shí)

這個(gè)念頭，就像農(nóng)歷八月十八的月色灑在南湖的水面一樣，波光粼粼

你所有的自以為是都不如街邊那縷煙火

鳳翔路與云景路的交叉點(diǎn)

十字路口紅綠燈的迭換

今天最深的夜 明天最早的晨

或是我，大魚(yú)大肉海喝回來(lái)

或是我，從辦公室加班碼字后歸家

在這個(gè)深夜的點(diǎn)上，在這個(gè)離我家50米的點(diǎn)上

一張簡(jiǎn)易折疊桌、一雙一次性筷子、一個(gè)套著塑料袋的碗

還有，或是一碟老友炒粉，或是一碗玉林云吞

或是一盤(pán)餃子加黃皮醬，或是幾串牛雜蘿卜油果

一家夫妻流動(dòng)夜宵攤，必然與我在此相遇

我不在此駐足，似乎就無(wú)路可回

慰藉一天的忙碌，或開(kāi)啟一天的夢(mèng)想

在這個(gè)十字路口我知道回家的那個(gè)路口

在這個(gè)十字路口他們張望東南西北

我在此與他們短暫遇見(jiàn)又隨即離開(kāi)

我只是在生活他們是在生存

總以為自己超乎常人，卻總也繞不過(guò)平凡的生活

在一聲“你走好啰”的回聲里，我自己對(duì)自己說(shuō)

你所有的自以為是，都不如夫妻流動(dòng)夜宵攤點(diǎn)上的那縷煙火

4500步50分鐘 追尋米粉的源頭

從鳳翔路3號(hào)，向東、再偏北

依次穿行南寧最寬長(zhǎng)的民族大道

通向青秀山北門(mén)的青秀路

高樓林立的中新、中柬、中泰三路交會(huì)地帶

沒(méi)有櫻花的櫻花路

偏于一偶的中緬路

東盟領(lǐng)事館區(qū)邊上的桂雅路與合作路十字路口 偏西的一家一樓商鋪

4500步50分鐘，只為了一碗融安古法濾粉

這條線路我走過(guò)無(wú)數(shù)次，融安古法濾粉也吃過(guò)幾回

1999年冬，第一次吃到濾粉是在仫佬山鄉(xiāng)羅城

最記得佐料有香椿和折耳根

后來(lái)在羅城鄰縣的苗鄉(xiāng)融水又吃到濾粉

這里的配料多了個(gè)奇香的燒蔗

再后來(lái)在融水的鄰縣融安又吃到了濾粉

這里的味道如苗侗壯雜居一樣多味混合

濾粉軟綿爽滑，聽(tīng)說(shuō)是秈米中摻入了糯米稻米的沉香在頭天夜里的水中慢慢蘇醒

第二天清晨磨化成了漿

然后從一個(gè)漏斗一條條地潛入熱水鍋

凝固成白玉一樣的粉條

這樣最古老而又簡(jiǎn)潔的方式

讓我想起2000多年前秦兵在靈渠邊上想念面條的樣子

而濾粉的形狀和口味，最像手搟面

今天我步行50分鐘4500步

是想來(lái)拜見(jiàn)米粉的源頭原味

可是那家米粉店換身成了一家足療館

隔壁煙酒店的阿妹告訴我

去年年底米粉店已經(jīng)撤走了回融安去了

向東、再偏北，我像一個(gè)北望的秦兵落入鄉(xiāng)愁

或者一碗手搟面 或者一碗濾粉

無(wú)奈之下，我又折回中緬路

在一家石磨腸粉店里安慰自己

在電動(dòng)石磨前我靜下心來(lái)吃掉了兩條腸粉

一條是牛腩餡的，是老板推薦的

我加了點(diǎn)頭菜，因?yàn)槔习逭f(shuō)他來(lái)自橫縣

另一條是碎肉豆角餡的，我自己點(diǎn)的

我加了黃皮醬，那是我來(lái)邕38年里最喜歡的味道

然后我坐在一家水果店門(mén)前的石階上

聞著榴蓮的異香 記錄下了這段惆悵

用一碗清真米粉紀(jì)念一個(gè)青春日

1982年的某個(gè)青春日

是這樣瓜分兩塊錢(qián)的

4角，那是公交車從西鄉(xiāng)塘到朝陽(yáng)廣場(chǎng)的往返

1元，購(gòu)買(mǎi)了一張足球票

廣東若戰(zhàn)勝山東，廣西就可升上甲級(jí)隊(duì)

他們卻好像事先約好似的，戰(zhàn)成2︰2 雙雙出線

1角，好像買(mǎi)了一截甘蔗

那時(shí)廣西體育場(chǎng)還可以出售斗毆工具

還有5角，那就是新華街上國(guó)營(yíng)飲食店的一碗老友面了

在它的對(duì)面，有一個(gè)清真寺

臨街的一樓下，有一家清真米粉店

18歲的浪花已不知被后浪推到哪了

昨天的五四青年節(jié)帶走了最后一個(gè)春日

連續(xù)幾天的30多攝氏度高溫預(yù)示著夏天來(lái)了

那家老友面店早已不見(jiàn)了

我用一碗清真米粉，紀(jì)念一下青春

只不過(guò)不是在新華街，而是新竹路

那碗清真米粉還是那么素凈，像我18歲的樣子

責(zé)任編輯? ?劉燕妮