遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展問題研究

胡曉樂

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求逐漸提升，因此綠色農(nóng)產(chǎn)品倍受青睞，綠色農(nóng)業(yè)逐漸成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要的發(fā)展模式。但就目前來看，我國綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展還處于起步階段。以遼寧省為例，綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈存在科技投入不足，產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展不完善，政府支持力度不足等主要問題。因此本文將重點(diǎn)研究遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展對策，促進(jìn)遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的良好發(fā)展。

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)產(chǎn)品;產(chǎn)業(yè)鏈;發(fā)展問題研究

一、綠色農(nóng)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)鏈概述

（一）綠色農(nóng)產(chǎn)品

綠色農(nóng)產(chǎn)品指的是以可持續(xù)發(fā)展原則為基礎(chǔ)，按照綠色生產(chǎn)方式生產(chǎn)的無污染、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，綠色農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值豐富，滿足了人們對于農(nóng)產(chǎn)品日益升高的需求。

（二）產(chǎn)業(yè)鏈

產(chǎn)業(yè)鏈指的是各個(gè)產(chǎn)業(yè)部門之間的技術(shù)關(guān)聯(lián)和經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)，從本質(zhì)上來講，產(chǎn)業(yè)鏈描述的是企業(yè)群結(jié)構(gòu)之間的內(nèi)在聯(lián)系，產(chǎn)業(yè)鏈中有著上下游關(guān)系，上游環(huán)節(jié)向下游環(huán)節(jié)輸送產(chǎn)品和服務(wù)，而下游環(huán)節(jié)向上游環(huán)節(jié)反饋相關(guān)信息，由此可見，產(chǎn)業(yè)鏈中信息的流通至關(guān)重要。

對于綠色農(nóng)產(chǎn)品來說，產(chǎn)業(yè)鏈指的就是綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系，綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈中各個(gè)主體的集聚經(jīng)濟(jì)效益，強(qiáng)調(diào)政府、企業(yè)以及農(nóng)民合作組織的共同參與。

二、遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈存在的主要問題分析

（一）我國農(nóng)業(yè)科技投入不足

科學(xué)技術(shù)是推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向綠色農(nóng)業(yè)飛躍的強(qiáng)大動力。據(jù)測算，我國農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率為53. 5%，而發(fā)達(dá)國家超過78%與國際上發(fā)達(dá)國家已經(jīng)達(dá)到的較高水平相比，我國的農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率還有較大的提升潛力。

（二）遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模較小，精深加工不足，產(chǎn)業(yè)鏈條偏短

以家庭、個(gè)人為單位的農(nóng)民個(gè)體經(jīng)營方式仍然非常普遍，規(guī)模偏小，經(jīng)營分散，集約化程度低，在產(chǎn)業(yè)鏈中農(nóng)民處于弱勢地位，存在著利益錯(cuò)位現(xiàn)象，不利于綠色農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

（三）遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品的營銷網(wǎng)絡(luò)和市場體系不夠健全，存在產(chǎn)銷脫節(jié)現(xiàn)象

目前，分散的農(nóng)戶仍然是遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)中重要的生產(chǎn)者主體，他們經(jīng)營意識較薄弱，銷售手段單一，缺乏有效的綠色農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)，大部分產(chǎn)品以普通食品批發(fā)或市場直銷，沒有獲得合理的社會收益，使得綠色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)，影響了農(nóng)戶的積極性。此外，綠色農(nóng)產(chǎn)品大多分布在遼寧省較為邊遠(yuǎn)的地區(qū)，而消費(fèi)者主要集中在城市，流通成本較高，對企業(yè)的物流、資金流和信息流的管理提出了更高的要求。而且由于企業(yè)缺乏高效的營銷策略手段和現(xiàn)代化的營銷理念，市場開拓力度不夠，使得當(dāng)前綠色食品品牌雜亂，存在無序競爭現(xiàn)象，缺乏知名企業(yè)和知名品牌，營銷網(wǎng)絡(luò)與市場體系建設(shè)滯后。

（四）政府支持力度不夠，缺乏資金投入

遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展尚處于起步階段，綠色農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、

綠色農(nóng)業(yè)科技的研發(fā)和推廣、綠色農(nóng)產(chǎn)品的宣傳等都需要大量的資金支持，而且由于農(nóng)業(yè)的比較利益低，僅靠農(nóng)民及涉農(nóng)企業(yè)自身的資金積累是不夠的，需要政府部門的扶植。

三、遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展策略

（一）優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

對遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈展開優(yōu)化，能夠?qū)崿F(xiàn)綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的升級，目前遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品存在單一化的問題，因此對其展開升級管理，能夠?qū)崿F(xiàn)遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的全方面發(fā)展，使其由但一發(fā)展逐漸向著多元化的方向發(fā)展。例如，在遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)中，增加肉畜蛋奶、果蔬以及藥材等綠色產(chǎn)品，針對遼寧不同地理位置，建立不同的綠色生產(chǎn)商業(yè)模式，這種方法能夠促進(jìn)遼寧特色經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展。在發(fā)展遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的過程中，建立綠色生產(chǎn)基地，促進(jìn)綠色加工企業(yè)的發(fā)展，針對遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中的所有流程展開管理，其中主要包括綠色農(nóng)產(chǎn)品的加工、生產(chǎn)、包裝以及運(yùn)輸?shù)?，形成完整的加工銷售一體化系統(tǒng)。

（二）利用高科技技術(shù)

技術(shù)是遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中的重點(diǎn)內(nèi)容，提升技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用水平，能夠?yàn)榻窈螽a(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供有力的技術(shù)支持。在此過程中需要將遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)相互結(jié)合，提升技術(shù)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的主導(dǎo)地位。例如，將人才優(yōu)勢充分發(fā)揮出來，針對技術(shù)應(yīng)用展開研究，建立相應(yīng)的技術(shù)創(chuàng)新體系，這種方式能夠大大提升遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中的技術(shù)水平。

（三）促進(jìn)分銷渠道建設(shè)

分銷渠道的建設(shè)能夠提升綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場占有率，促進(jìn)分銷渠道建設(shè)應(yīng)當(dāng)從以下幾個(gè)方面著手：一是“農(nóng)戶+銷售商”模式：即促進(jìn)農(nóng)戶成為綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售商的成員，以此讓綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者獲取市場需求信息，保證綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的合理性和科學(xué)性;二是“農(nóng)戶 + 龍頭企業(yè)”：可以加強(qiáng)農(nóng)戶與龍頭企業(yè)的整合，按照綠色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)及銷售企業(yè)的需求制定生產(chǎn)策略;三是樹立綠色理念：綠色農(nóng)產(chǎn)品的最本質(zhì)特點(diǎn)就是綠色、健康，因此應(yīng)當(dāng)樹立綠色理念，加強(qiáng)企業(yè)形象建設(shè)，搞好綠色宣傳，拓展分銷渠道。

綜上所述，隨著人們對遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的關(guān)注程度逐漸提升，如何保證遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展，成為有關(guān)人員關(guān)注的重點(diǎn)問題。本文通過研究遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展策略發(fā)現(xiàn)，對其進(jìn)行研究，能夠大大提升沈遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展質(zhì)量，同時(shí)還能夠促進(jìn)遼寧綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。

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