談?wù)勗趯嶒灲虒W(xué)中培養(yǎng)學(xué)生形成化學(xué)概念

沈炎華

摘要：以實驗教學(xué)作為培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)概念的基本方式，即使讓學(xué)生形成化學(xué)概念的起點，同樣也是讓學(xué)生在直觀的實驗現(xiàn)象中獲得百姓認識的主要方法，能夠保證學(xué)生在實驗教學(xué)過程中，對化學(xué)變化以及其中反映的物質(zhì)物理屬性有一個充分的理解。

關(guān)鍵詞：實驗教學(xué);化學(xué)概念

學(xué)生的化學(xué)概念對于學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量有著十分重要的作用，當下對于學(xué)生來說化學(xué)概念的形成來源主要為實驗教學(xué)，其中的化學(xué)概念又包含化學(xué)變化規(guī)律、基本理論以及物質(zhì)特性，這三類概念對于學(xué)生的后續(xù)學(xué)習(xí)與未來創(chuàng)新意識的形成有著十分重要的意義。

一、在生動鮮明的化學(xué)實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生的物質(zhì)特性概念

想要反映物質(zhì)特性，教師們應(yīng)在教材中做統(tǒng)一的教學(xué)安排，設(shè)計相關(guān)實驗流程，以保證實驗過程的真實性與有效性，將實驗細節(jié)更加直觀生動的展示給學(xué)生，從而幫助激活學(xué)生的化學(xué)概念。以酸本質(zhì)特性概念培養(yǎng)為例，可以將鹽酸、硝酸銀溶液以及氫氧化銅溶液作為反應(yīng)實驗中的一組，教師應(yīng)在實驗過程中引導(dǎo)學(xué)生對實驗細節(jié)進行觀察^[1]。這一實驗的最終目的是讓學(xué)生能夠充分認識到指示劑能夠與鹽酸反應(yīng)的特性，包括具有活潑性質(zhì)的金屬以及金屬氯化物等，都能夠在特定的條件下與指示劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而表現(xiàn)出其獨特的化學(xué)性質(zhì)，是讓學(xué)生自己推斷出酸本質(zhì)特性概念的重要基礎(chǔ)。

學(xué)生的視覺、聽覺以及嗅覺，是保證理解物質(zhì)本質(zhì)屬性的關(guān)鍵，實驗不僅要保證真實性，更要提供必要的感官接觸條件，學(xué)生在實踐的過程中，才能形成特定的化學(xué)思維，強化對于反應(yīng)物質(zhì)特性化學(xué)概念的深入了解，這對于后期形成教學(xué)概念有著重要的指導(dǎo)意義。例如反應(yīng)沉淀、顏色變化以及氣味產(chǎn)生等，這些都是學(xué)生感受實驗過程中各類化學(xué)物質(zhì)發(fā)生根本性變化的感知現(xiàn)象，學(xué)生在這些現(xiàn)象中能夠逐漸形成有關(guān)于物質(zhì)特性的相關(guān)概念。

以鹽酸與堿—氫氧化鈉溶液反應(yīng)為例，這一實驗的根本目的是為了說明酸在溶解反應(yīng)過程中的獨特性質(zhì)，但若是使用鹽酸溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的實驗過程，一實驗效果就遠遠不如鹽酸與氫氧化銅溶液發(fā)生反應(yīng)的實驗過程。主要的原因是因為前一種實驗在實驗最終結(jié)果形成后，學(xué)生并不能從中觀察到任何明顯現(xiàn)象，但卻能從后一種藍色氫氧化銅產(chǎn)生的實驗結(jié)果中明確其中參與化學(xué)反應(yīng)物質(zhì)的相關(guān)特性。因此我們應(yīng)在設(shè)計化學(xué)實驗流程時，充分考慮到實驗結(jié)果的鮮明表現(xiàn)，判斷反映出的物質(zhì)特性是否具有完整性與明朗性，為學(xué)生后續(xù)形成較為清晰的化學(xué)概念打下堅實的基礎(chǔ)。

化學(xué)概念反映物質(zhì)特性的實驗過程有著諸多差異，這也使得最終的實驗效果之間的差異較大。以氨氣溶于水的特性為實驗的主題，將試管盛滿水以后將其放置在水中，會觀察到水逐漸在試管內(nèi)上升，從這一實驗現(xiàn)象中，我們可以推斷出氨極易溶于水，具有強溶解性^[2]。但若是將這一實驗過程換成與之對應(yīng)的噴泉實驗，最終的實驗結(jié)果將會更加生動鮮明，學(xué)生對此也會表達出極大的興趣。從這一角度我們可以看到，用化學(xué)實驗的生動性與鮮明性是活學(xué)生對于化學(xué)特性探究興趣的關(guān)鍵因素，也是形成更為深刻的化學(xué)概念的重要基礎(chǔ)。

二、典型實驗的提供為培養(yǎng)學(xué)生形成各類反應(yīng)的化學(xué)概念做好了鋪墊

大部分的化學(xué)反應(yīng)都遵循的化學(xué)規(guī)律，想要使學(xué)生充分掌握反應(yīng)概念，首先要設(shè)計出科學(xué)有效的化學(xué)實驗流程，并讓學(xué)生在最終的結(jié)果分析過程中，逐漸掌握有關(guān)化學(xué)反應(yīng)實驗的規(guī)律，充分了解一種反應(yīng)的諸多物質(zhì)特點^[3]。例如木炭與鐵絲等物質(zhì)在氧氣中燃燒的實驗，這些物質(zhì)中具有金屬的典型代表，也有非金屬的典型代表，讓學(xué)生在實際的實驗過程中，能夠理解具有抽象特性的化合反應(yīng)概念，而不僅僅停留在理論知識的分析上。除了這類反應(yīng)，例如分解反應(yīng)或是置換反應(yīng)等與之相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)概念，也能在典型的化學(xué)實驗過后讓學(xué)生對這些物質(zhì)的化學(xué)特性有一個清楚的了解，最后通過總結(jié)就能歸納出物質(zhì)的化合反應(yīng)規(guī)律。

設(shè)計反映化學(xué)概念內(nèi)涵的感性實驗過程，同樣也是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)概念的基礎(chǔ)內(nèi)容，應(yīng)讓學(xué)生在對實驗結(jié)果與過程觀察與分析的基礎(chǔ)上，將獲得到的感性知識進行進一步的完善與深化，就是將獲得的零散知識進行進一步的歸納與總結(jié)^[4]。以木炭燃燒后生成二氧化碳與蠟燭燃燒后生成水和二氧化碳的實驗過程為例，首先教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生對生成的物質(zhì)進行深入分析，并比對這兩種實驗過程生成不同種物質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別，從而讓學(xué)生形成正確的化合反應(yīng)概念，這也是避免學(xué)生錯誤認知其中化合反應(yīng)相關(guān)內(nèi)容的重要環(huán)節(jié)。

結(jié)語

綜上所述，實際的實驗教學(xué)過程中，想要使學(xué)生形成扎實的化學(xué)概念，首先應(yīng)該設(shè)計更為生動鮮明的實驗流程，以幫助學(xué)生在對實驗過程進行觀察與結(jié)果分析時獲得感性認識;另外應(yīng)提供一系列的典型實驗，讓學(xué)生充分了解具有抽象特性的實驗過程;最后應(yīng)該設(shè)計更具有說服力的實驗流程，讓學(xué)生在已經(jīng)獲得足夠感知信息的情況下進行深入分析，為形成更為深刻的化學(xué)概念提供必要條件。

參考文獻

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