淺談如何在課堂中開展科學(xué)科技教育

蔣若詩

摘要：在幼兒成長的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)鼓勵(lì)幼兒接觸和發(fā)現(xiàn)生活中的科學(xué)具有重要的教育意義，針對(duì)幼兒園學(xué)生開展科學(xué)教育，積極的融合生活化的實(shí)施策略，能夠有效的推動(dòng)幼兒教育的發(fā)展和進(jìn)步。

關(guān)鍵詞：幼兒園;科學(xué)教育;生活化

前言：鼓勵(lì)幼兒接觸生活中的自然科學(xué)，要求教師積極的開展幼兒科學(xué)教育工作具有重要的社會(huì)實(shí)踐意義，因此，本文針對(duì)幼兒園科學(xué)教育生活化問題展開分析和研究，希望提供切實(shí)有效的實(shí)施策略奠定幼兒教育的良好基礎(chǔ)。

一、科學(xué)教育內(nèi)容源于幼兒的生活

在幼兒園開展的科學(xué)教育課程，實(shí)際是為了培養(yǎng)幼兒的科學(xué)思考能力，也在平時(shí)生活中積累相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而樹立幼兒豐富的想象力。幼兒園開展的科學(xué)教育課程，其主要目的是實(shí)現(xiàn)對(duì)幼兒思維的培養(yǎng)，讓幼兒逐漸成長為具有一定思維的活動(dòng)獨(dú)立主體。一日早晨，我們班一孩子因家長有事所以帶著他的早餐—茶葉蛋來園。他拿著茶葉蛋跑過來說：“老師，你幫我剝掉。我剝不掉?！币慌缘挠變郝犚姳阏f：“我來，在地上敲一敲就可以撥開了?！边@幾位孩子就這么圍繞著“蛋”聊開了。既然有孩子對(duì)蛋感興趣，為何不將這作為一個(gè)活動(dòng)點(diǎn)？于是我和配班老師進(jìn)行商量，制定了科學(xué)主題《神奇的蛋寶寶》的方案，一場好玩神秘的探究之旅開始了。

二、在“玩”中學(xué)

（一）認(rèn)識(shí)蛋寶寶

對(duì)陶行知先生，印象最深的是他的“五大解放”，解放孩子的大腦、雙手、嘴巴、空間和時(shí)間，其實(shí)質(zhì)就是真正把自主權(quán)交給學(xué)生。在玩玩，做做、過程中促進(jìn)幼兒對(duì)自然及其規(guī)律的認(rèn)識(shí)和感受。

我問孩子關(guān)于蛋寶寶你們都知道些什么呢？孩子們紛紛發(fā)表自己的意見，從談話調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)蛋的探究興趣非常感興趣。

（二）護(hù)蛋行動(dòng)

昨天在認(rèn)識(shí)各種各樣的蛋的過程中小朋友把蛋打碎了，小朋友們發(fā)現(xiàn)了蛋寶寶易碎的特點(diǎn)，所以進(jìn)行了護(hù)蛋行動(dòng)。為了讓孩子更能對(duì)護(hù)蛋行動(dòng)產(chǎn)生興趣，我讓孩子以爸爸和媽媽的角色參與游戲，并讓孩子給自己的蛋寶寶取個(gè)名字。這個(gè)環(huán)節(jié)孩子想出了各種好聽有趣的名字。

三、在做中得

（一）旋轉(zhuǎn)的蛋

“興趣和疑問是最好的老師”，其實(shí)“科學(xué)研究”或是“科學(xué)家”他們與孩子們的距離根本不遙遠(yuǎn)，我們教師就能借助各類操作材料、課件等教具，并運(yùn)用孩子的各種感官去感受科學(xué)的力量。

在認(rèn)識(shí)蛋的結(jié)構(gòu)中有個(gè)小朋友提出蛋白變熟之后會(huì)變成白顏色，其他小朋友的還發(fā)現(xiàn)生蛋的蛋白蛋黃摸起來滑滑的。在探索中孩子們大部分都發(fā)現(xiàn)蛋旋轉(zhuǎn)快慢的問題，我組織孩子們進(jìn)行討論：“為什么一個(gè)蛋會(huì)轉(zhuǎn)的快，一個(gè)蛋轉(zhuǎn)的慢？”孩子們發(fā)現(xiàn)熟蛋轉(zhuǎn)的要比生蛋快，那是什么原因呢？于是我進(jìn)行小結(jié)：因?yàn)槭斓氨晦D(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，蛋白蛋黃全部一同被轉(zhuǎn)動(dòng)，故轉(zhuǎn)得順利。生蛋被轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，只是蛋殼受到力量，而蛋白和蛋黃還在蛋殼里動(dòng)來動(dòng)去，沒在旋轉(zhuǎn)之后，孩子們開始知道可以用眼睛看，手去摸，鼻子聞去區(qū)別熟蛋和生蛋。

（二）蛋寶寶的“X“光片

孩子們用手電筒去照雞蛋，發(fā)現(xiàn)蛋寶寶會(huì)發(fā)光?！罢O，兩個(gè)蛋寶寶都會(huì)發(fā)光嗎？”“不，不是這樣的，熟的雞蛋寶寶不能發(fā)光?！币蝗竭B忙接到?！笆前?，原來手電筒可以幫助我們區(qū)別生蛋和熟蛋。”我肯定了她的想法。孩子們都很新奇，拿著手電筒拼命的照雞蛋寶寶。

（三）蛋寶寶的沉浮

孩子們?nèi)ゲ孪氲皩殞毷菚?huì)沉下去還是浮上來，孩子們的意見都不統(tǒng)一。我們馬上進(jìn)行了操作，發(fā)現(xiàn)蛋寶寶慢慢的沉了下來。我提出問題：誒，為什么孜瑤帶來的蛋寶寶沒有沉下來。孩子們都充滿了好奇的表情，孜瑤放了很多的鹽，用吸管在里面攪拌，最后再放入雞蛋寶寶，雞蛋慢慢的浮了上來?！罢O，你是怎么成功的？”我對(duì)她提出了疑問?！拔曳帕撕芏嗟柠}，所以雞蛋慢慢的浮了上來?！弊维幍靡庋笱蟮恼f。

展帥：“鹽放在水里會(huì)溶解的，變成了鹽水，雞蛋寶寶放進(jìn)鹽水里就浮了上來?！睂?duì)于溶解這一詞，我很是震驚，看來真的不能小看孩子?！岸饮}不能放的太少，太少，雞蛋寶寶是不會(huì)浮上來的?！闭箮浗又f。

（四）蛋殼和醋的化學(xué)反應(yīng)

雞蛋一碰到白醋，身上就冒出了很多的泡泡。林佳浩：“老師，雞蛋浮上來了?！蔽覍?duì)他：浮上來了是嗎？雞蛋竟然發(fā)生了變化，慢慢的浮了上來。

周末兩天過去了，周一孩子們?nèi)タ戳丝措u蛋寶寶，發(fā)生了一個(gè)他們很感興趣的事。一冉：“老師，蛋寶寶滑滑的，蛋殼軟軟的，不再是硬硬的了。”所有的小朋友都充滿了好奇，紛紛跑去看自己的蛋寶寶，摸了摸，是的，滑滑的，軟軟的。“為什么蛋殼會(huì)軟軟的呢？”我提出了問題。“因?yàn)樗旁诹舜桌锩姘?，又過去這么久，蛋殼都軟軟的了?！?/p>

四、在“畫”中得

（一）幼兒科學(xué)活動(dòng)導(dǎo)入生活

孩子們想染紅蛋，發(fā)現(xiàn)原來將剛煮熟的蛋放進(jìn)紅色素里，蛋殼可以變成紅色。最后來了一場蛋制品品嘗會(huì)，為這次的探索畫一個(gè)圓滿的句號(hào)。我們準(zhǔn)備提早一天和家長們溝通，讓孩子們和爸爸媽媽們選擇和制作一種蛋制品的美食。在第二天將美食帶到幼兒園和大家一起分享。在活動(dòng)的開始幼兒簡單介紹自己和家人制作的蛋制品美食。

學(xué)習(xí)不能枯燥無趣地去學(xué)，沒有一點(diǎn)娛樂，幼兒只有在游戲中學(xué)習(xí)，才能更好、更容易接受，才會(huì)更容易學(xué)會(huì)、明白其中的知識(shí)，因?yàn)橛變旱奶煨跃褪菒弁妫瑧{這一點(diǎn)，也可以說游戲?qū)τ趯W(xué)習(xí)來說挺重要的。教與學(xué)是相互聯(lián)系的。把游戲寓于教學(xué)中，教學(xué)寓于游戲中，游戲是教學(xué)中的游戲。

活動(dòng)中我們都是以自由觀察、交流為主。每一次活動(dòng)，不僅使孩子的觀察能力和思維能力得到了提高，更是激發(fā)了他們探究的樂趣。蛋這個(gè)主題活動(dòng)不僅讓他們收獲了知識(shí)和成長，更是讓孩子們得到了成長。此外，在探究中很多信息、材料都需要家長共同收集，我們充分利用家長資源，調(diào)動(dòng)家長參與活動(dòng)的積極性，讓家長也切身地參與到我們的探究活動(dòng)中來，和孩子同進(jìn)步共成長。也是家長逐漸改變了對(duì)幼兒園科學(xué)活動(dòng)的觀念和態(tài)度。

參考文獻(xiàn)

[1]李菲.淺談?dòng)變簣@美術(shù)教育生活化的策略[J].美術(shù)教育研究，2013，14：155-156.

[2]魏麗珠.淺談?dòng)變簣@科學(xué)教育活動(dòng)開展策略[J].才智，2015，02：177.