潁上方言歇后語(yǔ)的類型、特征及其文化內(nèi)涵

江喜昌

(廣西師范大學(xué) 文學(xué)院，廣西 桂林 541006)

歇后語(yǔ)在日常生活中被人們廣泛運(yùn)用，它是漢語(yǔ)中一種特殊的語(yǔ)言形式，是由類似于謎面和謎底前后兩個(gè)部分組成的，語(yǔ)句通俗、風(fēng)趣、形象，屬于隱語(yǔ)性質(zhì)的熟語(yǔ)[1]128-129。方言歇后語(yǔ)是通行于各方言區(qū)內(nèi)的歇后語(yǔ)，是由方言區(qū)人民群眾在社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐中創(chuàng)造出來(lái)的、口耳相傳的地方語(yǔ)言。人們生活的地域不同，形成的方言歇后語(yǔ)也就各具特色[2]。

處于淮河、潁河流域安徽段的潁上方言流行的歇后語(yǔ)，我們稱之為“潁上方言歇后語(yǔ)”。潁上方言歇后語(yǔ)數(shù)量眾多，內(nèi)容豐富，形式多樣，具有豐富的民俗文化內(nèi)涵和較強(qiáng)的口語(yǔ)色彩、感情色彩。為豐富潁上方言研究和民俗文化研究，筆者在田野調(diào)查的基礎(chǔ)上對(duì)潁上方言中流行的歇后語(yǔ)進(jìn)行了收集、歸納、描寫，并在此基礎(chǔ)上對(duì)其類型、特征及文化內(nèi)涵進(jìn)行較為充分的描寫。

本文所涉歇后語(yǔ)例句皆來(lái)自筆者的田野調(diào)查，其中的方言語(yǔ)詞皆書寫為與方言中音同或音近的相關(guān)字詞。

一、潁上方言歇后語(yǔ)的分類

根據(jù)歇后語(yǔ)前后部分關(guān)系的不同，可以將歇后語(yǔ)分為喻意類歇后語(yǔ)和諧音喻意類歇后語(yǔ)兩種[3]330-380。按照這個(gè)分類標(biāo)準(zhǔn)，可以將潁上方言歇后語(yǔ)劃分為兩類：一類是喻意類歇后語(yǔ)，另外一類是諧音喻意類歇后語(yǔ)。

(一)喻意類歇后語(yǔ)

喻意類歇后語(yǔ)前半部分(即謎面部分)是一個(gè)比喻，后半部分(即謎底部分)對(duì)前半部分進(jìn)行解釋、說(shuō)明，揭示謎面的含義。潁上方言喻意類歇后語(yǔ)根據(jù)后半部分喻意的不同，可以分為本義喻意和轉(zhuǎn)義喻意兩種情況：

1.后半部分對(duì)前半部分的解釋說(shuō)明，只是字面上的意義，也即本義。只有表層義，無(wú)深層義[4]。例如：

(1)老貓上鍋臺(tái)——熟路

(2)正月十五貼門對(duì)子——遲了

(3)猴戴花帽子——臭美

(4)老黃瓜刷綠漆——裝嫩

例(1)中，在潁上農(nóng)村，人們普遍使用柴火、土灶做飯，“老貓”是當(dāng)?shù)厝藢?duì)“貓”的習(xí)慣叫法，秋冬季節(jié)比較寒冷的時(shí)候，貓爬上灶臺(tái)(即“鍋臺(tái)”)已是常態(tài)，一來(lái)可以取暖，二來(lái)尋找食物，所以是“熟路”。例(2)中，“門對(duì)子”指春聯(lián)，正月十五離除夕貼春聯(lián)已經(jīng)過(guò)去半個(gè)月，早就錯(cuò)過(guò)了貼春聯(lián)的時(shí)節(jié)。例(4)中，“老黃瓜”是黃色的，刷上一層綠漆之后變回綠色，自然就是“裝嫩”。

2.后半部分對(duì)前半部分進(jìn)行解釋、說(shuō)明時(shí)，不僅僅用字面意義，還用字面意義之外的更深一層的意義，即轉(zhuǎn)義。不僅有表層意義，還有深層意義。例如：

(5)買個(gè)勺子沒有把子——捏著撇

(6)炒菜的鍋鏟子——嘗盡了酸甜苦辣

(7)豆腐渣上秤——不是好貨

(8)二八杠腳踏車——架子不小

(9)秋后的螞蚱——蹦不長(zhǎng)

例(5)中，使用沒有把子的勺子極其不便，需要捏著勺斗才能盛取食物，指說(shuō)話拿腔作調(diào)，故意裝出特殊的腔調(diào)。例(6)中，炒菜使用的鍋鏟與油鹽醬醋接觸，進(jìn)而引申為“經(jīng)歷生活中的各種滋味、心酸、風(fēng)雨等”意思。例(7)中，豆腐渣本身就不是好的貨品，這里轉(zhuǎn)指“不是正經(jīng)東西”，既可以指稱具體物品，也可以指稱某個(gè)或某些人。例(8)中，“架子不小”既指老式二八杠自行車本身架子大，又指“自高自大、裝腔作勢(shì)的作風(fēng)”。例(9)中，秋天過(guò)后，由于天氣轉(zhuǎn)涼、食物短缺等因素，螞蚱很快就會(huì)死亡。該歇后語(yǔ)指人們不會(huì)得意很長(zhǎng)時(shí)間，并且有可能很快會(huì)發(fā)生不好的變化，以此來(lái)告誡人們順境時(shí)切莫得意忘形。

(二)諧音喻意類歇后語(yǔ)

潁上方言諧音喻意類歇后語(yǔ)是指后半部分通過(guò)諧音關(guān)系來(lái)對(duì)前半部分進(jìn)行解釋說(shuō)明，從而達(dá)到“言在此而意在彼”的效果。它是妙語(yǔ)雙關(guān)的修辭現(xiàn)象。表面并不是其所要表達(dá)的重點(diǎn)，諧音的部分才是其內(nèi)涵所在。諧音能夠給人留下深刻地印象，使語(yǔ)言幽默風(fēng)趣，從而達(dá)到良好的表達(dá)效果。例如：

(10)納鞋底子不用攮子——真(針)好

(11)猴死了——玩洋(羊)的

(12)小禿抹帽子——頭一名(明)

(13)歪嘴子吹火——邪(斜)氣

(14)裁縫丟了剪子——光剩吃(尺)了

(15)大路不走——邪(斜)路

例(10)中，“攮子”是納鞋底時(shí)和針線配合使用的工具，表面上是說(shuō)針比較鋒利，實(shí)際上是指“人的品格、思想比較高尚”，或者“辦法、點(diǎn)子有用奏效”。例(11)中，“羊”諧音“洋”，意指“出洋相”“與眾不同”，多含貶義。例(12)中，“小禿”指“禿子”，“明”諧音“名”，意指“排在最前面、第一名”“突出、優(yōu)秀”。例(13)中，“歪嘴子”指“嘴形歪斜的人”，“斜氣”諧音“邪氣”，表面上說(shuō)“嘴形歪斜的人吹出來(lái)的氣流是斜的”，實(shí)際上是指“不好的風(fēng)氣或者作風(fēng)”。例(14)中，“尺”諧音“吃”，多指好吃貪嘴。例(15)中，舍棄路程較遠(yuǎn)的“大路”，選擇距離較短的“近路”，就是走“斜路”?！靶啊弊鳌靶薄钡闹C音，暗指身邊一些不走正路走邪路的人或現(xiàn)象。

二、潁上方言歇后語(yǔ)的語(yǔ)音和詞匯特征

潁上方言歇后語(yǔ)與普通話歇后語(yǔ)相比，既有相同之處，也有自身特點(diǎn)。相同之處表現(xiàn)為：在結(jié)構(gòu)上，都由前后兩個(gè)部分(近似于謎面、謎底)組成；在修辭手法的運(yùn)用上，多采用比喻和諧音兩種修辭手法；在表達(dá)效果上，都比較幽默風(fēng)趣、詼諧俏皮[5]。潁上方言歇后語(yǔ)自身特點(diǎn)主要表現(xiàn)在語(yǔ)音和詞匯兩個(gè)方面。

(一)語(yǔ)音方面

諧音是以方言語(yǔ)音為基礎(chǔ)的，因此不同方言區(qū)域就有可能產(chǎn)生不同的諧音歇后語(yǔ)。潁上方言歇后語(yǔ)的方言特征，首先表現(xiàn)在語(yǔ)音上。所以說(shuō)，潁上方言歇后語(yǔ)在語(yǔ)音上的特點(diǎn)，歸根結(jié)底主要還是潁上方言音系與普通話的不同，利用潁上方言音系特點(diǎn)造成諧音雙關(guān)，進(jìn)而形成相關(guān)的方言歇后語(yǔ)。例如：

(16)一把柴火不拾——你騷(燒)個(gè)啥

(17)一跟頭栽到茅廁里——離死(屎)不遠(yuǎn)了

(18)門口掛喇叭——朝外贏(吟)

在潁上方言音系中，只有一套舌尖塞擦、擦音[ts][tsh][s][z]，陰陽(yáng)上去四聲具體調(diào)值為213、44、35、53[6]。所以例(16)中的“燒”[?ɑu55]、例(17)中的“屎”[?214]在潁上方言中讀作[sɑu213]、[s35]，才會(huì)出現(xiàn)“燒”諧音“騷”、“屎”諧音“死”的情況。在潁上縣域東南一帶，帶鼻音韻母[in]和[i]不區(qū)別意義，所以才會(huì)出現(xiàn)例(18)中“吟”諧音“贏”的情況。

(二)詞匯方面

不同方言區(qū)域的歇后語(yǔ)是以方言詞語(yǔ)為基礎(chǔ)的，因此不同方言區(qū)域才可能產(chǎn)生特色鮮明的方言歇后語(yǔ)。潁上人民群眾在生產(chǎn)、生活中，自然地使用方言詞進(jìn)而創(chuàng)造出具有潁上區(qū)域色彩的歇后語(yǔ)。上文中已經(jīng)提到的“老貓”“門對(duì)子”“攮子”“小禿”“歪嘴子”等詞語(yǔ)方言色彩就比較濃厚。當(dāng)然這類詞還有很多，再比如：

(19)黃狼子坐飛機(jī)——騷上天

(20)吃荊條屙糞箕子——肚里編的

(21)癩猴子不咬人——膈應(yīng)人

(22)茅缸里的石頭——又臭又硬

(23)喝茶拿筷子——招呼著

例(19)中，“黃狼子”其實(shí)就是“黃鼠狼”，當(dāng)?shù)鼐用窳?xí)慣將“黃鼠狼”稱作“黃狼子”或者“黃貓”。例(20)中，“屙”在潁上方言中用作動(dòng)詞，指人或動(dòng)物排泄糞便；“糞箕子”是以荊條作為編織材料、用來(lái)?yè)焓凹S便的家庭農(nóng)用工具，上個(gè)世紀(jì)在潁上廣大農(nóng)村地區(qū)普遍使用。例(21)中，“癩猴子”即“癩蛤蟆”；“膈應(yīng)”在潁上方言中表示“不舒服、惡心、難受”的意思。例(22)中，以前的潁上農(nóng)村，幾乎每家屋后都有一座旱廁，旱廁中不能及時(shí)清理的化糞池，潁上人稱之為“茅缸”。例(23)中，“喝茶”在潁上方言中是指“喝白開水”，“招呼”是“幫襯”之意。

三、潁上方言歇后語(yǔ)的文化內(nèi)涵

漢語(yǔ)熟語(yǔ)作為特殊的語(yǔ)言形式，蘊(yùn)含著漢民族人民對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)和文化觀念，是民族文化的化身[7]158。歇后語(yǔ)作為熟語(yǔ)系統(tǒng)中的典型代表，承載著重要的民族氣質(zhì)、社會(huì)文化和精神風(fēng)貌。潁上方言歇后語(yǔ)不僅是潁上方言語(yǔ)匯的重要組成部分，更是凝聚了潁上千年歷史文化底蘊(yùn)的“活化石”。

(一)展現(xiàn)豐富多彩的歲時(shí)節(jié)俗

潁上方言歇后語(yǔ)出自潁上勞動(dòng)人民之手，源于日常生活，群眾基礎(chǔ)廣泛，自然而然就打上了潁上歲時(shí)節(jié)俗的烙印。例如：

(24)兩個(gè)胖子結(jié)婚——合肥

(25)八月十五吃粽子——遲了

(26)沒有鴨鴨嘴——不吃瓢里食

(27)二畝地結(jié)一個(gè)豆角子——獨(dú)苗

(28)屁眼子拔罐子——找死(屎)

(29)上墳燒報(bào)紙——哄鬼

(30)外孫子是姥娘家狗——前門打后門走

(31)背地里烤火——一面熱

(32)兩口子吵嘴——講不清

例(24)中，合肥作為安徽省會(huì)自然受到廣大安徽人民群眾的許多關(guān)注，潁上人民群眾也不例外，時(shí)常對(duì)其進(jìn)行打趣。例(26)中，“鴨鴨嘴”指又尖又長(zhǎng)的鴨子嘴，鴨子尖長(zhǎng)的嘴形很容易吃到瓢里的食物，意指“沒有足夠的本領(lǐng)，就不要去攬不易完成的任務(wù)”，常常用于“沒有能說(shuō)會(huì)道的本領(lǐng)，就不要去充當(dāng)媒人到處說(shuō)親”。例(27)，是當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)獨(dú)生子女情形的委婉說(shuō)法。例(28)中，“拔罐子”即“拔火罐”，在潁上很普遍。例(30)中，“姥娘家”即“外婆家”，該句顯示出潁上淳樸、敦厚的民風(fēng)民俗。例(31)，含義類似于“剃頭挑子——一頭熱”，指“一方愿意，另一方不愿意，一廂情愿”，在當(dāng)?shù)匾话阒改行詥畏矫姘祽倥浴?/p>

(二)享有風(fēng)趣幽默的娛樂(lè)情趣

歇后語(yǔ)類似于“俏皮話”，風(fēng)趣幽默是歇后語(yǔ)最大的特點(diǎn)。潁上方言歇后語(yǔ)中有著大量詼諧幽默的語(yǔ)言。例如：

(33)老母豬上樹——不可能

(34)稀飯鍋里煮面條——洋氣

(35)被窩里放屁——能文(聞)能武(捂)

(36)聽風(fēng)就是雨——瞎起哄

(37)拿根雞毛當(dāng)令牌——誰(shuí)聽你的

(38)光屁股上街——不嫌丑

(39)開水煮冰棒——瞎折騰

(40)嘴上抹石灰——白講

(41)大懶使小懶——懶一起了

這類歇后語(yǔ)，雖然取材于日常生活，用語(yǔ)極其平常，但卻能收到詼諧幽默的表達(dá)效果。巧妙地運(yùn)用比喻等修辭手法，將自己的觀點(diǎn)委婉地表達(dá)出來(lái)，既能夠達(dá)到交流的目的，又顯得幽默俏皮，同時(shí)也能夠彰顯出說(shuō)話者的智慧。

(三)保持積極樂(lè)觀的生活態(tài)度

地處中國(guó)南北分界線上的潁上縣，孕育出百萬(wàn)潁淮兒女。南北文明在此交匯，兼收并蓄。潁上人民積極樂(lè)觀的生活態(tài)度，在潁上方言歇后語(yǔ)中也有所體現(xiàn)。例如：

(42)肚膜臍子插鑰匙——開心

(43)女大十八變——越變?cè)胶每?/p>

(44)老鱉看綠豆——對(duì)上眼了

(45)龍配龍，鳳配鳳——門當(dāng)戶對(duì)

(46)丑媳婦見公婆——遲早的事

(47)鳥槍換炮——越變?cè)胶?/p>

(48)餃子就酒——越就越有

(49)板上釘釘子——穩(wěn)了

例(42)中，“肚膜臍子”是“肚臍”通俗的叫法，肚臍插鑰匙，自然是打趣。例(43)，這是當(dāng)?shù)鼐用癯Ｓ谜f(shuō)法，一般用于久違見面時(shí)的寒暄(僅用于女孩)。例(47)(48)，隱指對(duì)美好生活的向往，相信日子會(huì)越來(lái)越好。

從這些歇后語(yǔ)中能夠看出，潁上人民昂揚(yáng)向上的精神風(fēng)貌和積極樂(lè)觀的生活態(tài)度。

(四)存在文學(xué)作品的底層遺留

雖然大多數(shù)潁上方言歇后語(yǔ)出自基層農(nóng)民之手，但對(duì)于形象豐滿的文學(xué)作品中的人物，如張飛、孫悟空等，在潁上還是有很強(qiáng)的流傳性。例如：

(50)跟著諸葛亮學(xué)本事——能掐會(huì)算

(51)張飛穿針——大眼瞪小眼

(52)張飛跟李逵——兩個(gè)急性子

(53)孫悟空拔猴毛——說(shuō)變就變

(54)孫悟空碰到如來(lái)——逃不出手心

(55)豬八戒照鏡子——里外不是人

(56)武大郎賣燒巴子——人熊貨孬

在例(56)中，“燒巴子”是潁上居民對(duì)“燒餅”的俗稱，“熊”是“怯懦”之意。

民間傳說(shuō)、歷史故事、作家文學(xué)作品等為歇后語(yǔ)提供了豐富的創(chuàng)作素材[8]238。由于歇后語(yǔ)性質(zhì)所在，這類歇后語(yǔ)在潁上方言歇后語(yǔ)中雖然存在，但數(shù)量上并不占優(yōu)勢(shì)。

(五)其他

潁上方言歇后語(yǔ)一方面可以對(duì)生活現(xiàn)象、事實(shí)進(jìn)行描述；另一方面，在一定語(yǔ)境之下，還能透露出使用者所要表達(dá)的觀點(diǎn)、態(tài)度和立場(chǎng)等。潁上方言歇后語(yǔ)的文化內(nèi)涵，除了展現(xiàn)豐富多彩的歲時(shí)節(jié)俗、享有風(fēng)趣幽默的娛樂(lè)情趣、保持積極樂(lè)觀的生活態(tài)度和存在文學(xué)作品的底層遺留之外，在呼喚社會(huì)正義、崇尚重信守諾、保持謙虛謹(jǐn)慎等社會(huì)主旋律方面，也有所體現(xiàn)。例如：

(57)狗窩里擱不住剩饃——急吼吼

(58)一個(gè)手指頭和面——戳戳搗搗

(59)狗尾巴拴秤砣——拖后腿

(60)不見棺材不落淚——死心眼

(61)不撞南墻不回頭——一根筋

(62)裁縫不用剪子——胡扯

(63)豬鼻子插大蔥——裝相(象)

(64)掛羊頭賣狗肉——以假當(dāng)真

(65)拍拍屁股走人——不管了

(66)捋著胡子過(guò)河——謙虛(須)

例(57)，旨在表達(dá)“做人做事應(yīng)深沉穩(wěn)重，而不是毛毛躁躁”之意。例(58)中，“戳戳搗搗”即“挑撥離間”，表達(dá)的意思是“應(yīng)該與大家和諧相處、團(tuán)結(jié)一致，而非挑撥離間”。例(60)(61)，旨在說(shuō)明“為人處世要靈活，隨機(jī)應(yīng)變，而非一根筋”。例(62)(63)(64)，表達(dá)“為人要誠(chéng)實(shí)，不撒謊”之意。例(65)，說(shuō)明“做人需要有負(fù)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)精神”的道理。例(66)，旨在倡導(dǎo)人們保持謙虛謹(jǐn)慎的精神。

四、潁上方言歇后語(yǔ)的使用現(xiàn)狀

歇后語(yǔ)作為一種獨(dú)特的語(yǔ)言形式，以口頭流傳的方式存在于人們的日常生活中，擁有廣泛的群眾基礎(chǔ)。語(yǔ)言每時(shí)每刻都是變化發(fā)展的，潁上方言歇后語(yǔ)也是變化發(fā)展的。那些構(gòu)造規(guī)范、符合常人思維模式、受眾范圍廣的歇后語(yǔ)，依舊有著很強(qiáng)的生命力，但有一部分歇后語(yǔ)逐漸消亡，我們認(rèn)為主要原因如下：

(一)受眾范圍狹窄

我們知道，歇后語(yǔ)是由類似于謎面和謎底前后兩個(gè)部分組成的、由人民群眾在社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐中創(chuàng)造出來(lái)的、口耳相傳的地方語(yǔ)言。歇后語(yǔ)的產(chǎn)生和使用，都有其自身的理?yè)?jù)及構(gòu)造規(guī)范，那些本身不符合構(gòu)造邏輯、內(nèi)容庸俗甚至惡俗、迎合小部分人的低級(jí)趣味的歇后語(yǔ)，由于受眾范圍狹窄，趨于消失。例如：

(67)惡心他媽哭一夜——惡心死了

(68)褲襠里裝剪子——搗蛋

(二)普通話推廣和文明觀念深入

一方面，我國(guó)是多民族、多方言的人口大國(guó)，在國(guó)家大力推廣普通話的影響下，方言日趨萎縮。方言歇后語(yǔ)是以方言詞語(yǔ)為基礎(chǔ)的，受普通話的影響，潁上方言中一些具有地域特色的方言詞在慢慢消失，并逐漸向現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話靠近。另一方面，隨著國(guó)民受教育程度的提高，人們的文明素質(zhì)大幅提升，一些以挖苦、嘲笑別人生理缺陷并且把別人身體缺陷作為描寫對(duì)象的歇后語(yǔ)在逐漸消失，人們很少再去使用。例如：

(69)瘸腿子走路——步步難

(三)客觀事物消失

隨著時(shí)代發(fā)展，人們的社會(huì)生活發(fā)生了改變，歇后語(yǔ)中涉及的客觀社會(huì)事物逐漸消亡，取材于該事物的歇后語(yǔ)也就很少有人使用了。上文例(22)中提到的“茅缸”，隨著近些年新農(nóng)村旱廁改造工程的實(shí)施，取而代之的是水沖廁所，“茅缸”所指稱的實(shí)物消失，“茅缸”一詞的使用頻率也漸趨降低。再例如：

(70)剃頭的蕩刀布——要多臟有多臟

(71)龍門商場(chǎng)的東西——攔腰摜

例(70)，以前的潁上存在著理發(fā)師下鄉(xiāng)進(jìn)村給人們理發(fā)的現(xiàn)象，剃頭所使用的蕩刀布很臟，后來(lái)隨著物質(zhì)條件的改善和衛(wèi)生意識(shí)的提高，下鄉(xiāng)進(jìn)村給人們理發(fā)的現(xiàn)象消失了，蕩刀布也隨之消失，取而代之的是街上的理發(fā)店和潔凈的理發(fā)用具。例(71)中，“龍門商場(chǎng)”位于潁上縣老城區(qū)，是一個(gè)小商品批發(fā)零售市場(chǎng)，因其以前時(shí)常出現(xiàn)欺客宰客、不明碼標(biāo)價(jià)等現(xiàn)象，所以在當(dāng)?shù)鼐用裰辛鱾鞒鲞@句歇后語(yǔ)。后來(lái)隨著市場(chǎng)監(jiān)管的常態(tài)化、社會(huì)文明的進(jìn)步，欺客宰客、漫天要價(jià)的現(xiàn)象漸漸減少，該歇后語(yǔ)也漸趨消失。

五、結(jié)語(yǔ)

潁上方言歇后語(yǔ)承載著潁淮一帶的地域文化，反映了潁上人民群眾豐富多彩的社會(huì)生活。并且隨著時(shí)代的發(fā)展，這些方言歇后語(yǔ)也處在動(dòng)態(tài)變化之中，有的流傳更廣，有的趨于消亡。筆者在田野調(diào)查的基礎(chǔ)上，對(duì)潁上方言歇后語(yǔ)進(jìn)行了描寫梳理，并對(duì)其類型、語(yǔ)音和詞匯特征、文化內(nèi)涵及使用現(xiàn)狀等方面進(jìn)行較為細(xì)致的探討，以期為潁上方言熟語(yǔ)研究積累一些參考資料，從而促進(jìn)潁上方言研究和民俗文化傳承。然而，本文僅是在田野調(diào)查的基礎(chǔ)上進(jìn)行平面描寫分析，其生成機(jī)制還有待研究者進(jìn)一步發(fā)掘。