研究顯示低鈉鹽干預(yù)可大幅預(yù)防心血管疾病

近日，發(fā)表于《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》（BMJ）的一項(xiàng)最新建模研究顯示，在中國(guó)，利用低鈉高鉀的代用鹽（即低鈉鹽）作為全國(guó)性干預(yù)措施，每年可預(yù)防近50 萬(wàn)人死于心血管疾病。

通過(guò)建模研究發(fā)現(xiàn)，利用低鈉鹽代替普通食鹽能有效降低血壓，從而每年可預(yù)防約46 萬(wàn)例心血管疾?。–VD）導(dǎo)致的死亡，其中包括20.8 萬(wàn)例由腦卒中導(dǎo)致的死亡和17.5 萬(wàn)例由心臟病導(dǎo)致的死亡。

據(jù)模型估算，此干預(yù)方案每年還能夠預(yù)防約74.3 萬(wàn)例非致命的心血管疾病，包括36.5 萬(wàn)例腦卒中和14.7 萬(wàn)例心臟病，并每年減少約12 萬(wàn)例慢性腎?。–KD），或近百分之七的新增病例。

該研究主要作者之一、喬治全球健康研究院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)項(xiàng)目主管Jason Wu 博士表示，用低鈉鹽代替普通食鹽不僅能減少鈉的攝入量，有效降低血壓，而且還能夠增加對(duì)鉀的攝取。他表示，“在中國(guó)，鉀的攝入量較低，而鈉的攝入量則遠(yuǎn)高于推薦水平，鈉的攝入主要來(lái)自家庭烹飪飲食中的鹽?！?/p>

該研究的一個(gè)重要部分是在關(guān)注血壓降低帶來(lái)潛在益處的同時(shí)，也在關(guān)注因?yàn)殁洈z入量增加對(duì)慢性腎病患者帶來(lái)的可能風(fēng)險(xiǎn)。該文章第一作者、喬治全球健康研究院高級(jí)研究員Matti Marklund 博士表示，在中國(guó)，由于大多數(shù)慢性腎病患者并沒(méi)有意識(shí)到已經(jīng)患病，因此關(guān)注鉀攝入量的增加對(duì)慢性腎病人群的潛在風(fēng)險(xiǎn)頗具意義。

攝入過(guò)多鹽分會(huì)導(dǎo)致血壓升高，而血壓的升高是腦卒中或心臟病過(guò)早死亡的最大元兇。世界范圍內(nèi)，鹽的過(guò)量攝入每年預(yù)計(jì)可導(dǎo)致約300 萬(wàn)例死亡。

在中國(guó)，鈉攝入量是世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦限值的兩倍以上，近半數(shù)35～75 歲的中國(guó)人患有高血壓。70 歲以下的中國(guó)人中，幾乎有30%的致命腦卒中可歸結(jié)為鈉攝入量過(guò)高。

相關(guān)論文信息：https：//doi.org/10.1136/bmj.m824