高校英語(yǔ)教育中英美文化的缺失與完善策略

游 憶

(廣東培正學(xué)院，廣東 廣州 510830)

在傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，我國(guó)學(xué)者及專家普遍認(rèn)為，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)語(yǔ)法知識(shí)的理解與應(yīng)用，能提升學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用水平，可以激發(fā)學(xué)生探索并掌握蘊(yùn)含在英語(yǔ)教材中的文化知識(shí)。然而，在英語(yǔ)課程創(chuàng)設(shè)之處，英語(yǔ)教學(xué)逐漸陷入應(yīng)試教育的弊端與困境，重理論輕實(shí)踐、重知識(shí)輕能力的現(xiàn)象日漸嚴(yán)重。伴隨現(xiàn)代教學(xué)理念的形成與發(fā)展，我國(guó)教育領(lǐng)域更加關(guān)注素質(zhì)教育對(duì)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)作用，同時(shí)也明確傳統(tǒng)應(yīng)試教育的弊端，不斷倡導(dǎo)將英語(yǔ)教育與文化體系相融合，為學(xué)生構(gòu)建良好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境及氛圍。然而根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，我國(guó)高校學(xué)生對(duì)英美文化缺乏足夠的了解，78%的學(xué)生通過(guò)西方影視作品，對(duì)英美文化有了初步的認(rèn)識(shí)，89%的學(xué)生表示難以從教材中探索到英美文化的痕跡?？梢哉f(shuō)英美文化在我國(guó)英語(yǔ)教育體系中的缺失問(wèn)題較為嚴(yán)重，不容忽視。

一、英美文化在高校英語(yǔ)教育中的必要性

英美文化在世界范圍內(nèi)具有重要的影響力，特別在英國(guó)伊麗莎白女王執(zhí)政時(shí)期，美國(guó)建國(guó)初期，世界各國(guó)爭(zhēng)先接觸并學(xué)習(xí)英美文化。可以說(shuō)英美文化是影響范圍最廣、體系最為豐富的語(yǔ)言文化之一。根據(jù)語(yǔ)言生態(tài)學(xué)學(xué)家佛羅科里特的觀點(diǎn)，語(yǔ)言是文化傳播的載體，是展現(xiàn)并推動(dòng)民族文化發(fā)展的平臺(tái)。語(yǔ)言也受民族文化的影響，形成了極具特色的語(yǔ)言表達(dá)形式，深入了解目標(biāo)民族的文化傳統(tǒng)，能有效提升對(duì)目標(biāo)語(yǔ)言的理解能力及應(yīng)用能力。在生態(tài)教學(xué)層面，高校課堂是一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)，學(xué)習(xí)者對(duì)知識(shí)的內(nèi)化和吸收，與課堂環(huán)境及學(xué)習(xí)氛圍有直接的聯(lián)系，如果教師在深入了解目的語(yǔ)言文化的前提下，為學(xué)生營(yíng)造良好的語(yǔ)言應(yīng)用情境，將有利于學(xué)習(xí)者對(duì)語(yǔ)言的理解及掌握[1]。從生態(tài)學(xué)理論的角度能夠發(fā)現(xiàn)，教學(xué)情景及教學(xué)氛圍對(duì)語(yǔ)言教學(xué)的重要性及關(guān)鍵性。但在實(shí)際的應(yīng)用過(guò)程中，教師往往忽視生態(tài)教學(xué)的關(guān)鍵要素——文化。文化形態(tài)能有效影響語(yǔ)言在特定場(chǎng)所的表現(xiàn)形式，能提升語(yǔ)言應(yīng)用的準(zhǔn)確性、簡(jiǎn)潔性及快捷性。然而，現(xiàn)階段的英語(yǔ)教學(xué)工作過(guò)于偏重對(duì)理論知識(shí)的傳授及講解，忽視語(yǔ)言的動(dòng)態(tài)性特征，從而導(dǎo)致學(xué)生在跨文化交際的過(guò)程中，難以充分地選擇并應(yīng)用符合特定情景的英語(yǔ)詞匯及句式，極大地限制了學(xué)生英語(yǔ)素養(yǎng)的形成。英語(yǔ)文化植根于英國(guó)，發(fā)展在美國(guó)，逐漸形成兩種存在內(nèi)在關(guān)聯(lián)性的語(yǔ)言文化體系。通過(guò)滲透英美文化，能有效提升學(xué)習(xí)者對(duì)英語(yǔ)的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而從文化層面上，理解并掌握英語(yǔ)的表達(dá)方式、選詞技巧及讀寫能力，使學(xué)習(xí)者充分感受到英美文化的魅力，養(yǎng)成良好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)習(xí)慣，從而推動(dòng)自身的全面發(fā)展。在英語(yǔ)教育層面，融入英美文化，能夠豐富課堂內(nèi)容，促使教師更準(zhǔn)確地把握課程進(jìn)度，進(jìn)而從文化角度探尋出新的教學(xué)方式，使不同學(xué)年的學(xué)生有效掌握英語(yǔ)理論知識(shí)的內(nèi)在特征及外在表現(xiàn)。此外，英美文化主要以物質(zhì)文化、民俗文化、傳統(tǒng)文化為主，將英美文化滲透到英語(yǔ)教學(xué)體系中，可以幫助學(xué)生更好地了解社會(huì)、接觸社會(huì)，從而樹(shù)立正確的價(jià)值觀體系。在跨文化交際層面，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)高校學(xué)生在語(yǔ)言交流過(guò)程中，難以有效理解“目的語(yǔ)”文化的特點(diǎn)，無(wú)法表達(dá)我國(guó)悠久的歷史文化傳統(tǒng)，導(dǎo)致文化失語(yǔ)現(xiàn)象層出不窮。而加強(qiáng)英美文化的滲透功能，可以有效培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)中華傳統(tǒng)文化的能力，使其真正獲得全方位、多元化的文化熏陶。

二、英美文化在英語(yǔ)教育中的缺失表現(xiàn)

1.缺乏對(duì)英美歷史的認(rèn)知

現(xiàn)階段，我國(guó)高校學(xué)生對(duì)英美歷史的了解普遍不足，部分學(xué)生對(duì)英美文化的獲取方式主要集中在影視作品、課外歷史書(shū)籍及相關(guān)短視頻上。從理論層面來(lái)分析，英美文化的傳播載體及演化過(guò)程主要體現(xiàn)在民族歷史的變遷上，通過(guò)對(duì)英美歷史的形成及發(fā)展，能有效幫助學(xué)生理解英語(yǔ)教育的重要性與實(shí)效性，進(jìn)而感受到英美文化豐富的人文魅力及思想哲理，調(diào)動(dòng)并激發(fā)學(xué)生探尋英美文化，學(xué)習(xí)英語(yǔ)理論知識(shí)的興趣。此外，通過(guò)滲透英美國(guó)家的歷史內(nèi)容，能幫助學(xué)生理解英美文化的演變歷程，發(fā)展規(guī)律及民俗習(xí)慣，進(jìn)而將高校英語(yǔ)教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐巧妙地融合在一起，充分推動(dòng)高校英語(yǔ)教學(xué)事業(yè)的發(fā)展進(jìn)程[2]。但據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，我國(guó)中小學(xué)英語(yǔ)教材主要以日常用語(yǔ)為主，缺乏對(duì)英美歷史發(fā)展內(nèi)容的滲透，高校英語(yǔ)教材則根據(jù)特定專業(yè)的發(fā)展規(guī)律，形成了系統(tǒng)較為統(tǒng)一的專業(yè)英語(yǔ)(如商務(wù)英語(yǔ)、管理學(xué)英語(yǔ)等)。而有關(guān)英美發(fā)展歷史的教育，主要以選修課的形式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，難以真正發(fā)揮英美歷史的文化教育功能。

2.缺乏對(duì)英美兩國(guó)狀況的認(rèn)識(shí)

英美兩國(guó)的現(xiàn)實(shí)狀況是英美文化的重要組成部分，具體包括文化教育、政治制度、社會(huì)生活、地理環(huán)境等方面的內(nèi)容。這些文化知識(shí)在高校英語(yǔ)教學(xué)中具有著至關(guān)重要的推動(dòng)作用。然而，在高校英語(yǔ)教學(xué)體系中，學(xué)生普遍缺乏對(duì)英美兩國(guó)狀況的了解，部分學(xué)生甚至對(duì)英美兩國(guó)的行政劃分缺乏基本性的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致學(xué)生在英文閱讀中，難以全面地了解日常用語(yǔ)中的語(yǔ)言現(xiàn)象。嚴(yán)重影響學(xué)生核心英語(yǔ)素養(yǎng)的形成與發(fā)展。此外，英美兩國(guó)的狀況還包括現(xiàn)代文化體系下的商務(wù)用語(yǔ)、日常用語(yǔ)、官方用語(yǔ)等體系，譬如，特定的英語(yǔ)句式在不同的語(yǔ)境中擁有諸多的內(nèi)涵，并且時(shí)下流行的網(wǎng)絡(luò)元素又對(duì)現(xiàn)代英語(yǔ)的應(yīng)用方式產(chǎn)生了深刻的影響，如果忽視對(duì)英美現(xiàn)代文化的滲透及理解，將嚴(yán)重影響學(xué)生的跨文化交流能力。在社會(huì)學(xué)層面，英美文化在歷史發(fā)展的過(guò)程中，逐漸呈現(xiàn)出進(jìn)化、演化及發(fā)展的趨勢(shì)，在形式上雖然與古代英語(yǔ)體系存在較大的差異性，然而在用語(yǔ)習(xí)慣及文化層面上，依舊保留著古代英語(yǔ)的痕跡。其發(fā)展的過(guò)程是不斷受外在物質(zhì)環(huán)境影響的過(guò)程。因此，充分理解并認(rèn)識(shí)英美兩國(guó)的地理環(huán)境、政治制度、社會(huì)生活、文化教育能幫助學(xué)生理解現(xiàn)代英語(yǔ)的應(yīng)用特征。然而，由于我國(guó)高校學(xué)生缺乏對(duì)英美兩國(guó)狀況的了解與認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致高校英語(yǔ)教學(xué)工作難以得到突破性的發(fā)展[3]。

3.缺乏對(duì)英美文化的有效滲透

英語(yǔ)教材是滲透英美文化的主要媒介，是闡述并深化英語(yǔ)文化內(nèi)涵的重要工具。然而在高校英語(yǔ)教材編制階段，我國(guó)高校教師為更好地幫助學(xué)生理解英語(yǔ)教材內(nèi)容，通過(guò)聘請(qǐng)專業(yè)教師，以我國(guó)現(xiàn)代生活環(huán)境為媒介，“創(chuàng)造并編制”出符合我國(guó)傳統(tǒng)文化理念的英文教材。簡(jiǎn)言之，在英文教材的編制與審核過(guò)程中，嚴(yán)重缺乏外籍教師的參與，英語(yǔ)教材雖然能有效呈現(xiàn)英美國(guó)家的商務(wù)合作、日常生活及校園環(huán)境，其所滲透的文化體系，卻并非真正的英美文化。其根本原因在于，現(xiàn)代英美文化存在著大量的錯(cuò)誤價(jià)值觀、不良思想導(dǎo)向，對(duì)我國(guó)高校學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)、發(fā)展自我有不利的影響。在編制英語(yǔ)教材的過(guò)程中，相關(guān)專家及學(xué)者主要以馬克思主義方法論與辯證觀，設(shè)計(jì)并核查教材的正確性、先進(jìn)性及思想性。在種種因素的作用下，英美文化難以得到有效滲透。在教學(xué)體系中，高校英語(yǔ)教師因缺乏體系完善的文化滲透機(jī)制，無(wú)法從琳瑯滿目的英美文化體系中提取擁有教育價(jià)值的文化要素，從而照本宣科，繼續(xù)沿用傳統(tǒng)的教學(xué)體系，不利于現(xiàn)代英語(yǔ)教育事業(yè)的健康發(fā)展。

三、完善英語(yǔ)教學(xué)中英美文化的策略

1.在英語(yǔ)教材中增加英美文化內(nèi)容

英美文化能有效提升學(xué)生對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的理解，提升學(xué)生的英語(yǔ)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生探索精神。針對(duì)魚(yú)龍混戰(zhàn)的英美文化體系，相關(guān)政府部門應(yīng)做好文化審核工作，取其精華、去其糟粕，將能夠體現(xiàn)英美兩國(guó)民族思想的優(yōu)秀文化內(nèi)容，融入到英語(yǔ)教材的編制工作中，從而使英美文化成為我國(guó)素質(zhì)教育的有機(jī)組成部分。在教材編制方面，教育機(jī)構(gòu)應(yīng)聘請(qǐng)擁有多年海外工作經(jīng)驗(yàn)的教職人員或外籍教師，從不同的英語(yǔ)教學(xué)情景中，滲透并呈現(xiàn)英美的文化傳統(tǒng)。然而需要注意的是，在教材編制期間，高校應(yīng)創(chuàng)設(shè)教材審核機(jī)構(gòu)，通過(guò)外籍教師的評(píng)價(jià)，對(duì)英語(yǔ)教材內(nèi)容的準(zhǔn)確性進(jìn)行調(diào)整，以此使英語(yǔ)教材能夠完全融入到現(xiàn)代英美兩國(guó)語(yǔ)言應(yīng)用體系中，提升課堂教學(xué)與社會(huì)發(fā)展的對(duì)接程度[4]。而在英美兩國(guó)狀況層面，高校不僅要引入與英美兩國(guó)相關(guān)的文化教育、政治制度、社會(huì)生活、地理環(huán)境等層面的內(nèi)容，更要將英美兩國(guó)的網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)進(jìn)行適當(dāng)滲透，促使學(xué)生從多個(gè)角度了解到英美兩國(guó)的文化特征及語(yǔ)用環(huán)境，提升個(gè)體的語(yǔ)言表達(dá)能力。除此之外，高校有關(guān)部門在教材編制過(guò)程中，可融入有關(guān)英美文學(xué)作品、電影藝術(shù)、繪畫藝術(shù)及時(shí)尚元素等層面的內(nèi)容，使學(xué)生在接觸英美文化的同時(shí)，深入理解英美文化的外在表達(dá)形式及語(yǔ)言應(yīng)用特征。

2.在課堂教學(xué)中提升英美文化比例

高校英語(yǔ)教師在滲透并闡釋教材中的英美歷史、英美兩國(guó)狀況及現(xiàn)代英語(yǔ)文化發(fā)展趨勢(shì)及表現(xiàn)形式的過(guò)程中，要將英美文化作為課堂設(shè)計(jì)的主體，將文化教育作為重要的英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)，以此使學(xué)生能充分認(rèn)可英美文化在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中的重要性與有效性。首先，構(gòu)建教學(xué)情景。根據(jù)我國(guó)高校英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀，能夠發(fā)現(xiàn)英語(yǔ)教師注重理論、輕視培養(yǎng)的問(wèn)題比較突出，其根本原因在于對(duì)傳統(tǒng)應(yīng)試教育的錯(cuò)誤理解，一切以課程進(jìn)度為重，忽視學(xué)生培養(yǎng)的重要性。因此，在實(shí)際的教學(xué)中，教師應(yīng)通過(guò)構(gòu)建教學(xué)情景的方式，為學(xué)生營(yíng)造良好的英美文化學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生在通過(guò)英語(yǔ)表達(dá)，闡述自己對(duì)英美文化認(rèn)識(shí)的過(guò)程中，得到鍛煉與發(fā)展。此外，為有效延續(xù)英美文化情景，高校英語(yǔ)教師應(yīng)在課后，為學(xué)生構(gòu)建英語(yǔ)討論小組，并根據(jù)當(dāng)前英美兩國(guó)的發(fā)展局勢(shì)、歷史文化表現(xiàn)形式及學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，分發(fā)難度適度的小組討論話題，以此使學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)討論的過(guò)程中，加深對(duì)英美文化的理解，增強(qiáng)英語(yǔ)表達(dá)能力。其次，利用能夠體現(xiàn)英美文化的影視作品及經(jīng)典書(shū)目，引導(dǎo)學(xué)生吸收并消化英美文化的思想哲理及文化精髓。高校英語(yǔ)教師也可根據(jù)國(guó)外暢銷書(shū)籍與熱映影視作品的語(yǔ)言特征、文化表現(xiàn)程度，將其編入到相應(yīng)的教學(xué)環(huán)節(jié)中，使其與課堂教學(xué)充分融合在一起，成為英語(yǔ)教學(xué)的重要組成部分。

3.徹底改變英語(yǔ)教育評(píng)價(jià)審核體系

在新時(shí)代背景下，素質(zhì)教育要求高等教育注重對(duì)復(fù)合型人才、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，通過(guò)科學(xué)合理的人才培養(yǎng)機(jī)制，提升高校學(xué)生的綜合素質(zhì)，以此推動(dòng)我國(guó)社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。因此，傳統(tǒng)的教學(xué)考核及評(píng)價(jià)體系已無(wú)法滿足現(xiàn)代高等教育的發(fā)展需求。尤其在英美文化滲透層面上，英語(yǔ)教師普遍存在英美文化難以顯著提升學(xué)生考試成績(jī)的顧慮。所以徹底轉(zhuǎn)變現(xiàn)有評(píng)價(jià)及審核體系，迫在眉睫。首先，將過(guò)程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，幫助英語(yǔ)教師客觀、公正、公平地評(píng)價(jià)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力、知識(shí)內(nèi)化能力及英語(yǔ)素養(yǎng)培養(yǎng)狀況。其次，在終結(jié)性評(píng)價(jià)中，逐漸提升可以體現(xiàn)英美文化內(nèi)涵的試題比例，使學(xué)生更加全面而準(zhǔn)確地深化對(duì)英美文化的理解。譬如，在選擇題設(shè)計(jì)上，英語(yǔ)教師應(yīng)將英美文化下的語(yǔ)言表達(dá)方式作為考核重點(diǎn)，將特定語(yǔ)境下的詞匯選擇及句式理解作為考核重心，以此提升學(xué)生的語(yǔ)言應(yīng)用能力。最后，注重對(duì)學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)的評(píng)價(jià)。高校應(yīng)為海內(nèi)外學(xué)子構(gòu)建一個(gè)系統(tǒng)全面的文化交流平臺(tái)，使兩國(guó)學(xué)生在文化交流過(guò)程中，了解不同文化背景下的語(yǔ)言應(yīng)用特征，進(jìn)而增強(qiáng)高校學(xué)生的跨文化交流能力，使英語(yǔ)教學(xué)得到突破性的發(fā)展。在評(píng)價(jià)過(guò)程中，高校應(yīng)采取“自主評(píng)分機(jī)制”，即高校教師在分發(fā)英語(yǔ)表達(dá)任務(wù)的同時(shí)，要求學(xué)生對(duì)有關(guān)英國(guó)文化的十個(gè)方面進(jìn)行表述。海外學(xué)生根據(jù)自身的理解程度，寫下相應(yīng)的答案，并交付給海外教師進(jìn)行分析及評(píng)價(jià)。與此同時(shí)，海外學(xué)子需要利用漢語(yǔ)的形式闡述自身對(duì)中國(guó)文化的理解，以此完成跨文化交流的目的。

四、結(jié)語(yǔ)

教育教學(xué)是持久而復(fù)雜的問(wèn)題，英語(yǔ)教師和語(yǔ)言學(xué)家通常將精力投入在學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、中介語(yǔ)、語(yǔ)言遷移及學(xué)習(xí)者錯(cuò)誤等研究領(lǐng)域，對(duì)英語(yǔ)教學(xué)中英美文化缺失的研究力度普遍不足。然而，在英語(yǔ)教育與習(xí)得的過(guò)程中，英美文化能夠有效促成學(xué)習(xí)者對(duì)語(yǔ)言應(yīng)用規(guī)律、語(yǔ)言表達(dá)方式的理解及掌握，使學(xué)習(xí)者逐漸形成良好的英語(yǔ)核心素養(yǎng)，以此在自主探索英美文化的同時(shí)，提升自身對(duì)英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)、英語(yǔ)語(yǔ)法、句式及詞匯的獲取能力，進(jìn)而增強(qiáng)個(gè)體的跨文化交際能力，為我國(guó)的國(guó)際交流與合作奠定堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。