有機(jī)蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣

韓雪峰 大洼區(qū)新興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心

一、引言

目前食品安全問題受到了廣泛重視，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品也隨之得到了更多的關(guān)注。有機(jī)蔬菜種植是指在種植過程中嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥使用的蔬菜種植模式，能夠避免有害物質(zhì)對人體的危害。為了促進(jìn)有機(jī)蔬菜種植的推廣，也需要推廣相應(yīng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。

二、有機(jī)蔬菜種植模式要點(diǎn)

（一）科學(xué)設(shè)置種植基地

挑選有機(jī)蔬菜種植基地，應(yīng)符合國家有機(jī)食品種植區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，其水源質(zhì)量、空氣質(zhì)量以及當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境質(zhì)量都應(yīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，符合國家規(guī)定。有機(jī)蔬菜種植基地土地還應(yīng)保持完整性，且種植區(qū)域內(nèi)不能設(shè)置或出現(xiàn)其他蔬菜種植，種植時(shí)注意將有機(jī)蔬菜和無機(jī)蔬菜分開區(qū)別處理，從而保證有機(jī)蔬菜種植工作高效有序進(jìn)行。另外，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際種植情況和環(huán)境質(zhì)量，設(shè)置超出12m 的緩沖區(qū)，避免外界環(huán)境影響有機(jī)蔬菜種植基地，保證管理工作有序進(jìn)行，維持蔬菜質(zhì)量監(jiān)察制度的完整性。

（二）有機(jī)培育肥的應(yīng)用

有機(jī)蔬菜的種植，離不開有機(jī)培育肥，通常將一些綠肥作為培育肥的主要選擇，例如黃豆秸稈、玉米秸稈、慈云英等。綠肥具備很強(qiáng)大的固氮作用，可以為有機(jī)蔬菜提供氮肥資源，同時(shí)可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提升土壤有機(jī)物的含量，同時(shí)適量使用化肥，將有機(jī)肥作為施肥主體，例如動(dòng)物糞便以及植物發(fā)酵物等。在使用化肥和有機(jī)肥方面，要符合科學(xué)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并通過相關(guān)技術(shù)設(shè)備分析，合理使用，每畝地的使用量大約為3～4kg，在施肥的過程中，要將施肥的深度調(diào)整，防止施肥過淺導(dǎo)致有機(jī)蔬菜由于施肥過多死亡，同時(shí)還要注意田地的鋤草工作，減少其他雜草爭奪養(yǎng)料和水分，幫助有機(jī)蔬菜的養(yǎng)分吸收和良好生長。有機(jī)蔬菜的種植要注意倒茬輪作，同一區(qū)域的土地，種植的有機(jī)蔬菜不能超過兩次，在收獲一次蔬菜后，要對土地進(jìn)行綜合處理，將土壤中一些殘留的病蟲害及時(shí)清理，降低有機(jī)蔬菜病蟲害再次發(fā)生的概率。在非應(yīng)季種植過程中，可以建立大棚，提高蔬菜的種植時(shí)間，其次，使用地膜覆蓋以及種苗嫁接等手段提高有機(jī)蔬菜的成活率，保證種植蔬菜的正常生長。

（三）種植過程管理

大棚蔬菜可通過地膜覆蓋、嫁接等技術(shù)提升有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)力，較傳統(tǒng)的種植方式其生產(chǎn)周期延長，甚至采用多種作物輪作的形式促進(jìn)蔬菜高產(chǎn)，更好地?cái)U(kuò)大了供給。在生產(chǎn)管理過程中，合理調(diào)整植株間距，做到合理密植，提供適當(dāng)?shù)墓庹諚l件，為蔬菜提供了良好健康的生長環(huán)境。

（四）病蟲害的防治

第一，生態(tài)調(diào)控。有機(jī)蔬菜的病蟲害防治要及時(shí)進(jìn)行生態(tài)調(diào)控，大致為每兩年一次，可以有效減少病原，首先，要將土地上的其他雜草清除，將所有種植土地進(jìn)行系統(tǒng)性清理，消滅一切害蟲來源。第二，防蟲網(wǎng)應(yīng)用。防蟲網(wǎng)是農(nóng)業(yè)防蟲害措施中較為有效的手段，通常，在設(shè)置防蟲害網(wǎng)時(shí)也要結(jié)合其他防治技術(shù)，共同使用，提高蟲害防治工作。第三，生物防治。生物防治是當(dāng)今有機(jī)蔬菜主要的防治措施，例如甜菜蛾和斜紋蛾，進(jìn)行相關(guān)防治工作，而瓜葉螟以及菜青蟲可以使用生物導(dǎo)彈進(jìn)行防治，同時(shí)，利用物理防治，對一些害蟲可以利用太陽能殺蟲等辦法進(jìn)行誘殺，對特種的病蟲害，如蚜蟲、美洲潛蠅等使用粘蟲板進(jìn)行相關(guān)的物理防治，最后就是人工捕殺。這些技術(shù)都是為了減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，通過利用生物防治措施和防治手段，減少蟲害的發(fā)生。

三、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用

（一）完善種植技術(shù)

種植有機(jī)蔬菜的過程中，運(yùn)用精細(xì)化管理將植保技術(shù)引入，為此需要仔細(xì)的觀察蔬菜種植苗期，詳細(xì)的記錄其生產(chǎn)情況和規(guī)律，并且判斷其生長發(fā)育是否正常，并對種植區(qū)周邊的環(huán)境進(jìn)行有效的勘察，與此同時(shí)種植工作者要正確使用種植技術(shù)，如無土栽培技術(shù)和節(jié)水灌溉技術(shù)以及清潔田園技術(shù)，從而對蔬菜生長過程中不利因素的侵害能夠有效防止，工作人員還應(yīng)探索先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用和害蟲產(chǎn)生的原因之間的關(guān)系，惟有這樣才能有效的優(yōu)化植保技術(shù)。

（二）加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣傳

有機(jī)蔬菜的種植當(dāng)中，生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用較為廣泛。為了促進(jìn)有機(jī)蔬菜種植模式的進(jìn)一步推廣與普及，相關(guān)部門應(yīng)積極宣傳種植過程中采用的各類生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，讓農(nóng)戶認(rèn)識(shí)到新型生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的優(yōu)勢。在開展宣傳工作時(shí)，應(yīng)事先對當(dāng)?shù)剡M(jìn)行有機(jī)蔬菜種植的農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)查，選擇出一批示范戶，而后充分利用廣播、電視和網(wǎng)站等媒體進(jìn)行深入宣傳，讓更多農(nóng)戶認(rèn)識(shí)到有機(jī)蔬菜種植與生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的重要作用。同時(shí)，相關(guān)工作人員還要積極研究和解決有機(jī)蔬菜種植過程中的各類問題，使有機(jī)蔬菜種植模式能夠有效推廣。

（三）建立多元化投資模式

為了讓生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用工作順利開展，僅有政府財(cái)政投入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要社會(huì)資金的流入，從而建立多元化投資模式。政府部門可以根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)政策制度，鼓勵(lì)社會(huì)資金投入生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，從而保障推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)資金充足。

四、結(jié)束語

完善的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，對于提高我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力、促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展、提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益有著重要的意義。目前，我國的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系還有待完善，需要針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要和農(nóng)民素質(zhì)建立起立體化、實(shí)時(shí)化、制度化的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制，加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作的管理，保證農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作的有序開展。