明清時(shí)期河西水稻種植考略

閆廷亮

（河西學(xué)院歷史文化與旅游學(xué)院，甘肅 張掖 734000）

河西走廊地處我國(guó)西北內(nèi)陸，屬典型的溫帶大陸性干旱和半干旱氣候。降水稀少，無(wú)霜期短，水稻種植的自然條件先天不足。自漢代大規(guī)模開(kāi)發(fā)以來(lái)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直以旱作農(nóng)業(yè)為主。但由于河西特殊的地理環(huán)境以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展，歷史時(shí)期在本區(qū)某些地方已有水稻種植的零散記載。對(duì)此，學(xué)界相關(guān)領(lǐng)域的研究中雖多有提及，然由于史料所限，均未展開(kāi)深入的研究①。近年來(lái)，隨著敦煌學(xué)研究的深入，有關(guān)敦煌農(nóng)業(yè)史研究也進(jìn)一步深化，郝二旭依據(jù)敦煌資料對(duì)唐五代敦煌地區(qū)的水稻種植進(jìn)行了詳細(xì)的考證，但未涉及整個(gè)河西地區(qū)［1］。本文擬在前人研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合地方史資料對(duì)歷史時(shí)期特別是明清時(shí)期河西水稻種植作以全面探討。

一、漢唐時(shí)期河西水稻種植的相關(guān)信息

西漢武帝時(shí)期，隨著對(duì)匈奴戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利，河西正式歸入中原王朝的版圖。西漢王朝通過(guò)設(shè)郡置縣、移民實(shí)邊、修筑長(zhǎng)城、駐軍屯墾等一系列措施，開(kāi)啟了大規(guī)模開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)河西的序幕。經(jīng)過(guò)近百年的屯墾經(jīng)營(yíng)，河西社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，由過(guò)去單一的畜牧業(yè)區(qū)逐步成為農(nóng)牧并舉而以農(nóng)業(yè)為主的地區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到迅速發(fā)展。史稱河西“風(fēng)雨時(shí)節(jié)，谷糴常賤。少盜賊，有和氣之應(yīng)，賢于內(nèi)郡。”［2］1645據(jù)居延漢簡(jiǎn)和敦煌漢簡(jiǎn)記載，這一時(shí)期河西境內(nèi)種植的糧食作物主要有粟、大麥、小麥、穬麥、青稞、黍、糜、??、豆等［3］，均為北方典型旱作品種。漢簡(jiǎn)中雖然也有部分官吏和戍卒食用“米”的記錄，但由于缺乏任何水稻種植的相關(guān)信息，其性質(zhì)和來(lái)源尚無(wú)法判定。實(shí)事上，從河西早期農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的情況看，無(wú)論是生產(chǎn)要素還是生產(chǎn)技術(shù)，都還不具備水稻種植的客觀條件，因此，漢簡(jiǎn)中的“米”很大程度上應(yīng)是從內(nèi)地轉(zhuǎn)輸而來(lái)。

西漢末到魏晉時(shí)期，河西經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷了一個(gè)從停滯到逐步恢復(fù)發(fā)展的時(shí)期。針對(duì)河西自然環(huán)境別是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的特點(diǎn)，不論是統(tǒng)一王朝或割據(jù)政權(quán)，都將水利事業(yè)作為地方農(nóng)業(yè)發(fā)展的先決條件而不遺余力的推進(jìn)，取得了良好的成效。［4］“水田”的數(shù)量不斷擴(kuò)大，為河西灌溉農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。關(guān)于河西的“水田”最早出現(xiàn)在東漢初，史載：馬援為隴西太守時(shí)上奏朝廷在金城破羌之西“詔武威太守，令悉還金城客民……使各返舊邑?！辈ⅰ白酁橹瞄L(zhǎng)吏，繕城郭，起塢候，開(kāi)導(dǎo)水田，勸以耕牧，郡中樂(lè)業(yè)。”［5］835-835三國(guó)曹魏時(shí)期，徐邈為涼州刺史，鑒于“河右少雨，?？喾取?，乃“上修武威、酒泉鹽池以收虜谷，又廣開(kāi)水田，募貧民佃之，家家豐足，倉(cāng)庫(kù)盈溢?！保?］739-740又北魏孝文帝太和十二年（488），“詔六鎮(zhèn)、云中、河西及關(guān)內(nèi)六郡，各修水田，通渠灌溉?！保?］164一個(gè)時(shí)期以來(lái)，部分學(xué)者將水田與水稻混為一談，在研究中國(guó)歷史上水稻分布時(shí)，把文獻(xiàn)中記載的水田作為稻田的證據(jù)，認(rèn)為在這一時(shí)期河西地區(qū)已有水稻種植。其實(shí)，這一時(shí)期文獻(xiàn)中的北方水田主要是指可以引水灌溉的水澆田，即有水源保證和灌溉設(shè)施，在一般年景能正常澆灌，種植旱生農(nóng)作物的耕地，并不與特定的農(nóng)作物種植相聯(lián)系。直到唐以后，受南方稻作文化的影響，水田才與稻田等同起來(lái)。［8］仔細(xì)分析史料，不難看出，這些鼓勵(lì)地方“開(kāi)水田”興耕作的舉措都是糧食短缺的背景下提出的為保障民生的應(yīng)急之策，種植傳統(tǒng)的北方旱作農(nóng)作物當(dāng)是首選。若是種植水稻，一是北方水稻生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，二是產(chǎn)量低，短期內(nèi)難以滿足當(dāng)?shù)貙?duì)糧食的迫切需求。

此外，在發(fā)掘的河西魏晉十六國(guó)壁畫(huà)墓中，有大量反映當(dāng)?shù)孛癖娹r(nóng)耕生活的壁畫(huà)磚，生動(dòng)展現(xiàn)了農(nóng)夫犁地、播種、耱地、耙地、揚(yáng)場(chǎng)、晾曬、堆糧、撮糧等農(nóng)作場(chǎng)景，涉及的生產(chǎn)工具主要有犁、耱、耙、耰、鐮刀、連枷、叉、磙、簸箕等。［9］從這些畫(huà)面所呈現(xiàn)的內(nèi)容看，顯然都是河西典型的旱作農(nóng)業(yè)勞作程序和工具，從中難以看出有關(guān)水稻生產(chǎn)的信息。

隋唐以降，河西農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)又迎來(lái)了一個(gè)新高潮。尤其是唐代前期，政府十分重視對(duì)河西的經(jīng)略，水利建設(shè)方興未艾，耕地面積日益擴(kuò)大，生產(chǎn)技術(shù)不斷改進(jìn)，糧食產(chǎn)量大幅提高，作物品種種類(lèi)增多，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)達(dá)到了前所未有的規(guī)模和水平，成為全國(guó)重要的糧食基地之一。糧食生產(chǎn)不僅滿足境內(nèi)軍民所需，而且可支數(shù)十年，甚至還源源調(diào)撥東運(yùn)，以實(shí)皇廩。［10］在這樣生產(chǎn)條件和背景下，加之南北農(nóng)業(yè)生產(chǎn)交流互動(dòng)日益密切，為滿足部分上層階層和特殊群體的需要，在走廊個(gè)別生產(chǎn)條件較好的地方，開(kāi)始小規(guī)模種植水稻。郝二旭依據(jù)敦煌文書(shū)P.3841號(hào)背《唐開(kāi)元廿三年沙州會(huì)計(jì)牒》沙洲居民向官府繳納的糧食中“米”的記載，以及P.2942號(hào)《唐永泰年代河西巡撫使判集》河西士卒要求增加稻米供應(yīng)的信息，考證文書(shū)中的稻米不是外地轉(zhuǎn)輸而來(lái)，應(yīng)是本地所產(chǎn)，據(jù)此認(rèn)為在八世紀(jì)前期敦煌地區(qū)已經(jīng)有水稻種植。至吐蕃占領(lǐng)時(shí)期，敦煌文書(shū)中已有土地被用于種稻以及寺院役使寺戶割稻舂稻的記載，進(jìn)一步證實(shí)敦煌地區(qū)確有水稻種植，并一直延續(xù)到歸義軍時(shí)期。［1］

這一時(shí)期既然敦煌能種植水稻，那么處于同一地區(qū)自然和生產(chǎn)條件要好于敦煌的河西其他地方也應(yīng)該也有水稻的種植。史載，早在武則天時(shí)期郭元振任涼州都督時(shí)，“遣甘州刺史李漢通辟屯田，盡水陸之利，稻收豐衍。舊涼州粟斛售數(shù)千，至是歲數(shù)登，至匹縑易數(shù)十斛，支廥十年，牛羊被野?！保?1］4362甘州地處黑河中游，地勢(shì)平坦，水資源豐富，土壤肥沃，具有種植水稻的優(yōu)勢(shì)和條件?！暗臼肇S衍”雖是虛夸之詞，但此時(shí)在甘州種植水稻應(yīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。只是由于種植規(guī)模小，在糧食生產(chǎn)中占比很小，未能留下更加詳細(xì)的記載。

唐中葉到元末，河西先后被吐蕃、回鶻、黨項(xiàng)、蒙古所統(tǒng)治達(dá)六百余年，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也經(jīng)歷了諸多波折，許多地方雖“俱不能如曩時(shí)”，“無(wú)復(fù)昔日殷富繁華?！钡谀承r(shí)期，仍得到了不同程度的發(fā)展，漢唐以來(lái)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得以延續(xù)。敦煌的水稻種植在歸義軍時(shí)期依然小規(guī)模存在，西夏時(shí)期包括河西諸州在內(nèi)“其地饒五谷，尤宜稻麥。”［12］14028說(shuō)明河西地區(qū)的水稻種植并未停頓。

二、明清時(shí)期河西的水稻種植

明清時(shí)期，河西作為西北邊鎮(zhèn)和經(jīng)略新疆的戰(zhàn)略基地，農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)進(jìn)入了一個(gè)全新時(shí)代。伴隨持續(xù)不斷的移民以及人口的不斷增殖，農(nóng)業(yè)耕地面積迅猛擴(kuò)大，水利工程遍及綠洲，生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)理念得以提高和改造。僅耕地面積到清代初年已達(dá)450萬(wàn)畝，其中水澆地占80%以上，達(dá)350萬(wàn)畝。［13］除種植傳統(tǒng)的麥、粟、谷等農(nóng)作物之外，玉米、棉花等外來(lái)作物也得到引進(jìn)和推廣。同時(shí)隨著南稻北栽技術(shù)的推廣，河西的水稻種植也得到了進(jìn)一步擴(kuò)大和發(fā)展。

明正統(tǒng)年間，江南下邳人鄒和任鎮(zhèn)夷守御千戶所（治所在高臺(tái)縣羅城鎮(zhèn)天城村）指揮，在其任上“教民樹(shù)藝，稻田自和始。”［14］250這是明清時(shí)期河西水稻種植的最早記載。此外，在河西各地均有水稻種植的記錄。史載，肅州雖“土瘠風(fēng)寒，物產(chǎn)不多，”但稻“宜種，人鮮知法，間有種者，獨(dú)鎮(zhèn)夷多種?！保?4］100稻的品種有“紅、白二種，亦分粳、糯，糯可釀酒?！保?5］115高臺(tái)“稻有糯、粳二種。粘者為糯，俗稱江米?？舍劸?，并制糕糖。不粘者為粳，俗稱白米，為食糧佳品。”［16］190甘州“土腴氣正，麥稻兼宜?！保?7］74有“秔、糯二種出張掖西北及撫彝。”［18］227“稻，蘭、鞏、秦、階、肅、寧皆有之，惟甘州所產(chǎn)最佳?！睕鲋荨暗居屑t白兩種，惟高臺(tái)、鎮(zhèn)番有之。”②這些信息大致反映了這一時(shí)期河西地區(qū)從東到西水稻種植的分布情況。

由于河西地區(qū)自然環(huán)境及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的差異，這一時(shí)期，水稻種植主要集中甘州、臨澤、高臺(tái)等地的黑河沿岸地帶?！缎伦敫吲_(tái)縣志·物產(chǎn)》記載“《肅鎮(zhèn)》謂‘種不甚廣’，今黑河沿岸普植之?！保?6］190《重修肅州新志·高臺(tái)·物產(chǎn)》記載了具體種植的地方，“甘州城北門(mén)外烏江窯子延黑河北、柳樹(shù)堡、板橋、平川、三、四、五壩，以及張掖縣屬河南、撫夷、新添、三工、雙泉等堡，俱廣種稻?！保?5］58這里旁依黑河，地勢(shì)低平，土地肥沃、水利渠系完善、灌溉便利，歷史上就是灌溉農(nóng)業(yè)最為發(fā)達(dá)的地區(qū)，具有種植水稻的優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過(guò)一個(gè)時(shí)期的試種和推廣，逐漸形成了一定的規(guī)模，呈現(xiàn)出一派“塞上江南”的田園風(fēng)光。自明代弘治年間至清末許多到過(guò)河西或在此地任職的官宦文人，都用其筆墨真實(shí)描繪和贊美了黑河沿岸稻花飄香的南國(guó)景致。如明代曾任甘肅行太仆寺卿的郭紳作《觀刈稻詩(shī)》云：“邊方渾似江南景，每至深秋一望黃。穗老連疇從秀色，稻繁隔隴有余香。”［15］58明代詩(shī)人石玠詩(shī)《高臺(tái)》云：“重重云樹(shù)隱高臺(tái)，幽景能冷郁抱開(kāi)。秋水入田應(yīng)熟稻，晚煙著地欲成苔?！保?5］123清雍正年間駐肅州西安糧監(jiān)道軍需庫(kù)務(wù)沈青崖詩(shī)《過(guò)高臺(tái)縣》云：“榆木山前古建康，南都風(fēng)景繪屯莊。兩行高柳沙汀暗，一派平湖水稻香。”［15］123清末甘涼道道臺(tái)廷棟《過(guò)高臺(tái)水鄉(xiāng)紀(jì)實(shí)》云：“秋水稻粱鴻鵠滿，春渠楊柳鱖魚(yú)肥。”“此鄉(xiāng)魚(yú)米堪招隱，到處鶯花淡俗家?！保?6］471“稻香綠野”的景致被舊志列為明清時(shí)高臺(tái)“十景”之一?！缎伦敫吲_(tái)縣志·形勝》“高臺(tái)十景”之“稻香綠野”云：“郭外西郊，平疇萬(wàn)頃，悉種粳稻。清肅州道沈公青崖過(guò)高臺(tái)，留有‘一派平湖水稻香’之句，即指此也。春夏之交，碧毯線頭，秧針掩映，頗有佳致?！保?6］152清人袁泰、徐家瑞、錢(qián)昌緒、薛樹(shù)勛等地方官員和文人等都有詩(shī)文抒頌，從一個(gè)側(cè)面反映了當(dāng)?shù)匾粋€(gè)時(shí)期水稻種植的興盛。

隨著水稻種植規(guī)模的擴(kuò)大，生產(chǎn)技術(shù)的相對(duì)成熟，水稻產(chǎn)量也逐年增加，在一些地方稻米亦成為繼糧（麥）、粟之外“農(nóng)產(chǎn)品之大宗也。”甚至“邑商運(yùn)銷(xiāo)于酒泉、安西、敦煌、哈密等處，獲利甚豐。”［16］190自清康熙五十一年（1712 年）甘州府還將稻米列入國(guó)家賦役征收名例，每年按畝征收。史載：“甘州賦役，屯科殊致，芻粟并征，更有非田而賦以粟，等田而獨(dú)賦米?！币?guī)定雜田“稻米地原額米六升七合五勺八抄，折征正糧二斗二合七勺四抄?！鼻∑吣辏?742年）又“減征一斗二升?！保?8］207-208除此之外，由于“高邑素產(chǎn)大米”，高臺(tái)縣甚至按渠攤派稻米以供衙署消費(fèi)，規(guī)定“每年由各渠供支署內(nèi)大米二十六石八斗九升，糯米二石六斗九升?！保?6］457高臺(tái)如此，鄰近生產(chǎn)稻米的張掖、撫彝其情形應(yīng)大體相同。直至民國(guó)，水稻仍是這些地區(qū)重要的農(nóng)產(chǎn)品，據(jù)民國(guó)三十六年（1947）編《高臺(tái)縣要覽》記載：“本縣耕地面積，約十六萬(wàn)三千五百二十七畝，可耕荒地面積三萬(wàn)七千五百一十三畝。年產(chǎn)稻米二千九百余石，小麥九萬(wàn)八千四百余石?！保?6］535無(wú)論是種植面積還是產(chǎn)量仍相當(dāng)可觀。

宋元時(shí)代，我國(guó)水稻栽培技術(shù)已相當(dāng)成熟，尤其是育苗插秧已成為提高水稻產(chǎn)量的重要技術(shù)環(huán)節(jié)。但明清時(shí)期的河西地區(qū)，許多地方水稻種植依然采用古老的撒播方法，如鎮(zhèn)夷“人鮮知法，間有種者，……亦不栽苗，但亂種耳?！保?4］100高臺(tái)“惟土人不諳置畦、插秧之法，只散播種籽于田間，聽(tīng)其自生，故收入不及南方優(yōu)勝?！保?6］190很大程度上制約了水稻產(chǎn)量的提高。直到1954年，素有“水稻之鄉(xiāng)”甘州烏江地區(qū)，才開(kāi)始推行插秧技術(shù)，水稻產(chǎn)量提高了近三分之一。［19］其余地方的情形也大致如此?？傮w而言，由于河西境內(nèi)水稻種植規(guī)模小、技術(shù)落后，水稻產(chǎn)量低，故市場(chǎng)價(jià)格很高，“菽麥賤值，秔稻貴值。秔米常日視粟米等價(jià)皆倍之?！保?8］226這種狀況一直持續(xù)到上世紀(jì)50年代。

三、水稻種植對(duì)河西經(jīng)濟(jì)社會(huì)的影響

水稻原作為南方的主要糧食作物，隨著南稻北植技術(shù)的逐漸成熟，自唐代中葉在河西部分地方種植，到明清時(shí)期得到了一定程度的推廣和發(fā)展。這一過(guò)程，一方面是河西作為歷代重要的軍事屯墾和移民區(qū)，來(lái)自全國(guó)不同地域的戍卒移民將南北先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)傳入這里，促動(dòng)了水稻的種植和推廣；另一方面也是河西特殊的自然環(huán)境，尤其是漢唐以來(lái)發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件為水稻的生產(chǎn)奠定了良好的基礎(chǔ)?？v觀其生產(chǎn)發(fā)展的歷史，雖然受各種因素的影響而時(shí)斷時(shí)續(xù)，在分布上也處于零散狀態(tài)，規(guī)模小、產(chǎn)量低，亦未引起政府和地方的高度青睞而予以大力扶持，與整個(gè)北方種植的情形一樣，“五谷則麻菽麥稷黍，獨(dú)遺稻者?！钡颈慌懦庠趥鹘y(tǒng)的糧食作物之外。但無(wú)論怎樣，作為一種新的農(nóng)作物品種，在引進(jìn)和種植后，其對(duì)河西經(jīng)濟(jì)社會(huì)仍產(chǎn)生了重要的影響。

首先，水稻的種植在一定程度上改變了河西傳統(tǒng)的旱作農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，水稻成為一些地方繼黍、稷、麥之外重要的糧食作物之一。如明清以來(lái)河西地方志所記地方物產(chǎn)“谷”類(lèi)中，“稻”都被列在靠前的位置。甘州、高臺(tái)等地把稻米作為國(guó)家和地方田糧征收的重要品種。由于水稻種植特殊的生產(chǎn)條件以及技術(shù)要求，也進(jìn)一步推動(dòng)了地方水利設(shè)施建設(shè)，對(duì)土地的改良發(fā)揮了重要的作用。

其次，水稻生產(chǎn)在一定范圍內(nèi)改變了河西民眾傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)。歷史時(shí)期，受自然、地理?xiàng)l件限制以及生產(chǎn)力發(fā)展水平影響，與中原及其他經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)相比，河西物產(chǎn)不論是經(jīng)濟(jì)作物還是畜牧產(chǎn)品都十分有限。史書(shū)所謂“河西殷富”，“涼州之畜為天下饒”，“天下稱富庶者無(wú)如隴右”等說(shuō)，不過(guò)一時(shí)一地一物之美譽(yù)。在地處“南山之麓，地高多寒，雨澤稀少”［16］189的大環(huán)境中，“茲土山田賦輕，然地少獲寡?！保?0］27“地寒產(chǎn)少，然物之因寒而產(chǎn)，轉(zhuǎn)以御寒為土宜?！保?0］30“土瘠風(fēng)寒，物多不產(chǎn)，惟麥豆之需，不過(guò)數(shù)種，及果實(shí)蔬菜之類(lèi)，視中土不及二三，且交夏甫有，春色生長(zhǎng)，俱在一時(shí)。”［14］100生之有限，取之不易，食物來(lái)源單一?！氨比索喻?，多屑麥、稷、蕎為□饦及粟飯?！保?1］是人們的日常飲食的一般寫(xiě)照。但明清時(shí)期水稻種植引入后，稻米成為河西地區(qū)一些地方的重要糧食之一。在飲食習(xí)俗上人們“食重羔、豚、雞、鴨。谷、麥、稻、糯，性溫味甘，積數(shù)年不爛?！保?8］158“食主麥、粟，間以稻，貧者飯粟。中產(chǎn)家款客或奉尊長(zhǎng)，則以肉菜與稻、麥，余皆食粟，間以麥?！保?6］184稻成為一般傳統(tǒng)食物之外的重要補(bǔ)充。同時(shí)，稻還被用來(lái)釀酒，“以糯、稻和曲，內(nèi)入汾酒釀成者即紹興、玉蘭、金盤(pán)、三白諸色酒?！保?8］158高臺(tái)所產(chǎn)糯米，“俗稱江米，可釀酒，并制糕糖。”［16］190每年端午河西民眾“戶插楊柳，家食角黍”［18］159的傳統(tǒng)也增添了新的內(nèi)容，有了真正意義上的“團(tuán)粽”、［21］“糕糖”等。所有這些，都進(jìn)一步豐富了河西民眾的飲食生活。不過(guò)，在我國(guó)古代北方，稻米是帶有濃厚階級(jí)性的食物，主要是為了滿足少數(shù)“肉食者”即上層社會(huì)的消費(fèi)，對(duì)于普通百姓而言還難以進(jìn)入他們的日常飲食。［8］河西的情形更是如此。

第三，水稻生產(chǎn)也帶動(dòng)了河西糧食的商品化程度。長(zhǎng)期以來(lái)，在自給自足自然經(jīng)濟(jì)條件下，河西傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度極低，嚴(yán)重制約著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。稻米作為一種較為特殊糧食產(chǎn)品，得到了周邊地區(qū)上層消費(fèi)者的青睞。張掖的“白麥青稞，蠶豆胡麻，香粳玉?！背蔀槊准Z市場(chǎng)交易的主要商品。由于稻米產(chǎn)量少屬希有產(chǎn)品，“秔米常日視粟米等價(jià)皆倍之?！薄斑h(yuǎn)銷(xiāo)于酒泉、安西、敦煌、哈密等處，獲利甚豐?！保?6］190特別是烏江所產(chǎn)黑米，品味香淳、品質(zhì)上好，元代被列為貢品，民間俗稱“貢米”、“藥米”、“長(zhǎng)壽米”，具有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，一度曾是市場(chǎng)上的緊俏產(chǎn)品。因此，稻米生產(chǎn)一定程度上促進(jìn)了河西商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

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①參見(jiàn)張澤咸《試論漢唐間的水稻生產(chǎn)》，《文史》第18輯，第33-68頁(yè)；鄒逸麟《歷史時(shí)期黃河流域水稻生產(chǎn)的地域分布和環(huán)境制約》，《復(fù)旦學(xué)報(bào)》1985 年第3 期；張芳《夏商至唐代北方的農(nóng)田水利和水稻種植》，《中國(guó)農(nóng)史》1991 年第3期；華林甫《唐代水稻生產(chǎn)的地理布局及其變遷初探》，《中國(guó)農(nóng)史》1992年第2期等。

②張澍輯著：《涼州府志備考·物產(chǎn)》，武威市市志編纂委員會(huì)辦公室校印，1986年，第75頁(yè)。按：此處“鎮(zhèn)番”當(dāng)為“鎮(zhèn)夷”，文引《甘鎮(zhèn)舊志》。但張澍先生備考云：“今鎮(zhèn)番不種稻，想自國(guó)初兵燹后廢之，留心民生者尚其復(fù)諸?！币嗾f(shuō)明清初民勤一帶有小規(guī)模種植。