小木耳撬動大產(chǎn)業(yè)

田家山

國家級貧困縣汪清縣地處長白山林區(qū)，“八山一水半草半田”的特殊地貌，極大地限制了農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展。

脫貧攻堅工作開始以來，為了徹底摘掉“貧困”標(biāo)簽，汪清縣務(wù)實謀變，積極尋求破解發(fā)展難題的方法，利用縣域內(nèi)典型的冷涼氣候、晝夜溫差大、空氣濕潤、森林覆蓋率高等適宜黑木耳生長的得天獨厚的氣候條件，發(fā)揮資源優(yōu)勢，大力發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)，形成了集菌種研發(fā)、菌包生產(chǎn)、基地建設(shè)、產(chǎn)品加工、物流配貨和廢棄料治理等于一體的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條。

2018年，汪清黑木耳在中央電視臺“脫貧攻堅戰(zhàn)——星光行動”欄目中現(xiàn)場推介；2019年6月，中央電視臺“生財有道”欄目播出《吉林汪清：木耳朵朵促增收》；2019年7月，2019中國·汪清黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會成功舉辦，全力打響了“中國汪清木耳”品牌，并通過“產(chǎn)業(yè)園區(qū)+農(nóng)場+貧困戶”的精準扶貧模式，將貧困戶融入產(chǎn)業(yè)鏈，讓村集體有收入、貧困戶得分紅、菌農(nóng)能增收。

天橋嶺鎮(zhèn)汪清桃源小木耳實業(yè)有限公司從2017年7月開始實施木耳生態(tài)產(chǎn)業(yè)園項目，并針對貧困戶設(shè)立優(yōu)惠政策。一是在園區(qū)建立了扶貧車間，凡是建檔立卡的貧困戶，都可以直接到公司上班，根據(jù)自身條件安排不同的工作。二是貧困戶可以享受菌包價格優(yōu)惠政策，如果在銷售過程中遇到困難，公司會優(yōu)先收購貧困戶的木耳，確保貧困戶的產(chǎn)品比別人擁有更高的附加值。三是企業(yè)所使用的扶貧資金每年上繳大于等于6%的利潤，由縣政府統(tǒng)籌管理使用，沒有勞動能力的貧困戶可以直接得到分紅，有創(chuàng)業(yè)意愿的貧困戶能夠得到資金扶持。

2017年8月，汪清北耳科技有限公司開始大力發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)，木耳收購之后，嚴格經(jīng)過精選、清洗、脫水、烘干、金屬探測、選色、微波殺菌等14道工序。公司使用了理料機、微波烘干機、分選機等設(shè)備，大幅提升了木耳制品的標(biāo)準化水平。目前公司已經(jīng)建成年產(chǎn)量1300噸的木耳生產(chǎn)線，倉儲能力達到1000噸，“汪清北耳”品牌產(chǎn)品正在通過線上和線下多渠道銷售。

隨著木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為了防止廢棄菌包中的雜菌對周邊生態(tài)造成影響，避免燃燒形成的二次污染，2017年，汪清縣超前進行了黑木耳全產(chǎn)業(yè)鏈條設(shè)計，并通過與掌握HPS有機固體廢棄物循環(huán)化處理技術(shù)的上海環(huán)墾生物科技有限公司簽約，制定了總投資1.5億元，占地面積41992公頃，年處理20萬噸、日處理500噸木耳菌渣項目，順利填補了這項空白，以綠色、有機、無污染的方式，高效完成黑木耳經(jīng)濟閉合產(chǎn)業(yè)鏈的最后一環(huán)。

幾年來，汪清縣累計投入扶貧資金2.59億元，建設(shè)標(biāo)準化菌包廠53個、定植車間6個、木耳農(nóng)場4個，每個菌包廠農(nóng)場都成立了木耳合作社，將菌農(nóng)全部吸納入社，通過能人帶農(nóng)戶、老戶帶新戶，實行“統(tǒng)一菌包、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一銷售”，有效激發(fā)群眾參與木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性。

目前，全縣黑木耳種植戶達到6719戶13805人，近3萬人從事木耳采摘等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，全縣黑木耳專業(yè)鎮(zhèn)達到5個、種植村121個、百萬袋以上村65個，栽培總量6.5億袋，產(chǎn)量3.5萬噸，產(chǎn)值34億元，黑木耳產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為“多鎮(zhèn)一品”“數(shù)村一業(yè)”的富民產(chǎn)業(yè)。

汪清將小木耳做成了興旺的大產(chǎn)業(yè)，不僅助力貧困戶駛上了脫貧的“快車道”，也為汪清的鄉(xiāng)村振興和地方經(jīng)濟發(fā)展提供了不竭動力。汪清黑木耳已經(jīng)成為當(dāng)?shù)孛撠毠缘闹еa(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的希望產(chǎn)業(yè)、持續(xù)長久的富民產(chǎn)業(yè)。

在黑木耳等脫貧產(chǎn)業(yè)的帶動下，汪清縣貧困發(fā)生率從2015年底的23.2%下降至如今的0.32%，黑木耳成為汪清名副其實的產(chǎn)業(yè)扶貧新名片。