學(xué)生餐不能成為任人宰割的“唐僧肉”

【事件】

日前，云南省威信縣第一中學(xué)部分學(xué)生家長通過網(wǎng)絡(luò)反映稱，該校平橋校區(qū)食堂給學(xué)生吃發(fā)霉變質(zhì)食物，引發(fā)社會廣泛關(guān)注。事情發(fā)生后，當(dāng)?shù)亓⒓唇M建工作專班進(jìn)駐學(xué)校調(diào)查。據(jù)威信縣政府新聞辦通報(bào)，經(jīng)查，學(xué)生家長所拍視頻中蔬菜有腐爛現(xiàn)象、多個(gè)水桶裝滿剩飯剩菜、清洗過的蔬菜和土豆放置場地不規(guī)范、餐盤中有蟲等畫面屬實(shí)。

【觀點(diǎn)】

“變質(zhì)”學(xué)生餐凸顯了當(dāng)前校園治理的短板。究其原因，最核心的問題在于監(jiān)管不力。其中，對學(xué)校食堂經(jīng)營者的監(jiān)管缺位現(xiàn)象較為普遍。少數(shù)學(xué)校食堂經(jīng)營者在利益驅(qū)使下，無視食品安全相關(guān)法律法規(guī)，給學(xué)生提供廉價(jià)甚至是發(fā)霉變質(zhì)的食物，把學(xué)生餐當(dāng)成“唐僧肉”，乘機(jī)斂財(cái)。強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管刻不容緩。應(yīng)當(dāng)置頂“責(zé)任”二字，構(gòu)建社會共治制度。進(jìn)一步厘清和強(qiáng)化主管部門、學(xué)校、家庭等各方職責(zé)，建立集中用餐信息公開制度，積極推進(jìn)“明廚亮灶”，凝聚各方力量齊抓共管。

具體而言，要“嚴(yán)”字當(dāng)頭強(qiáng)化對學(xué)校食堂招標(biāo)的監(jiān)管，同時(shí)，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步完善學(xué)校食堂風(fēng)險(xiǎn)防控體系。守護(hù)校園食品安全沒有捷徑，各級黨委和政府及有關(guān)部門要敲響警鐘、擔(dān)起責(zé)任，始終堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，增強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性，切實(shí)提高校園食品安全監(jiān)管水平和能力。校園食品安全關(guān)乎億萬家庭幸福，只有各方攜起手來，才能共同守護(hù)好孩子們“舌尖上的安全”。

（新華網(wǎng)）