高職生物化學(xué)課堂 教學(xué)改革探索與實(shí)踐

賈祥捷 屈斌

(棗莊科技職業(yè)學(xué)院，山東 滕州 277500)

0 引言

生物化學(xué)不僅是生命科學(xué)領(lǐng)域中的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課之一，而且還是基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的帶頭學(xué)科，其與組胚、解剖等學(xué)科相同，都是探索生命奧秘、研究人體生命現(xiàn)象的一種學(xué)科。該門課程存在知識(shí)抽象、內(nèi)容瑣碎等特點(diǎn)，再加上教師一味應(yīng)用傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)模式，導(dǎo)致學(xué)生只能被動(dòng)接收，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣低下，教學(xué)效率自然也受到一定程度上的影響。在這種背景下，則需要高中生物化學(xué)教師積極創(chuàng)新，應(yīng)用各種方式推動(dòng)教學(xué)改革，具體分析如下。

1 高職生物化學(xué)課堂教學(xué)中主要存在的問(wèn)題

1.1 學(xué)生方面的問(wèn)題

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程中的核心課程，其涉及到的知識(shí)面非常高，而且有著很強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性。相比較于本科類的學(xué)生，高職生大都存在著知識(shí)基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)習(xí)慣較差等問(wèn)題，所以在剛接觸生物化學(xué)課程的時(shí)候，學(xué)生難免會(huì)出現(xiàn)聽(tīng)不懂的情況，長(zhǎng)此以往便會(huì)產(chǎn)生厭學(xué)情緒，教學(xué)目標(biāo)自然難以得到實(shí)現(xiàn)。

1.2 教學(xué)方法上的問(wèn)題

高職生物化學(xué)課程涉及到的內(nèi)容廣而深，而且知識(shí)點(diǎn)與其他學(xué)科有著十分緊密的聯(lián)系，所以使得學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)難度較大[1]。同時(shí)，部分年輕教師只是簡(jiǎn)單的照本宣科，缺乏新方法、新技術(shù)的應(yīng)用，使得整個(gè)生物化學(xué)課堂缺乏足夠的活力，課堂氛圍枯燥無(wú)味，甚至還導(dǎo)致部分學(xué)生不知道從哪里下手學(xué)習(xí)，久而久之，學(xué)生便會(huì)產(chǎn)生厭課等不良情緒，參與性差，教學(xué)質(zhì)量自然也不理想。

1.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的問(wèn)題

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高職生物化學(xué)課堂教學(xué)中十分重要的一部分，合理開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠有效增強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)與理解，鍛煉學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力等。所以，高職生物化學(xué)教師在具體教學(xué)中，應(yīng)該給予實(shí)驗(yàn)教學(xué)充足的重視。不過(guò)在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中基本都是應(yīng)用“注入式”教學(xué)模式，讓學(xué)生嚴(yán)格按照自己的要求一步步操作，又或者是直接讓學(xué)生看著自己操作，這樣對(duì)于學(xué)生的探索精神、創(chuàng)造性思維等的發(fā)展有著很大的不良影響。

2 高職生物化學(xué)課堂教學(xué)改革措施

2.1 抓好緒論，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望

緒論是一門課程的開(kāi)篇，是課程的靈魂所在，而且也是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵。抓好緒論課，可以很好激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望，保證學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。教師具體可以列舉一些生活中學(xué)生較為感興趣的實(shí)例，如酒是怎樣釀造的；重金屬中毒患者應(yīng)該采取怎樣的方式進(jìn)行搶救等等，以此來(lái)讓學(xué)生感覺(jué)到生物化學(xué)就在我們的生活周邊，學(xué)好它不是為了應(yīng)付考試。

除此之外，教師在生物化學(xué)發(fā)展過(guò)程講解過(guò)程中，可以對(duì)生理學(xué)獎(jiǎng)和諾貝爾醫(yī)學(xué)獲得者進(jìn)行重點(diǎn)介紹，特別是得突出這些偉大科學(xué)的研究成果給人類社會(huì)發(fā)展做出的貢獻(xiàn)，使得學(xué)生清楚認(rèn)識(shí)到生物化學(xué)的重要性，激發(fā)他們努力學(xué)習(xí)的意識(shí)，并積極參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)，進(jìn)而更好掌握相關(guān)生物化學(xué)知識(shí)，推動(dòng)課堂教學(xué)效率更進(jìn)一步。

2.2 靈活應(yīng)用各種教學(xué)形式

在具體教學(xué)中，教師可以在課堂上為學(xué)生介紹有關(guān)生物化學(xué)的最新情況，如科研成果和發(fā)展動(dòng)向等，以此來(lái)有效激起學(xué)生的好奇心，同時(shí)應(yīng)用輔助性的教學(xué)手段，使得抽象化的生物化學(xué)知識(shí)變得形象具體化，幫助學(xué)生更好學(xué)習(xí)與理解。例如在血漿脂蛋白功能這一知識(shí)點(diǎn)教學(xué)過(guò)程中，教師便可以合理應(yīng)用比喻聯(lián)想這一方法[2]。每一種血漿脂蛋白的生理功能都大不相同，在這之中，高密度脂蛋白的功能主要就是自肝外向肝內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇，其含量增多，能夠很好避免動(dòng)脈粥樣硬化的情況出現(xiàn)；低密度脂蛋白的功能與高密度脂蛋白的正好想法，其含量增多可以推動(dòng)動(dòng)脈粥樣硬化這一情況的發(fā)生[3]。針對(duì)這一情況，教師可以將血管比作是街道，而膽固醇則是垃圾，高密度脂蛋白是清潔工，而低密度脂蛋白則是亂認(rèn)垃圾的人，這樣可以學(xué)生記憶起來(lái)自然更加的輕松，印象也會(huì)更為深刻。

此外，教師還可以組織學(xué)生對(duì)生活中比較常見(jiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行討論分析，并應(yīng)用自身所學(xué)進(jìn)行解釋。高職生物化學(xué)課程中的很多知識(shí)都是來(lái)源于生活，針對(duì)此，教師可以借助生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象設(shè)立疑問(wèn)，激起學(xué)生興趣和求知欲望，之后再引出正文知識(shí)，這樣必定可以起到意想不到的效果。如為什么劇烈運(yùn)動(dòng)之后人們會(huì)感到肌肉酸痛？為什么要用加酶洗衣粉洗衣服等等。通過(guò)這些問(wèn)題，學(xué)生的興趣會(huì)激發(fā)起來(lái)，并積極進(jìn)行思考和分析，最終實(shí)現(xiàn)知識(shí)的掌握。

2.3 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式

在具體實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中，教師應(yīng)該對(duì)實(shí)驗(yàn)每一個(gè)步驟都做到準(zhǔn)確示范與詳細(xì)講解，而且對(duì)于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)也應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)督，及時(shí)幫助他們糾正。同時(shí)，在具體實(shí)驗(yàn)中，教師還可以經(jīng)常性的提出一些問(wèn)題，讓學(xué)生思考回答，以便進(jìn)一步鞏固學(xué)生所學(xué)知識(shí)，加深他們對(duì)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)，提升他們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題以及解決問(wèn)題的能力。

除此之外，高職生物化學(xué)教師還應(yīng)該幫助學(xué)生樹(shù)立實(shí)事求是、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，在實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中認(rèn)真做好記錄，并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行深入的分析，而不是得過(guò)且過(guò)[4]。而在實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)判上，教師則需要結(jié)合具體情況建立一套明確的考核標(biāo)準(zhǔn)，以便為學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)指明方向，進(jìn)而進(jìn)行更為針對(duì)性的學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的有效掌握，提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

2.4 合理應(yīng)用現(xiàn)代化教學(xué)資源

在當(dāng)前社會(huì)背景下，課堂上如果緊靠教師口頭講述，那將很難有效滿足學(xué)生的知識(shí)要求，利用開(kāi)發(fā)現(xiàn)代化教學(xué)資源已然成為必然趨勢(shì)，而且也是新時(shí)期教師必備的一項(xiàng)能力。首先就是科學(xué)應(yīng)用多媒體實(shí)施教學(xué)。生物化學(xué)課程內(nèi)容較為抽象，而通過(guò)多媒體則能化抽象為具體，使得學(xué)生更好學(xué)習(xí)與理解。例如蛋白質(zhì)的幾級(jí)結(jié)構(gòu)知識(shí)就十分抽象，并且這些結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系也難以梳理，而通過(guò)多媒體設(shè)備直觀形象的展示，便能讓學(xué)生一目了然，教師稍微進(jìn)行輔助性的講解，學(xué)生便能牢固掌握。其次便是可以應(yīng)用和開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源。網(wǎng)絡(luò)課堂已然成為現(xiàn)代課堂教學(xué)中的重要部分，一方面，教師能直接應(yīng)用現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)資源組織開(kāi)展教學(xué)；另一方面，教師可以結(jié)合本班學(xué)生具體情況建設(shè)生物化學(xué)課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源[5]。具體可以在借鑒網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身情況，加強(qiáng)對(duì)課程的分析，然后再合理錄制課程教學(xué)視頻，建設(shè)符合實(shí)際學(xué)情的網(wǎng)絡(luò)課程，以便學(xué)生課前課后自主學(xué)習(xí)，促使課堂教學(xué)效果更進(jìn)一步的提升。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在高職生物化學(xué)課程教學(xué)中，教師應(yīng)該充分考慮本班學(xué)生實(shí)際特點(diǎn)，然后基于此采用行之有效的措施，組織開(kāi)展豐富多彩的教學(xué)活動(dòng)，促使理論與實(shí)踐教學(xué)有效結(jié)合，進(jìn)而更好攻破生物化學(xué)教學(xué)難關(guān)，有效激起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性，加深他們對(duì)知識(shí)的掌握，而且還能熟練應(yīng)用，為其今后發(fā)展奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。