• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      舌尖上的家鄉(xiāng)

      2020-01-14 03:34:44吳祥慧
      故事作文·高年級 2020年1期
      關鍵詞:鹽包錫箔紙米果

      吳祥慧

      這里是應星故里,文風鼎盛;這里有華林書院,薪火相傳;這里還有百丈禪寺,香火裊裊,這里就是我的家鄉(xiāng)——奉新。除了人文景觀,各種美食更是家鄉(xiāng)最具特色的文化符號,黃黏米果、鹽包雞等還上了《舌尖上的中國》呢。

      酥脆美味鹽包雞。鹽包雞是一道美味的菜肴,經常出現在我們平時的餐桌上。瞧,外婆開始做鹽包雞了。外婆先把雞去頭,洗凈瀝干,接著將適量的米酒和食鹽混合攪拌均勻,然后涂抹在雞身上,需要腌制5個多小時。腌制雞時,外婆還將切好的蔥段、姜片塞入雞腹中,再用錫箔紙將雞包裹嚴實。雞腌制好后,外婆取來一口大炒鍋,加熱,倒入粗鹽翻炒。待將鹽炒熱后,加少許八角和花椒,繼續(xù)翻炒,等鹽逐漸變色基本上就炒好了。取出1/4炒好的粗鹽鋪在準備好的砂煲底部,將包好的雞放入砂煲,再用剩余的炒好的粗鹽覆蓋雞身,就可以焗燒了。先用大火焗10分鐘,再用小火焗1個小時,拆掉包著雞的錫箔紙,取出雞,冷卻食之。那雞肉酥脆可口,讓人回味無窮。

      黃黏米果迎春節(jié)。每年春節(jié)前夕,我的家鄉(xiāng)家家戶戶的餐桌上都擺著一道傳統(tǒng)美食——黃黏米果。每到春節(jié)外婆就會忙碌起來,將挑好的糯米放入筐中,給它們洗澡,一粒粒糯米躺在水中,像一顆顆晶瑩的珍珠。洗完澡將糯米倒入大木甑[zèng]中蒸熟。當甑內升起一縷白汽時,將已煮好的黃色吊茄子(一種樹木)水灑于糯米上,讓糯米浸透,變成嫩黃色。接著,外婆把蒸好的糯米倒入石臼中,就會叫大家一起打米果。大家手握木槌,輪番猛搗。米果打好后,外婆就會叫大家一起來揉,揉成長條狀,用刀切成片。再把新鮮的肉切成小塊,鍋里倒上少許油,再把肉放進去炒,炒得有油光了,再把米果倒進去。肉炒熟,米果也已炒軟。快出鍋時,再放上大蒜,一碗香噴噴的炒黃黏米果就做好了。你瞧,剛出鍋就被吃了一大半。

      一道道美食演繹著家鄉(xiāng)的曼妙風情。家鄉(xiāng)的味道,是令人懷念的味道,令人思念的味道。

      猜你喜歡
      鹽包錫箔紙米果
      一種新型艾鹽包熱敷包防治氯化鉀靜脈輸注致疼痛及靜脈炎的效果觀察
      銀光閃閃的雕塑
      打起米果奔小康
      心聲歌刊(2020年6期)2021-01-14 00:23:32
      用烤箱烤食物為何要用“錫箔紙”
      華聲文萃(2020年6期)2020-07-06 03:27:22
      用烤箱烤食物為何要用“錫箔紙”
      寒性久咳試試鹽敷療法
      艾米果:以拼布為船,通向愛與夢的彼岸
      流行色(2019年12期)2019-04-29 10:09:52
      熱鹽敷養(yǎng)護前列腺
      年糕
      如何使接觸不良的遙控器再度靈敏
      伴侶(2017年6期)2017-06-07 08:27:53
      德保县| 娱乐| 安达市| 昌都县| 太仆寺旗| 庐江县| 东丰县| 张掖市| 湘乡市| 黄浦区| 灌南县| 子长县| 全南县| 乌兰察布市| 额济纳旗| 乐业县| 伊吾县| 香河县| 贵定县| 乌兰县| 库伦旗| 千阳县| 自贡市| 泰兴市| 梅州市| 临江市| 彰化县| 阿拉善左旗| 海晏县| 镇江市| 聂拉木县| 兴文县| 鱼台县| 金阳县| 沐川县| 洛川县| 辽宁省| 微山县| 乳山市| 双柏县| 辽中县|