冬油菜復(fù)種夏大豆高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)

劉宏英，李建仁，馬玉勇，張 紅

（衡陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖南 衡陽(yáng) 421101）

衡陽(yáng)位于湖南省中南部，湘江中游，衡山之南。地處東經(jīng)110°32′～113°16′，北緯26°07′～27°28′；屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫17.6℃，大于10℃的活動(dòng)積溫5 100℃，年日照時(shí)數(shù)1 700 h，年降水量1 400 mm，無(wú)霜期290 d，冬冷夏熱，四季分明，陽(yáng)光充足，雨水充沛；土壤以紅黃壤和紫色砂頁(yè)巖為主，土層深厚、肥沃，富含磷和鉀。衡陽(yáng)有耕地面積3.78×105hm2，高岸田、丘崗地占54%。近年來(lái)，衡陽(yáng)的油菜生產(chǎn)發(fā)展較快，年種植冬油菜約2×105hm2，種植面積僅次于水稻。水源不充足的高岸田和丘崗地，油菜收獲后種植大豆，不但能夠充分利用地力，而且還能夠減少勞動(dòng)成本，增加經(jīng)濟(jì)收入，是當(dāng)?shù)刂饕獜?fù)種模式。但冬油菜復(fù)種夏大豆存在茬口緊、大豆生育期縮短、易遇高溫干旱影響出苗及壯籽鼓莢，蟲(chóng)害、草害加重等問(wèn)題[1]。筆者根據(jù)多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，將冬油菜復(fù)種夏大豆高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 冬油菜高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

1.1 品種選擇

為了保證冬油菜、夏大豆都能獲得高產(chǎn)，冬油菜宜選擇豐產(chǎn)性好、抗性強(qiáng)、生育期較短的早熟或者中熟偏早的品種，如灃油730、陽(yáng)光131 等[2]。

1.2 播前準(zhǔn)備

油菜、大豆均屬于旱地作物，耐干旱怕漬澇，宜選擇土層深厚、土壤肥沃、排灌良好的地塊。于9 月底選晴天深耕、滅茬、曬垡，結(jié)合整地施入氮磷鉀復(fù)合肥300 kg/hm2、鈣鎂磷肥375 kg/hm2作基肥。然后按2.0～2.5 m 寬分廂，開(kāi)好“三溝”[3]。

1.3 適時(shí)播種

掌握好播種期對(duì)冬油菜的產(chǎn)量形成十分重要，播種過(guò)早容易形成冬前旺長(zhǎng)、早花，不利于越冬；播種過(guò)遲又不能形成合理的群體結(jié)構(gòu)，對(duì)產(chǎn)量有一定影響，所以，適期播種是冬油菜高產(chǎn)的關(guān)鍵。結(jié)合衡陽(yáng)的氣候特點(diǎn)及茬口安排需要，冬油菜宜在10 月中旬搶雨前播種。為了減少勞動(dòng)力，一般采取直播栽培，可條播、穴播和撒播等。播種量為4.5～5.0 kg/hm2，播種時(shí)可將種子先與干細(xì)土300 kg/hm2加硼砂15 kg/hm2拌勻，然后過(guò)秤均勻撒施在每廂的條播溝或穴內(nèi)或直接撒播在廂面上。播種后3 d 內(nèi)用乙草胺封閉除草。如遇連續(xù)晴天，播種后先灌“跑馬水”1 次，以浸濕廂面但不漫過(guò)廂面為宜，次日排水后趁土表濕潤(rùn)噴施乙草胺封閉除草，可以保證全苗、齊苗[4]。

1.4 田間管理

1.4.1 查苗補(bǔ)缺、補(bǔ)施苗肥 在3～5 葉期及時(shí)拔去弱小苗、叢生苗，移苗補(bǔ)稀，做好間苗、勻苗和定苗工作。早熟品種需適當(dāng)密植，保證留苗45 萬(wàn)株/hm2左右。在3～4 葉期視苗情進(jìn)行第1 次追肥，一般施尿素75～120 kg/hm2。

1.4.2 免中耕除草 播種后，用50%乙草胺乳劑 1 500 mL/hm2對(duì)水450 kg 噴施，進(jìn)行土壤芽前封閉除草。在4～5 片葉時(shí)，如果田間有雜草，需進(jìn)行第2 次除草，用仙耙750 g/hm2或12.5%蓋草能750 mL/hm2對(duì)水450 kg 噴施。

1.4.3 補(bǔ)施臘肥，促壯苗越冬 越冬前，在晴天葉片無(wú)露水的下午撒施尿素75～100 kg/hm2和氯化鉀50～75 kg/hm2。土壤肥力條件差、葉色發(fā)黃明顯的宜早施，并適量多施；肥力條件好、油菜長(zhǎng)勢(shì)較旺的地塊可適當(dāng)少施或不施。

1.4.4 噴施硼肥，防止花而不實(shí) 湖南是缺硼嚴(yán)重的地區(qū)，種植油菜必需注意補(bǔ)施硼肥。除用硼砂拌籽作種肥外，在薹花期可用硼砂或硼酸750～1 500 g/hm2對(duì)水750 kg 選晴天進(jìn)行葉面噴施。注意硼砂要先用40℃溫水溶解后再用水稀釋。

1.4.5 清溝排水，防止田間漬水 開(kāi)春后雨水多，應(yīng)及時(shí)清溝瀝水，保證廂溝、腰溝和圍溝“三溝”暢通，并注意圍溝連接田外的排水溝必須通暢，保證雨停 田干。

1.4.6 病蟲(chóng)害防治 苗期氣候干燥、氣溫較高，有利于蚜蟲(chóng)和小菜蛾危害發(fā)生，可用5%吡蟲(chóng)啉600 g/hm2，對(duì)水675～900 kg 噴施防治蚜蟲(chóng)，用高效氯氰菊酯乳油3 000 倍液或者1.8%阿維菌素乳油3 000 倍液噴霧防治小菜蛾。在開(kāi)花期，氣溫開(kāi)始回升、雨水偏多、田間濕度趨增，有利于菌核病的發(fā)生和繁殖。湖南屬油菜菌核病發(fā)生較重的地區(qū)，一般發(fā)病率20%，嚴(yán)重的田塊可以達(dá)到70%～80%，造成減產(chǎn)10%～20%，嚴(yán)重的達(dá)50%，同時(shí)還使含油量下降1%～5%。菌核病防治的關(guān)鍵期是初花期，可用40%菌核凈1 500 g/hm2對(duì)水600 kg，在田間露水干后均勻噴施，連續(xù)噴藥1～2 次，相隔7～10 d；病重田塊或雨天較多時(shí)可多噴藥1 次。

為了促進(jìn)油菜春后生長(zhǎng)，防止菌核病、花而不實(shí)和后期早衰，提倡應(yīng)用油菜“一促四防”綜合技術(shù)，即在油菜初花期使用可簡(jiǎn)化施藥補(bǔ)肥措施，確保油菜增產(chǎn)。用40%菌核凈可濕性粉劑或咪鮮安1 500 g/hm2、磷酸二氫鉀1 500 g/hm2、速效硼（有效硼含量大于20%）750 g/hm2混合后對(duì)水噴施，蚜蟲(chóng)較重的田 塊可增加吡蟲(chóng)啉或吡蚜酮等治蚜藥劑，一般在始花至有25%植株開(kāi)花時(shí)噴施，7～10 d 后再?lài)? 次。

1.5 適時(shí)收獲

油菜收獲的早晚不僅影響自身產(chǎn)量，而且也影響復(fù)種大豆的播種期及產(chǎn)量。冬油菜宜在4 月20 日左右收獲，當(dāng)70%～80%的角果呈淡黃色時(shí)應(yīng)及時(shí)搶收，然后馬上翻地，搶時(shí)播種大豆。油菜收割后先晾曬2～3 d，完成后熟，然后及時(shí)脫粒、晾曬、篩選、裝袋入庫(kù)。

2 夏大豆高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

2.1 品種選擇

要保證復(fù)種大豆高產(chǎn)，選用高產(chǎn)、生育期適中的良種至關(guān)重要。夏季氣溫高，大豆生育期縮短，早熟品種產(chǎn)量不高，而遲熟品種生育后期易遇高溫干旱，出現(xiàn)高溫逼熟，籽粒不飽滿等現(xiàn)象。因此，夏播大豆宜選擇中熟或者中熟偏早的品種，如衡春豆8 號(hào)、湘春豆28 號(hào)、湘春V7、湘春V8、湘春豆24 號(hào)等[5]。

2.2 種子處理

播種前精選種子，剔除病蟲(chóng)粒、破損粒、秕粒和雜質(zhì)，保證種子純度、凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%，含水量不超過(guò)13%。播種前2～3 d 要在陽(yáng)光下曬種1～2 d，以提高種子活力，加快出苗速度[6]。為預(yù)防苗期病害和控制早期地下害蟲(chóng)的發(fā)生，可用藥肥制劑拌種包衣。例如，在播種前5～7 d，選用邁舒平、35%丁硫克百威、多·?！ぜ拙S鹽懸浮種衣劑或者根瘤菌拌種，以防治根腐病、地老虎、蠐螬和鳥(niǎo)鼠等，根瘤菌拌種可加速大豆根系根瘤形成，提高產(chǎn)量。

2.3 提早播種

夏播大豆較同品種春播生育期明顯縮短，一般可縮短7～15 d，油菜收割后應(yīng)盡可能提早播種下茬大 豆[7]，最好能在5 月1 日前完成播種。每穴播種4～5 粒，可采用手推式大豆播種器或者人工進(jìn)行播種。播種要均勻，不漏播，注意淺播淺蓋，避免種子入土過(guò)深造成出土困難。采用大豆播種器播種時(shí)，注意土壤不能太濕，防止土壤粘性過(guò)重堵住播種器鴨嘴口而漏播。

2.4 重施基肥與合理追肥

夏播大豆生育期短，苗期要猛促早管，促壯苗早發(fā)。播種前重施基肥，油菜收割后撒施豬糞15 000～ 22 500 kg/hm2，或者氮磷鉀復(fù)合肥300 kg/hm2、鈣鎂磷肥750 kg/hm2，旋耕混土后播種。后期視苗情追肥，如果長(zhǎng)勢(shì)偏弱，可用尿素100～160 kg/hm2，于3～4 葉期撒施或?qū)λ疂彩?。盛花期和結(jié)莢期結(jié)合防治病蟲(chóng)害，葉面噴施磷酸二氫鉀2～3 次，以延緩大豆葉片衰老，促進(jìn)鼓粒壯籽，增加百粒重，提高產(chǎn)量[6-8]。

2.5 合理密植

夏播大豆宜適當(dāng)增加種植密度，一般穴播行距40 cm，穴距20 cm，每穴留苗3 株（春播留苗2 株）。保證基本苗37.5 萬(wàn)～45.0 萬(wàn)株/hm2。出苗后及時(shí)查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)補(bǔ)種或移栽補(bǔ)苗，防止缺苗斷壟。補(bǔ)種時(shí)可以先浸種催芽然后播種，以減少苗齡差異。補(bǔ)苗宜在下午或陰天進(jìn)行，應(yīng)帶土移栽，澆足定根水。在補(bǔ)苗的同時(shí)進(jìn)行間苗、定苗，拔掉病苗、弱苗和多余苗，留下整齊一致、相對(duì)健壯的幼苗。

2.6 封閉除草

大豆播種后1～2 d，進(jìn)行苗前土壤噴霧封閉除草，一般噴施96%精異丙甲草胺（金都爾）1 350～1 650 mL/hm2和15%噻吩磺隆150～250 g/hm2。大豆出苗后封行前田間如有雜草，可在禾本科雜草3～4 葉期噴施大豆專(zhuān)用除草劑精喹禾靈，闊葉雜草2～5 葉期噴施氟磺胺草醚，一般能有效控制雜草。

2.7 灌水抗旱

夏播大豆如遇高溫干旱天氣，為保證出苗，播種后應(yīng)馬上進(jìn)行田間灌水，待土壤吸足水后，立即排水，切忌浸水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)?；ㄇv期是大豆生育期中需水的關(guān)鍵期，此時(shí)正值高溫天氣，土壤干旱時(shí)（連續(xù)10 d 以上無(wú)有效降水），須立即灌水，以防止落花落莢，增加單株粒數(shù)，提高籽粒飽滿度。灌水宜在下午4: 00以后進(jìn)行，以水不漫過(guò)廂面為宜，灌后及時(shí)排干廂溝中的積水。

2.8 病蟲(chóng)害防治

油菜、大豆復(fù)種可以減輕大豆病害的發(fā)生，夏播大豆病害發(fā)生較輕。但夏季高溫天氣，是蟲(chóng)害發(fā)生的高峰時(shí)期，必須加強(qiáng)蟲(chóng)害的防治。播種出苗后應(yīng)及時(shí)防治地老虎、蠐螬等地下害蟲(chóng)，可用50%辛硫磷乳油800 倍液或者2.5%溴氰菊酯乳油3 000 倍液噴霧。生長(zhǎng)期間如發(fā)現(xiàn)有大豆卷葉螟、斜紋夜蛾、菜青蟲(chóng)、造橋蟲(chóng)等食葉性害蟲(chóng)危害，要做到早發(fā)現(xiàn)，早用藥，可用20%殺滅菊酯乳油2 000 倍液或者1.8%阿維菌素乳油3 000 倍液、2.5%高效氟氯氰菊酯3 000 倍液噴施，可同時(shí)兼治豆稈黑潛蠅。在開(kāi)花結(jié)莢期必須進(jìn)行豆莢螟、大豆食心蟲(chóng)及蝽蟓類(lèi)害蟲(chóng)的防治，一般在始花后7～10 d 第1 次用藥，連續(xù)噴藥2～3 次，可用菊酯類(lèi)藥劑和吡蟲(chóng)啉或者氟蟲(chóng)腈噴施。另外，出苗期應(yīng)注意預(yù)防鳥(niǎo)害，結(jié)莢壯籽期要防止鼠害。

2.9 及時(shí)收獲

當(dāng)葉片基本脫落，莢中籽粒與莢殼脫離，搖動(dòng)時(shí)植株有響鈴聲時(shí)要及時(shí)收獲。收獲過(guò)早，未成熟籽粒占比高，影響產(chǎn)量；收獲過(guò)晚，則會(huì)導(dǎo)致炸莢。人工收獲宜早上或上午進(jìn)行，機(jī)械收割宜上午露水干后進(jìn)行。忌下午收割，以免造成田間炸莢而增加損失率。