天麻研究進(jìn)展及產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議△

劉天睿，陳向東，王忠巧，張薇薇，宋明海，徐萬(wàn)雷，蘭進(jìn)*

1.中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院 北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院 藥用植物研究所，北京 100193；2.云南省彝良縣天麻產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)中心，云南 彝良 657600；3.吉林省撫松縣參王植保有限責(zé)任公司，吉林 撫松 134504

天麻GastrodiaelataBl.為傳統(tǒng)名貴中藥，以塊莖入藥，具熄風(fēng)平肝、去風(fēng)定驚的功能。主治風(fēng)濕腰痛、頭昏、肢體麻木、神經(jīng)痛、抽搐中風(fēng)等癥[1]。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，天麻還具有增智、健腦、延緩衰老的作用，對(duì)老年性癡呆癥有一定的療效[2]。天麻越來(lái)越受到人們的關(guān)注。本研究對(duì)已經(jīng)發(fā)表的598篇中有關(guān)天麻成分及分析、天麻栽培及分子生物學(xué)的研究文章進(jìn)行歸納、總結(jié)，結(jié)合對(duì)國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)的廣泛調(diào)查研究，提出目前天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，給出天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議，旨在為今后天麻深入開(kāi)發(fā)利用提供參考。

1 化學(xué)成分

天麻含有香莢蘭醇、對(duì)羥甲基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷(即通常所說(shuō)的天麻素)、對(duì)羥基苯甲醇、D-葡萄糖苷、β-谷甾醇、檸檬酸、琥珀酸、對(duì)稱(chēng)單甲酯及棕櫚酸、對(duì)羥基苯甲酸、l，4-二取代芳環(huán)化合物等。新鮮天麻則含有對(duì)羥基苯甲醛、4，4′-二羥基二苯基甲烷、3，4-二羥基苯甲醛、檸檬酸酯和4，4′-二羥基二芐基化合物、對(duì)羥芐基乙基醚、4-乙氧甲苯基4′-羥芐基醚、鄰苯二甲酸二辛酯等[3]。天麻干燥塊莖還含有微量生物堿。生化研究發(fā)現(xiàn)，天麻塊莖含有1種抗真菌蛋白(GAFP)。

同一產(chǎn)地、不同品種的天麻在HPLC指紋圖譜中的主要色譜峰基本一致，但譜峰的面積不同，表明同一產(chǎn)地、不同品種天麻化學(xué)成分基本相似，只是含量上有一定區(qū)別。而采自不同產(chǎn)地的同一品種天麻，其指紋圖譜中的峰面積和色譜峰數(shù)量大小均不同[4]。天麻因花莖顏色不同分為不同生態(tài)型。研究云南昭通產(chǎn)烏天麻、紅天麻、黃天麻、綠天麻4種天麻變型的揮發(fā)性成分，采用水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取，利用氣相色譜質(zhì)譜法進(jìn)行鑒定分析；從4種天麻變型塊莖中均分離到6種成分，4種天麻變型的揮發(fā)性成分基本一致[5]。對(duì)4種天麻生態(tài)型的天麻多糖進(jìn)行測(cè)定后發(fā)現(xiàn)，同一產(chǎn)地、不同天麻變型的多糖含量不同；而同為紅天麻，在多糖含量上云南昭通的高于陜西寧強(qiáng)和湖北宜昌的。天麻多糖可以采用蒽酮-硫酸法檢測(cè)，該方法簡(jiǎn)便快捷、穩(wěn)定可行[6]。不同產(chǎn)地天麻氨基酸含量的分析結(jié)果表明，栽培于不同產(chǎn)地的天麻都含有15種相同的氨基酸，其中有6種是人體必需氨基酸。生長(zhǎng)于不同產(chǎn)地，天麻氨基酸的種類(lèi)和含量不同[7]。昭通烏天麻不同等級(jí)天麻素的含量研究發(fā)現(xiàn)，天麻等級(jí)越高天麻素含量越高；一等和四等烏天麻的天麻素質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別時(shí)0.82%、 0.32%，一等烏天麻是四等天麻素含量的2.5倍[8]。天麻素與天麻多糖是天麻的主要成分，天麻素和天麻多糖與天麻的不同商品規(guī)格、等級(jí)、產(chǎn)地是否有相關(guān)性？研究結(jié)果表明，天麻素與天麻商品等級(jí)的相關(guān)性不顯著，而天麻多糖則與天麻產(chǎn)地、商品規(guī)格等級(jí)相關(guān)[9]。為了提供天麻重金屬及有害元素的控制指標(biāo)，利用原子吸收光譜法、原子熒光光譜，分別對(duì)采于陜西、云南、湖北的14批次栽培天麻進(jìn)行測(cè)定，發(fā)現(xiàn)鉛、砷、汞不超過(guò)限量，而分別有3批次鎘、2批次銅超出限量，推測(cè)可能是由于種植地的土壤、水分、空氣、菌材的重金屬污染引起[10]。

2 天麻栽培

2.1 天麻栽培發(fā)展史

2.1.1野生天麻馴化及天麻人工無(wú)性栽培 1958年的《中藥通報(bào)》上刊登了四川省古藺縣藥材公司胡勝傳所著《四川古藺縣天麻栽培方法》一文，此為第1篇公開(kāi)發(fā)表的關(guān)于栽培天麻的文獻(xiàn)。1965年在湖北省利川縣寒池農(nóng)場(chǎng)，徐錦堂先生及合作者首次利用生長(zhǎng)有蜜環(huán)菌索的死樹(shù)根作菌材伴栽天麻獲得成功，結(jié)束了天麻不能栽培的歷史，開(kāi)創(chuàng)了天麻栽培的新紀(jì)元。

以湖北天麻野生變家栽成功試驗(yàn)和“菌材伴栽”方法為基礎(chǔ)，1972年徐錦堂在陜西省漢中地區(qū)寧強(qiáng)縣東風(fēng)三隊(duì)及勉縣張家河建立了天麻栽培試驗(yàn)點(diǎn)，獲得的主要成果有：自天麻塊莖中分離獲得蜜環(huán)菌純菌種，篩選出蜜環(huán)菌生長(zhǎng)的合適培養(yǎng)基，篩選了培養(yǎng)條件，確定了培養(yǎng)方法；試驗(yàn)成功“天麻無(wú)性繁殖-固定菌床栽培法”，取得了高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的效果。在陜西省漢中等地區(qū)推廣[11]。1973年中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所周鉉在《中草藥通訊》發(fā)表了《食菌植物“天麻”栽培探索》。1986年《中藥通報(bào)》發(fā)表了四川省中藥研究所劉玉亭的文章《不同因素對(duì)天麻產(chǎn)量的影響》。此外，南京藥材采購(gòu)供應(yīng)站沈長(zhǎng)健、廬山植物園楊滌清、遼寧省中藥研究所萬(wàn)惠蘭、南京中醫(yī)學(xué)院莊毅等都先后進(jìn)行了天麻栽培研究，并發(fā)表研究文章。

2.1.2天麻種子萌發(fā)菌及天麻有性繁殖 天麻的種子細(xì)小如粉末，種子無(wú)胚乳，僅具64個(gè)胚細(xì)胞。如何促進(jìn)天麻種子發(fā)芽，研究者開(kāi)展了大量研究工作。周鉉分別于1973年、1974年在《中草藥通訊》《植物學(xué)報(bào)》上發(fā)表了文章，描述了在天麻有性繁殖方面開(kāi)展的工作，實(shí)現(xiàn)天麻種子發(fā)芽。周鉉采用“帶菌須根苗床法”進(jìn)行天麻種子播種(見(jiàn)1979年“天麻有性繁殖實(shí)驗(yàn)報(bào)道”)。1973年徐錦堂在其編著的《天麻》一書(shū)中，論述了天麻種子并首次提出用種子繁殖天麻的可能性。1980年分別在《藥學(xué)學(xué)報(bào)》《中草藥》刊物上發(fā)表《天麻有性繁殖—樹(shù)葉菌床法》研究結(jié)果。20世紀(jì)80年代初，徐錦堂及其團(tuán)隊(duì)從分離的80余株菌種中篩選出可以促進(jìn)天麻種子的萌發(fā)菌12株，其中，1株在1988年誘導(dǎo)出子實(shí)體，鑒定為紫萁小菇。而后圍繞紫萁小菇開(kāi)展了大量研究工作，先后發(fā)表了《紫萁小菇等天麻種子萌發(fā)菌分離方法研究》《紫萁小菇等天麻種子萌發(fā)菌生物學(xué)特性及種子共生萌發(fā)條件的研究》《應(yīng)用放射性自顯影技術(shù)研究標(biāo)記紫萁小菇浸染天麻種胚的過(guò)程》等文章[11]。

2.2 天麻栽培

2.2.1栽培場(chǎng)地的改變 天麻的立體式栽培主要是指管理方便的箱式栽培，可以利用塑料筐、竹筐或泡沫箱，一般規(guī)格為60 cm×45 cm×30 cm，栽培當(dāng)年11月可以采收[12]。大棚栽培天麻擴(kuò)大了天麻生產(chǎn)范圍：大棚可以一定范圍內(nèi)控制溫度、濕度，導(dǎo)致天麻栽培擺脫場(chǎng)地和土質(zhì)的限制，不再?lài)?yán)格依賴(lài)自然環(huán)境因素。延邊農(nóng)科院研究報(bào)道天麻仿野生林間栽培，當(dāng)年收獲平均產(chǎn)量可達(dá)4.09 kg·m-2，天麻的形體近似野生天麻，檢測(cè)有害物質(zhì)不超標(biāo)[13]。為了解決山區(qū)林農(nóng)核桃大小年收益問(wèn)題，研究采用核桃樹(shù)下間作天麻，不僅增加了林農(nóng)的收益，而且改善了林地環(huán)境，促進(jìn)了核桃增收[14]。研究不同坡向與種植層數(shù)天麻生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)量的變化，發(fā)現(xiàn)仿野生栽培紅天麻以南坡、栽培3層為最佳組合[15]。天麻生長(zhǎng)受溫度、濕度、光照以及土質(zhì)等因素影響。研究?jī)?yōu)化天麻生長(zhǎng)的生態(tài)氣候條件，可以促進(jìn)天麻增產(chǎn)[16]。小草壩天麻仿野生栽培技術(shù)研究表明，天麻林下仿野生種植是天麻生態(tài)栽培有效途徑之一[17]。為了改進(jìn)天麻仿野生栽培技術(shù)，在貴州研究了仿野生栽培紅天麻的物候期，發(fā)現(xiàn)土壤溫度對(duì)天麻無(wú)性栽培影響最大，氣溫直接影響天麻箭麻的開(kāi)花結(jié)果[18]。

2.2.2改變?cè)耘嗖牧?在貴州仿野生栽培天麻研究中，發(fā)現(xiàn)5種樹(shù)種菌材對(duì)栽培天麻生長(zhǎng)、產(chǎn)量及有效成分天麻素的影響，其中白櫟樹(shù)種最適宜[19]。在云南昭通篩選出十齒花、燈臺(tái)樹(shù)、毛桃、青岡、及麻櫟等樹(shù)種最適宜栽培天麻[20]。以楊樹(shù)枝、桃樹(shù)枝、玉米芯等碎粉為原材料，采用棍棒壓式制成人工復(fù)合棒材，進(jìn)行天麻栽培生產(chǎn)，是天麻代料栽培的1種新方法[21]。

2.2.3天麻栽培及蜜環(huán)菌 采用相同的萌發(fā)菌，8株不同蜜環(huán)菌菌株和不同菌材進(jìn)行組合，研究發(fā)現(xiàn)，在同種萌發(fā)菌條件下，不同蜜環(huán)菌菌株與菌材組合對(duì)烏天麻的生長(zhǎng)有較大影響[22]。于海茹等[23]通過(guò)3種野生蜜環(huán)菌的生物學(xué)特性研究及箱式天麻栽培實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)一步證明，蜜環(huán)菌菌株的生長(zhǎng)速度與伴栽天麻的產(chǎn)量呈正相關(guān)。

3 天麻分子生物學(xué)研究

對(duì)24份不同天麻種質(zhì)材料，采用擴(kuò)增片段長(zhǎng)度多態(tài)性(AFLP)、簡(jiǎn)單重復(fù)序列(SSR)及其聚類(lèi)樹(shù)進(jìn)行分析，研究結(jié)果表明，SSR對(duì)野生天麻有較強(qiáng)的區(qū)分能力，天麻不同種質(zhì)AFLP高于天麻SSR[24]。天麻內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)1(ITS-1)測(cè)序及單核苷酸多態(tài)性變異位點(diǎn)分析表明，ITS-1單核苷酸多態(tài)性以堿基轉(zhuǎn)換為主，綠天麻最高達(dá)80.8%，烏天麻最低也達(dá)70%，黃天麻居中達(dá)71.4%。結(jié)果顯示，黃、綠天麻是由烏天麻進(jìn)化而來(lái)，烏天麻是古老類(lèi)型[25]。采用相關(guān)序列多態(tài)性(SRAP)分子標(biāo)記分析3個(gè)不同變型的天麻，結(jié)果表明：綠天麻和紅天麻的親緣關(guān)系較近，而烏天麻與綠天麻和紅天麻的親緣關(guān)系較遠(yuǎn)[26]。應(yīng)用SSR分子標(biāo)記技術(shù)對(duì)烏天麻、紅天麻和綠天麻12個(gè)種群，共計(jì)120個(gè)樣本進(jìn)行了群體遺傳分析，發(fā)現(xiàn)天麻在物種水平和變型水平上均有較高的遺傳多樣性；研究所選用的7對(duì)SSR引物可用于天麻的種質(zhì)資源鑒定[27]。通過(guò)轉(zhuǎn)錄組測(cè)序比較分析發(fā)現(xiàn)，天麻與蜜環(huán)菌存在共生關(guān)系，研究結(jié)果初步揭示蜜環(huán)菌天麻共生的分子機(jī)制[28]。

我驀然驚覺(jué)，收攏了手中的傘。一縷街燈的光射上了她的臉，顯著橙子的顏色。她快要到了嗎？可是她不愿意我伴她到目的地，所以趁此雨已停住的時(shí)候要辭別我嗎？我能不能設(shè)法看一看她究竟到什么地方去呢？……

4 天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

4.1 天麻野生資源減少

天麻由于生長(zhǎng)方式獨(dú)特，野生天麻資源日益匱乏，已瀕于滅絕，被列入國(guó)家珍稀瀕危保護(hù)植物名錄。近年來(lái)本已稀缺的野生天麻種源被大量麻農(nóng)無(wú)序直接采挖，或藥用或有性繁殖，更加劇了野生種質(zhì)資源數(shù)量銳減，導(dǎo)致其資源瀕臨滅絕。優(yōu)良天麻種質(zhì)資源保護(hù)形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻。

4.2 天麻栽培生產(chǎn)規(guī)范化水平不高

天麻生產(chǎn)過(guò)程中追求產(chǎn)量的現(xiàn)象比較突出，缺乏科學(xué)種植模式及提質(zhì)增效生產(chǎn)技術(shù)。天麻栽培農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)落后，天麻栽培生產(chǎn)幾乎是靠天吃飯，制約了其生產(chǎn)的規(guī)范化發(fā)展。

4.2.1無(wú)性繁殖方面 種栽、菌種、栽培時(shí)間及采收時(shí)間等均無(wú)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)多代無(wú)性繁殖的天麻連續(xù)種植后，其種性退化、病害嚴(yán)重、產(chǎn)量大幅度下降、商品質(zhì)量降低。特別突出的是出現(xiàn)了一些新發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重的病蟲(chóng)害，調(diào)查發(fā)現(xiàn)新的天麻蟲(chóng)害，此病蟲(chóng)害已經(jīng)導(dǎo)致天麻質(zhì)量下降或者絕收。

4.2.2有性繁殖方面 有些麻農(nóng)不懂雜交優(yōu)勢(shì)，隨意選擇父母本做雜交育種，而培育的新品系缺少質(zhì)量分析與評(píng)價(jià)體系，后代分化嚴(yán)重，出現(xiàn)畸形、花粉敗育等，導(dǎo)致天麻有效成分含量降低、品系不純，甚至箭麻開(kāi)花不接果。天麻有性繁殖播種時(shí)間、播種方式均無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，有性繁殖產(chǎn)量過(guò)低，天麻種栽生長(zhǎng)年限過(guò)長(zhǎng)，品質(zhì)不佳。

另外，目前一家一戶(hù)依然是天麻栽培生產(chǎn)的主體，這導(dǎo)致天麻質(zhì)量和安全管理上的困難，制約了天麻栽培生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；陌l(fā)展。

4.3 天麻“兩菌”生產(chǎn)落后

天麻是1種特殊的蘭科植物，其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中由萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌提供營(yíng)養(yǎng)才能完成生活史。萌發(fā)菌的優(yōu)劣直接影響天麻種子的萌發(fā)率和原球莖的生長(zhǎng)；蜜環(huán)菌的優(yōu)劣直接影響天麻原球莖的后期生長(zhǎng)和天麻的產(chǎn)量及質(zhì)量。

4.3.1“兩菌”來(lái)源混亂 “兩菌”生產(chǎn)及銷(xiāo)售市場(chǎng)種類(lèi)繁多。目前，麻農(nóng)不知道哪家菌好，購(gòu)買(mǎi)使用“兩菌”全靠運(yùn)氣，如果失敗了也無(wú)處申訴，種植天麻沒(méi)有應(yīng)有的保障?！皟删蹦阜N購(gòu)買(mǎi)時(shí)轉(zhuǎn)接代數(shù)不詳，退化現(xiàn)象嚴(yán)重。嚴(yán)重影響了菌種廠生產(chǎn)“兩菌”質(zhì)量。

4.3.2“兩菌”菌種廠不規(guī)范 “兩菌”生產(chǎn)廠多是家庭式小作坊，生產(chǎn)場(chǎng)所簡(jiǎn)陋、生產(chǎn)設(shè)備差、生產(chǎn)技術(shù)落后，導(dǎo)致雜菌污染率高、成品率低，加之生產(chǎn)規(guī)模不大，造成“兩菌”生產(chǎn)成本過(guò)高。

4.4 抵御風(fēng)險(xiǎn)能力弱

4.5 科技薄弱

天麻產(chǎn)業(yè)研發(fā)投入少，缺乏自主研發(fā)技術(shù)平臺(tái)及專(zhuān)業(yè)人才。天麻栽培生產(chǎn)科研基礎(chǔ)薄弱、科技支撐不夠、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才匱乏。無(wú)標(biāo)準(zhǔn)可循的天麻生產(chǎn)導(dǎo)致相關(guān)天麻產(chǎn)品質(zhì)量不高，基本沒(méi)有科技附加值。而安全、有效的研究數(shù)據(jù)缺乏，不能滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者的需求。

5 天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

5.1 野生天麻資源保護(hù)和利用

5.1.1加大天麻野生資源保護(hù)宣傳 野生資源的減少導(dǎo)致天麻種質(zhì)資源和遺傳多樣性的減少和退化。政府部門(mén)要加強(qiáng)天麻野生資源保護(hù)，對(duì)麻農(nóng)進(jìn)行野生天麻資源的普及教育，在各種傳媒上進(jìn)行宣傳。

5.1.2建立野生天麻保護(hù)區(qū) 開(kāi)展天麻的保育遺傳學(xué)、保護(hù)生物學(xué)等研究，開(kāi)展天麻野生撫育研究，建立野生天麻自然保護(hù)區(qū)，制定野生天麻規(guī)范化管理制度，實(shí)現(xiàn)資源的永續(xù)利用，嚴(yán)厲打擊濫采濫挖、破壞資源行為。

5.2 推進(jìn)天麻栽培規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展

天麻栽培生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)以“有序、安全、有效”為目標(biāo)。實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化健康發(fā)展。

開(kāi)展天麻無(wú)性繁殖規(guī)范化栽培技術(shù)的研究，包括天麻播種期、田間管理、采收期等，建立規(guī)范的天麻栽培的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，天麻栽培生產(chǎn)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行。特別需要加強(qiáng)的是，控制無(wú)性繁殖種植代數(shù)。出現(xiàn)病蟲(chóng)害及時(shí)采用生物防控方法，不能防控的要隔離并銷(xiāo)毀，嚴(yán)禁帶病菌、蟲(chóng)害的種栽等進(jìn)入商品流通領(lǐng)域，杜絕病蟲(chóng)害蔓延。開(kāi)展生態(tài)栽培天麻研究，特別是要積極推廣天麻林下仿野生栽培。

規(guī)范天麻有性繁殖播種時(shí)間、播種方式。制定天麻有性繁殖生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，制定天麻種子標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格禁止隨意進(jìn)行雜交育種，禁止將未經(jīng)質(zhì)量分析與評(píng)價(jià)確認(rèn)的天麻“新品系”進(jìn)行栽培生產(chǎn)，更不能進(jìn)入商品流通市場(chǎng)。

建立天麻種質(zhì)資源圃，建設(shè)好天麻物種保護(hù)基地，加強(qiáng)優(yōu)良天麻新品種的選育和示范推廣。推動(dòng)優(yōu)質(zhì)地道天麻良種繁育基地建設(shè)，同時(shí)建立天麻種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

加強(qiáng)天麻栽培規(guī)范化示范基地建設(shè)，通過(guò)整合優(yōu)勢(shì)資源，將天麻產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)；另外示范基地的示范作用可以起到輻射效應(yīng)，從而提升規(guī)范化種植水平，促進(jìn)天麻栽培生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展。

5.3 規(guī)范天麻“兩菌”生產(chǎn)和銷(xiāo)售

規(guī)范天麻“兩菌”市場(chǎng)、菌種來(lái)源，切實(shí)規(guī)范“兩菌”銷(xiāo)售市場(chǎng)。加強(qiáng)天麻“兩菌”的規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究，建立菌種保障制度，提高“兩菌”生產(chǎn)質(zhì)量，建成有一定規(guī)模的規(guī)范化“兩菌”菌種生產(chǎn)廠。

5.4 拉伸天麻產(chǎn)業(yè)鏈，打造品牌

5.4.1提升天麻初加工水平 加強(qiáng)天麻初加工技術(shù)研究，提升一批初加工企業(yè)產(chǎn)能、技術(shù)和裝備水平，改變?cè)?、落后的天麻加工環(huán)節(jié)影響天麻質(zhì)量的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)天麻初加工的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化，保證天麻品質(zhì)。

5.4.2培育龍頭企業(yè)和品牌產(chǎn)品 開(kāi)展以天麻為原料的藥品、保健品、化妝品、食品等相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化。培育一批天麻產(chǎn)地精深加工企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)申報(bào)國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)或健字號(hào)批文生產(chǎn)的產(chǎn)品，造就知名度高、覆蓋面廣、市場(chǎng)占有率高的天麻龍頭企業(yè)和品牌。形成集種植、研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷(xiāo)售完整產(chǎn)業(yè)鏈的天麻龍頭品牌單位。實(shí)現(xiàn)天麻產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)。

5.4.3建立天麻商業(yè)流通體系 通過(guò)配套建設(shè)相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施如倉(cāng)儲(chǔ)物流等，建立集約化經(jīng)營(yíng)的、規(guī)范而且標(biāo)準(zhǔn)的天麻商業(yè)流通體系。另外利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立電子商務(wù)平臺(tái)。健全天麻銷(xiāo)售渠道，為天麻全產(chǎn)業(yè)鏈提供信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)全方位商務(wù)交流。拉伸天麻全產(chǎn)業(yè)鏈，可以增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。

5.5 繼續(xù)加大科技投入

繼續(xù)加大天麻產(chǎn)業(yè)研發(fā)投入資金，創(chuàng)建自主研發(fā)技術(shù)平臺(tái)。充分利用和發(fā)揮科研單位的優(yōu)勢(shì)，提高天麻種植技術(shù)含量，加大天麻栽培“兩菌”生產(chǎn)、天麻加工及產(chǎn)業(yè)化的科技攻關(guān)力度，通過(guò)科研攻關(guān)促進(jìn)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。鼓勵(lì)高端人才開(kāi)展天麻相關(guān)的科研工作，制定傾斜政策，鼓勵(lì)有關(guān)專(zhuān)業(yè)背景的大學(xué)生到天麻產(chǎn)區(qū)從事相關(guān)的工作。定期培訓(xùn)具有天麻專(zhuān)業(yè)知識(shí)的農(nóng)民，培養(yǎng)一大批高素質(zhì)勞動(dòng)者，支撐天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

5.6 促進(jìn)天麻產(chǎn)業(yè)成為助推脫貧致富重要支柱產(chǎn)業(yè)

天麻栽培周期短，見(jiàn)效快，經(jīng)濟(jì)效益顯著。天麻無(wú)性繁殖3月栽麻，當(dāng)年10月可收；有性繁殖播種后一年半收獲。天麻栽培生產(chǎn)已經(jīng)成為林下經(jīng)濟(jì)、高效農(nóng)業(yè)以及精準(zhǔn)扶貧的有效產(chǎn)業(yè)。加強(qiáng)天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展能直接提高農(nóng)民收入，不僅是貧困地區(qū)脫貧致富的好幫手，更是預(yù)防脫貧后再返貧的有力保障。研究利用天麻與精準(zhǔn)脫貧銜接起來(lái)，基本實(shí)現(xiàn)戶(hù)戶(hù)有增收，助力天麻栽培扶貧對(duì)象如期“減貧摘帽”。充分發(fā)揮天麻產(chǎn)業(yè)特色，構(gòu)建“天麻+”產(chǎn)業(yè)體系，創(chuàng)立天麻產(chǎn)業(yè)脫貧新模式。