雛鵝痛風(fēng)的病因分析與防控

黃好強(qiáng)，張立恒，劉 健，黃炎坤*

（1.河南賽科生物科技有限公司，河南 鄭州 450041；2.河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院）

雛鵝痛風(fēng)是近年來在鵝業(yè)生產(chǎn)中常見的新發(fā)疾病，病鵝死亡率很高，耐過的鵝生長速度緩慢、外觀畸形，對生產(chǎn)性能和效益影響很大。

1 病因

該病屬于多因性疾病，常見的病因包含傳染性和非傳染性兩大類。

1.1 傳染性因素

星狀病毒感染是目前引發(fā)該病的主要因素，在較多的病例中都能夠鑒定出該病毒。導(dǎo)致雛鵝痛風(fēng)病的病原是一種新型的鵝星狀病毒，該病毒與其他種屬的星狀病毒同源性均小于70%，無交叉免疫原性。該星狀病毒在外界環(huán)境中極其穩(wěn)定，對苯扎溴銨、酚類、季銨鹽類等大多數(shù)常用消毒劑具有很強(qiáng)的抵抗力；對熱處理穩(wěn)定，能抵抗60 ℃10 min；對酸穩(wěn)定。星狀病毒可在鵝場的水體中持續(xù)存在，能夠造成不同批次鵝群的循環(huán)感染，也為其他物種的潛在感染和病毒的跨種傳播提供了有利的條件。

該病自然感染的傳播途徑主要是消化道和呼吸道，其中“糞-口”途徑尤為重要；感染個體排出的糞便含有大量病毒，被其他鵝啄食后會很快將其感染。感染鵝主要通過糞便向體外排毒，排毒持續(xù)期約12 d。病毒感染并耐過的鵝雖然不再表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，但仍然是病毒攜帶者，而且會持續(xù)性排毒；鵝星狀病毒可在健康鵝群中存在而不表現(xiàn)任何臨床癥狀。

一些專家同時指出，從病鵝中分離出的某種星狀病毒可在實驗條件下感染雛鵝，使其出現(xiàn)精神委頓、行走虛弱、尿酸鹽沉積等痛風(fēng)癥狀，但卻不像生產(chǎn)上那樣造成嚴(yán)重的死亡。也有不少試驗無法復(fù)制出病例。說明在生產(chǎn)中雛鵝痛風(fēng)造成的死亡常常有其他因素共同作用，因此，該病的致病機(jī)制較為復(fù)雜。

星狀病毒感染引起的雛鵝痛風(fēng)沒有有效的治療藥物和治療效果。按照痛風(fēng)病的常規(guī)治療方法如在飲水中添加碳酸氫鈉和維生素，或使用腎腫解毒藥一類的藥物治療，大多數(shù)病鵝短時間內(nèi)沒有明顯療效；發(fā)病后降低飼料中蛋白質(zhì)含量、減少精飼料喂量，也無明顯效果。

1.2 非傳染性因素

1.2.1 飼料與營養(yǎng)因素1.2.1.1 蛋白質(zhì)含量與質(zhì)量 由于缺少鵝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，在鵝的精飼料配制方面缺少參考依據(jù)，有很多養(yǎng)鵝場戶為了促進(jìn)雛鵝的生長而用雛雞料作為雛鵝飼料，結(jié)果由于飼料中蛋白質(zhì)含量過高，超出雛鵝的腎臟代謝能力而導(dǎo)致痛風(fēng)。蛋白質(zhì)在體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物為尿酸，與體內(nèi)的鈣、鎂離子結(jié)合會形成尿酸鹽，如果其產(chǎn)生量較大，就可能在輸尿管和腎臟內(nèi)沉積。雖然腎臟的過濾作用能夠使其對高蛋白質(zhì)水平飼料有一定的耐受性，但由于雛鵝的腎臟尚處于發(fā)育期，功能未發(fā)育完善，這可能制約了腎臟對尿酸的代謝能力，故高蛋白質(zhì)水平飼糧易誘發(fā)痛風(fēng)。

1.2.1.2 鈣含量 當(dāng)飼糧中含鈣水平過高，血液鈣濃度升高，發(fā)生高鈣血癥，就會增加腎小球濾過率，鈣的濾過負(fù)荷就會增加。鈣濾過超出負(fù)荷限度時，鈣離子在腎髓質(zhì)沉淀，進(jìn)入腎小管上皮細(xì)胞，引起細(xì)胞變形、壞死，腎小球腫大且數(shù)量減少，導(dǎo)致腎功能不全或腎衰竭，從而引起尿酸排泄障礙。

1.2.1.3 維生素 維生素A 是維持機(jī)體黏膜上皮完整性所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，長期缺乏可以影響到腎臟的功能，缺乏維生素A 可導(dǎo)致腎小管、集合管和輸尿管發(fā)生角化與鱗狀上皮化，黏液分泌減少，尿酸鹽排出受阻，形成栓塞物——尿酸鹽結(jié)石并阻塞管腔，發(fā)生腎功能障礙。維生素C 也是很好的抗氧化物質(zhì)，能夠減緩氧化應(yīng)激源產(chǎn)生的自由基對細(xì)胞的損傷，保護(hù)腎臟。當(dāng)血液鈣濃度過高時，補(bǔ)充維生素D 可降低腎小管對鈣、磷的重吸收，增強(qiáng)尿液的鈣、磷排泄，減緩腎小球?qū)︹}的負(fù)荷，保護(hù)腎臟。因此，缺乏維生素A、維生素C、維生素D都是發(fā)生痛風(fēng)的誘因。

1.2.2 霉菌毒素

一些霉菌毒素能夠引起家禽的腎臟損傷，如赭曲霉毒素。這種毒素是由多種生長在小麥、玉米、稻谷、黍類、花生、豆類等農(nóng)作物上的曲霉和青霉產(chǎn)生的。赭曲霉毒素主要侵害動物肝臟與腎臟，能夠引起腎臟損傷，大量的毒素也可能引起動物的腸黏膜炎癥和壞死。有人通過試驗發(fā)現(xiàn)，用星狀病毒人工感染雛鵝并不一定引起痛風(fēng)，而在人工感染的同時在飼料中添加赭曲霉毒素則能夠?qū)е码r鵝痛風(fēng)，說明了霉菌毒素在雛鵝痛風(fēng)中的重要作用。

1.2.3 飲水管理

水供應(yīng)不足造成的尿液濃縮，尿量下降，也被認(rèn)為是內(nèi)臟型痛風(fēng)常見的病因之一。當(dāng)飲水不足時，常伴發(fā)體內(nèi)電解質(zhì)紊亂，導(dǎo)致代謝性堿中毒，誘發(fā)痛風(fēng)和尿石癥。

1.2.4 環(huán)境條件問題

鵝舍內(nèi)溫度過低或過高、通風(fēng)不良、衛(wèi)生條件差、地面陰暗潮濕、空氣污濁、氨氣濃度長期過高、鵝群密度過大、擁擠等均易引發(fā)痛風(fēng)。這主要是因為空氣污濁、氨氣濃度高會對雛鵝呼吸道造成嚴(yán)重?fù)p傷，降低抵抗力；較差的育雛環(huán)境往往伴隨著地面濕度大、溫度低，容易造成有害菌繁殖，使雛鵝極易感染細(xì)菌，并很快造成發(fā)病和死亡。

1.2.5 腎功能損傷

痛風(fēng)的致病原因較復(fù)雜，凡能引起腎臟損傷和尿酸鹽排泄障礙的因素都可導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生。如磺胺類藥中毒；鵝傳染性法氏囊病、包涵體肝炎和產(chǎn)蛋下降綜合征-76（EDS-76）等傳染病；球蟲病、盲腸肝炎等寄生蟲病，以及長期消化紊亂等疾病過程，都可能繼發(fā)或并發(fā)痛風(fēng)。

1.2.6 腸道菌群失調(diào)

腸道菌群失調(diào)可導(dǎo)致腸壁通透性增加、細(xì)菌和脂多糖（LPS）入血，進(jìn)而誘發(fā)和加重多個器官（如腎臟、肝臟等）的功能障礙。據(jù)奚雨萌等報道，使用高蛋白日糧構(gòu)建雛鵝痛風(fēng)模型時，發(fā)現(xiàn)其腸道微生態(tài)平衡被嚴(yán)重破壞，某些有害菌，如腸球菌屬、志賀菌屬、大腸埃希氏菌屬，豐度與腎臟的損傷程度正相關(guān)。

2 流行特點

1965 年在英國首次發(fā)現(xiàn)鴨星狀病毒，這是發(fā)現(xiàn)最早的水禽星狀病毒；1985 年該病毒被確定為鴨星狀病毒1型。之前該病毒主要感染雛鴨，2016 年我國出現(xiàn)鵝感染星狀病毒導(dǎo)致痛風(fēng)的案例，2017 年該病迅速傳至我國絕大部分養(yǎng)鵝主產(chǎn)區(qū)，包括福建、廣東、湖南、河南、山東、江蘇、安徽等省份。病毒通過種蛋、雛鵝導(dǎo)致疾病在地區(qū)間擴(kuò)散。鄭凱通過對四川榮昌地區(qū)30例患有痛風(fēng)病的鵝分析可以看出，該病主要發(fā)病在8～11 日齡，占痛風(fēng)發(fā)病數(shù)的41.12%，8～17 日齡為高峰期，占總數(shù)的75.23%，隨著日齡增長，發(fā)病呈下降趨勢，調(diào)查中未發(fā)現(xiàn)35日齡及以上鵝患有痛風(fēng)。而從生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)，5～30 日齡的雛鵝感染率最高。

對于非傳染性因素引起的鵝痛風(fēng)，其發(fā)病日齡也主要集中在5 周齡以內(nèi)。如果是飼料、環(huán)境或藥物引起的痛風(fēng)，常常表現(xiàn)為群發(fā)性特點。

3 癥狀與病理變化

3.1 癥狀

由傳染性因素和非傳染性因素引起的通風(fēng)其癥狀相似。雛鵝通常在6～10 日齡開始患病，外觀表現(xiàn)為精神委頓、閉眼縮頸、身體搖晃、行走無力。初期表現(xiàn)口渴，然后食欲減退并出現(xiàn)衰弱，排稀白色或半黏稠狀含有多量尿酸鹽的糞便，有的是在糞便的外周包裹一層灰白色尿酸鹽，因糞尿中尿酸鹽增多，肛門周圍羽毛上常被白色尿酸鹽黏附。經(jīng)約3～7日的病程后，部分病鵝肘關(guān)節(jié)、趾關(guān)節(jié)、跗關(guān)節(jié)甚至翅膀的關(guān)節(jié)出現(xiàn)炎性腫脹，單側(cè)瘸行，站立不穩(wěn)，喜臥，糞便發(fā)白且稀薄，大群采食量下降，食欲差。之后病鵝逐漸衰竭死亡，15 日齡前后為死亡高峰。病鵝病程持續(xù)較長時間，會在后期嚴(yán)重消瘦，站立不穩(wěn)，伴有貧血，喙發(fā)紅，體溫升高，脫水。最終由于極度衰竭而發(fā)生死亡。耐過鵝則生長緩慢。

3.2 病理變化

腎臟外觀表現(xiàn)出典型“花斑腎”樣特征，腎臟發(fā)生腫大，一般達(dá)到正常大小的2～3倍，色澤變淡，表面存在凹凸不平的白色花紋，里面沉積有尿酸鹽；輸尿管積聚過多的尿酸鹽而發(fā)生阻塞，從而明顯腫脹變粗，切面存在類似新鮮石粉狀物質(zhì)，部分如石頭般堅硬。在心、肝、脾、氣囊、腸系膜等表面覆蓋一層白色薄膜，有的在心肌、胸部肌肉、腎臟表面，甚至眼眶周圍普遍沉積大量白灰狀尿酸鹽。頸部皮下、喉頭、胸部皮下、兩側(cè)大腿肌間以及腿部關(guān)節(jié)表面及其周圍組織中沉積有石灰樣物質(zhì)。肝臟存在瘀血，發(fā)生腫大。關(guān)節(jié)紅腫且關(guān)節(jié)腔內(nèi)有尿酸鹽沉積。

4 防控措施

如果是星狀病毒感染引起的痛風(fēng)，目前尚無疫苗可以預(yù)防，常規(guī)抗菌、抗病毒治療方法均無效。因此，在生產(chǎn)中應(yīng)實行嚴(yán)格的生物安全防控措施。而非傳染性因素引起的痛風(fēng)也需要對癥防治。

4.1 改善養(yǎng)殖環(huán)境

保證鵝場內(nèi)良好的衛(wèi)生狀況，有良好的排水系統(tǒng)，能夠防止場區(qū)內(nèi)積存污水，鵝舍和室外運動場保持相對干燥。定期更換墊料，經(jīng)常清掃運動場，定期清理水池并保持池水清潔。盡最大努力減少養(yǎng)殖場內(nèi)病毒的存在，這是防控星狀病毒引起雛鵝痛風(fēng)的關(guān)鍵。

4.2 加強(qiáng)衛(wèi)生防疫管理

制定一套完善的衛(wèi)生防疫制度并認(rèn)真落實。很多人認(rèn)為鵝的抗病力強(qiáng)，卻不了解在規(guī)模化養(yǎng)殖條件下鵝的抵抗力下降，環(huán)境中病原體增多對鵝群造成的威脅。要杜絕無關(guān)人員和車輛進(jìn)入鵝場，如果需要進(jìn)入則必須經(jīng)過消毒。定期做好對鵝舍、用具、運動場的消毒工作，確保消毒的全面性與徹底性，確保不留死角。針對病死鵝，禁止在場區(qū)內(nèi)淺埋，不能隨意丟棄到河流及荒野當(dāng)中，要進(jìn)行焚燒處理或在場區(qū)外集中深埋并消毒，避免導(dǎo)致疫病傳播，污染環(huán)境。工作人員的衣服、鞋帽也要進(jìn)行徹底地消毒。

4.3 保證飼料質(zhì)量

精飼料要合理使用，第1 周精飼料用量占30%左右，第2 周約占22%，第3～5 周約占18%，第6～8 周約占15%，第9 周至出欄（12 周齡之前）約占25%。精飼料中蛋白質(zhì)含量控制為16.5%左右，不使用動物性蛋白質(zhì)飼料原料；鈣含量控制在1%～1.3%。合理添加復(fù)合微量元素和維生素添加劑。青粗飼料中豐富的纖維素能夠維護(hù)鵝腸道菌群的正常結(jié)構(gòu)，并能夠提供一些營養(yǎng)成分，尤其是青綠飼料要盡量多使用。合理使用益生菌、有機(jī)酸等功能型添加劑。發(fā)霉的飼料和原料不能使用，在日常飼養(yǎng)過程中也要注意防止飼料發(fā)霉。

4.4 加強(qiáng)飲水管理

供給充足的飲水，保證良好的飲水質(zhì)量。建議使用長流式飲水槽或乳頭式飲水器；如果使用水盆則每天應(yīng)清理、刷洗、更換飲水不少于4 次，夏季高溫情況下不少于6次。

4.5 對癥治療

對于已經(jīng)發(fā)生痛風(fēng)的鵝群要對癥處理，將病鵝隔離，放置在干燥、溫度適宜、通風(fēng)良好的圈舍，并進(jìn)一步治療。如果是星狀病毒感染引起的，則需要使用一些增強(qiáng)機(jī)體免疫力的中藥或飼料添加劑，同時在飲水中添加適量的碳酸氫鈉，加快尿酸鹽的排出。使用抗生素預(yù)防繼發(fā)性感染。

如果是非傳染性因素引起的痛風(fēng)，則要立即限制精飼料用量或更換含有動物性原料的精飼料，適當(dāng)增加復(fù)合維生素添加劑的用量，增加青綠飼料用量。通過飼料或飲水中添加小蘇打、電解多維等，正確使用護(hù)腎利尿藥物，促進(jìn)體內(nèi)尿酸排出；盡量避免或減少使用對腎臟有損害的藥物，以免引發(fā)腎功能損傷。

由于雛鵝痛風(fēng)屬于多因性疾病，而且一旦發(fā)病其治療效果不理想，因此，在日常的飼養(yǎng)管理中需要遵從標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生防疫規(guī)程，避免該病的發(fā)生?！?/p>