交流成功經(jīng)驗 探尋深耕空間

本刊記者 張雯雯

南陽篇

狠抓南陽牛肉用新品種培育

南陽市畜禽改良工作在省畜牧總站、南陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)下，經(jīng)過全市畜牧戰(zhàn)線科技工作者的共同努力，圓滿完成了南陽牛肉用新品種培育、荷斯坦牛品種登記、重點畜牧技術(shù)推廣、地方品種資源保護利用、糞污資源化利用等工作。

1 主要做法

1.1 南陽牛肉用新品種培育取得明顯成效

按照2019 年地方畜禽品種資源保護利用項目要求，在南陽牛肉用新品種培育項目方面做了以下工作：一是開展良種登記，在新野縣王莊鄉(xiāng)、五星鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)共登記皮南牛2 380 頭，補充完善了部分育種資料；二是選購皮南牛15頭、德南牛5頭進行育肥屠宰試驗，已屠宰皮南牛8頭、德南牛4 頭；三是“十三五”國家重點圖書出版規(guī)劃項目、中國特色畜禽遺傳資源保護利用項目《南陽?！芬粫磳⒊霭姘l(fā)行；四是申報了2項專利，國家專利局已受理，發(fā)表相關(guān)論文3篇。

1.2 荷斯坦牛品種登記工作穩(wěn)步推進

繼續(xù)在臥龍區(qū)、宛城區(qū)、南召縣、新野縣、方城縣、唐河縣、社旗縣、西峽縣等8 縣（區(qū)）12 個牧場開展荷斯坦牛品種登記工作，制訂完善了《2019年南陽市荷斯坦牛品種登記實施方案》，舉辦了技術(shù)人員理論、操作培訓(xùn)，開展了督導(dǎo)和現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)等工作。2019年度荷斯坦牛品種登記工作共完成牛只檔案登記11 630頭，照片信息14 465張，體型鑒定2 958頭。

1.3 加強地方品種資源的保護利用工作力度

南陽市黃牛良種繁育場每年選購優(yōu)質(zhì)母牛30 頭左右，以擴大核心群種群數(shù)量。挑選30 頭12～18 月齡的南陽牛進行育肥試驗，開展良種登記100頭，性能測定80頭。

依托鎮(zhèn)平縣鐵牛養(yǎng)殖場，做好伏牛白山羊的提純復(fù)壯工作，并做好育種相關(guān)數(shù)據(jù)的登記、收集、整理工作，完成了伏牛白山羊的胚胎、凍精保種任務(wù)。

做好南陽黑豬的選種選配工作，純化南陽黑豬品種。嚴格非洲豬瘟防控，確保生產(chǎn)安全、食品安全。目前南陽黑豬保種場總存欄2 200 頭，其中種公豬30 頭，種母豬200頭。

淅川烏骨雞種雞存欄6 000套，向社會供雞苗4萬只。

1.4 探索畜禽糞污處理和資源化能源化利用途徑

堅持“源頭減量、過程控制、末端利用”的治理途徑。按照種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用的總體思路，加強規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施和畜禽糞污集中處理中心建設(shè)，以畜禽糞污肥料化和能源化利用為導(dǎo)向，推進畜牧業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境保護協(xié)同發(fā)展。牧原股份有限公司改進飲水設(shè)備，源頭控水，減少污染；科爾沁牛業(yè)南陽有限公司金正肥業(yè)根據(jù)用戶需求，生產(chǎn)各種有機肥，沼液還田，很好地解決了牛糞尿污染問題；方城縣?？B(yǎng)殖場利用雞糞種植食用菌，收到良好效果；西峽健羊牧業(yè)羊糞發(fā)酵應(yīng)用于獼猴桃基地，走出一條牧果結(jié)合的新路子。

1.5 推廣畜牧新技術(shù)

一是在新野縣、方城縣推廣了戈那瑞林、前列腺素處理肉牛定時人工授精技術(shù)，不僅解決了母牛乏情難題，而且實現(xiàn)了母牛一年產(chǎn)一胎目標；二是應(yīng)用全株青貯玉米替代等量黃貯玉米秸稈飼喂肉牛，雖然飼喂全株青貯玉米成本增加，但是精料使用量下降，總飼養(yǎng)成本降低，日節(jié)約4元以上，日增重增加明顯，百日育肥可多產(chǎn)肉20 kg左右；三是與河南省農(nóng)科院合作開展肉牛胚胎移植，已挑選受體牛30多頭，近期進行同期發(fā)情，提升凍精生產(chǎn)和供種效能。

2 存在問題

縣、鄉(xiāng)推廣機構(gòu)不健全、人員少、老化現(xiàn)象突出，給畜牧新技術(shù)推廣帶來困難。由于行政領(lǐng)導(dǎo)變更、技術(shù)團隊不穩(wěn)定等因素，育種工作的完善性不夠、連續(xù)性不強。因牛奶價格偏低，養(yǎng)殖積極性不高，養(yǎng)殖模式部分為小區(qū)，影響荷斯坦牛品種登記工作開展。

3 2020年工作計劃

3.1 加大黃牛人工授精技術(shù)推廣力度

全年冷配黃牛40萬頭，其中德南牛10萬頭，新野縣整縣推廣皮埃蒙特牛5萬頭。

3.2 繼續(xù)做好荷斯坦牛品種登記工作

荷斯坦牛品種登記穩(wěn)定在10 000 頭以上，完善已上報的奶牛系譜、胎次、產(chǎn)奶量、照片、體型鑒定等信息，新增登記奶牛2 000 ～4 000頭。

3.3 積極做好皮南牛的品種審定

按照國家品種審定要求，進一步完善皮南牛體尺、體質(zhì)量、性能測定、屠宰試驗等育種資料。

3.4 加強地方品種資源保護利用

加強南陽牛、伏牛白山羊、南陽黑豬、淅川烏骨雞等地方品種資源的保護利用工作，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為特色經(jīng)濟優(yōu)勢。積極做好桐柏長白兔良種登記、生產(chǎn)性能測定工作。

（南陽黃?？萍贾行模?/p>

鄭州篇

加強資金與技術(shù)相互融合發(fā)揮職能與優(yōu)勢相互提升

2019 年，鄭州市畜牧技術(shù)推廣站在省畜牧總站的指導(dǎo)下，結(jié)合自身實際情況，將技術(shù)扶貧和業(yè)務(wù)工作相結(jié)合，工作略有成色，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1 奶牛品種登記工作

鄭州市將省級資金全部按照奶牛存欄比例全部下?lián)苤量h（市），市本級不留存工作經(jīng)費，大大提高了縣級工作的積極性和主動性。同時，自籌財政資金2 萬元，委托第三方對零散存欄奶牛開展品種登記工作，確保整個轄區(qū)內(nèi)應(yīng)登未登奶牛工作落到實處。同時另籌資金3萬余元，舉辦奶牛品種登記技術(shù)培訓(xùn)班，對全市奶牛場及品種登記工作相關(guān)技術(shù)人員進行技術(shù)培訓(xùn)。

2019年新登記奶牛9 333頭，鑒定2 777頭，累計登記奶牛26 119頭。同時組織技術(shù)人員，根據(jù)近幾年的工作情況，編寫了10萬字的《鄭州市奶牛品種改良指導(dǎo)手冊》，對鄭州市奶牛場開展選種選配、品種繁育等提供數(shù)據(jù)支撐。

2 優(yōu)質(zhì)凍精引進工作

加強技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，結(jié)合優(yōu)質(zhì)凍精使用，提高奶牛、肉牛性能及普及羊同期發(fā)情技術(shù)。為提高家畜生產(chǎn)性能，每年安排20萬元資金用于優(yōu)質(zhì)凍精引進。2019年，共引進優(yōu)質(zhì)奶牛凍精1 000 劑，肉牛凍精850 劑，肉羊凍精3 000 劑。引進優(yōu)質(zhì)凍精的同時，結(jié)合奶牛品種登記工作及品種改良工作，加大技術(shù)培訓(xùn)，舉辦奶牛性能提升技術(shù)培訓(xùn)班、肉牛高效養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班、羊同期發(fā)情技術(shù)培訓(xùn)班。2019 年，鄭州市發(fā)放奶牛凍精1 萬只、肉牛凍精5 000劑、肉羊凍精3 000劑，極大地推動了品種改良工作。

3 新技術(shù)開發(fā)與合作

2019年，通過大量調(diào)研，根據(jù)基層技術(shù)需求，籌措8萬余元，與河南牧業(yè)經(jīng)濟學院合作開展了日糧營養(yǎng)水平對皖雜鵝生產(chǎn)性能影響研究、白羽肉雞環(huán)境與生長應(yīng)激因子測控研究。

4 加強技術(shù)培訓(xùn)及推廣工作

將技術(shù)培訓(xùn)推廣與畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧工作相結(jié)合，將特種養(yǎng)殖與畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧工作相結(jié)合。2019 年，鄭州市畜牧技術(shù)推廣站在鄭州市組織部、財政局、人社局、科技局等單位的領(lǐng)導(dǎo)下，組建了畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)科技特派團，從全市市縣兩級吸納技術(shù)人才和專家11 人組建了服務(wù)團隊，技術(shù)服務(wù)范圍涵蓋了牛、羊、禽、蜜蜂等多個畜種。同時將市財政下?lián)艿?0萬元專項經(jīng)費與市本級的20萬元培訓(xùn)經(jīng)費相融合，形成了以業(yè)務(wù)促扶貧、以扶貧促業(yè)務(wù)的工作模式，多種形式開展全年的技術(shù)培訓(xùn)工作。

2019 年，鄭州市站為實現(xiàn)“缺什么，補什么”的理念，要求所有工作都要提前充分做好具體安排，以便有針對性地開展工作。即要求所有培訓(xùn)，開展技術(shù)服務(wù)和接觸群眾前要明確要到哪個村，開展什么畜種的養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，都會有什么樣的養(yǎng)殖農(nóng)戶參加。提前安排縣區(qū)業(yè)務(wù)部門對群眾進行宣傳，讓群眾提前準備，了解群眾有什么技術(shù)需求，有什么技術(shù)難題需要解決，并將信息反饋到市站，然后市站及時整理匯總，充足準備，以便現(xiàn)場解答，增強培訓(xùn)效果。

2019 年，鄭州市站開展專項技術(shù)培訓(xùn)班6 期、專業(yè)技術(shù)扶貧培訓(xùn)班8期、專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)班5期、面對面送科技下鄉(xiāng)5次、專業(yè)調(diào)研2次，編寫70萬字的《畜禽高效養(yǎng)殖技術(shù)問答》，指導(dǎo)鄭州市中小養(yǎng)殖場、貧困戶發(fā)展畜禽生產(chǎn)。同時發(fā)放養(yǎng)殖技術(shù)手冊2 200余本，接待咨詢服務(wù)群眾和現(xiàn)場解答問題500多人次，培訓(xùn)人次達到3 000人次，發(fā)放蜂箱300 套，捐贈種羊五萬元，形成畜牧業(yè)生產(chǎn)調(diào)研報告5篇，共服務(wù)16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)20個村，受到了農(nóng)民群眾的普遍歡迎。

（鄭州市畜牧技術(shù)推廣站）

洛陽篇

發(fā)揮技術(shù)服務(wù)職能 助推畜牧業(yè)發(fā)展

1 開展豫西黑豬提純復(fù)壯工作

2019 年是豫西黑豬收官之年，歷時6 年，經(jīng)歷了數(shù)量調(diào)查、種群分布、種豬挖掘、起源查詢、建場保種、提純復(fù)壯、建檔立卡、種群繁育、宣傳推廣、開發(fā)利用等多項工作，目前各項工作已經(jīng)就緒，只待驗收鑒定。一年來，主要做了以下工作。

1.1 調(diào)查黑豬起源

查閱了洛陽、三門峽、南陽及欒川、盧氏等市縣志，基本查清了欒川、盧氏、嵩縣、洛寧均有“大耳黑豬”300年以上養(yǎng)殖歷史。豫西黑豬是一個生產(chǎn)性能穩(wěn)定、具有一定群體數(shù)量、分布相對集中、適應(yīng)當?shù)貧夂?、耐粗飼、肉質(zhì)優(yōu)良的古老品種。

1.2 數(shù)量及分布調(diào)查

目前主要分布于欒川、盧氏兩縣高海拔的15 個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，純種數(shù)量4 400多頭。

1.3 指導(dǎo)選種選配及體型鑒定

指導(dǎo)5個保種場擴群及選種選配，對留用種豬開展體型體貌鑒定，剔除雜毛、直嘴、小耳等不符合該品種特征的個體。

1.4 完善系譜

協(xié)助河南科技大學對500 多頭種公豬和種母豬建立系譜檔案。

1.5 制作黑豬專題視頻匯報材料

系統(tǒng)闡述豫西黑豬的起源、數(shù)量與分布、提純復(fù)壯歷程及取得的成果。

1.6 召開專題會議

2019年6月，豫西黑豬保種選育工作會在洛陽欒川召開，會議就豫西黑豬的起源、擴群、系譜資料、性狀、肉質(zhì)和遺傳距離等進行討論；11 月，在省站的組織下，在欒川縣召開豫西黑豬地方品種申報推進會。

1.7 匯報豫西黑豬工作狀況

2019年9月到青島向全國畜牧總站資源處、國家畜禽遺傳資源委員會領(lǐng)導(dǎo)和專家匯報。

2 開展奶牛品種登記工作

2.1 奶?；厩闆r調(diào)查

5月份對奶牛場存欄數(shù)量、DHI測定、登記情況等進行統(tǒng)計摸底。

2.2 制定登記方案

市站負責制定方案、購置登記設(shè)備、技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)、奶牛系譜信息上傳、補貼資金發(fā)放?？h站負責宣傳發(fā)動、督促指導(dǎo)、協(xié)調(diào)技術(shù)力量。奶牛場負責線性鑒定、拍照、收集整理奶牛信息。

2.3 技術(shù)培訓(xùn)

對縣區(qū)畜牧技術(shù)機構(gòu)和奶牛場技術(shù)人員進行系統(tǒng)培訓(xùn)，現(xiàn)場操作并考核，合格者具備線性鑒定資格，每個登記場培養(yǎng)1～2名技術(shù)員。

2.4 開展登記督導(dǎo)及技術(shù)指導(dǎo)

規(guī)范拍照標準，查驗登記信息完整性、準確性，檢查奶牛系譜檔案建立情況，登記信息上傳情況，糾正錯誤。對開展登記并成功錄入信息系統(tǒng)的每頭給予10元補貼。共計完成奶牛登記頭數(shù)4 269頭，其中體型鑒定2 043頭，照片上傳2 780頭，共計23個奶牛養(yǎng)殖場，累計完成1.95萬頭。

3 廣泛開展調(diào)研工作

按照省畜牧總站和飼草飼料站要求，陸續(xù)在全市范圍內(nèi)開展了特種動物養(yǎng)殖情況調(diào)研、畜禽培育品種調(diào)研、糧改飼調(diào)研、種養(yǎng)結(jié)合調(diào)研、奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研、蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研、兔業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀調(diào)研等7 項調(diào)研，并撰寫了調(diào)研報告。

4 開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)

4.1 指導(dǎo)開展生豬復(fù)養(yǎng)工作

為加快生豬復(fù)養(yǎng)，盡快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，自6月份開始，先后到伊川新大牧業(yè)、盛平華多、新安縣春天牧業(yè)、新安縣鵬云牧業(yè)等調(diào)研非瘟防控和生豬復(fù)養(yǎng)工作。10月組織部分豬場參加省畜牧總站舉辦的生豬復(fù)養(yǎng)論壇。11月又組織技術(shù)人員到盛平華多等企業(yè)了解疫病防控和生豬復(fù)養(yǎng)中存在的問題，想方設(shè)法為生豬恢復(fù)生產(chǎn)提供幫助。

4.2 指導(dǎo)欒川中華蜜蜂示范區(qū)建設(shè)和蜜蜂產(chǎn)業(yè)扶貧工作

一是多次到欒川隆祥種養(yǎng)殖專業(yè)合作社指導(dǎo)中蜂場及示范區(qū)建設(shè)；二是多次到汝陽、嵩縣、洛寧、欒川、新安等蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社和農(nóng)戶進行產(chǎn)業(yè)扶貧技術(shù)指導(dǎo)。

4.3 產(chǎn)學研相結(jié)合，協(xié)助科研機構(gòu)進行科學試驗

一是協(xié)助浙江大學進行畜禽糞污樣品采集檢測，為科研單位分析洛陽市畜禽糞污成分提供服務(wù)；二是協(xié)助中國科技大學訊飛公司安裝豬場聲音采集與分析智能系統(tǒng)，推廣智慧畜牧，通過規(guī)模豬場生豬不同聲音分析研究，為畜禽疫病預(yù)警軟件開發(fā)提供試驗推廣基地。

4.4 組建科技特派員服務(wù)團，開展黑豬產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)

按照省、市關(guān)于科技特派員助力脫貧攻堅“十百千”工程實施方案的要求和洛市科〔2018〕49 號文件精神，組建了洛陽市欒川縣生豬產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團，指導(dǎo)欒川縣豫西黑豬選種選育。全年培訓(xùn)指導(dǎo)共計十余次，培訓(xùn)人數(shù)160人。

5 2020年工作計劃

繼續(xù)做好奶牛品種登記工作，著力宣傳推動小區(qū)轉(zhuǎn)牧場、奶牛信息檔案建立等工作，努力提高登記率。努力做好豫西黑豬品種鑒定各項準備工作，特別是養(yǎng)殖檔案完善、視頻材料制作等工作。著力做好技術(shù)服務(wù)，推廣奶牛DHI 測定、TMR 技術(shù)、生豬復(fù)養(yǎng)及生物安全典型經(jīng)驗、蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)等。

（洛陽市畜牧工作站）

焦作篇

以項目實施為抓手 以技術(shù)培訓(xùn)為引領(lǐng)

2019 年，焦作市畜牧技術(shù)推廣工作在省畜牧總站精心指導(dǎo)下，堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為引領(lǐng)，突出抓好項目實施和新技術(shù)培訓(xùn)推廣，深入開展畜牧業(yè)生產(chǎn)調(diào)研，扎實推進太行黑山羊遺傳資源保護和荷斯坦奶牛品種登記等重點工作，為全市畜牧業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展提供了強有力技術(shù)支撐?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

1 工作成效

通過近幾年太行黑山羊遺傳資源保護項目的實施，保種群太行黑山羊總數(shù)基本穩(wěn)定在1 000～1 500只。黑毛色山羊在種群內(nèi)比例達90%以上，種群外貌特征基本趨于一致，并于2016年、2018年制定頒布了市級、省級《太行黑山羊》地方標準。截至目前，保種群內(nèi)二級以上能繁母羊達75%以上。

在奶牛群體改良方面，通過奶牛良補凍精、良種后代跟蹤登記、新生母犢補貼、荷斯坦奶牛品種登記、DHI測定等項目的實施，奶牛代謝性疾病、肢蹄病、乳房炎等發(fā)病率大幅下降，特別是體細胞數(shù)由原來的50 萬以上下降至20萬左右，全市奶牛平均單產(chǎn)達9 t以上。

2 工作做法和措施

2.1 狠抓項目實施，提升行業(yè)管理水平

2.1.1 強力推進奶牛品種登記項目

奶牛品種登記工作是加快奶牛改良步伐，提高奶牛單產(chǎn)的重要抓手。去年以來，焦作市按照省畜牧總站工作部署，狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強化項目管理，取得了明顯成效。

2.1.1.1 認真制定實施方案 按照《河南省荷斯坦牛品種登記工作實施方案》，結(jié)合實際研究制定了《焦作市2019年荷斯坦牛品種登記項目實施方案》（焦牧站〔2019〕13號）。

2.1.1.2 組織召開工作推進會 2019年6月25日，召開了由各縣市畜牧主管局長、畜牧工作站站長、畜牧技術(shù)骨干參加的全市奶牛品種登記工作推進會議，傳達省畜牧總站荷斯坦奶牛品種登記培訓(xùn)會議精神，安排部署2019 年荷斯坦奶牛品種登記工作，對奶牛品種登記和犢牛補貼項目實施工作進一步提出明確要求。

2.1.1.3 開展項目技術(shù)培訓(xùn) 先后于2019 年6 月19 日和10月15日兩次組織全市畜牧技術(shù)推廣單位負責人和技術(shù)骨干，舉辦2019 年牛奶品種登記和奶牛線性鑒定技術(shù)培訓(xùn)班，培訓(xùn)全市奶牛場負責人和技術(shù)人員120 人（次），進一步提高了全市奶牛品種登記規(guī)范操作技術(shù)水平。

2.1.1.4 組織專家面對面教授 為提高縣（市）區(qū)奶牛品種登記和線性鑒定技術(shù)，多次派專家到有關(guān)牛場教授牛只登記編號、完善系譜檔案登記、加掛電子耳標和采集牛只照片、手機軟件下載和登錄使用、上傳合格信息、奶牛生產(chǎn)性能測定和線性鑒定技術(shù)。

2.1.1.5 加快宣傳推廣力度 通過召開會議、舉辦培訓(xùn)班、印發(fā)宣傳材料廣泛宣傳奶牛品種登記、線性鑒定的重要性，提高全市奶牛場從業(yè)人員的認知度，加快該項工作開展。

2.1.1.6 采取通報督促 2019 年11 月20 日，為加快奶牛品種登記進度，結(jié)合縣（市）區(qū)工作進度和日常督導(dǎo)情況，對各奶牛場的品種登記工作進展情況進行了專題通報。對工作進度快、成效明顯養(yǎng)殖場通報表揚，對進展緩慢的奶牛場通報批評，并將通報印發(fā)到各縣（市）區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，以便督促工作進展。截至2019年12 月底，全市新登記荷斯坦奶牛4 125 頭，佩戴耳標4 038 只，采集照片11 359張，線性鑒定2 997頭，為推進奶牛養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

2.1.2 突出抓好太行黑山羊遺傳資源保護項目

一是制定《焦作市2019 年太行黑山羊資源保護實施方案》，進一步完善《焦作市太行黑山羊保種群管理辦法》；二是建立3個保種區(qū)，確定8個保種群，采集保種群信息并建立檔案（包括電子耳標注射、品種登記、體尺測量、稱重）；三是組織開展種群之間種公羊調(diào)劑使用等工作；四是舉辦食草畜養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，重點提高羊場養(yǎng)殖技術(shù)管理水平；五是對太行黑山羊保種群下發(fā)補助資金6.5萬元，用于提高養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)保護太行黑山羊積極性；六是深入山區(qū)開展技術(shù)指導(dǎo)10 次。通過以上措施，圓滿完成了省畜牧總站下達的項目任務(wù)，確保了太行黑山羊種群數(shù)量穩(wěn)定，種群質(zhì)量明顯提高。2019 年，焦作市對黑山羊種群開展等級評定180只，調(diào)劑種公羊25只，頸部皮下注射電子芯片耳標248只，開展體尺測量、稱重248只。

2.1.3 組織實施基層畜牧業(yè)技術(shù)推廣補助項目

2019 年焦作市畜牧工作站成立了專項工作小組，負責武陟、修武、溫縣、孟州基層畜牧技術(shù)推廣工作的指導(dǎo)和異地培訓(xùn)工作。一是積極聯(lián)系異地培訓(xùn)地點；二是與河南科技大學接洽，確定培訓(xùn)內(nèi)容，敲定培訓(xùn)老師及時間；三是組織制定培訓(xùn)手冊，強化培訓(xùn)班學習紀律，規(guī)范學員行為；四是聯(lián)系當?shù)胤N公牛站和洛陽生生奶牛養(yǎng)殖公司，進行現(xiàn)場觀摩學習，收到了較好的培訓(xùn)效果。

2.2 扎實開展畜牧技術(shù)推廣培訓(xùn)

2.2.1 組織技術(shù)能力提升培訓(xùn)

以奶牛單產(chǎn)提升、太行黑山羊保護、國家糧改飼項目為重點，舉辦各類培訓(xùn)班4 期和組織技術(shù)骨干參加國家、省、市業(yè)務(wù)培訓(xùn)6 期，全年培訓(xùn)畜牧技術(shù)人員達350 余人次，提高了全市從業(yè)人員的技術(shù)水平。

2.2.2 推廣奶牛高產(chǎn)配套技術(shù)

2.2.2.1 提供優(yōu)質(zhì)補貼凍精 2019年，為全市奶牛養(yǎng)殖場提供優(yōu)質(zhì)凍精15 000劑。

2.2.2.2 繁育技術(shù)推廣 大力推廣奶牛人工授精技術(shù)、性控繁育技術(shù)，提升基礎(chǔ)繁殖人員的人工授精技術(shù)水平，提高情期受胎率，縮短奶?？諔哑?。

2.2.2.3 推廣應(yīng)用營養(yǎng)新技術(shù) 推廣近紅外光譜粗飼料測定技術(shù)測定全株玉米青貯料、花生秧、苜蓿干草和TMR飼料，指導(dǎo)養(yǎng)殖場及時調(diào)整飼料配方，提高飼料利用效率。

2.2.2.4 推廣奶牛場管理技術(shù) 積極利用管理應(yīng)用軟件并將奶牛DHI生產(chǎn)性能測定技術(shù)數(shù)據(jù)應(yīng)用于實際生產(chǎn)中。

2.2.2.5 完善牛群信息資料 通過奶牛品種登記及線型鑒定，為每頭奶牛建立信息檔案。幾年來，焦作市通過推廣奶牛成套飼養(yǎng)管理技術(shù)，使全市奶牛平均單產(chǎn)達到9 t以上。

2.2.3 積極推廣糞污資源化利用新技術(shù)

2.2.3.1 干濕分離型 通過糞污干濕分離，固體作為墊料或無害化處理，液體在三級沉淀池發(fā)酵后經(jīng)管道讓農(nóng)戶免費使用，如沁陽市人和春天奶牛場。

2.2.3.2 添加微生物生產(chǎn)有機肥型 比如修武伊賽東板橋肉牛場和北碑肉牛場各投資400 萬元建設(shè)了有機肥生產(chǎn)線。

2.2.3.3 流轉(zhuǎn)土地種養(yǎng)結(jié)合消納型 如作謙、華億等奶牛場，流轉(zhuǎn)周圍農(nóng)戶土地采取種養(yǎng)結(jié)合辦法消納牛場產(chǎn)生的牛糞。

2.2.3.4 購買畜禽糞便分類處理生產(chǎn)高檔有機肥自產(chǎn)自銷型 如武陟縣河南田達生物科技有限公司，年產(chǎn)銷有機肥5萬余t。

2.3 深入開展畜牧業(yè)生產(chǎn)調(diào)研活動

2.3.1 開展不同規(guī)模奶牛場建設(shè)調(diào)研

按焦作市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作安排，組織人員先后到武陟、溫縣、沁陽、新鄉(xiāng)、滑縣等地對不同規(guī)模奶牛場建設(shè)、青貯池、糞污處理等建設(shè)成本開展調(diào)研，形成500 頭、1 000頭、2 000 頭、5 000 頭、10 000 頭等規(guī)模奶牛場投資建設(shè)模型。

2.3.2 開展生豬復(fù)產(chǎn)典型案例調(diào)研

2019年按省畜牧總站調(diào)研要求，11月中旬，組織人員對武陟、修武、溫縣等地的生豬復(fù)產(chǎn)情況展開調(diào)研，重點了解豬場在疫情流行前后基本情況及采取的主要措施和成效；調(diào)研后總結(jié)疫情期間新建豬場生產(chǎn)平穩(wěn)、受疫情重創(chuàng)復(fù)產(chǎn)較好、受疫情影響全軍覆滅停產(chǎn)后復(fù)產(chǎn)迅速、未受疫情影響等4個類型，并撰寫了生豬復(fù)產(chǎn)典型材料報省畜牧總站。

3 工作體會

3.1 財政支持促進了工作開展

焦作市每年爭取市本級項目預(yù)算達11.5萬元，確保了畜牧技術(shù)推廣工作的順利開展。

3.2 項目實施提升了工作水平

幾年來，焦作市在奶牛品種登記項目、太行黑山羊保護項目、高產(chǎn)奶牛核心群選育項目、畜牧業(yè)基層技術(shù)推廣體系培訓(xùn)項目的大力支持下，工作節(jié)奏進一步加快，促進了各項工作的有序開展，畜牧技術(shù)推廣工作質(zhì)量明顯提高。

3.3 技術(shù)培訓(xùn)提高了人員能力

利用項目資金積極組織或參加各類新技術(shù)的培訓(xùn)，進一步提升了畜牧從業(yè)人員的技術(shù)水平。

3.4 生產(chǎn)調(diào)研提供了有力支撐

作為畜牧技術(shù)支持部門，要及時掌握畜牧業(yè)當前發(fā)展狀況，搞好調(diào)研，及時發(fā)現(xiàn)問題，找出破解難題的辦法，為領(lǐng)導(dǎo)獻計獻策，當好參謀。

（焦作市畜牧工作站）

駐馬店篇

務(wù)實重干 攻堅克難

駐馬店市畜牧站在省畜牧總站、市畜牧局的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，強化服務(wù)意識，務(wù)實重干，奮力拼搏，有力推動了畜牧技術(shù)推廣工作，取得了顯著成效。現(xiàn)將具體做法匯報如下：

1 畜牧業(yè)發(fā)展總體情況

2019 年，全市肉、蛋、奶總產(chǎn)量分別達到67.98 萬t、30.71萬t、11.39萬t，肉、蛋、奶總產(chǎn)量分別位居全省第一、第二位和第三位；生豬存欄470.50萬頭、出欄673.13萬頭，牛存欄71.33萬頭、出欄45.99萬頭，羊存欄169.75萬只、出欄220.36萬只，家禽存欄5 106.47萬只、出欄4 908.97萬只；豬、牛、禽、羊飼養(yǎng)量分別居全省第一、二、三、四位，畜牧業(yè)總產(chǎn)值達293億元。全市9個縣均為全國畜牧大縣、生豬調(diào)出大縣，3個縣為全國肉牛大縣，4個縣為河南省奶業(yè)發(fā)展重點縣。

2 主要措施與成效

2.1 開展畜牧新技術(shù)培訓(xùn)

著力開展優(yōu)質(zhì)草畜健康養(yǎng)殖技術(shù)、畜禽糞污處理利用技術(shù)、肉羊規(guī)模生產(chǎn)配套技術(shù)、種豬精液生產(chǎn)與質(zhì)量控制技術(shù)、玉米秸稈全株青貯等秸稈綜合利用技術(shù)、優(yōu)質(zhì)苜蓿種植與飼喂調(diào)制利用技術(shù)等培訓(xùn)班10 期，培訓(xùn)2 000 余人次。

2.2 開展奶牛品種登記工作

2.2.1 制定方案，明確目標

印發(fā)了《2019 年駐馬店市荷斯坦母牛品種登記工作方案》，從奶牛品種登記的目的意義、目標任務(wù)、資金補助標準及用途、時間安排、工作分工等方面進行安排部署。

2.2.2 自主申報，嚴格審核

通過實地調(diào)研、審核資料確定將駐馬店市5家奶牛規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)納入2019年駐馬店市荷斯坦母牛品種登記項目登記范圍內(nèi)。

2.2.3 引進力量，強力推進

通過公開招標購買服務(wù)方式，選定委托河南省奶牛生產(chǎn)性能測定有限公司協(xié)助駐馬店市畜牧站開展奶牛品種登記工作，利用河南省奶牛生產(chǎn)性能測定有限公司設(shè)備、人才優(yōu)勢推動駐馬店市2019年荷斯坦母牛品種登記項目順利實施。

2.2.4 做好服務(wù)，確保進度

市畜牧站聯(lián)合河南省奶牛生產(chǎn)性能測定有限公司多次深入場區(qū)對技術(shù)人員進行現(xiàn)場培訓(xùn)，從系譜登記、耳標加掛、純度測算、體型鑒定要點等方面進行了全面講解；同時通過河南省奶牛信息網(wǎng)奶牛品種登記管理系統(tǒng)對奶牛場登記數(shù)據(jù)的完整性和邏輯性進行審核把關(guān)。截至2019年12 月31 日，登記牛只系譜數(shù)量18 524 頭，完成率154.4%；體型外貌鑒定數(shù)量6 997頭，完成率139.9%。

2.3 做好糞污資源化利用技術(shù)總結(jié)

2018年5月，駐馬店市被財政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為畜禽糞污資源化利用推進試點，為全國5個整市推進試點之一，河南省唯一，爭取中央財政投資3 億多元。截至2019年12 月底，駐馬店市規(guī)模養(yǎng)殖場配套建設(shè)糞污處理設(shè)施任務(wù)為4 280個，已完成配套任務(wù)4 053個，完成率94.7%，超額完成省下達2019年規(guī)模養(yǎng)殖場配套設(shè)施率92%的目標任務(wù)；畜禽糞污資源化利用率達到90.75%，超額完成省下達2019年78%的目標任務(wù)；13個集中處理中心，目前已建成12 個，正在建設(shè)1 個(驛城區(qū))；規(guī)模養(yǎng)殖場設(shè)施建設(shè)項目2 110家，已完成2 110家，完成率100%。通過項目建設(shè)，探索出了成熟的推進措施和實用的技術(shù)模式。

2.3.1 平輿大宋“政府引導(dǎo)、市場運作、分散收集、集中處理”的糞污資源化利用模式

一是進行清理整治，對保留的122 家養(yǎng)殖場，進行升級改造，全部實行雨污分流、干清糞工藝，更新安裝節(jié)水器，統(tǒng)一配備固體糞便暫儲箱，最大限度減少排污量；二是以大宋村集體經(jīng)濟合作社為主體，籌資860萬元建設(shè)糞污集中處理中心，按照分散飼養(yǎng)、分戶收集、集中處理方式，實現(xiàn)沼氣能源化、有機肥商品化、沼液肥料化利用，基本形成“生豬養(yǎng)殖-糞污集中處理-大型沼氣-生物天然氣供應(yīng)-有機肥料生產(chǎn)-還田利用”生態(tài)循環(huán)模式，實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)。

2.3.2 確山“全收暗貯肥化利用”的技術(shù)模式

推行干清糞工藝，干糞堆集發(fā)酵，污水通過暗管進入地下污水貯存池，經(jīng)發(fā)酵后用于農(nóng)業(yè)、林果、花卉、蔬菜等，實現(xiàn)資源化利用。具體分為深度處理生物凈化利用模式、除臭肥化就地還田利用模式、專業(yè)化生產(chǎn)市場化銷售利用模式，場內(nèi)“小”循環(huán)利用（糞污生產(chǎn)沼氣用于場內(nèi)生產(chǎn)生活，沼液回收用于場內(nèi)地面沖洗）、基地“中”循環(huán)利用（種養(yǎng)結(jié)合，土地消納沼液、沼渣和固態(tài)糞肥）、社會“大”循環(huán)利用（生產(chǎn)有機肥銷售，沼氣發(fā)電并網(wǎng)銷售），達到畜禽糞污全部資源化利用的目的。

2.3.3 新蔡未來公司“全量收集、集中處理”模式

在新蔡縣建成5個農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用處理站，每個處理站對半徑7.5公里范圍內(nèi)的糞污和秸稈進行收集處理，帶動周邊設(shè)施大棚及大田種植，實現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)。

2.4 積極開展地方畜禽資源保護利用

2.4.1 突出機制創(chuàng)新

堅持以企業(yè)為主體，產(chǎn)學研相結(jié)合，積極開展畜禽遺傳資源本品種選育和經(jīng)濟雜交利用，挖掘市場潛力，提升保護能力，完善畜禽遺傳資源保種場、保護區(qū)和基因庫相結(jié)合的保護體系。

2.4.2 突出科技創(chuàng)新

鼓勵支持以地方品種為素材，培育優(yōu)良畜禽新品種和配套系，整合科研院校、畜牧技術(shù)推廣部門、科研企業(yè)的資源和科技力量，開展地方畜禽品種種質(zhì)特性評估分析和保種方法技術(shù)研究。夏南牛無角新品系經(jīng)過12 年持續(xù)選育，已培育出4個代次，目前，夏南牛原種場有200頭核心母牛群，10頭種公牛；育種區(qū)建檔立卡母牛6 000余頭，正在自群繁育。計劃于2021年申報農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定。

2.4.3 突出政策支持

通過項目扶持、財政支持、政府引導(dǎo)，著力培育龍頭企業(yè)，在項目爭取、貸款需求、土地供給等方面給予傾斜保障，支持地方畜禽資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.4.4 突出品牌創(chuàng)新

加快地方品種產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，打造自主品牌，強化推介宣傳，提高地方畜產(chǎn)品知名度，做大做強地方畜禽遺傳資源品種。

2.5 做大做強優(yōu)質(zhì)草畜產(chǎn)業(yè)

在養(yǎng)牛方面，按照生產(chǎn)水平優(yōu)、加工能力強、市場容量大、產(chǎn)業(yè)鏈條長的要求，不斷促進一二三產(chǎn)業(yè)融合。

2.5.1 肉牛規(guī)模養(yǎng)殖水平迅速提高

全市肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場已達553 個，年出欄1 000 頭以上的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場有11家，年出欄萬頭以上的有4家。

2.5.2 奶業(yè)發(fā)展從小到大、從弱到強

全市奶牛存欄達2.8萬頭，有4家存欄規(guī)模達到5 000頭以上，4個縣為省奶業(yè)發(fā)展重點縣。

2.5.3 糧改飼面積不斷擴大2019年全市7個糧改飼試點縣全株青貯玉米50萬t。

（駐馬店市畜牧站）

蘭考篇

打造畜牧數(shù)智化平臺推動畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

1 公司簡介

河南中羊牧業(yè)有限公司（以下簡稱中羊牧業(yè)）2017年5 月注冊，是內(nèi)蒙古中羊牧業(yè)有限公司的全資子公司，公司業(yè)務(wù)涵蓋種羊培育與繁育、肉羊養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰調(diào)理、有機肥生產(chǎn)的肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈。中羊牧業(yè)規(guī)劃占地面積700畝，預(yù)計總投資為5.788億元。工程包括標準化種羊、育肥羊羊舍320 棟，面積26.6 萬m2；有機肥廠主廠房面積4 000 m2；屠宰廠總建筑面積2 萬m2。2019 年底已完成投資1.63 億元。已建成設(shè)計存欄2.6 萬只的核心育種場1座，總存欄3 萬只的8 個標準化養(yǎng)殖小區(qū)，已完成5 萬t 飼料生產(chǎn)線投資。2019 年合同養(yǎng)殖戶收益7 286 630 元；養(yǎng)殖業(yè)務(wù)分布蘭考縣的南彰鎮(zhèn)、谷營鎮(zhèn)、葡萄架鄉(xiāng)、小宋鄉(xiāng)、許河鄉(xiāng)、閆樓鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，初步形成了公司在蘭考地區(qū)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)布局。

2 河南中羊牧業(yè)有限公司智化平臺情況

2.1 中羊牧業(yè)數(shù)智化平臺建設(shè)目的

通過導(dǎo)入智慧畜牧管理系統(tǒng)，使企業(yè)管理全部實現(xiàn)數(shù)據(jù)化，以數(shù)據(jù)分析驅(qū)動管理，為管理賦能；通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段，聯(lián)合第三方監(jiān)管機構(gòu)形成數(shù)據(jù)信用，實現(xiàn)生物資產(chǎn)金融化，打通融資渠道；實現(xiàn)財務(wù)信息透明化，生產(chǎn)全過程可追溯，為公司引入戰(zhàn)略投資者和股票上市奠定基礎(chǔ)。

2.2 數(shù)智化平臺建設(shè)進度

2018年10月至12月通過項目啟動會業(yè)務(wù)調(diào)研、基礎(chǔ)資料建模確認業(yè)務(wù)藍圖；2019 年1 月云之家培訓(xùn)上線；2019 年7 月供應(yīng)鏈基礎(chǔ)數(shù)據(jù)建模供應(yīng)鏈模塊培訓(xùn)上線；2019 年12 月試點羊場上線移動端業(yè)務(wù)上線；2020 年4 月業(yè)務(wù)報表預(yù)警功能上線；2020 年12 月數(shù)據(jù)可視化看板調(diào)試，數(shù)據(jù)可視化大屏上線。

2.3 與金蝶合作打造數(shù)智化平臺

通過微信公眾號、微信小程序、企業(yè)官網(wǎng)、云之家APP、天貓、京東、蘇寧等均可進入平臺。中羊牧業(yè)生態(tài)智慧畜牧平臺包括中羊牧業(yè)產(chǎn)供銷一體化平臺（育種、育肥、飼料、屠宰、電商）、中羊牧業(yè)養(yǎng)殖戶服務(wù)平臺（金融服務(wù)、養(yǎng)殖技術(shù)、扶貧）、產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)（金融貸款、行情預(yù)測、專家服務(wù)）。

中羊牧業(yè)數(shù)智化平臺包括供應(yīng)鏈模塊（采購管理、銷售管理、庫存管理、客商管理、生產(chǎn)管理、內(nèi)部管理）、成本核算管理（飼料成本、屠宰成本、飼喂成本、人工成本、成本還原、精細核算）、養(yǎng)殖業(yè)務(wù)模塊（育種管理、育肥管理、養(yǎng)戶結(jié)算、養(yǎng)戶管理、養(yǎng)戶服務(wù)、利潤核算）。

通過后臺管控數(shù)據(jù)：EAS后臺包括組織架構(gòu)、主數(shù)據(jù)、輔助數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)流、審批流等等；對接物聯(lián)網(wǎng)平臺（環(huán)境數(shù)據(jù)、圖片、視頻等）；業(yè)務(wù)系統(tǒng)接口最終實現(xiàn)大數(shù)據(jù)分析平臺。

2.4 數(shù)智化平臺設(shè)計思路

通過借助互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，基于BOS開發(fā)平臺為企業(yè)量身定制，從而打造智慧養(yǎng)殖（客戶端以及移動端），打通企業(yè)價值鏈，養(yǎng)殖過程管理可與企業(yè)ERP供應(yīng)鏈系統(tǒng)無縫對接，既滿足業(yè)務(wù)管控，又可提供經(jīng)營管控，從而使養(yǎng)殖業(yè)務(wù)流程化（以養(yǎng)殖戶為維度，貫穿羊只全生命周期業(yè)務(wù)管理，以流程化的運轉(zhuǎn)方式管理看似零散的養(yǎng)殖業(yè)務(wù)）、計劃驅(qū)動（系統(tǒng)后臺運算飼料計劃、配種計劃、分娩計劃以及斷奶計劃等，通過計劃實現(xiàn)任務(wù)推送）、協(xié)同化（移動端和PC 端數(shù)據(jù)實時互通，保證數(shù)據(jù)實時、準確傳遞），從而打造種羊養(yǎng)殖業(yè)務(wù)模塊和供應(yīng)鏈、成本模塊相連接的一體化數(shù)據(jù)平臺。

2.5 智能信息系統(tǒng)應(yīng)用

企業(yè)管理數(shù)據(jù)化-駕駛艙可以直觀了解羊場生產(chǎn)實況和匯總產(chǎn)羔、斷奶、種母羊投放及存欄數(shù)據(jù)分析，包括產(chǎn)羔情況數(shù)據(jù)分析、種母羊投放占比分析及回收羔羊數(shù)據(jù)分析等預(yù)計在2021 年5 月份上線。企業(yè)管理數(shù)據(jù)化-移動端通過手機養(yǎng)殖客戶端全方位實時監(jiān)控生產(chǎn)數(shù)據(jù)。通過監(jiān)控設(shè)備達到第三方可視化監(jiān)管，通過移動端業(yè)務(wù)平臺達到實時更新數(shù)據(jù)確保數(shù)據(jù)的真實性和準確性，通過羊只投保，使每只羊都是安全的、可抵押的金融產(chǎn)品，也可以開發(fā)新型融資渠道。

全周期流程化管理，實時預(yù)警：分群預(yù)警、配種預(yù)警、妊檢預(yù)警、分娩預(yù)警、斷奶預(yù)警，管控到羊群所有階段。

智能設(shè)備的應(yīng)用幫助我們實現(xiàn)精準飼喂、科學管理的目標。智能硬件包括電子耳標（攜帶15 位國際碼的低頻電子耳標）、手持設(shè)備（通過電子耳標對羊只進行業(yè)務(wù)信息錄入）、養(yǎng)殖APP（養(yǎng)殖業(yè)務(wù)終端APP，業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)實時傳輸，方便快捷）、實時自動盤點（對在場羊只進行實時盤點，盤點數(shù)據(jù)實時傳輸）。財務(wù)信息透明化：運營平臺（整合了供應(yīng)鏈、成本核算、種羊管理等全模塊，實現(xiàn)了業(yè)務(wù)財務(wù)一體化）、全業(yè)務(wù)平臺（飼料生產(chǎn)、屠宰加工、電子商務(wù)、種羊繁育、科學研究、育肥管理、采購管理、銷售管理等）、報表平臺（實現(xiàn)了報表實時分析、數(shù)據(jù)可視化、所有分類報表均可一鍵生成，高效快捷）。財務(wù)核算精準化:金蝶EAS成本核算模塊，助力中羊牧業(yè)實現(xiàn)精準核算，有效支撐企業(yè)決策。

2.6 數(shù)智化平臺應(yīng)用價值

企業(yè)管理實現(xiàn)數(shù)據(jù)化、可視化，用數(shù)據(jù)分析驅(qū)動企業(yè)管理，賦能管理者；依托數(shù)據(jù)信用打通融資渠道，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)?；?、標準化發(fā)展；財務(wù)信息透明化、財務(wù)核算精準化，為企業(yè)成為公眾公司奠定基礎(chǔ)。產(chǎn)品全程溯源，真正實現(xiàn)從田間到舌尖的食品安全。

（蘭考縣畜牧獸醫(yī)工作站）

泌陽篇

堅持五鏈同構(gòu)做大做強夏南牛產(chǎn)業(yè)集群

夏南牛是泌陽科技人員經(jīng)過20多年努力培育出的中國第一個具有獨立自主知識產(chǎn)權(quán)的專門化肉牛新品種。經(jīng)過10 多年的培育推廣，泌陽縣夏南牛產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了集科研開發(fā)、種源供應(yīng)、種群擴繁、規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰加工、商貿(mào)物流、國際貿(mào)易為一體的全鏈條產(chǎn)業(yè)。2019年，夏南牛產(chǎn)業(yè)全口徑收入達150 億元。全國畜牧業(yè)工作會議現(xiàn)場觀摩活動、全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建會議在泌陽縣召開。

1 突出政府主導(dǎo)構(gòu)鏈

為支持夏南牛產(chǎn)業(yè)做大做強，成立了以縣委書記為政委、縣長為指揮長的夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部，制訂了夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。在落實好河南省人民政府《關(guān)于支持肉牛奶牛發(fā)展若干意見》的基礎(chǔ)上，每年拿出近1 億元專項資金，用于能繁母牛補貼、規(guī)模養(yǎng)殖場以獎代補、夏南牛純種繁育場建設(shè)、高檔肉牛研發(fā)、龍頭企業(yè)扶持以及夏南牛養(yǎng)殖戶的補貼。目前，全縣肉牛存欄38.54 萬頭，年出欄26.8萬頭，出欄100頭以上的規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場189個，連續(xù)15年位居河南省之首。

2 突出龍頭引領(lǐng)聚鏈

引進中恒興業(yè)集團，投資興建了國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——河南恒都食品有限公司，累計完成投資55 億元，主要實施了“一園、兩線、兩基地、兩場”建設(shè)：“一園”即投資30億元的夏南牛產(chǎn)業(yè)園，已經(jīng)入駐冷鮮、熟食、牛血、皮革加工等項目；“兩線”就是兩條單班15 萬頭肉牛屠宰加工線項目；“兩基地”就是兩個單體存欄亞洲最大的標準化肉牛育肥基地；“兩場”就是年產(chǎn)8 萬t 肉牛精飼料加工廠和年產(chǎn)30萬t生物有機肥加工廠。

3 突出品質(zhì)提升強鏈

制定夏南牛國家標準，夏南?？萍脊精@得國家核心育種場資格，所研發(fā)的“夏南牛無角新品系列”即將上市，可使每頭牛經(jīng)濟效益提升2 000元以上。創(chuàng)建了國家級夏南牛博士后流動站，建成了夏南牛工程技術(shù)研發(fā)中心，先后獲得牛肉、冷鮮肉、冷凍肉等產(chǎn)品的有機產(chǎn)品認證8 個，所有牛肉深加工產(chǎn)品可追溯率達到100%。組建河南省夏南牛產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟，聘請國內(nèi)首席專家開展高檔牛肉研發(fā)，夏南牛屠宰率提升2 個百分點，雪花肉達到中國牛肉分割標準特級、日本牛肉分級標準A4級。

4 突出產(chǎn)業(yè)拓展延鏈

4.1 打造知名品牌

先后三次舉辦中國夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會，開展產(chǎn)業(yè)專場推介招商活動，投資3 000 多萬元冠名30 組“夏南牛號”高鐵，夏南牛品牌正在叫響河南、邁向全國。

4.2 做活商貿(mào)流通

注冊了有獨立進出口權(quán)的國際貿(mào)易公司，規(guī)劃建設(shè)了現(xiàn)代物流園，構(gòu)建了貫通全國的物流配送體系，在萬豪、沃爾瑪?shù)却笮蜕坛ㄔO(shè)直營店100 個，打造網(wǎng)絡(luò)終端3 500家，恒都牛肉成功入住京東、天貓等電商平臺。

4.3 發(fā)展國際貿(mào)易

認真落實中澳自貿(mào)協(xié)定，成為中澳自貿(mào)協(xié)定澳牛入豫項目首個承接地，搶占了中國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點，拓寬了夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新空間。

5 突出園區(qū)創(chuàng)建融鏈

深入開展國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（夏南牛）創(chuàng)建活動，構(gòu)建全鏈條生態(tài)循環(huán)體系。

5.1 堅持發(fā)展一體化

確定了“一核三區(qū)”的發(fā)展布局：“一核”就是以夏南牛產(chǎn)業(yè)園為核心；“三區(qū)”主要指夏南牛標準化養(yǎng)殖示范區(qū)、糧改飼種植示范區(qū)和種養(yǎng)循環(huán)示范區(qū)，著力推動園區(qū)創(chuàng)建與產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展。

5.2 堅持創(chuàng)建融合化

在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，推廣牛舍標準化、飼養(yǎng)青貯化、管理數(shù)字化、糞污工廠化；在加工環(huán)節(jié)，實現(xiàn)從牛肉到牛皮、牛骨、牛血全過程精深加工；在營銷環(huán)節(jié)，涵蓋種植、養(yǎng)殖到深加工各個環(huán)節(jié)，構(gòu)建了高度閉合的產(chǎn)業(yè)鏈條，推動了一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。

5.3 堅持增收鏈條化

實行種養(yǎng)加一體化全鏈條扶貧，通過免費供種、訂單收購、托養(yǎng)代養(yǎng)、提供就業(yè)等方式，帶動5 517戶貧困戶靠養(yǎng)牛甩掉了“窮帽子”。培育國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)3家，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體698家，從事肉牛養(yǎng)殖人員達10 萬人，60%以上的農(nóng)戶進入到了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條。

（泌陽縣畜牧技術(shù)服務(wù)中心）

?？h篇

強力落實畜禽糞污資源化利用工作

1 浚縣畜牧業(yè)基本情況

?？h是全國生豬調(diào)出大縣，以生豬、蛋雞、肉雞生產(chǎn)為主，規(guī)模場618 個，2019 年牧業(yè)產(chǎn)值26.62 億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重48%。

2 畜禽糞污資源利用取得的成效

2.1 資源化利用兩率進入優(yōu)秀檔次

2019年全縣畜禽糞污綜合利用率和規(guī)模場糞污設(shè)施配套率由2017 年的71.8%、72.34%，分別提高到82.8%、95%以上。

2.2 資源化利用項目工作順利推進

在2019年9個發(fā)改項目縣中推進速度名列首位，截至目前，參與項目520 個規(guī)模場全部開工建設(shè)，開工率達100%，已有466 個項目場完成了任務(wù)，完工率達89.62%，非規(guī)模場治理已超過30%。

2.3 養(yǎng)殖污染舉報案件明顯下降

2018年，中央和省環(huán)保督查期間，全縣養(yǎng)殖污染舉報案件占全縣環(huán)保舉報案件的30%以上，經(jīng)過資源化項目實施，2020年還沒有收到一起環(huán)保督查交辦的案件。

2.4 涌現(xiàn)出了一批資源化利用的典型模式

2.4.1 “微生物+堆肥發(fā)酵”生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式

該模式實現(xiàn)了糞污和養(yǎng)殖惡臭的零排放，單位產(chǎn)出翻番，糞便收益翻番。通過使用低架碳鋼網(wǎng)床，飼喂益生菌飼料，減少甚至不用抗生素；全程不用消毒劑，全程不沖水，使用飲污分流飲水器，豬糞、豬尿通過步進式刮糞機及時收集，在糞尿中添加微生物進行堆肥發(fā)酵，生產(chǎn)出堆肥或半成品有機肥，對外不排放一滴污水，在豬舍和環(huán)境幾乎聞不到臭味。?？h擁有牧業(yè)年出欄4 000頭，每頭豬節(jié)省藥費40 元，1 年節(jié)省藥費16 萬元；以前1 年的豬糞只能賣7 000 元，現(xiàn)在每年可直接發(fā)酵堆肥500 t，收入15萬元。

2.4.2 誼發(fā)牧業(yè)能源化利用

實現(xiàn)全年不間斷發(fā)電，沼肥提高土壤地力，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。大中型沼氣工程由于各種原因，運行效率低下，被業(yè)界所詬病，而誼發(fā)牧業(yè)的沼氣工程則成為高效運行典范，誼發(fā)有2 座總?cè)莘e5 600 m3的厭氧反應(yīng)罐、3 個沼液池11.6 萬m3。沼液作為液態(tài)肥，灌溉周邊萬畝農(nóng)田，玉米和小麥每畝平均增產(chǎn)75 kg，把昔日貧瘠的火龍崗，變成了旱澇保收的米糧倉。同時，還為貧困村農(nóng)戶供氣，社會效益日趨明顯。

2.4.3 躍民牧業(yè)種養(yǎng)結(jié)合譜新篇

“三品一標”結(jié)碩果 躍民牧業(yè)年出欄生豬2萬頭，配套建設(shè)糞污處理設(shè)施，糞污經(jīng)過發(fā)酵處理后還田利用。公司流轉(zhuǎn)土地3 000 余畝，常年施用堆肥，生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品，先后獲得小河大白菜、黃梨等10 個綠色食品證書、2個地標證書?！败S民”牌小河無公害大白菜、無公害水果，遠銷廣東、廣西大中城市，目前公司正以種養(yǎng)結(jié)合為紐帶，帶動農(nóng)戶每畝土地增收3 000元。

2.4.4 奉獻禽業(yè)有機肥生產(chǎn)漸成主業(yè)

?？h奉獻禽業(yè)年存欄肉種雞五萬套，糞污處理設(shè)施經(jīng)過改造升級，將雞糞堆肥發(fā)酵，年產(chǎn)有機肥5 000噸，銷售收入250萬元。該場還多次中標我縣有機肥招標項目，生產(chǎn)的生物有機肥每噸達到1 000元，有機肥收入有時超過了養(yǎng)殖主業(yè)的收入。

2.4.5 以地定產(chǎn)、厭氧處理、肥水還田、就地就近利用模式破解集中收貯難題

針對尿液沖洗水處理難、利用難，引進推廣了太陽能沼氣組、黑膜厭氧池、三級沉淀處理工藝，將尿液沖洗水變成了沼液和肥水，就地就近還田利用。?？h榮盛豬場購置了兩組太陽能沼氣組，不僅占地少、安裝方便、處理徹底，而且在冬季可以利用太陽熱能持續(xù)產(chǎn)氣?？？h鑫眾養(yǎng)豬場投資70 萬元，建設(shè)了三級沉淀池3.6 萬m3，示范效果良好。

3 采取的主要措施

3.1 廣泛宣傳發(fā)動、營造高壓氛圍、激發(fā)主體意識

先后印發(fā)《糞污資源化利用指導(dǎo)明白紙》10 余期，下發(fā)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道。縣畜牧局、縣環(huán)保局聯(lián)合印發(fā)《養(yǎng)殖業(yè)污染整治及資源化利用明白卡》宣傳冊5 000份，發(fā)至每個養(yǎng)殖場（戶）。縣攻堅辦、縣資源化辦公室聯(lián)合印發(fā)《養(yǎng)殖污染整治和資源化利用告知書》3 000份，將告知書發(fā)放粘貼到明顯位置?？h鄉(xiāng)兩級召開動員會、加壓會、培訓(xùn)會50余次，培訓(xùn)2 000多人次。聯(lián)合環(huán)保、公安對兩家養(yǎng)殖場違法行為進行了打擊，在扶持政策引導(dǎo)、執(zhí)法震懾的雙重施策下，推動養(yǎng)殖場積極參與項目、履行主體責任。

3.2 縣鄉(xiāng)組織保障到位，畜牧局隊伍健全，責任到人

3.2.1 縣鄉(xiāng)組織保障到位

縣政府成立了縣長任組長的糞污資源化利用項目領(lǐng)導(dǎo)小組，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道也成立了相應(yīng)的組織。縣政府出臺了《糞污資源化利用整縣推進項目工作方案》、專門建立了資源化推進聯(lián)席會議制度，簽定目標責任書，明確工作職責，落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬地責任。

3.2.2 畜牧局領(lǐng)導(dǎo)班子和鄉(xiāng)站全員參與，責任到人

全局5個副職帶領(lǐng)12名技術(shù)骨干分成5個督導(dǎo)組，分包11 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道。鄉(xiāng)站全員網(wǎng)格化管理，責任到人。對項目推進中遇到的問題及時協(xié)調(diào)解決，如幫助養(yǎng)殖戶7 d內(nèi)集中突擊辦理營業(yè)執(zhí)照、7 d內(nèi)集中辦理環(huán)評備案，都凸顯了責任到人和隊伍健全的重要性。

3.3 堅持五個必須，落實治理原則

所有養(yǎng)殖場必須實現(xiàn)雨污分流；所有豬場都要更換限位飲水器或其他形式的節(jié)水飲水器，實現(xiàn)源頭節(jié)水和減排；所有產(chǎn)生污水的養(yǎng)殖場必須建設(shè)厭氧反應(yīng)設(shè)施，讓污水變成沼肥；所有養(yǎng)殖場必須建設(shè)與規(guī)模匹配的貯糞場或貯糞池；所有產(chǎn)生污水的養(yǎng)殖場必須建設(shè)匹配的污水貯存池或沼液池，實現(xiàn)肥水就地就近資源化利用。按照“填平補齊”的原則，讓養(yǎng)殖場參照以上五個必須，自主申報，實現(xiàn)一場一策。

3.4 嚴控標準、應(yīng)改盡改，實現(xiàn)全覆蓋

為了實現(xiàn)項目全覆蓋，將所有規(guī)模場納入改造范圍，嚴格執(zhí)行500 m2規(guī)模豬場標準，將相當一部分漏網(wǎng)之魚納入項目。為此，聯(lián)合鄉(xiāng)政府進行了3 次大規(guī)模排查，參與項目的規(guī)模場由最初的270多家增加到現(xiàn)在的520家，同時，將全縣1 600多個非規(guī)模場也納入了治理范圍，實現(xiàn)了真正意義的全覆蓋。

3.5 用好第三方，化解項目實施中的各種難題

3.5.1 專業(yè)人干專業(yè)事，解決了招標難題

政府買服務(wù)，規(guī)范了程序、節(jié)省了時間、減少了費用。

3.5.2 解決了建設(shè)項目質(zhì)量把控問題

第三方在市場調(diào)研、質(zhì)量把控、項目監(jiān)理、項目預(yù)算、結(jié)算、審計等方面均由專業(yè)人員負責，減少了項目監(jiān)管漏洞。

4 資源化利用推進中遇到的主要困難和問題

除養(yǎng)殖用地問題、資金問題、有機肥農(nóng)機補貼問題、個別養(yǎng)殖戶法律意識淡薄問題外，資源化利用工作還存在幾個問題：一是非規(guī)模養(yǎng)殖場舉報問題仍然是舉報的重災(zāi)區(qū)；二是由于資金所限，建設(shè)的設(shè)施相對較小，操作起來不方便，加之養(yǎng)殖戶不情愿心理，利用率較低；三是種養(yǎng)結(jié)合銜接問題依然突出，種養(yǎng)結(jié)合最后一公里仍然漫長和艱難。

（?？h畜牧局）