豬場常用消毒劑的選擇及科學(xué)應(yīng)用

張意龍

（舞鋼市畜牧局，河南 舞鋼 462599）

豬場消毒是豬場管理重要的組成部分，給養(yǎng)豬場消毒是最基本的事情。通過消毒，可以將病原體消滅在豬場外，防患于未然。但是有很多養(yǎng)殖者對(duì)消毒不重視，或不知道怎么去消毒，表面上看著消毒了，事實(shí)上沒有達(dá)到消毒的目的。因此，如何科學(xué)選擇消毒劑和正確消毒顯得尤為重要。

1 消毒劑的分類和使用

1.1 碘制劑

目前碘、碘伏比較常用，生產(chǎn)上使用也比較廣泛。

兩者的優(yōu)點(diǎn)是殺菌效果好，對(duì)細(xì)菌、病毒、原蟲、霉菌以及芽孢等的殺滅作用都很強(qiáng)。

碘制劑缺點(diǎn)是容易見光分解，所用產(chǎn)品需要避光保存。豬場常用碘制劑對(duì)皮膚、傷口消毒，或用于人員消毒通道及洗手消毒，聚維酮碘還常用于對(duì)圈舍空欄、車輛、用具等的消毒。

1.2 醛制劑類

一般甲醛與戊二醛比較常用。

戊二醛氣味淡，甲醛比較刺激，但甲醛殺菌效果、滲透能力比較強(qiáng)，甲醛對(duì)細(xì)菌、病毒甚至芽孢等都有不錯(cuò)的效果。鑒于戊二醛味淡、甲醛味刺激的特點(diǎn)，甲醛多用于浸泡和熏蒸，戊二醛多用于環(huán)境消毒。

但注意，使用醛制劑消毒時(shí)環(huán)境溫度最好高于20 ℃，隨著溫度的降低，醛類消毒劑的效果會(huì)變差。

1.3 鹵素類

漂白粉、次氯酸鈉、過硫酸氫鉀等比較常見，鹵素類優(yōu)點(diǎn)是殺滅作用較強(qiáng)，對(duì)細(xì)菌、病毒、芽孢都有效；

漂白粉（次氯酸鈣）、次氯酸鈉缺點(diǎn)是刺激性太強(qiáng)，且易揮發(fā)，因此常用于飲水消毒。非洲豬瘟復(fù)養(yǎng)豬場也常用漂白粉做非硬化地面土壤消毒藥。

過硫酸氫鉀是一種復(fù)合消毒產(chǎn)品，其主要成分也是依靠游離氯和氧原子，因此比較廣譜，既可用于洗手和帶豬消毒，也可用于物品浸泡消毒，是殺滅圓環(huán)病毒指定的消毒藥。

1.4 季銨鹽類

有單鏈和雙鏈之分。單鏈無刺鼻味，性溫和，安全性較高，低腐蝕性，對(duì)細(xì)菌、病毒皆有效。雙鏈具有單鏈的一系列優(yōu)點(diǎn)，且殺菌效果比單鏈強(qiáng)。

無論是單鏈還是雙鏈，滲透力差是兩者的共同缺點(diǎn)。生產(chǎn)中常用于人員洗手，帶豬消毒，圈舍欄、車輛、料槽以及用具等的消毒。

1.5 過氧化物類

過氧乙酸、過氧化氫與臭氧比較常用。過氧乙酸的殺菌能力最強(qiáng)，同時(shí)也被廣泛使用。這三種消毒劑對(duì)細(xì)菌、病毒、霉菌以及芽孢等都有殺滅效果，但有刺激性酸味，會(huì)引起豬打噴嚏，且易揮發(fā)，對(duì)欄舍有一定的腐蝕性。此類消毒劑常用浸泡、噴灑、涂抹等方式進(jìn)行消毒。

1.6 堿類

堿類的特點(diǎn)是廉價(jià)、滲透能力強(qiáng)，并且穩(wěn)定，因此生產(chǎn)上較常用；除此之外，還具有膨脹、去污作用。常用的有燒堿、生石灰。

堿類可以快速滲入有機(jī)物，從而殺滅細(xì)菌、病毒、蟲卵。缺點(diǎn)是有一定的腐蝕性，如燒堿不能用于帶豬消毒，只能在空欄階段使用，如干燥時(shí)間不足4 d，在進(jìn)豬前尤應(yīng)注意清洗圈舍，避免灼傷豬蹄及皮膚。生產(chǎn)上常見有乳房灼傷現(xiàn)象，應(yīng)該引起管理者的重視。

1.7 石炭酸（酚）類

酚類的優(yōu)點(diǎn)是價(jià)廉、滲透力強(qiáng)，缺點(diǎn)是殺滅病原微生物的作用較弱，對(duì)霉菌、細(xì)菌尚可，對(duì)病毒、芽孢的作用就差很多。

該類消毒劑有刺激性氣味和腐蝕性，常用于外環(huán)境，如豬場大門口消毒池、排污溝等。

2 消毒前的準(zhǔn)備工作

2.1 嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出

豬場全進(jìn)全出制度的執(zhí)行是消毒工作的前提，除了豬只外，還有豬舍的其他用品和雜物也需要一起全進(jìn)全出。清空或者轉(zhuǎn)移所有豬只，把諸如補(bǔ)料槽、墊板等設(shè)備物品移出舍外以3%燒堿浸泡，然后清除豬只排泄物、墊料和剩余飼料，確保清掃干凈。

2.2 消毒前徹底的清洗

消毒之前必須把生產(chǎn)中出現(xiàn)的血液、胎衣、羊水、體表脫落物及分泌物和部分排泄物清除干凈，豬舍的這些有機(jī)物中藏匿著大量可能致病的病原微生物，不管什么類型的消毒劑，都很難滲透其中發(fā)揮作用，大量殘留的病原微生物如不清掃掉會(huì)給下一批豬帶來極大的安全隱患。

欲發(fā)揮消毒劑的作用，必須使消毒藥物完全接觸到病原微生物，簡單沖洗的結(jié)果是或多或少存在不易被消毒劑接觸到的有機(jī)物，況且反復(fù)、多次的消毒會(huì)增加豬場成本。

如未移除欄舍內(nèi)的設(shè)備，則員工清洗完后，從表面看欄舍很干凈，但真正移開相關(guān)設(shè)備，會(huì)發(fā)現(xiàn)藏匿很多污垢。

因此，建議在清洗時(shí)盡可能地移走那些可以移動(dòng)的設(shè)備，如補(bǔ)料槽，保溫板等，使欄舍完全暴露出來。

每棟豬舍徹底的清洗是有效消毒的前提，但多數(shù)豬場都很不注意清洗的重要性，隨隨便便空欄清掃后，用水簡單沖洗就算完事，接著就開始消毒，這種做法其實(shí)是不科學(xué)的。

消毒前標(biāo)準(zhǔn)的做法是：

通過低壓水浸濕豬舍5～6 h以上，使豬舍地面、墻壁、陰暗角落處的污物發(fā)軟或者溶解。這樣能縮短實(shí)際高壓清洗的時(shí)間，同時(shí)也提高消毒效果，節(jié)省了豬場用水；

在高壓水槍的作用下，大量污物被清洗下來并沖走；

檢查高壓清洗的效果，把遺漏的、清洗不徹底的地方再次清洗；經(jīng)過低壓濕潤和兩次高壓清洗，這樣的豬舍基本達(dá)到消毒前的要求。

2.3 豬場設(shè)計(jì)與消毒效果

豬場設(shè)計(jì)的科學(xué)性也關(guān)系到豬舍的消毒效果。豬場設(shè)計(jì)遵循簡單、堅(jiān)固、實(shí)用三原則。豬場設(shè)計(jì)的效果在實(shí)際生產(chǎn)操作中應(yīng)該體現(xiàn)出方便實(shí)用、簡單易行。

當(dāng)前中央高壓沖洗系統(tǒng)正流行，特別適用于大跨度豬場單元內(nèi)的沖洗消毒。也因此深受技術(shù)及飼養(yǎng)人員的青睞。

設(shè)計(jì)科學(xué)的豬場對(duì)消毒會(huì)產(chǎn)生積極的影響，但是，一些豬場設(shè)計(jì)常常出現(xiàn)排污道、豬舍地面沒有坡度，容易經(jīng)常性積水；水泥硬化地面、墻面出現(xiàn)很多裂縫，狹縫中難于清除糞污；漏糞坡度太小或者太長，不容易清理豬產(chǎn)生的垃圾。

這些都給最終的消毒帶來一系列問題，導(dǎo)致清掃不徹底、留有部分死角、消毒劑難于接觸或者滲透到。

養(yǎng)豬行業(yè)有句話，“潮濕是萬病之源”，豬舍的每個(gè)角落能做到干燥是最好。干燥的環(huán)境切斷了許多病原微生物的繁殖環(huán)境，同樣也是豬場設(shè)計(jì)者應(yīng)該考慮到的。不管什么類型的豬只如長期處在潮濕的環(huán)境，其發(fā)生風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的概率會(huì)明顯增大。一些豬場為了防病把妊娠豬欄內(nèi)通貫槽改為單獨(dú)的飲水咀，如果不注意飲水咀下的潮濕問題往往會(huì)導(dǎo)致妊娠母豬瘸腿現(xiàn)象增多，不能不引起重視。

2.4 豬場外環(huán)境的消毒

外環(huán)境是經(jīng)常被人忽略的地方，如養(yǎng)殖場內(nèi)的道路和生活區(qū)。場內(nèi)道路以及豬場人員、豬只流動(dòng)等環(huán)境中的病原微生物相對(duì)單一，豬舍來說更為復(fù)雜。因此，保持場內(nèi)道路的清潔衛(wèi)生，經(jīng)常采用高壓水清洗，選用高效、低毒、廣譜的消毒劑，進(jìn)行每周1 次的定期消毒很有必要。隔離區(qū)、生活區(qū)和辦公區(qū)也是一個(gè)菌群復(fù)雜的地方，如果是一個(gè)沒有做到全封閉的豬場，這種情況尤為突出，外來人員可能會(huì)帶來非本場病原微生物。因此生活區(qū)和辦公區(qū)應(yīng)常保持干凈衛(wèi)生，一旦外來人員離開生活區(qū)就要進(jìn)行消毒。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，應(yīng)淋浴，然后穿上豬場專用工作服以及膠靴，通過豬場生產(chǎn)區(qū)門前的消毒池和棟舍門前的消毒池（墊）消毒后進(jìn)入，并按規(guī)定路線行走。

豬場員工離場休假后返回，也要先進(jìn)行隔離消毒48～72 h，幾次沐浴并更換上隔離服、場區(qū)服裝、生產(chǎn)區(qū)工作服，然后才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

2.5 飲水消毒

飲水不衛(wèi)生是豬只感染疾病的原因之一，豬場飲水如果出現(xiàn)大腸桿菌、沙門氏菌等有害微生物超標(biāo)，會(huì)對(duì)豬只產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

另外，豬場投喂保健品、抗生素時(shí)，常會(huì)出現(xiàn)管道水線堵塞和生物膜形成，同樣會(huì)影響豬只飲水。

因此，需要對(duì)飲水管網(wǎng)定期進(jìn)行消毒處理，通常選用溶于水的含氯消毒劑如次氯酸鈉泡騰片。對(duì)于豬用飲水器、水管及水箱則采用漂白粉溶液浸泡消毒。

2.6 不同溫度條件下豬場消毒方法的使用

豬場在冬季或者豬舍溫度較低時(shí)，消毒器械的使用很有講究，消毒器械噴出的水滴太大，會(huì)使豬感覺不舒服。

目前常使用氣霧消毒技術(shù)，該消毒器械能夠把消毒劑以細(xì)小的微粒噴灑至空氣中，形成氣溶膠，從而對(duì)豬舍進(jìn)行全方位的消毒，且不會(huì)讓豬產(chǎn)生不舒適感。

這種消毒方法，消毒劑的顆粒越小，霧化效果越好，豬的冷應(yīng)激越小。值得注意的是，噴霧時(shí)應(yīng)盡可能地將消毒液噴向舍內(nèi)空中，同時(shí)觀察霧滴大小及其降落狀況，并適時(shí)調(diào)整流量使霧滴達(dá)到需要的顆粒細(xì)度。該種霧化消毒方法可在豬場疫病高發(fā)季節(jié)進(jìn)行豬舍帶豬消毒。