對(duì)標(biāo)與貫標(biāo)：科普文的教學(xué)設(shè)計(jì)研究

張慧玲

（昆山花橋國(guó)際商務(wù)城中等專業(yè)學(xué)校，江蘇 昆山 215332）

科普說(shuō)明文，又名“科技說(shuō)明文”，是科技專業(yè)人士向讀者大眾科普知識(shí)的一種說(shuō)明文體，具有科學(xué)性、知識(shí)性、通俗性等特點(diǎn)。2020 年國(guó)家教育部頒布了《中等職業(yè)學(xué)校語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱“新課標(biāo)”），專設(shè)了“科普作品選讀”專題，體現(xiàn)了“學(xué)科融通”“跨學(xué)科學(xué)習(xí)”的趨勢(shì)。與此同時(shí)，如何讓語(yǔ)文既保持“語(yǔ)言之美”的本色，又凸顯“科學(xué)之真”的光芒，需要我們思考探索。

解讀新課標(biāo)不難發(fā)現(xiàn)，科普文教學(xué)要處理好三個(gè)關(guān)系：一是知識(shí)與能力的關(guān)系?？破瘴慕虒W(xué)需要科普知識(shí)，但若只停留在知識(shí)講解上，語(yǔ)文課無(wú)疑成為了科學(xué)課、專業(yè)課，要“強(qiáng)化關(guān)鍵能力，使學(xué)生具有較強(qiáng)的語(yǔ)言文字運(yùn)用能力、思維能力和審美能力”。二是一篇與一類的關(guān)系。傳統(tǒng)教學(xué)往往重在學(xué)習(xí)“這一篇”科普文的篇章結(jié)構(gòu)、內(nèi)容特色。新課標(biāo)不是按單篇思維教學(xué)，而是以專題架構(gòu)，倡導(dǎo)掌握“這一類”科普作品的閱讀方法。三是科學(xué)素養(yǎng)與人文素養(yǎng)的關(guān)系?？茖W(xué)求真，注重理性分析，強(qiáng)調(diào)“科學(xué)味”；語(yǔ)文尚美，注重語(yǔ)言表達(dá)鑒賞，強(qiáng)調(diào)“語(yǔ)文味”。在科普文學(xué)習(xí)中二者同等重要。同時(shí)，新課標(biāo)強(qiáng)調(diào)職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，體現(xiàn)了職教特色。

一、轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，重知識(shí)更重能力提升

傳統(tǒng)教學(xué)往往是教師灌輸科普文知識(shí)和解題套路，學(xué)生掌握說(shuō)明特征、說(shuō)明順序、說(shuō)明方法等知識(shí)。新課標(biāo)指出，“教師要走出知識(shí)本位、技術(shù)主義的教學(xué)模式……要確立學(xué)生的主體地位，激發(fā)學(xué)生的參與精神”。

首先，設(shè)計(jì)前置學(xué)習(xí)激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力。科普文較為枯燥難懂，學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)無(wú)疑會(huì)降低學(xué)習(xí)興趣。教師要樹立“先學(xué)后教”的理念，利用科學(xué)自身的前沿性、神秘性、動(dòng)態(tài)性等特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生借助教學(xué)軟件、視頻、思維導(dǎo)圖、抖音、微信等手段，拓寬科普文學(xué)習(xí)的內(nèi)涵和外延，了解文本的科學(xué)背景、探索發(fā)現(xiàn)、現(xiàn)有成果、未來(lái)前景，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)閱讀，跨學(xué)科探究思考，教師適時(shí)引導(dǎo)，從而推進(jìn)“學(xué)科融通”。其次，借助“換位思考”促進(jìn)能力提升。問題設(shè)計(jì)盡量體現(xiàn)開放性，引發(fā)學(xué)生思考與探討，而非封閉式的復(fù)述與套路式的回答。如：“為了讓別人看懂，你會(huì)把觀點(diǎn)、結(jié)論放在哪些醒目的位置？你會(huì)把中心句放哪里？”“你會(huì)用哪種方法介紹這個(gè)概念？”通過(guò)“換位思考”，引導(dǎo)學(xué)生由“讀者”的身份，轉(zhuǎn)化為“作者”的身份。角色轉(zhuǎn)化的意義在于：由被動(dòng)學(xué)習(xí)接受知識(shí)，轉(zhuǎn)為主動(dòng)思考領(lǐng)悟，學(xué)生結(jié)合已有的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)歸納閱讀方法，思考、探究科普文閱讀的規(guī)律，從而促進(jìn)閱讀能力提升。

二、樹立文體意識(shí)，處理好“一篇”與“一類”的關(guān)系

文體意識(shí)是“主體在大量的閱讀和寫作中，通過(guò)同化與順應(yīng)而形成的對(duì)某一類文體的知覺映象，是主體對(duì)其所接觸的所有關(guān)于此文體的內(nèi)容、形式和寫法的抽象和概括”。新課標(biāo)強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力和素養(yǎng)，“學(xué)會(huì)”不是核心目標(biāo)，要引導(dǎo)學(xué)生歸納學(xué)習(xí)方法和策略，“讀懂”“會(huì)學(xué)”這一類文章，才是最終目標(biāo)。

（一）尋點(diǎn)：從“一句話概括全文”到“一段話概括全文”

如何用最快的速度讀懂科普文？這需要找一個(gè)支點(diǎn)撬動(dòng)整篇文章。教師可引導(dǎo)學(xué)生先從題目切入，用“一句話概括全文”，初步了解說(shuō)明對(duì)象。然后結(jié)合首尾段落，甚至是臨近段落，去枝葉、找關(guān)鍵，“用一段話概括全文”，補(bǔ)充完善說(shuō)明內(nèi)容。此環(huán)節(jié)旨在培養(yǎng)學(xué)生篩選信息、整合信息、表達(dá)信息的能力，貫徹新課標(biāo)“學(xué)習(xí)快速、敏銳地捕捉語(yǔ)言文字表達(dá)主要信息的方法”的精神。

（二）串線：從“提示語(yǔ)串聯(lián)句段”到“一幅圖梳理全文”

一篇文章光知曉框架和結(jié)論還不夠，還要了解文章的血肉。如何理清段與段之間的邏輯聯(lián)系？如何找出中心句和關(guān)鍵句？教師可引導(dǎo)學(xué)生借助提示語(yǔ)尋找線索規(guī)律，如表承接、遞進(jìn)、轉(zhuǎn)折的關(guān)聯(lián)詞語(yǔ)，表總結(jié)概括的“這”，表觀點(diǎn)結(jié)論的“所以”，甚至是表前后兩分句并列關(guān)系的引號(hào)。同時(shí)，繪制思維導(dǎo)圖也是一種直觀、有效的學(xué)習(xí)方法。一方面，借助一幅圖梳理結(jié)構(gòu)脈絡(luò)、行文邏輯，學(xué)生厘清概念的內(nèi)涵和外延、隸屬和層級(jí)關(guān)系，了解說(shuō)明順序和方法。另外，思維導(dǎo)圖也是對(duì)學(xué)生知識(shí)掌握、能力情況的檢測(cè)反饋。根據(jù)學(xué)生完成情況，教師進(jìn)行針對(duì)性的查漏補(bǔ)缺。

（三）得法：從說(shuō)明方法中悟“科學(xué)之真”

新課標(biāo)指出要“學(xué)習(xí)科普作品的表述方式，提高閱讀科普作品的能力”。傳統(tǒng)教學(xué)中，往往關(guān)注科普文寫了什么，學(xué)生能很熟練地說(shuō)出各種說(shuō)明方法，可是用怎樣的方式表述，說(shuō)明語(yǔ)言才更科學(xué)準(zhǔn)確、通俗易懂呢？以《現(xiàn)代自然科學(xué)中的基礎(chǔ)學(xué)科》為例，科學(xué)界對(duì)“黑洞”的定義很多，但學(xué)術(shù)性太強(qiáng)，科普性較差。錢學(xué)森對(duì)“黑洞”的定義是：“‘黑洞’其實(shí)不是洞，是光出不來(lái)的星。這種星密度更高，引力場(chǎng)特別強(qiáng)，強(qiáng)到光線被吸住射不出來(lái)，只有當(dāng)其他物質(zhì)被吸引掉進(jìn)去時(shí)才發(fā)光，發(fā)射出X 線?！弊髡哂谩安皇恰恰笔紫让鞔_“黑洞”的本質(zhì)，破除人們對(duì)“黑洞是洞”的誤解；然后用表?xiàng)l件的關(guān)聯(lián)詞“只有……才”，闡明發(fā)光條件。關(guān)聯(lián)詞表意嚴(yán)密，短句簡(jiǎn)潔明確、易于理解，不僅體現(xiàn)了科學(xué)的真，也展示了語(yǔ)言的美。

由上可知，科普文教學(xué)的目標(biāo)不是讓學(xué)生答出作者使用了哪種說(shuō)明方法和語(yǔ)言，而是學(xué)生能從語(yǔ)言的表述中領(lǐng)悟，作者是如何運(yùn)用句式、關(guān)聯(lián)詞、修辭等手段，準(zhǔn)確生動(dòng)地進(jìn)行科普，從而學(xué)會(huì)用恰當(dāng)?shù)恼f(shuō)明方法和語(yǔ)言來(lái)進(jìn)行說(shuō)明介紹，學(xué)以致用，實(shí)現(xiàn)閱讀能力的遷移。

（四）表述：從“咬文嚼字”中品“語(yǔ)言之美”

語(yǔ)文學(xué)科核心素養(yǎng)中將“語(yǔ)言理解與運(yùn)用”放在首位，其他思維、審美、文化都基于語(yǔ)言運(yùn)用這一基礎(chǔ)。新課標(biāo)指出要“精心揣摩，認(rèn)真品味，感受語(yǔ)言文字的獨(dú)特魅力”。教師可借助詞語(yǔ)刪改替換、修辭、詩(shī)句、聯(lián)想、語(yǔ)境等多種途徑，引導(dǎo)學(xué)生“咬文嚼字”，涵泳文本之美。

以《景泰藍(lán)的制作》為例，作者介紹“掐絲”工藝時(shí)寫道：“每片葉子兩筆，像一個(gè)左括號(hào)和一個(gè)右括號(hào)，那太細(xì)小了，可是他們也要細(xì)磨細(xì)琢地粘上去?！苯處熆捎脫Q詞法啟發(fā)學(xué)生思考，“細(xì)磨細(xì)琢”換成“小心翼翼”有何不同？顯然，后者多了一份謹(jǐn)慎，卻少了一份斟酌，“細(xì)磨細(xì)琢”更符合景泰藍(lán)掐絲、打磨工序的語(yǔ)境。科普文固然需要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知科學(xué)，彰顯“科學(xué)味”；但“語(yǔ)文課千萬(wàn)不能失去‘語(yǔ)文味’，守正才能出新，‘守正’，就是要守住語(yǔ)文教學(xué)的根本任務(wù)，讓學(xué)生在扎扎實(shí)實(shí)的語(yǔ)言實(shí)踐活動(dòng)中，發(fā)展其語(yǔ)文素養(yǎng)?！睖?zhǔn)確清楚、通俗易懂地介紹事物或事理，需要在語(yǔ)言文字方面品味，引導(dǎo)學(xué)生在情境中比較、質(zhì)疑、體驗(yàn)，對(duì)文字進(jìn)行推敲，才能領(lǐng)悟到語(yǔ)言文字的旨趣。

三、緊扣目標(biāo)導(dǎo)向，培養(yǎng)“科學(xué)素養(yǎng)”與“人文素養(yǎng)”

新課標(biāo)提出，要讓學(xué)生“體會(huì)科普作品蘊(yùn)含的科學(xué)精神，理解科學(xué)與人文的關(guān)系，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求真的職業(yè)素養(yǎng)”。首先，教師要引導(dǎo)學(xué)生了解“科普了什么”，這是基礎(chǔ)。其次，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)掘“科普人的精神”?？茖W(xué)家求真務(wù)實(shí)的態(tài)度和客觀理性的精神，能給學(xué)生以正確的指向性，培養(yǎng)職業(yè)道德。第三，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)“科普人的情懷”。如《蟬》中尊重生命的情懷，《景泰藍(lán)的制作》中工匠精神的追求，《<物種起源>緒論》中審慎嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，在品味的過(guò)程中內(nèi)化為精神素養(yǎng)，這是科普文教學(xué)的隱性目標(biāo)。第四，激發(fā)學(xué)生“關(guān)注科學(xué)的興趣”。學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，掌握閱讀方法，提高閱讀能力和素養(yǎng)，更重要的是，讓學(xué)生樹立科學(xué)發(fā)展觀，保持探究科學(xué)、崇尚科學(xué)、熱愛科學(xué)的興趣，以辯證、發(fā)展的眼光看待科學(xué)。這是科普文教學(xué)的長(zhǎng)久目標(biāo)和意義所在。同時(shí)，科普文彰顯了作家的個(gè)性情感，理性闡述的背后，蘊(yùn)含著作家的良苦用心、情感寄予。感受科學(xué)之真，品味語(yǔ)言之美，理解作家之情，體會(huì)編者之意，崇尚科學(xué)精神，才是完整意義的科普文閱讀。

總之，新課標(biāo)的頒布必然會(huì)給語(yǔ)文教學(xué)帶來(lái)新一輪改革。如何對(duì)標(biāo)與貫標(biāo)，體現(xiàn)科普文教學(xué)的“科學(xué)之真”與“語(yǔ)言之美”，有效落實(shí)語(yǔ)文學(xué)科核心素養(yǎng)，有待我們深入探索。誠(chéng)愿科普文教學(xué)既能“守正”，又能“創(chuàng)新”，培養(yǎng)具有科學(xué)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才！