張 浩 鄭乃章
景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué) 江西 333000
景德鎮(zhèn)制瓷有千年以上的經(jīng)驗(yàn),但歷來未曾作過科學(xué)的系統(tǒng)的研究整理,生產(chǎn)方式長期停留在手工業(yè)發(fā)展,極少改進(jìn)。新中國成立初期,長期的戰(zhàn)亂摧毀了瓷業(yè)生產(chǎn),產(chǎn)品滯銷,許多寶貴的制瓷方法失傳,大量老藝人與技術(shù)工人轉(zhuǎn)業(yè)失業(yè),景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)奄奄一息。陶瓷生產(chǎn)產(chǎn)量不能滿足各地的需要,而且高級(jí)瓷的質(zhì)量比以往,尤其比明清兩代的產(chǎn)品相差得很遠(yuǎn)。新中國成立后,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好轉(zhuǎn),景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)也進(jìn)行了初步的工業(yè)化,景德鎮(zhèn)陶瓷從分散小作坊式向集體化、國有化轉(zhuǎn)變,在這個(gè)過程中,經(jīng)濟(jì)形式也發(fā)生了變化,由個(gè)體私營經(jīng)濟(jì)向聯(lián)合生產(chǎn)的集體經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變,由傳統(tǒng)手工業(yè)向機(jī)械化轉(zhuǎn)變。
上世紀(jì)50-60年代,景德鎮(zhèn)與東歐多個(gè)國家曾進(jìn)行過陶瓷技術(shù)交流,包括東德、保加利亞、阿爾巴尼亞、波蘭、捷克斯洛伐克等等,其中既有技術(shù)輸出,又有技術(shù)引進(jìn)。當(dāng)中,以中德技術(shù)合作和景德鎮(zhèn)瓷廠建設(shè)是典型代表。目前,有關(guān)這段歷史雖有披露,但系統(tǒng)的梳理確較為鮮見。隨著歷史檔案的逐漸解禁,本文力圖較為全面的理清有關(guān)文獻(xiàn)資料,以填充這段歷史史實(shí)。
在新中國成立初期,景德鎮(zhèn)的陶瓷業(yè)發(fā)生了明顯變化,廢除了個(gè)人對(duì)土礦開采權(quán)的壟斷;國營資本通過整合資源,將分散的個(gè)體作坊置于統(tǒng)一協(xié)助之中[1]。景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)得到了恢復(fù)和發(fā)展,但這時(shí)也顯露出存在的問題。一方面,工業(yè)化伊始,由于陶瓷生產(chǎn)受工藝等各方面因素的局限,機(jī)械化程度并不高,機(jī)器只能生產(chǎn)一些造型簡單、成型方便的陶瓷器皿。景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)面臨著舊有的生產(chǎn)方式逐步落后于世界同時(shí)期其他先進(jìn)國家陶瓷制造業(yè)的局面。所以,工業(yè)化生產(chǎn)變得迫切起來。另一方面,景德鎮(zhèn)雖然有悠久的制瓷歷史,但是傳統(tǒng)的技術(shù)是掌握在部分藝人手中,歷來沒有詳細(xì)的記錄和文字整理,沒有系統(tǒng)的科學(xué)理論指導(dǎo),也沒有定量準(zhǔn)確的測(cè)試分析和詳細(xì)記錄,“知其然不知其所以然”,且家族式的小作坊各自為陣,因此技術(shù)沒有交流,不易提高,甚至失傳。
1953年,在景德鎮(zhèn)研制生產(chǎn)建國瓷,經(jīng)過景德鎮(zhèn)市的研究人員、陶瓷藝人和中央美術(shù)學(xué)院的教授專家的共同攻關(guān),取得了部分產(chǎn)品的試制成功,提供給國家展覽用瓷,但在研制過程中也暴露出缺乏藝術(shù)人才、燃料資源、科技指導(dǎo)等問題[2]。其中,藝術(shù)人才可以通過興辦學(xué)校培養(yǎng)解決,燃料的問題可以區(qū)域協(xié)作、或科技進(jìn)步可能會(huì)出現(xiàn)新的能源,但是科學(xué)的指導(dǎo)是自己無法在短時(shí)間內(nèi)解決的,如何進(jìn)行工業(yè)化制瓷,景德鎮(zhèn)在期待著國家政策的導(dǎo)向和支持。
新中國必須提高自身的科學(xué)技術(shù)水平。當(dāng)時(shí)最快的方法便是引進(jìn)外國先進(jìn)科學(xué)技術(shù),經(jīng)過與民主德國的協(xié)定,中國提供陶瓷顏色釉燒造技術(shù),民主德國提供給中國需要的儀器設(shè)備和工程技術(shù)。1954年,我國與民主德國簽訂了陶瓷技術(shù)合作協(xié)定。該項(xiàng)任務(wù)主要在景德鎮(zhèn)陶瓷研究所開展[3]。
中德技術(shù)合作的任務(wù)包括大小細(xì)瓷件色料及白釉、精細(xì)瓷器坯及成品的技術(shù)資料和提供樣品,即白瓷釉的化學(xué)分析、配方及施釉方法和坯的成分、造型方法、燒制過程及配方。在當(dāng)時(shí)的條件下,我國選擇最好的瓷器及色彩為目標(biāo),以小量加上訂貨方式進(jìn)行制造,將其技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和操作條件作實(shí)際而詳盡的記錄加以科學(xué)總結(jié),對(duì)所用到的原材料進(jìn)行全面的化驗(yàn)和分析,同時(shí)收集了多種古瓷樣品進(jìn)行研究,作為設(shè)計(jì)和鑒定試制樣品的參考,然后把顏色釉師傅全部的操作過程紀(jì)錄在案,得出優(yōu)良的瓷器和色料,最后由輕工業(yè)部轉(zhuǎn)請(qǐng)中國科學(xué)院鑒定合格后送給德方。
景德鎮(zhèn)專門成立了中德技術(shù)合作委員會(huì)負(fù)責(zé)開展這項(xiàng)工作,下設(shè)辦公室,張風(fēng)岐任主任,李國楨任副主任,潘庸秉任秘書。為了迅速完成此項(xiàng)任務(wù),除分析工作由中國科學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行外,并調(diào)第一機(jī)械工業(yè)部電器學(xué)校舒信偉、戴粹新二位同志,江西省工業(yè)廳戴亮儕同志,中央輕工業(yè)部李國楨、程祖慰、蔡德春三位同志,另外還由中共景德鎮(zhèn)市委、景德鎮(zhèn)工業(yè)局派了部分干部參與其中。
1954年8月至12月,景德鎮(zhèn)完成了中德技術(shù)合作任務(wù),通過向德意志民主共和國提供陶瓷技術(shù)及實(shí)物資料,對(duì)景德鎮(zhèn)千余年的細(xì)瓷、色釉、窯爐進(jìn)行了系統(tǒng)的科學(xué)記錄和總結(jié)。中德技術(shù)合作任務(wù)在四個(gè)月時(shí)間內(nèi)順利完成。這次工作初次結(jié)合了陶瓷工人的寶貴經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代陶瓷工藝知識(shí),這為今后對(duì)國瓷的進(jìn)一步研究,以及國瓷的走向科學(xué)化與機(jī)械化墊下了初步基礎(chǔ)。之后,在中德技術(shù)合作取得成果的基礎(chǔ)上,中國又繼續(xù)進(jìn)行了中阿(阿爾巴尼亞)中波(波蘭)的陶瓷技術(shù)合作項(xiàng)目,均取得了一定的成果。
中德技術(shù)合作完成后,景德鎮(zhèn)市認(rèn)識(shí)到科學(xué)研究的重要性,也認(rèn)識(shí)到在科學(xué)技術(shù)人才上的困難,除了選派了一批具有一定文化水平的青年干部在中國科學(xué)院上海冶金陶瓷研究所學(xué)習(xí)和與中央美術(shù)學(xué)院日用美術(shù)系保持聯(lián)系外,在景德鎮(zhèn)窯業(yè)學(xué)校的基礎(chǔ)上,于1955年8月建立了景德鎮(zhèn)陶瓷美術(shù)技藝學(xué)校,積極解決景德鎮(zhèn)缺乏基本技術(shù)干部和藝術(shù)人才問題。
新中國建立后,中國迎來了一個(gè)有利于進(jìn)行大規(guī)模經(jīng)濟(jì)建設(shè)和平環(huán)境,工業(yè)體系的建設(shè)成為各項(xiàng)工作的重心。蘇聯(lián)是第一個(gè)社會(huì)主義工業(yè)國家,能夠提供給我國社會(huì)主義革命和社會(huì)主義建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)[4]。1950 年 2 月 14日,中蘇兩國簽訂了《中蘇友好同盟互助條約》,并陸續(xù)協(xié)定支援中國工業(yè)化建設(shè),在資金或技術(shù)上的援助和支持,引進(jìn)了156項(xiàng)工程項(xiàng)目[5]。原項(xiàng)目協(xié)議中不包括陶瓷類項(xiàng)目,后經(jīng)景德鎮(zhèn)市的積極爭取,增加了景德鎮(zhèn)陶瓷廠的援建項(xiàng)目,目的是通過引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備為陶瓷工業(yè)技術(shù)改造積累經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步發(fā)展瓷業(yè)生產(chǎn)。
景德鎮(zhèn)通過國家輕工業(yè)部積極與捷克方面溝通,爭取到了在景德鎮(zhèn)建設(shè)一座現(xiàn)代化的陶瓷廠的項(xiàng)目,即建設(shè)景德鎮(zhèn)瓷廠。1956年2-4月,景德鎮(zhèn)市政府與捷克布拉格技術(shù)出口公司代表團(tuán),就其提出的建議方案,進(jìn)行了四次談判后,確定以斯塔羅洛爾斯基陶瓷廠為參照,由江西省工業(yè)廳進(jìn)行國內(nèi)的初步設(shè)計(jì)方案。再由捷克布拉格技術(shù)出口公司進(jìn)行整體設(shè)計(jì)。
1957年,景德鎮(zhèn)瓷廠建設(shè)工作鋪開。1959年12月,國家計(jì)委(59)計(jì)輕顧字第1293號(hào)文件批準(zhǔn)了《景德鎮(zhèn)瓷廠擴(kuò)大初步設(shè)計(jì)》[6],考慮到我國陶瓷燒成技術(shù)的傳統(tǒng),同意提高生產(chǎn)規(guī)模,由年產(chǎn)3000噸提高到年產(chǎn)4800噸,同時(shí)也要求景德鎮(zhèn)瓷廠要加快建設(shè)并控制投資規(guī)模。該項(xiàng)目從設(shè)計(jì)、全套設(shè)備引進(jìn)、監(jiān)督施工、指導(dǎo)生產(chǎn)等一整套都是由捷克和蘇聯(lián)外援。項(xiàng)目的確立,整個(gè)工程的近期和長遠(yuǎn)規(guī)劃,材料、設(shè)備的引進(jìn),建設(shè)進(jìn)度都是由中央和中央各主管部制訂的,景德鎮(zhèn)作為基層建設(shè)單位,只是按章辦事。
1960年,中蘇關(guān)系發(fā)生變化,專家先后回國,景德鎮(zhèn)瓷廠的建設(shè)進(jìn)入自主建設(shè)階段。1962年12月29日,景德鎮(zhèn)瓷廠由輕工業(yè)部直接管理并被列為國家重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目[7],景德鎮(zhèn)瓷廠建設(shè)的力量得到了加強(qiáng)。1963年全面動(dòng)工,通過自主設(shè)計(jì)、自行施工,僅用兩年多時(shí)間,到1965年初,主體工程基本結(jié)束,完成6萬多平方米的生產(chǎn)性建設(shè)區(qū)以及3萬多平方米的附屬建筑和生活區(qū)[8]。1966年4月1日,景德鎮(zhèn)瓷廠進(jìn)行試生產(chǎn),從投入原料開始,經(jīng)過2天時(shí)間,成功燒成出了合格產(chǎn)品[9]。1967年,主要生產(chǎn)管理人員劉楨等被下放,景德鎮(zhèn)瓷廠全面停止生產(chǎn)。
景德鎮(zhèn)瓷廠從1955年開始籌建,到1967停止生產(chǎn),不僅僅是引進(jìn)了捷克先進(jìn)的工藝技術(shù),還通過各項(xiàng)工序的聯(lián)合化生產(chǎn)推動(dòng)景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)由手工業(yè)孤立生產(chǎn)向機(jī)械聯(lián)動(dòng)生產(chǎn)、自動(dòng)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變,對(duì)之后景德鎮(zhèn)的陶瓷工廠建設(shè)有明顯影響。盡管景德鎮(zhèn)瓷廠沒有完全改變景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)陶瓷相對(duì)落后的生產(chǎn)方式,提高日用瓷器產(chǎn)品質(zhì)量,但其積極意義不僅在于引用東歐國家先進(jìn)技術(shù)建設(shè)了一家陶瓷廠,還在于引入了新的生產(chǎn)方式,轉(zhuǎn)變了人們對(duì)現(xiàn)代工業(yè)制瓷的認(rèn)識(shí),使生產(chǎn)力得到進(jìn)一步解放。
中德技術(shù)合作和景德鎮(zhèn)瓷廠都屬于中國和東歐國家進(jìn)行陶瓷技術(shù)交流的典型代表,中德技術(shù)合作是技術(shù)輸出,景德鎮(zhèn)瓷廠建設(shè)是技術(shù)引進(jìn),這兩次對(duì)外交流在中國陶瓷史上是開創(chuàng)性的。技術(shù)輸出有助于弘揚(yáng)我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)陶瓷技藝,技術(shù)引進(jìn)能夠打開我國陶瓷從業(yè)人員的視野,有助于陶瓷的現(xiàn)代化、工業(yè)化,陶瓷生產(chǎn)不再是簡單的手工制作而是一項(xiàng)復(fù)雜的工程。傳統(tǒng)手工陶瓷業(yè)的分散協(xié)作不能滿足陶瓷工業(yè)化的要求,外國日用瓷生產(chǎn)技術(shù)的引進(jìn)使得景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)也進(jìn)入到嘗試連續(xù)化、自動(dòng)化生產(chǎn)時(shí)期。
(1)中德技術(shù)合作初次結(jié)合了陶瓷工人的寶貴經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代陶瓷工藝知識(shí),這為今后對(duì)我國陶瓷技術(shù)的進(jìn)一步研究,以及我國陶瓷生產(chǎn)走向科學(xué)化與機(jī)械化奠定了初步基礎(chǔ)。經(jīng)過幾十年的戰(zhàn)爭,景德鎮(zhèn)制瓷技術(shù),特別是一些秘方在市場(chǎng)上不多見了。這次通過中德技術(shù)合作可以說是挽救了一批顏色釉制造技術(shù),而且把近乎失傳的顏色釉技術(shù)整理保留下來,鞏固了我國現(xiàn)有的制瓷技術(shù)水平。技術(shù)人員將燒制的瓷器送去上海冶金陶瓷研究所檢測(cè),使用了現(xiàn)代科學(xué)測(cè)試技術(shù),認(rèn)識(shí)到在陶瓷的制作生產(chǎn)過程中進(jìn)行全面調(diào)查、系統(tǒng)分析和科學(xué)整理,得出科學(xué)結(jié)論,進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)的重要性,并最后整理出來一套數(shù)據(jù)詳實(shí)、制作過程完整的技術(shù)匯編,是一部非常有價(jià)值的陶瓷技術(shù)參考資料。
(2)景德鎮(zhèn)瓷廠建設(shè)開始了機(jī)器設(shè)備的聯(lián)合使用,引進(jìn)了機(jī)械化生產(chǎn)模式。陶瓷生產(chǎn)各道工序之間不再是簡單的協(xié)作關(guān)系,而是集結(jié)在工廠中同時(shí)共同發(fā)生作用,機(jī)器與機(jī)器之間形成了一個(gè)生產(chǎn)鏈,通過各單元的機(jī)器之間連續(xù)交接作業(yè),半成品從一個(gè)生產(chǎn)階段傳給另一個(gè)生產(chǎn)階段,就變?yōu)榱俗詣?dòng)化的體系。在具有自動(dòng)化體系的陶瓷工廠中,工人的作用降低,由機(jī)器提供主要生產(chǎn)力,熟練的陶瓷工人在生產(chǎn)過程中不再因掌握的手工技能而不可缺少,因?yàn)檫@時(shí)候?qū)记伤降囊蟊仍谧鞣焕锷a(chǎn)要低得多。同時(shí),陶瓷工廠的工人從身份上不再是以往的師徒關(guān)系和雇傭關(guān)系,成為了陶瓷廠的主人,單獨(dú)個(gè)人的體力和技能貢獻(xiàn)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楦泳o密相關(guān)的集體合作共同貢獻(xiàn)。
新中國成立之初,景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的資本、原料、技術(shù)都極為稀缺,陶瓷生產(chǎn)的各道工序不應(yīng)由一戶單獨(dú)或分散進(jìn)行,然后交換和協(xié)作,而是應(yīng)該組織起來,根據(jù)現(xiàn)有的資源和條件,調(diào)整生產(chǎn)關(guān)系和生產(chǎn)要素分配,使之適應(yīng)陶瓷業(yè)生產(chǎn)?,F(xiàn)代陶瓷業(yè)源于工匠傳統(tǒng),但工業(yè)化進(jìn)程又讓景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)在相關(guān)科學(xué)技術(shù)研究的支持下,通過建立機(jī)械化的生產(chǎn)企業(yè)和快速培養(yǎng)操作人員逐漸發(fā)展起來。
(3)單元化生產(chǎn)使得景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化。50年代景德鎮(zhèn)陶瓷廠生產(chǎn)普遍存在一些共性問題,各個(gè)生產(chǎn)車間之間是分開的,或者說是獨(dú)立存在的,聯(lián)系并不緊密;各個(gè)工序的生產(chǎn)效率不同,前一道工序的產(chǎn)量和和后一道工序的耗用不能有序銜接起來,往往白坯車間、彩繪車間需要占用較大的儲(chǔ)存位置,一些工序如成型的手工操作又比較繁多,單件產(chǎn)品的生產(chǎn)周期過長,也影響到了后續(xù)工序的連續(xù)生產(chǎn)。所以,在手工制瓷的模式下,一件日用瓷從泥料進(jìn)廠開始,到最后成瓷出廠,需要十多天甚至更長時(shí)間。
單元化生產(chǎn)則能更好地解決這些問題。單元化的生產(chǎn)將各道工序連接為一個(gè)連續(xù)不間斷的加工流水線,從而縮短生產(chǎn)周期,提高生產(chǎn)效率。在景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的陶瓷生產(chǎn)過程中,陶瓷廠通常會(huì)在白坯、彩繪等工序之間存放一定的半成品,半成品一方面是為了保證后續(xù)產(chǎn)線貨源充足,但另一方面,不同工序的生產(chǎn)速度常常不能保持一致,不能快速消化則很容易產(chǎn)生積壓,影響整個(gè)生產(chǎn)流程的運(yùn)作。而在單元化生產(chǎn)中,通過幾名操作人員進(jìn)行流水線式的生產(chǎn)操作,使各工位間可以不需要半成品積存這一環(huán)節(jié),將制品周轉(zhuǎn)的效率最大程度的提高。
景德鎮(zhèn)瓷廠開始了陶瓷工業(yè)的單元化生產(chǎn)模式。在景德鎮(zhèn)瓷廠范圍內(nèi),陶瓷工業(yè)單元化生產(chǎn)表現(xiàn)為:若干個(gè)擁有特定專門職能和專業(yè)技術(shù)人員的陶瓷生產(chǎn)車間,為制造一種或多種產(chǎn)品而聯(lián)合起來,前后工序之間相互協(xié)作。在當(dāng)時(shí)的景德鎮(zhèn),這是一種全新的生產(chǎn)模式,機(jī)械化、半機(jī)械化占據(jù)主導(dǎo)生產(chǎn)地位,擺脫了手工業(yè)制瓷松散的生產(chǎn)模式,打破了傳統(tǒng)制瓷生產(chǎn)線,坯板在車間內(nèi)部不用了,都用輸送帶傳遞,各個(gè)工位之間的工序計(jì)算也不再按傳統(tǒng)的計(jì)件制,而是開始按照計(jì)時(shí)結(jié)算工資,這一變化也表明了景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)為了適應(yīng)新的生產(chǎn)環(huán)境而做出改變。
(1)中德技術(shù)合作是我國第一次全面科學(xué)總結(jié)晚清到新中國成立初期的景德鎮(zhèn)陶瓷的坯、釉和顏色釉燒制技術(shù),使用科學(xué)方法詮釋了景德鎮(zhèn)陶瓷的科學(xué)內(nèi)涵,并詳細(xì)記錄了研制的過程和測(cè)試的結(jié)果,對(duì)之后的陶瓷科技研究工作有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。在中德技術(shù)合作的過程中,培養(yǎng)出了一批科學(xué)技術(shù)人才,這些掌握現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的人才對(duì)后期景德鎮(zhèn)陶瓷的發(fā)展起到關(guān)鍵作用,推動(dòng)了景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的工業(yè)化進(jìn)程。
(2)景德鎮(zhèn)瓷廠是由我國陶瓷工作者與捷克專家共同主持設(shè)計(jì)全國第一流的現(xiàn)代化景德鎮(zhèn)瓷廠,從設(shè)計(jì)、全套設(shè)備引進(jìn)、監(jiān)督施工、指導(dǎo)生產(chǎn)等一整套都是接受了捷克的援助。盡管最終沒有形成陶瓷業(yè)工業(yè)化持續(xù)發(fā)展的局面,但促進(jìn)了景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)向工業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。中蘇友好關(guān)系破裂后,我國暴露出建設(shè)大型瓷廠的經(jīng)驗(yàn)不足。之后景德鎮(zhèn)瓷廠完全由我國自主力量進(jìn)行建設(shè),我國陶瓷科技人員克服重重困難,繼續(xù)創(chuàng)新技術(shù),將機(jī)械化運(yùn)用到各個(gè)生產(chǎn)工序中,并取得了許多科學(xué)技術(shù)革新。
(3)景德鎮(zhèn)與東歐陶瓷技術(shù)交流帶來的經(jīng)驗(yàn)在于:傳統(tǒng)手工陶瓷業(yè)的分散協(xié)作不能滿足陶瓷工業(yè)化的要求,陶瓷制品生產(chǎn)的各道工序的有序統(tǒng)一將是我國陶瓷業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。傳統(tǒng)制瓷技術(shù)也已不符合機(jī)械化生產(chǎn)的要求,我們必須不斷根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要改進(jìn)生產(chǎn)工藝,取得科學(xué)技術(shù)的指導(dǎo),總結(jié)出適合我國陶瓷業(yè)發(fā)展的路子。外國陶瓷生產(chǎn)技術(shù)的引進(jìn)可以使得景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)快速進(jìn)入到連續(xù)化、自動(dòng)化生產(chǎn)時(shí)期,但是在引進(jìn)國外技術(shù)的時(shí)候,要做好先進(jìn)技術(shù)和本國實(shí)際情況的結(jié)合,運(yùn)用科學(xué)方法進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)并充分消化吸收,保證新技術(shù)符合我國的生產(chǎn)需要。