山東省臨沂市平邑縣平邑街道辦事處 孫玉英
在我國蔬菜種植有悠久的歷史,然而目前我國蔬菜種植依舊以人工為主,這嚴重制約了蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,而我國蔬菜產(chǎn)業(yè)對機械化有強烈的需求。但是,由于蔬菜種類繁多且生產(chǎn)過程復(fù)雜,蔬菜機械的研發(fā)與使用較傳統(tǒng)糧食作物機械而言更加復(fù)雜與困難,有著更高的與農(nóng)藝相結(jié)合的要求。除此之外,由于我國地形環(huán)境較為復(fù)雜,較傳統(tǒng)糧食作物而言,蔬菜種植對區(qū)域要求較小,大致可分為陸地大地塊、陸地小地塊以及室內(nèi),因此,蔬菜機械研發(fā)企業(yè)還應(yīng)該根據(jù)種植環(huán)境的不同研發(fā)相應(yīng)的配套機械。
雖然蔬菜種類繁多且差異巨大,但總體來講,蔬菜機械化種植可簡略的分為:整地環(huán)節(jié)、播種環(huán)節(jié)、移栽環(huán)節(jié)、嫁接環(huán)節(jié)、田間管理環(huán)節(jié)以及收獲環(huán)節(jié)等幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對以上關(guān)鍵環(huán)節(jié),可以配套使用以下機具來完成:(1)整地環(huán)節(jié)。根據(jù)不同蔬菜的農(nóng)藝需求,整地可大致分為適用于小顆粒種子的精細整地、適用于一般種植的一般整地以及適用于移栽種植的整地,目前可以配套使用的整地機械有雙刀軸整地機、起壟機、旋耕機、激光整地機、旋耕機。(2)播種環(huán)節(jié)。播種是整個蔬菜生產(chǎn)過程中最重要的環(huán)節(jié)之一,也是最耗時耗工的環(huán)節(jié),分別有陸地小顆粒播種、一般播種以及穴盤育苗播種等幾種方式,陸地播種可適用一次性開溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓型的多功能型播種機,以及適合于穴盤育苗使用的播種設(shè)備。(3)移栽環(huán)節(jié)。目前,市場上較為常見的有鴨嘴式、鏈夾式及導管式的移栽機,鴨嘴式移栽機直立度高,株距、深度穩(wěn)定,不傷苗;鏈夾式易傷苗但株距、深度穩(wěn)定;導管式適合裸苗移栽。(4)嫁接環(huán)節(jié),嫁接設(shè)備在我國種類較少,雙臂雙向嫁接機是較為成功的典型之一。(5)田間管理環(huán)節(jié)。田間管理環(huán)節(jié)可大致分為灌溉、植保,目前的水肥一體化的灌溉設(shè)備以及田間行走型植保機、無人植保機較為成熟,遙控式田間行走作業(yè)平臺也可實現(xiàn)中耕除草、植保等田間作業(yè)。(6)收獲環(huán)節(jié)。收獲作為蔬菜種植中最重要,同樣也是最耗時耗工的環(huán)節(jié),現(xiàn)在仍然主要以人工為主。其中,葉菜類收獲機械目前主要有夾持式以及推送式兩種,果菜類收獲裝備由于其精準度要求極高,而現(xiàn)有設(shè)備因精準度低、損傷率高、易傷苗等原因沒有得到普及。
從種植形式及環(huán)境來講,蔬菜種植可大概分為設(shè)施蔬菜以及陸地蔬菜兩種,兩種不同形式的種植對于機械化的需求不同,考慮到作業(yè)面積、種植環(huán)境、空氣污染等因素,設(shè)施蔬菜對電力驅(qū)動的小型機械有著迫切需求,根據(jù)生產(chǎn)工藝步驟考慮應(yīng)包括整地做畦、蔬菜移栽、田間管理、收獲運輸?shù)确矫娴臋C械設(shè)備。陸地蔬菜則對大型機械有著迫切需求,其中包括播種、定植、中耕除草、施肥、收獲運勢等方面。從蔬菜種類結(jié)合現(xiàn)有機械來看,葉菜類蔬菜對播種以及收獲機械有著較大的需求,根莖類蔬菜對運輸機械有著較大需求。
農(nóng)機農(nóng)藝融合是蔬菜機械發(fā)展的必經(jīng)之路,然而由于蔬菜種類繁多且差異巨大,給蔬菜機械的研發(fā)帶來了較大的困難,以至于目前現(xiàn)有蔬菜機械不能較好地適用于蔬菜種植。以目前發(fā)展較快的蔬菜移栽機為例,目前市場上蔬菜移栽機較多,以鴨嘴型、鏈夾式、導管式三大類型為主,但是大多數(shù)的移栽機仍然面臨著移栽質(zhì)量差的問題,不能適用于較為復(fù)雜的作業(yè)環(huán)境。因此,相比于大宗糧食作物,蔬菜生產(chǎn)的特殊性對研發(fā)企業(yè)提出了更高的要求:所研發(fā)的機械設(shè)備不僅要嚴格遵循種植工藝,還應(yīng)適用于不同的作業(yè)環(huán)境。
針對種植環(huán)境的不同,研發(fā)單位的研發(fā)重點也應(yīng)當有所不同。例如,設(shè)施蔬菜是高精準的種植方式,對環(huán)境以及種植工藝有著較高的要求,因此研發(fā)單位應(yīng)當以電力驅(qū)動的小型半自動化型機械為重點。陸地蔬菜還是較為傳統(tǒng)的種植方式,可分為大地塊種植以及中小地塊種植兩種方式。針對大地塊種植應(yīng)當以大型、高效、高度自動化機械為重點,小型地塊蔬菜種植與設(shè)施蔬菜相同。除此以外,考慮到我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀,研發(fā)的機具應(yīng)當向結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、成本低廉、質(zhì)量可靠的方向來進行研發(fā)。
對于其他環(huán)節(jié)來講,為保證農(nóng)機農(nóng)藝融合還應(yīng)做到以下三個方面:(1)育苗應(yīng)保證秧苗適合機械化移栽;(2)整地質(zhì)量要高;(3)研發(fā)制造機械要考慮蔬菜品種、育苗方式、苗齡、株距、行距、深度的不同以保證農(nóng)機農(nóng)藝融合。
蔬菜種類繁多、差異巨大且生產(chǎn)工藝復(fù)雜,這給蔬菜機械的研發(fā)推廣帶來了較大的困難,但這也為我國農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展帶來了新的方向,蔬菜機械研發(fā)部門應(yīng)當以蔬菜種植工藝的標準要求為基礎(chǔ),制造出真正適用于蔬菜種植的機械,同時,與蔬菜品種、工藝相關(guān)的研究部門也應(yīng)當為蔬菜實現(xiàn)機械化種植創(chuàng)造必要條件。