有機水稻種植技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展

吳明輝

(四川省儀隴縣瓦子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，四川 儀隴 637654)

近年來，隨著社會的不斷發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的不斷提升，人們生活水平不斷提高，生活理念也發(fā)生了快速的轉(zhuǎn)變，對衣、食、住、行提出了越來越高的要求，人們生活逐漸向著綠色、生態(tài)、有機、環(huán)保的方向發(fā)展。因而，需要大力發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，做好有機水稻種植推廣工作，使人們餐桌的綠色供應(yīng)得到保障。

1 有機水稻種植技術(shù)創(chuàng)新

1.1 挑選水稻品種

為保障有機水稻的發(fā)芽率，在挑選水稻品種時，需注意種子顆粒飽滿、色澤優(yōu)良，健康無蟲害。與此同時，還需清除水稻種子內(nèi)其它雜質(zhì)，避免水稻后續(xù)生長受到影響。外界因素是水稻種植較為重要的影響因素，尤其是氣溫變化等會對水稻實際生長狀況造成直接影響。因而，在品種選擇過程中，還需對品種抗寒性、抗逆性及穩(wěn)定性加以重視，切實保證有機水稻的健康綠色生長[1]。

1.2 水稻育苗和播種方式

在有機水稻種植前，需對其鹽水選種，并嚴格執(zhí)行選種標準。為了消除種子所攜帶的病菌，還需將種子置于生石灰內(nèi)浸泡，以促進后期育苗工作的順利開展。另外，播種前，還需對種植地塊徹底清理，將其中雜草清除并做好灌溉工作。在選擇播種期日期時，需對天氣環(huán)境因素充分考慮，避免因氣候不佳而影響水稻的出芽率。

1.3 有機水稻的秧田管理方式

在播種工作結(jié)束后，需在稻田內(nèi)開展科學(xué)的管理工作。現(xiàn)階段需合理控制水分及溫度，保障有機水稻秧苗得以正常生長。一般將溫度控制在22～25℃。水分管理方面，通過播種后曬板等措施提升泥土溫度，增加土壤內(nèi)氧氣濃度，以提高秧苗成活率，避免出現(xiàn)倒苗或者爛秧等問題。在水分管理方面，幼苗生長階段需保證土壤內(nèi)較高的含水量，在溫度較高的晴朗天氣需將溝渠內(nèi)加滿水；在陰雨天氣或溫度較低的時節(jié)，應(yīng)保證溝渠處于半滿狀態(tài)或者空閑狀況。在寒潮天氣，需對幼苗加強保溫。在水稻秧苗進入三葉期后，選擇晴朗天氣淺灌、勤灌，采取合理的育苗措施避免凍害問題。

1.4 有機水稻種植過程中的施肥作業(yè)

在有機水稻種植過程中，施肥環(huán)節(jié)較為關(guān)鍵。良好的施肥工作能夠為水稻提供其生長所需養(yǎng)分。有機水稻種植對施肥條件要求較高，需有效選擇生物肥或有機肥。插秧前期，需施加適量化學(xué)肥，避免后期肥料堆積。播種完畢后，增施有機肥以提高秧苗出苗率，在底肥供應(yīng)充足情況下，分多次施肥，以保障秧苗健康成長。

1.5 有機水稻的病蟲害防治方法

病蟲害是有機水稻生長的一個重要影響因素，在其具體防治過程中需遵循早發(fā)現(xiàn)早治療，多種防治措施綜合利用這一基本原則。在播種前，需對水稻種子包衣處理，同時在水稻生長過程中堅持農(nóng)業(yè)防治、物理防治以及生物防治的有效結(jié)合。

1.5.1 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治即通過健康栽培方式降低病蟲害發(fā)生概率，提高有機水稻的抗病蟲性能[2]。與此同時，合理安排水稻種植，加強栽培管理，減少越冬病菌數(shù)量，發(fā)現(xiàn)病原體及時清除，在發(fā)病率達到10%時通過化學(xué)藥劑噴灑根治。

1.5.2 物理防治

較為常見的物理防治措施就是通過燈光誘捕原理來實現(xiàn)病蟲害的有效治理。通過設(shè)置頻振式殺蟲燈能夠誘殺部分趨光性害蟲。通常情況下，選擇在6月中旬采取上述防治措施，在每日18：00點燈。

1.5.3 生物防治

為了進一步提升病蟲害檢測質(zhì)量及檢測水平，需要建立一個完善的害蟲測報系統(tǒng)，實時動態(tài)了解害蟲的具體情況，嚴格把控治療狀況。其次，還可以采取生物藥劑防治措施，較為常見的藥劑主要為經(jīng)過相關(guān)機構(gòu)認定的苦參堿及BT粉劑等，用于1代、2代螟蟲及風虱等害蟲。另外，通過害蟲天敵的有效利用，或適當控制天敵基數(shù)也能獲取良好的蟲害防治效果。

2 有機水稻發(fā)展對策

2.1 制定有機水稻中長期發(fā)展規(guī)劃

結(jié)合實際情況制定一個科學(xué)合理的有機水稻中長期發(fā)展規(guī)劃，以有機水稻作為重點，積極創(chuàng)建有機水稻特色品牌，對有機水稻品牌加大傳播力度，在此基礎(chǔ)上使整個產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展，引領(lǐng)資本投資方向[3]。

2.2 加快制定“有機稻米生產(chǎn)地方標準”步伐

各地應(yīng)當嚴格按照國家相關(guān)標準要求或者規(guī)定，以當?shù)赜袡C水稻生產(chǎn)作為基礎(chǔ)，制定一系列地方標準以及規(guī)定，保證質(zhì)量檢測指標具備足夠的價值，做好相關(guān)質(zhì)量評估工作，使市場監(jiān)督管理憑據(jù)得以充分發(fā)揮，進而為有機水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

2.3 加大科技投入

相關(guān)政府部門、有機水稻企業(yè)以及生產(chǎn)人員均需要在技術(shù)方面加大投入，深入研究并且分析有機水稻生產(chǎn)過程中所面臨的各種困難，充分激發(fā)相關(guān)農(nóng)業(yè)科技部門的工作熱情，進而開發(fā)出滿足標準要求的技術(shù)以及設(shè)備。

2.4 嚴把有機認證

在有機認證把關(guān)方面，首先要嚴格并且精準地篩選有機認證機構(gòu)，剔除運營不規(guī)范、要求不嚴格的認證機構(gòu)，不斷提升有機認證機構(gòu)的公信力度，使人們更加信任相關(guān)產(chǎn)品，維護農(nóng)業(yè)以及有機產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展[4]。建立完善的管理體系，由政府部門開展全過程的監(jiān)督管理，同時由企業(yè)開展自我檢查，通過二者的有效結(jié)合建立全程可追溯體系，進而實現(xiàn)質(zhì)量的嚴格把控。