紅富士蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

牛旭斌

(甘肅省平?jīng)鍪星f浪縣陽川鎮(zhèn)人民政府，甘肅 平?jīng)?744616)

1 樹形改造

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，栽植密度過大是大部分蘋果園均存在的一個問題，受樹體枝量過多的影響，因而園內(nèi)的內(nèi)膛光照條件都不是很好[1]。若要對優(yōu)質(zhì)果品予以培育，就一定要對樹體結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造，把光路打開。具體做法為：第一步把1m以下的大主枝鋸掉，讓樹干高度介于1m或者1.5m之間；接著將頂部1～3個主枝鋸掉，使樹體成為改良開心形；之后再把株間交叉枝給剔除。每株樹在改造后留下的大主枝在3～5個左右。且對樹體的改造時間不能超過3年，當(dāng)然還需具體情況具體處理。

2 加強(qiáng)肥水管理

幼果細(xì)胞分裂期在花后的40d內(nèi)，這個時候如果遇到干旱又或是缺乏營養(yǎng)的情況，幼果就會減少細(xì)胞分裂，當(dāng)果實膨大時個卻非常小，最終降低果形指數(shù)，所以，花后應(yīng)在肥水管理上下功夫，將氮肥適當(dāng)追施，增加澆水次數(shù)，讓土壤含水量保持在60%～80%之間，以使細(xì)胞分裂加快。之后均衡供應(yīng)水分，當(dāng)果實到了最后生長階段，應(yīng)避免水分過多。除此之外，樹體營養(yǎng)貯藏情況也會影響到果實偏斜，所以頭一年的秋季應(yīng)加大管理力度，第一時間對基肥予以施用，加強(qiáng)病蟲害防治，讓葉片得到充分保護(hù)。

3 果園覆草或生草

果園覆草可以將根系范圍擴(kuò)大，使土壤水分得到保持，地溫穩(wěn)定，將土壤養(yǎng)分增多，促進(jìn)保肥保水能力增強(qiáng)，以免雜草生長等。覆草不分時間，一年四季都可以開展，最佳時間為5～6月，先澆水后覆草，最好保持15～20mm厚，最好選擇豆葉、麥秸。覆草應(yīng)注意和樹干間距0.5m，將一些土壓在草上。秋季施基肥的時候不要把草翻進(jìn)地下，次年繼續(xù)在上面覆草，3～5年后進(jìn)行一次深翻。

生草有利于促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)和其他養(yǎng)分含量增多、增加產(chǎn)量和收益、保持水土。主要有3種方式，即全園、株間、行間生草，若是條件允許可以全園生草，草的種類主要有黑麥草、草木褲、三葉草等。通常播種量為0.5～1kg/667m2，每年收割3～5次，留茬8～10cm，同時在樹盤上放上割下的草。連續(xù)生草5～6年后，可以在秋季翻壓，1～2年后重新生草。

4 及早疏花，合理留果

開花對樹體營養(yǎng)具有非常大的需求，疏花的時間越早，則能夠讓大量樹體養(yǎng)分得到節(jié)省，進(jìn)而讓留下的花芽發(fā)育得更好，從而提高坐果率，加快幼果發(fā)育，進(jìn)一步增加單果量。相較于開花后疏花，在花序伸出期剪除多余的花序所起到的效果往往要好的多。紅富士留果量一定要合理，在同一個枝組上，各果實之間至少應(yīng)保持25cm的距離，且平均30～50片葉應(yīng)留果一個。蔬果的時候?qū)⒉∠x果、小果、畸形果、背上果去掉，把下垂果留下，保證果形端正。留果過多，既會影響果的體積，同時會對花芽質(zhì)量和花芽形成造成影響，不利于下年結(jié)果，促使小年形成。

5 科學(xué)選藥和及時用藥

若要保證果子的質(zhì)量，就一定要對國家允許使用的高效低毒農(nóng)藥予以使用，從而讓食品安全得到保證[2]。我們的經(jīng)驗是：早春發(fā)芽前利用三碘500倍液清園，針對腐爛病、粗皮病則采用三碘20倍液治療，在治療根部病害上采用三碘500倍液做灌根處理，能夠取得很好的效果，樹體衰弱存在嚴(yán)重病害的園片若采用上述措施需間隔一周后連續(xù)實施2次。從發(fā)芽后到花序伸出期，噴施韓國綠穎150倍液加毒死蜱1500倍液，以有效防治蘋果綿蚜、介殼蟲及其它越冬害蟲，但這些用藥并未被果農(nóng)所重視，進(jìn)而增加了后期防治的難度。從落花后到套袋前一共進(jìn)行3次藥物的噴施，交替使用三碘1000倍液和大生600倍液的殺菌劑，同時交替使用包括高效氯氰菊酯1000倍液、綠品1000倍液、毒死蜱1500倍液的殺蟲劑。在套袋后交替使用上述藥劑。1次/20d，連續(xù)噴灑3次，再對500倍液禾甲安進(jìn)行噴施，次數(shù)控制在2～3次左右，以對葉片予以保護(hù)。摘袋后噴施1次施500倍液禾甲安，果實的耐貯性將提高。采收果實后再通過韓國綠穎200倍液對全園進(jìn)行一次噴施。

6 采取輔助措施，加強(qiáng)果實管理

(1)果實套袋。套袋選在5月下旬～6月下旬進(jìn)行，除袋進(jìn)行于采前1個月。所用袋如果要達(dá)到最好的增色效果，就必須將紅色蠟紙做為內(nèi)層，外層則是外灰內(nèi)黑的雙層袋；單層最好的是外灰內(nèi)黑的單層袋。套袋果著色指數(shù)遠(yuǎn)高于不套袋效果。

(2)鋪反光膜。9月中旬將反光膜鋪在樹冠下。果實著色指數(shù)大大高于不鋪反光膜。

(3)摘葉、轉(zhuǎn)果。在果實著色期，將果實附近遮光的葉片摘掉，并第一時間轉(zhuǎn)果，從而讓果實的著色更加均勻。