油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

孟超杰 霍克坤 劉志文

(河南心連心化學(xué)工業(yè)集團(tuán)股份有限公司，河南 新鄉(xiāng) 453000)

1 油茶概述

油茶種植主要是為了榨取茶油，與一般的油類品種相比，茶油具有很大的優(yōu)勢(shì)，主要是茶油本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。另外油茶的果皮是生產(chǎn)橡膠的重要原料，是一種工業(yè)生產(chǎn)的原料。油茶四季常綠，耐寒性比較差，光照強(qiáng)度是影響油茶產(chǎn)量的重要因素。由于市場(chǎng)需求的提升，油茶的種植面積也在不斷地增加，在種植的過(guò)程中還培育出了很多新品種，這些新品種一般在抗病蟲害方面有很大的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)產(chǎn)量也比較高。在很大程度上滿足了居民的茶油需求，油茶種植具有廣闊的前景，能夠促進(jìn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對(duì)提升農(nóng)民的收入水平具有重要的意義。

2 油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 種植前準(zhǔn)備

2.1.1 品種選擇

目前隨著種植水平的提升，出現(xiàn)了很多新型的油茶品種，對(duì)油茶品種的選擇需要綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蛞约巴寥狼闆r，根據(jù)這些因素來(lái)選擇與當(dāng)?shù)丨h(huán)境適應(yīng)比較強(qiáng)的油茶品種進(jìn)行種植。在進(jìn)行品種的選擇時(shí)，還需要對(duì)油茶的產(chǎn)量進(jìn)行預(yù)估，對(duì)油茶種植的經(jīng)濟(jì)收益進(jìn)行評(píng)估。一般來(lái)說(shuō)通過(guò)國(guó)家品種審核的油茶品種品質(zhì)比較高。另外抗病能力的強(qiáng)弱，根系的發(fā)達(dá)程度也是對(duì)油茶品種進(jìn)行選擇的重要因素，油茶幼苗的高度以及生長(zhǎng)年限也對(duì)油茶的產(chǎn)量具有十分重要的影響。15cm以上的幼苗有較高的成活率，生長(zhǎng)的速度也比較快。除了油茶品種的產(chǎn)量，還需要考慮油茶樹果的出油率，需要優(yōu)先考慮茶果大，皮薄，出油率比較高的的油茶品種，可以說(shuō)油茶品種是影響油茶產(chǎn)量的基礎(chǔ)性因素，針對(duì)油茶品種的選擇一定要謹(jǐn)慎，不僅要考慮到品種本身的常量與出油率，還需要考慮到品種與當(dāng)?shù)丨h(huán)境的適應(yīng)性，只有從多個(gè)角度進(jìn)行綜合考慮，才能保證油茶種植的經(jīng)濟(jì)性，提高油茶的產(chǎn)量。

2.1.2 油茶種植林地的選擇

在油茶種植中，地理位置、海拔、氣候、土壤等都是影響油茶生長(zhǎng)的重要因素，也是進(jìn)行種植林地選擇的重要因素。在種植林地的選擇上一般選擇微酸性的土壤，土壤的顏色一般為紅色，或者是紅黃色，在一些地區(qū)采用沙土地進(jìn)行油茶樹的種植，沙土地種植的好處是能夠保證養(yǎng)分快速地被根系吸收，光照對(duì)油茶樹的產(chǎn)量有很大的影響，油茶樹喜光，因此一般需要在光照條件比較好的地塊中種植，在實(shí)際的種植中普遍選擇種植在向陽(yáng)的山坡上，山坡的坡度不宜太大，控制在25°以下是比較合理的坡度，同時(shí)種植的地塊也不能太平坦，因?yàn)槠教沟貕K不容易排水，土壤中水分含量過(guò)大的話，容易造成根部腐爛的現(xiàn)象。高海拔地區(qū)是不利于茶樹種植的，一般需要種植在海拔高度低于500m的區(qū)域。

2.2 造林管理

2.2.1 造林密度

在進(jìn)行油茶樹的種植時(shí)，需要保證茶樹種植密度的科學(xué)性合理性，如果種植過(guò)于密集的話，會(huì)導(dǎo)致土壤養(yǎng)分不足，油茶樹生長(zhǎng)遲緩，而如果種植間距過(guò)大的話又會(huì)造成土地資源的浪費(fèi)，因此需要保證種植密度的合理性。依據(jù)以往的種植經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，一般每畝茶樹的數(shù)量控制在90棵左右比較合理，行距可以設(shè)置子2.5m×3.0m，這樣的密度安排能夠保證茶樹的正常生長(zhǎng)，同時(shí)也避免了土地資源的浪費(fèi)。

2.2.2 造林時(shí)間

通常需要在春季進(jìn)行油茶種植，這個(gè)時(shí)間段進(jìn)行種植符合油茶樹的生長(zhǎng)規(guī)律，需要在立春前完成種植，能夠有效地保障油茶樹的成活率，具體的時(shí)間是需要在2-3月之間完成茶樹的種植。

2.2.3 整地

油茶樹種植坡地的坡度需要控制在20°以下，需要保證較深的種植，因此對(duì)土地進(jìn)行深度翻整，一般深度需要控制在25～35cm之間，采用機(jī)械翻墾，能夠有效地提升整地的效率，翻整完成后就可以進(jìn)行挖穴種植了。為了保證油茶樹的生長(zhǎng)，需要在坑底施肥，每個(gè)種植坑需要1～3kg的有機(jī)肥，或者是3～5kg的農(nóng)家肥，在填土前需要將肥料攪拌均勻。

2.2.4 造林

油茶樹的種植需要采取植苗造林方式，為了提升造林的效率，需要盡量減少種植的中間環(huán)節(jié)，過(guò)多的中間環(huán)節(jié)，不僅會(huì)影響造林的效率，而且還可能對(duì)幼苗造成損傷。另外還需要保證運(yùn)輸環(huán)節(jié)的安全，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中需要保證幼苗的濕度，防止幼苗的枯萎，同時(shí)還需要做好幼苗的保護(hù)工作，防止幼苗在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中受到損傷。在造林的過(guò)程中，需要對(duì)種植的深度進(jìn)行控制，一般種植坑能夠正好將幼苗的根部埋入土中就可以，保證幼苗處于種植坑的中間位置，土壤不能太實(shí)，給幼苗的根部留出成長(zhǎng)的空間，在填土后進(jìn)行適當(dāng)?shù)貕簩?shí)，保證幼苗不會(huì)倒伏就可以。

2.3 幼林管理

2.3.1 水肥管理

一般3年期以內(nèi)的油茶樹都稱為幼苗。這個(gè)階段的幼苗根部都比較脆弱，因此在這個(gè)階段需要將松土環(huán)節(jié)重視起來(lái)，保證土質(zhì)疏松才能確保幼苗的生長(zhǎng)。因此種植管理的過(guò)程中，需要格外細(xì)心，尤其在除草的過(guò)程中要避免松土除草的過(guò)程中對(duì)幼苗的根部造成損傷，除草的深度不宜過(guò)深，一般控制在3～5cm左右，在幼苗生長(zhǎng)的過(guò)程中需要根據(jù)幼苗生長(zhǎng)的具體情況來(lái)進(jìn)行澆水施肥，在澆水施肥的過(guò)程中需要考慮到氣候溫度等因素。在種植當(dāng)年的五六月份進(jìn)行追肥，在幼苗根部20cm左右進(jìn)行少量施肥。第二年在春季以及夏季各施肥一次，肥料主要為尿素和復(fù)合肥，每棵幼苗的肥料控制在0.1kg左右，以后每年都需要增加施肥量。在少雨季節(jié)需要增加澆水的次數(shù)。

2.3.2 修枝整形

在冬季對(duì)茶果采摘完成后需要對(duì)樹枝進(jìn)行修剪。修枝的油茶樹高度不能小于70～80cm，需要祛除一些病枝，弱枝，剪密留稀，主要的目的是促進(jìn)油茶樹的生長(zhǎng)，剪成型后的果樹樹冠形狀一般是立體結(jié)果的圓頭形或自然開心形。通過(guò)修剪，油茶樹能夠透風(fēng)透光，幼苗的生長(zhǎng)會(huì)加快。

2.4 病蟲害管理

由于油茶樹的抗病能力一般，因此在油茶樹生長(zhǎng)的過(guò)程中也比較容易受到病蟲害的威脅，一般主要的病蟲害有軟腐病、煤病、油茶毒蛾、油茶綿蚧等，一旦感染病蟲害將對(duì)油茶樹的生長(zhǎng)造成很大的影響，尤其對(duì)油茶樹產(chǎn)量的影響是巨大的。在病蟲害的防治中應(yīng)該以預(yù)防為主，因此在種植的過(guò)程中需要注重對(duì)油茶樹的管理，時(shí)刻關(guān)注油茶的長(zhǎng)勢(shì)，重視水肥供給，保證油茶樹的營(yíng)養(yǎng)，提升其自身對(duì)病蟲害的抵抗能力，一旦發(fā)生病蟲害要及時(shí)地進(jìn)行治理，一般采用化學(xué)防治的方法進(jìn)行治理，可以采用波爾多液、可濕性退菌特、敵百蟲等農(nóng)藥對(duì)油茶病蟲害進(jìn)行殺滅，在治理的過(guò)程中需要嚴(yán)格地控制化學(xué)藥劑的使用量，一方面防止化學(xué)藥劑對(duì)周圍的環(huán)境造成影響，另一方面防止茶果農(nóng)殘過(guò)多。

3 總結(jié)

目前市場(chǎng)上對(duì)茶油的需求量不斷上升，因此需要不斷提升茶油的產(chǎn)量，滿足市場(chǎng)的需求，提升種植戶的經(jīng)濟(jì)收益，在種植的過(guò)程中需要保證種植技術(shù)的科學(xué)性、合理性，對(duì)病蟲害有效地防治，才能提升種植的水平，保證油茶樹的產(chǎn)量。