淺析桃曲坡水庫水土保持示范園的山地果園

趙軍政，張 波，劉根戰(zhàn)

（陜西省桃曲坡水庫灌溉管理局，陜西 銅川 727031）

0 前言

桃曲坡水庫位于陜西省銅川市境內(nèi)沮河流域下游，是一座承擔防洪、城市供水、農(nóng)業(yè)灌溉等功能的中型水庫。為銅川當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展以及富平、咸陽灌區(qū)發(fā)揮著舉足輕重的支撐和保障作用。作為銅川的一級水源地，桃曲坡水庫灌溉管理局始終堅持開展水庫庫區(qū)周圍的水土流失綜合治理工作，通過整體策劃、分年度實施，水庫近壩區(qū)林草覆蓋率由治理前的不足20%達到現(xiàn)在的90%以上，土壤侵蝕模數(shù)由治理前的3800 t/（km2·a）降到現(xiàn)在的800 t/（km2·a）以下，庫區(qū)內(nèi)的植物園、苗圃、山地果園、邊坡治理效果完美展現(xiàn)出來，成就了桃曲坡蘋果知名品牌，成為銅川周邊市民休閑娛樂的首選之地。依托良好的生態(tài)資源和合理的空間布局，桃曲坡水庫庫區(qū)2012 年被評為省級水土保持示范園，2017 年被水利部評為國家水土保持科技示范園。本文結(jié)合多年水保治理實踐工作，就新時代歷史背景下示范園蘋果生產(chǎn)進行一些探析，希望能從中為渭北旱塬蘋果生產(chǎn)提供可借鑒的經(jīng)驗與模式。

1 桃曲坡蘋果品牌的產(chǎn)生和發(fā)展

1.1 桃曲坡千畝果林基地的建設(shè)

進入20 世紀90 年代以后，陜西白水、禮泉、旬邑等地建成果園相繼進入盛果期，加之當時果品處在賣方市場，秦冠蘋果畝均效益為5000 元～8000 元之間，一些縣鄉(xiāng)的成功產(chǎn)銷一體化，助推了陜西蘋果的品質(zhì)以及品牌效應(yīng)，特別對于渭北旱塬區(qū)域具有很強的吸引力。省廳、管理局領(lǐng)導(dǎo)也通過認真調(diào)查研究，結(jié)合庫區(qū)左岸荒山荒坡土地資源，按照水利行業(yè)興辦綠色企業(yè)的要求，決定在水庫興建千畝果林基地。1995 年～1999 年，管理局專門成立下屬機構(gòu)，按照《桃曲坡水庫千畝果林基地規(guī)劃》要求，從高標準整地、高標準建園入手，對庫區(qū)左岸二荒地和小于15°的邊坡進行機械平整，形成寬度6 m～20 m 寬的反坡梯田，聘請陜西省果樹研究中心專家為技術(shù)指導(dǎo)，建設(shè)高標準果園800 畝，主要以紅富士蘋果為主，另外有少量的梨園、桃園和杏園。同時建成果林基地抽水站一座，建成滴灌、小管出流、噴灌等灌溉系統(tǒng)，完成生產(chǎn)主干道路的貫通與生產(chǎn)小路的聯(lián)通，建設(shè)成看護房以及水窖若干，滿足果園生產(chǎn)以及生活的需要，實現(xiàn)當初規(guī)劃的建設(shè)目標。

1.2 桃曲坡蘋果的建設(shè)管理與品牌的形成

在管理模式上，最初成立果林管理站，科級建制，主要以管理果園為主，人員結(jié)構(gòu)主要以院校畢業(yè)學(xué)生為主，按照“工資園”進行承包，每10 畝為一單元進行管理。由于新建果園只有投資，沒有收益，影響管理者的積極性。果園管理需要大量人力物力，投入肥料、灌溉、除草、整形修剪等管護措施，每年管護的投資比管理人員的工資收入還多，嚴重影響果園的生產(chǎn)。

2002 年，管理局重新組建園藝管理站，負責對果園的管理工作。管理站重新對果園生產(chǎn)現(xiàn)狀進行全面認真分析、重新定位，決定將果園對社會承包，通過一系列改制后，終于解決了這個管理體制上的難題，果園生產(chǎn)出現(xiàn)群眾愿意投資、生產(chǎn)熱情高的良好局面，站上也積極進行優(yōu)果工程技術(shù)培訓(xùn)，推行“大改形、強拉枝、巧施肥、無公害”先進技術(shù)。隨著果園進入初果期，果園的投入開始得到回報，果農(nóng)的積極性進一步被激發(fā)，果園生產(chǎn)實現(xiàn)了良性循環(huán)，果園產(chǎn)量以及優(yōu)果率大大提升，畝均產(chǎn)量達到4200 斤，優(yōu)果率達80%以上，所產(chǎn)蘋果汁蜜脆甜，色艷味濃，果形周正，深受消費者以及客商的青睞，桃曲坡蘋果品牌初步形成，所產(chǎn)的“錦陽湖”牌蘋果獲得楊凌農(nóng)高會后稷金獎，一度成為桃曲坡水庫庫區(qū)的“金字招牌”。

1.3 庫區(qū)蘋果生產(chǎn)積累的經(jīng)驗與成效

農(nóng)業(yè)面源污染是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中普遍存在的問題，桃曲坡水庫示范園建設(shè)后期，將水源地面源治理作為一個長久的課題，在管理過程中最大程度的減少面源污染危害。

在桃曲坡山地果園生產(chǎn)過程中，通過測土配方施肥、使用高效緩釋肥、無公害農(nóng)藥和生物防治技術(shù)等一系列綠色生產(chǎn)技術(shù)，實現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”這一生態(tài)治理目標，實現(xiàn)生態(tài)效益、社會效益與經(jīng)濟效益相統(tǒng)一。

桃曲坡水庫水土保持示范園中的山地果園建設(shè)，是生態(tài)治理的一種大膽有益探索，通過高標準建設(shè)和規(guī)范化管理，實現(xiàn)生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益的多贏?；仡櫳降毓麍@整個發(fā)展過程，有以下幾方面值得推廣。

1）科學(xué)規(guī)劃，高標準實施。

在建園前，聘請專業(yè)人員對建設(shè)果園進行整體規(guī)劃，根據(jù)晚熟蘋果適生區(qū)高程800 m～1200 m 之間，擬建設(shè)區(qū)域高程在840 m～1000 m 之間的實際情況，選定有發(fā)展前景的紅富士品種，對園區(qū)水、電、路進行整體規(guī)劃。在實施過程中，高標準，嚴要求，精心組織，建成符合設(shè)計要求的山地果園。

2）技術(shù)領(lǐng)先，持續(xù)發(fā)力。

在果園管理過程中，每年聘請行業(yè)專家進行技術(shù)培訓(xùn)，固定專業(yè)技術(shù)人員進行日常指導(dǎo)，保證每名管理人員熟練掌握管理知識。

在實際操作中，在果園中的先進技術(shù)進行推廣和引導(dǎo)，先后推廣“果園五配套技術(shù)”“四大改型技術(shù)”、果品貼字、果農(nóng)套袋、果園生草、誘蟲燈等優(yōu)果技術(shù)，提高果品的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3）庫區(qū)生態(tài)持續(xù)好轉(zhuǎn)和庫區(qū)獨特的小氣候條件。

隨著桃曲坡水土水土保持示范園的建設(shè)，庫區(qū)的生態(tài)環(huán)境持續(xù)好轉(zhuǎn)，加上水庫水面的蒸發(fā)作用，在山地果園形成一個獨立的小氣候，氣候濕潤，晝夜溫差加大，對秋季蘋果脫袋后防止燒傷和后期果品著色起到不可估量的作用，使果品優(yōu)質(zhì)成為一種必然。

2 對桃曲坡山地蘋果生產(chǎn)的思考與今后的展望

果樹的生產(chǎn)周期一般為20 a～30 a，管理好的果園甚至?xí)_到50 a。桃曲坡山地果園1995 年開始建設(shè)，現(xiàn)在已經(jīng)25 a，相當一部分果園已進入衰老期。山地果園如何發(fā)展，是目前必須考慮的緊迫問題。

按照習(xí)近平總書記在加強黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展座談會上的講話，以及來陜考察重要講話精神，樹立“人不負青山，青山定不負人”的思想，堅持生態(tài)優(yōu)先的原則，統(tǒng)籌庫區(qū)各類資源要素，按照庫區(qū)提升性規(guī)劃的要求，針對果園實際情況，通過不同方式進行改造。

對臺田寬度在10 m 以下的山地果園進行綠化改造，因為通過20 a 的果樹生長，土壤生產(chǎn)能力下降，土壤殘留毒素大量存在，為了讓土壤休養(yǎng)生息、恢復(fù)地力，近年已經(jīng)對200 多畝老化果園完成改造，主要是雪松、油松、紅葉李等觀賞樹種，成為桃曲坡水庫水土保持示范園風(fēng)景林。

對臺田寬度大于15 m 且管理水平較高的果園，繼續(xù)精心管理，打造山地蘋果生產(chǎn)示范基地和農(nóng)業(yè)面源污染治理示范點，以生產(chǎn)有機果品為目標，積極探索雙矮化蘋果密植技術(shù)應(yīng)用，調(diào)整好早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)，推廣先進的水肥一體化新技術(shù)，以及果園生草、防雹網(wǎng)等技術(shù)，利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)，創(chuàng)新銷售模式，繼續(xù)把桃曲坡山地蘋果這個品牌做好、做持久。

3 結(jié)語

桃曲坡水庫水土保持科技示范園是水庫型水土保持示范園，通過示范園的建設(shè)，水源地生態(tài)系統(tǒng)得到修復(fù)，水庫水量、水質(zhì)滿足銅川市用水要求。在滿足生態(tài)建設(shè)要求的前提下，桃曲坡水庫山地果園的建設(shè)思路，為生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益的有機結(jié)合提供了成功經(jīng)驗。在今后的生產(chǎn)過程中，山地果園將利用先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)，在人工智能控制，大數(shù)據(jù)應(yīng)用、水肥一體化方面進行探索，利用生態(tài)循環(huán)技術(shù)，生產(chǎn)出桃曲坡有機山地蘋果，把桃曲坡山地蘋果品牌做好、做優(yōu)。