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    疫情之下農(nóng)業(yè)潛藏的六大機(jī)遇

    2020-01-05 05:07:25《杭州日?qǐng)?bào)》報(bào)社
    農(nóng)家之友 2020年4期
    關(guān)鍵詞:買菜冷鏈供應(yīng)鏈

    突如其來(lái)的“新冠肺炎”疫情,對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了較大影響,但危機(jī)中同樣蘊(yùn)藏著商機(jī),可以化疫情之危為創(chuàng)新之機(jī)。

    用戶線上買菜習(xí)慣將加速養(yǎng)成

    疫情給市場(chǎng)做了大廣告,農(nóng)產(chǎn)品新零售觸動(dòng)了一批原來(lái)沒有線上買菜意識(shí)但有線上買菜實(shí)力的人。農(nóng)業(yè)企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社和農(nóng)創(chuàng)客等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體中直接從事果蔬等農(nóng)產(chǎn)品直送,品類包括蔬菜、糧油、畜禽、水產(chǎn)、水果等。經(jīng)營(yíng)能力尚未完全釋放,市場(chǎng)空間巨大。

    農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)模式得到迭代進(jìn)階

    ① 電商平臺(tái)以直供方式提供服務(wù),消費(fèi)者到無(wú)接觸社區(qū)自提點(diǎn)領(lǐng)?。?/p>

    ② 大型超市深耕生鮮產(chǎn)品線上服務(wù);

    ③ 傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶與周邊小區(qū)用戶建立買菜微信群,經(jīng)營(yíng)戶依據(jù)訂單配貨,送貨服務(wù)由“騎手”完成。

    電商平臺(tái)+基地直供、“無(wú)接觸”宅配等新服務(wù)的出現(xiàn),不僅為減少人員流動(dòng)、有效遏制病毒傳播、滿足市民日常需求提供強(qiáng)有力的支撐和保障,同時(shí)也加快了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)模式的迭代進(jìn)階,而且還有可能催生一些為社區(qū)、新零售和農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)供貨的二級(jí)供貨平臺(tái)。

    農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈將進(jìn)一步完善

    在農(nóng)產(chǎn)品供小于求的情況下,各家競(jìng)爭(zhēng)的是供應(yīng)鏈。完整的供應(yīng)鏈?zhǔn)剐铝闶燮髽I(yè)將自己與基地、渠道的關(guān)系變得緊密,產(chǎn)生新的“訂單”農(nóng)業(yè),產(chǎn)銷之間不再是隨行就市。

    農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)直播等新業(yè)態(tài)將成為趨勢(shì)

    某個(gè)季節(jié)什么農(nóng)產(chǎn)品好賣,就到產(chǎn)區(qū)去直播,縣長(zhǎng)、業(yè)主成了主播。直播帶貨既可解決信任問(wèn)題,又解決了粉絲的黏性問(wèn)題。

    還有一種叫倉(cāng)庫(kù)直播,把農(nóng)產(chǎn)品加工、分揀等在倉(cāng)庫(kù)完成的過(guò)程搬到手機(jī)上,效果顯著。

    農(nóng)產(chǎn)品冷鏈體系的重要性更加凸顯

    季節(jié)性和地域性是農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期保供的短板。建立完善的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈體系,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品冷凍冷藏設(shè)施能力,有利于彌補(bǔ)農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性和靠外地調(diào)入這個(gè)短板。這將觸發(fā)工商資本對(duì)冷鏈和速凍食品加工企業(yè)的投資。

    “共享員工”模式受推崇

    這次疫情當(dāng)中,企業(yè)遇到的最大困境之一就是勞動(dòng)力缺乏?!肮蚕韱T工”作為一種創(chuàng)新,既可以在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體之間借調(diào),也可以促進(jìn)同一區(qū)域內(nèi)商超、餐飲、基地之間的跨界?!肮蚕韱T工”模式,為緩解農(nóng)業(yè)企業(yè)疫情困境注入了一針“強(qiáng)心劑”,為企業(yè)用工拓寬了思路。 (杭州日?qǐng)?bào))

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