陜西關(guān)中地區(qū)西瓜設(shè)施栽培新技術(shù)

趙晴艷 崔連超 周桂官

導(dǎo)讀：陜西關(guān)中地區(qū)西瓜種植面積不大，以大果型厚皮品種為主，上市時間晚，效益不高，通過蘇陜對口支援扶貧，將江蘇東臺西瓜的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢引進(jìn)陜西關(guān)中地區(qū)進(jìn)行示范種植，獲得成功。由于區(qū)域差異，在栽培技術(shù)上與江蘇沿海地區(qū)有所不同，特別要注意茬口安排、科學(xué)確定移栽時間、溫濕度把控等關(guān)鍵技術(shù)，只有全面系統(tǒng)掌握該區(qū)域西瓜設(shè)施栽培的技術(shù)，才能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

銅川市，地處陜西關(guān)中地區(qū)，渭北高原南緣，屬暖溫帶大陸性半干旱、半濕潤、易旱區(qū)氣候，以盛產(chǎn)蘋果為主，西瓜種植面積較小，品種以大果型厚皮為主，且是露地生產(chǎn)，每年7~8月才能上市，與寧夏瓜相撞，易形成瓜價低、效益差的情形。針對此種情況，江蘇省東臺市通過對口支援扶貧，將東臺西瓜的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢引進(jìn)耀州區(qū)進(jìn)行示范種植，獲得成功，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，現(xiàn)將耀州區(qū)西瓜設(shè)施栽培新技術(shù)系統(tǒng)闡述如下。

1 茬口安排

通過對關(guān)中地區(qū)近年來氣象資料進(jìn)行分析，該區(qū)域年均氣溫8.4~12.3℃，平均無霜期220天左右。冬季晴天多，中午溫度高，早晚溫度低，而西瓜屬喜溫好光作物，因此，為確保西瓜苗能定植成活，要根據(jù)早春單層或雙層拱棚或日光溫室設(shè)施栽培的特點(diǎn)，掌握在1月中旬至2月上旬播種育苗，2月中下旬至3月上旬定植，5月中下旬至6月上旬采收。

2 品種選擇

陜西關(guān)中耀州區(qū)早晚溫差大，一般都種植厚皮大果型品種，不適應(yīng)現(xiàn)代城市小家庭需求，因此要選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、口感好、耐低溫弱光的中、小果型早熟禮品西瓜新品種，最好選用有韌性、耐裂的品種，如小蘭、萬福萊、蘇蜜8號等小果型品種及84-24、全美4K、美都等中果型品種。

3 播種育苗

早春溫度低，因此對育苗設(shè)施要求高，一般沒有經(jīng)驗的農(nóng)戶可直接到育苗工廠訂購西瓜苗；有經(jīng)驗和技術(shù)的農(nóng)戶可自己育苗。耀州地區(qū)需在日光溫室或連棟大棚內(nèi)采用電熱線溫床穴盤基質(zhì)進(jìn)行育苗，種子用55℃溫水浸泡，不斷攪動并保持恒溫15min，殺死種子表面病菌后加入冷水降溫至25～30℃，再浸泡4～6h；搓洗、撈出后置于28～30℃的條件下進(jìn)行催芽，70%～90%種子露白即可播種。播前先在苗床澆足底水，每穴播1粒種子，播后用基質(zhì)蓋種，再在上面覆蓋地膜保溫保濕，促進(jìn)苗齊、苗全和苗勻。西瓜種子發(fā)芽期適溫為白天28～30℃，夜間18～25℃，15℃以下或40℃以上發(fā)芽困難。

4 苗床管理

出苗前，不揭膜通風(fēng)，白天床溫28～32℃，夜間20～25℃，出苗50%時撤去平鋪地膜。苗齊至第一片真葉出現(xiàn)，白天22～25℃，夜間13～15℃，降低床溫，防止胚軸徒長形成“高腳苗”。第一片真葉出現(xiàn)到成苗（3～4葉），白天25～28℃，夜間15～20℃，定植前7～10天進(jìn)行低溫?zé)捗?，提高幼苗抗逆性?/p>

5 定植

5.1 瓜地選擇

西瓜忌連作，應(yīng)選擇5年以上未種過西瓜的旱地田塊作為瓜地。前茬以玉米、小麥、油菜等作物為好，不宜選用蕎麥、豆科、茄科以及其他瓜果類作物的地塊。耀州區(qū)土壤種類多，以黃綿土為主，土壤貧瘠、黏性較重，而西瓜需肥多，怕澇、耐旱，因而選擇地勢高、土層深厚、排灌方便、偏砂性的地塊為宜。

5.2 整地施肥

該地區(qū)大部分田塊肥力低，熟化程度不高，有機(jī)質(zhì)含量相對較低，因此需要深翻土地，施足基肥，多施有機(jī)肥和鉀肥。移栽前1個月，在搭建好的日光溫室或拱棚內(nèi)，每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3000kg或商品有機(jī)肥3000～4000kg，移栽前1周，在每畦中央溝施45%（N∶P∶K=15∶15∶15）硫酸鉀型復(fù)合肥40～50kg/667m2。日光溫室或拱棚內(nèi)不宜使用碳酸氫銨等易揮發(fā)的刺激性肥料，以防傷苗；西瓜是忌氯作物，不宜選用氯化鉀復(fù)合肥，以免降低甜度。

5.3 定植

在棚內(nèi)地溫達(dá)到13℃以上時才能移栽，定植前7～10天，淺耕細(xì)耙，平整地面作畦，鋪設(shè)黑色地膜以保濕防雜草。在每畦中央開塘穴栽1行，株距33～40cm（視品種而定），拱棚栽培每667m2種植650～750株。溫室吊蔓栽培的小型西瓜每667m2栽1200～1350株。堅持輕起輕運(yùn)，大小苗分開移栽，定植后澆足活棵水，封好定植口。早期溫度低時，可在拱棚內(nèi)或日光溫室內(nèi)加一道簡易小拱棚，以提高溫度，促進(jìn)生長。

6 定植后管理

6.1 溫度調(diào)節(jié)

定植后4～5天閉棚，原則上不揭膜通風(fēng)，以防降溫影響緩苗。白天28～30℃，夜間16～20℃，白天中午溫度超過35℃時，可以適當(dāng)通風(fēng)或遮蔭降溫；緩苗后，保持白天25～28℃，夜間12～16℃；開花坐果期白天25～30℃，夜間16～20℃；坐果后白天25～30℃，夜間15～20℃。

6.2 吊蔓整枝

根據(jù)品種特性，小果型品種適宜吊蔓栽培，一般生長到5～6葉開始吊蔓，采取1主1側(cè)或1主2側(cè)，去除多余側(cè)蔓；中果型品種不適宜吊蔓栽培，一般采用拱棚爬地栽培，保留1條主蔓2條側(cè)蔓。

6.3 人工輔助授粉

一般早春設(shè)施栽培，因溫度低，很少有昆蟲授粉，必須人工輔助授粉，以提高坐果率。中果型品種第一茬瓜選留主蔓第2朵或第3朵雌花授粉坐果，確保1株1果；小果型品種選擇主蔓第2朵和側(cè)蔓第1朵雌花授粉坐果，授粉時間一般為9：00～11：00，溫度22～25℃，摘取當(dāng)天開放的雄花，輕輕涂抹留果節(jié)位雌花柱頭；如遇氣溫低、陰雨等特殊氣候，可采用坐果靈輔助授粉，要根據(jù)說明書，掌握好濃度和方法。

6.4 選瓜定瓜

及時去除低節(jié)位瓜、畸形瓜，選留果形好的瓜。一般留瓜個數(shù)根據(jù)生長勢來確定，生長旺盛、地力條件好的田塊選留2個瓜，以提高667m2產(chǎn)量。小型西瓜1株正常留1個瓜，可提早上市，以價格爭效益。

7 水肥管理

該地區(qū)屬半干旱、半濕潤、易旱區(qū)氣候，年均降水量550mm左右，是水資源匱乏地區(qū)，應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，才能保證西瓜全生育期的水分需求。定植時，澆足活棵水，及時壅土，壓緊壓實；伸蔓期澆1次催蔓水；開花坐果期嚴(yán)格控制澆水，以防莖葉徒長，影響坐果；膨大期保證水分充足，不能缺水；采收前一周停止?jié)菜?，以防降低品質(zhì)。在施足基肥的基礎(chǔ)上，可不追肥，如肥力不足，可在膨大期每667m2追施1～2次45%硫酸鉀型復(fù)合肥15～20kg或滴灌高鉀沖施肥2～3次。

8 病蟲害防治

早春西瓜設(shè)施栽培，第1茬收獲前病蟲害較少。要按照無公害生產(chǎn)的要求，選用對癥藥劑主動防治病蟲。防治疫病、蔓枯病、炭疽病，生長前期可選用60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑80～120g或70%丙森鋅可濕性粉劑150～200g，對水30～50kg均勻噴霧。

防治蚜蟲，每667m2用70%啶蟲脒水分散粒劑2～4g、25%噻蟲嗪水分散粒劑8～10g或35%呋蟲胺水溶性顆粒劑5～7mL，對水30～50kg均勻噴霧。

防治紅蜘蛛，每667m2用240g/L螺螨酯懸浮劑2000～4000倍液或15%噠螨靈乳油（低毒）1500～2000倍液均勻噴霧。

9 適時采收

授粉后35～45天西瓜成熟，根據(jù)品種特性，在八九成熟時采摘上市。一般于下午或傍晚采收，次日上市，可增加瓜皮的韌性，減少裂果。要分等分級包裝，實行品牌銷售。

10 注意事項

10.1 科學(xué)確定移栽時間

由于早春早晚溫度低，為保證西瓜苗移栽后不受凍，要根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀筚Y料，掌握在棚內(nèi)地溫不低于13℃時移栽，陜西關(guān)中地區(qū)日光溫室在3月上旬，雙層拱棚在3月中旬，單層拱棚在3月下旬4月上旬，如在日光溫室或拱棚內(nèi)加一層小拱棚，移栽時間可提前10～15天。

10.2 合理運(yùn)籌水肥

該地區(qū)水資源匱乏，經(jīng)常會出現(xiàn)冬春干旱的年份，而西瓜是需水量較多的作物，設(shè)施內(nèi)必須采用軟管進(jìn)行膜下滴灌，才能保證水分的供應(yīng)。耀州地區(qū)早晚溫差大，薄皮西瓜易裂果，西瓜膨大期以后灌水量要適當(dāng)控制，不宜一次性過大，要少量多次，同時可增施適量鈣肥，增加西瓜外皮的韌性，以減少裂果比例。在西瓜生長中后期，利用滴灌隨水增施高鉀沖施肥，以提高西瓜的糖分和品質(zhì)。

10.3 做好降溫處理

關(guān)中地區(qū)陽光充足，升溫迅速，中午溫度高，日光溫室或拱棚內(nèi)溫度經(jīng)常超過40℃，因此要時刻關(guān)注設(shè)施內(nèi)溫度的變化，當(dāng)溫度超過35℃時，及時打開天窗通風(fēng)、覆蓋遮陽網(wǎng)或保溫被，減少陽光直接照曬，以達(dá)到降溫目的。