周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局調(diào)適研究

范秋梅 汪楚焓

摘要：論文選取周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局作為研究重點(diǎn)，著重研究了古鎮(zhèn)商業(yè)空間的現(xiàn)狀和改善及發(fā)展的關(guān)系問題。通過對周莊古鎮(zhèn)飲食、住宿、娛樂、購物等商業(yè)形式的空間布局現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，作者發(fā)現(xiàn)周莊古鎮(zhèn)目前存在一些商業(yè)空間布局上的不足，并據(jù)此提出了周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局的調(diào)適建議和方案，以期帶動(dòng)古鎮(zhèn)整體發(fā)展的改善和提升，實(shí)現(xiàn)周莊古鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：周莊古鎮(zhèn);商業(yè);空間布局;調(diào)適

隨著我國旅游“內(nèi)循環(huán)”和全域旅游發(fā)展理念的提出，新形勢下，我國的旅游產(chǎn)業(yè)必須轉(zhuǎn)變發(fā)展思路、創(chuàng)新旅游發(fā)展戰(zhàn)略、轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展方式才能推動(dòng)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。周莊古鎮(zhèn)作為我國旅游業(yè)大軍的一員，且旅游業(yè)是周莊鎮(zhèn)的支柱性產(chǎn)業(yè)，2019年周莊鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值49.5億元，其中服務(wù)業(yè)增加值為33億元，占全年生產(chǎn)總值的66.7%，同時(shí)周莊古鎮(zhèn)的商業(yè)布局存在一定的問題。因而對周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局的調(diào)適是迫在眉睫，勢在必行的必為之舉，作者通過對周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局的現(xiàn)狀進(jìn)行相關(guān)研究，并提出相關(guān)的整改建議和方案，以期提升周莊古鎮(zhèn)的綜合競爭力和游客吸引力，促進(jìn)周莊古鎮(zhèn)旅游業(yè)的長久可持續(xù)發(fā)展。

一、周莊古鎮(zhèn)概況

周莊古鎮(zhèn)在全世界享有“中國第一水鄉(xiāng)”的美譽(yù)，被聯(lián)合國教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)預(yù)備清單，是首批中國歷史文化名鎮(zhèn)、首批國家AAAAA級旅游景區(qū)、首批全國特色景觀名鎮(zhèn)，入選美國CNN“全球十大最美小鎮(zhèn)”，并獲得聯(lián)合國“全球優(yōu)秀生態(tài)景區(qū)”的稱號。

二、周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局現(xiàn)狀

1.飲食：據(jù)調(diào)查情況反應(yīng)，周莊的飲食店鋪可分類為萬三豬蹄系列、外來小吃、糕點(diǎn)、零食、民宿餐飲、特色土菜館、酒、奶茶等。其中豬蹄系列14家;糕點(diǎn)、零食類49家;特色小吃27家;特色菜館48家;飲品類46家;民宿含餐類4家。提供餐食的民宿大多集中在古鎮(zhèn)照壁的右側(cè);小吃，零食，特色土菜館主要分布在景點(diǎn)較為聚集的雙橋，富安橋，張廳，沈廳附近;大部分土家菜館分布在蜆江街，城隍埭，南湖街，北市及南市街。

2.娛樂：周莊古鎮(zhèn)內(nèi)的娛樂項(xiàng)目分為三種：文化觀賞類、游玩刺激類、休閑體驗(yàn)類。古鎮(zhèn)內(nèi)景點(diǎn)一共21處，手工藝品體驗(yàn)館只有位于古牌樓處的紙箱王，茶館一共有3處，藝術(shù)館有7處，而酒館以及水吧共計(jì)15家，而實(shí)際意義上的游樂項(xiàng)目僅有游船一項(xiàng)。

3.購物：本次調(diào)查共264戶購物商家，其中，旅游工藝品的商家占111家，旅游紀(jì)念品類的商家占35家，旅游食品類的商家占19家、旅游用品類商家占89家、文創(chuàng)產(chǎn)品類的商家占10家。旅游工藝品、旅游用品、旅游紀(jì)念品旅游食品、主要集中在中市街和南、北市街，文創(chuàng)產(chǎn)品主要集中在城隍埭、蜆園弄。

4.住宿：在周莊古鎮(zhèn)，常見的住宿類型有酒店、家庭客棧、青年旅社、民宿等。經(jīng)過調(diào)查走訪，周莊可留宿的地點(diǎn)為106處，其中客棧83家，民宿11家，酒店4家，青旅1家，兼并住和游玩體驗(yàn)服務(wù)的6家。

三、周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局現(xiàn)存問題

1.就景區(qū)內(nèi)的商家而言，每年都會有很多商鋪面臨倒閉的風(fēng)險(xiǎn)，但商家至今仍未發(fā)現(xiàn)商鋪經(jīng)營困難甚至倒閉的根本原因，存在的這一現(xiàn)狀致使古鎮(zhèn)內(nèi)的商業(yè)陷入到了惡性循環(huán)之中。

2.對游客來說，周莊古鎮(zhèn)商業(yè)集中化的布局在很大程度上不能帶來舒適的旅游體驗(yàn)，也會使得游客的旅游獲得感大為減小，進(jìn)而導(dǎo)致古鎮(zhèn)對游客的吸引力不斷降低。

3.于景區(qū)管理者來說，景區(qū)商業(yè)布局的雜亂和過度集中化不僅會導(dǎo)致景區(qū)內(nèi)商業(yè)管理難度增大，甚至還會出現(xiàn)對一些商家無法進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)管的問題。

四、商業(yè)空間布局調(diào)適的建議和方案

根據(jù)周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局現(xiàn)存的不足，筆者根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況繪制了相關(guān)的調(diào)適構(gòu)想平面圖，以及相應(yīng)的調(diào)適建議和方案。

1.周莊景區(qū)管理部門定期開展對游客關(guān)于周莊古鎮(zhèn)商業(yè)的相關(guān)意見的收集，重視相關(guān)問題，并及時(shí)提出相關(guān)整改措施，不斷完善景區(qū)商業(yè)監(jiān)管體系，提高對商家的監(jiān)管力度，盡早塑造出一個(gè)能夠留住游客和吸引回頭游客的周莊古鎮(zhèn)。

2.周莊古鎮(zhèn)旅游公司應(yīng)及時(shí)走訪相關(guān)商家，就商品特色，定價(jià)，分類等問題進(jìn)行相關(guān)交流，向商家提出特色改革，開發(fā)新產(chǎn)品，各類商店交錯(cuò)分布，規(guī)范價(jià)格等意見，附近大學(xué)相關(guān)專業(yè)可以和商家促成合作，幫助其開發(fā)新產(chǎn)品，構(gòu)建商店特色。

3.附近大學(xué)在旅游相關(guān)專業(yè)，對學(xué)生進(jìn)行景區(qū)規(guī)劃相關(guān)的知識培訓(xùn)，然后與周莊景區(qū)管理部門合作，將本校的相關(guān)專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)安排在周莊古鎮(zhèn)，以其他古鎮(zhèn)成功的商業(yè)空間布局規(guī)劃為藍(lán)本，為周莊規(guī)劃出極具自身特色的古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局，為繼續(xù)深入打造“中國第一水鄉(xiāng)”名片做出努力。

4.景區(qū)的相關(guān)規(guī)劃部門，應(yīng)當(dāng)利用好本地的特色與相關(guān)景區(qū)規(guī)劃專家達(dá)成合作，讓專業(yè)人員協(xié)助形成有周莊傳統(tǒng)民族文化特色的商品，把周莊打造成真正的“小橋、流水、人家”的江南特色古鎮(zhèn)，吸引更多的國內(nèi)外游客，促進(jìn)周莊古鎮(zhèn)旅游業(yè)的更快、更好地發(fā)展。

近年來，古鎮(zhèn)旅游受到旅游業(yè)和社會的密切關(guān)注。周莊古鎮(zhèn)從20世紀(jì)80年代開始發(fā)展旅游業(yè)，如今已成為我國公眾旅游的重要目的地。作者針對周莊古鎮(zhèn)旅游的商業(yè)空間布局進(jìn)行相關(guān)調(diào)研分析并提出整改建議，以期推動(dòng)周莊古鎮(zhèn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]吳驍驍， 蘇勤， 姜遼. 旅游商業(yè)化影響下的古鎮(zhèn)居住空間變遷研究——以周莊為例[J]. 旅游學(xué)刊， 2015（07）：29-39.

[2]李瑞， 王茂強(qiáng)， 吳孟珊，等. 古鎮(zhèn)旅游地游客意象感知測度及優(yōu)化——以貴州省青巖古鎮(zhèn)為例[J]. 城市問題， 2018， No.273（04）：37-44.

[3]郭文， 黃震方， 王麗. 文化旅游地空間生產(chǎn)背景下居民社會空間感知模型與實(shí)證研究——基于對周莊古鎮(zhèn)的調(diào)查[J]. 地理研究， 2015（04）：762-774.

[4]浩飛龍， 王士君， 馮章獻(xiàn)，等. 基于POI數(shù)據(jù)的長春市商業(yè)空間格局及行業(yè)分布[J]. 地理研究， 2018， 37（002）：366-378.

[5]鞏玉發(fā)， 楊淑姝. 古鎮(zhèn)商業(yè)街區(qū)空間環(huán)境更新研究[J]. 建筑與文化， 2018.

基金：蘇州大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院第二十二批大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科研基金項(xiàng)目“周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局調(diào)適研究”（KY20201143B）資助