歐盟就解脂耶氏酵母富硒生物質作為新型食品安全性發(fā)布意見

2020年1月31日，歐洲食品安全局就解脂耶氏酵母富硒生物質(selenium-enriched biomass of Yarrowia lipolytica)作為新型食品的安全性發(fā)布意見。

應歐盟委員會的要求，歐盟膳食、營養(yǎng)和過敏癥科學小組(NDA)根據(jù)法規(guī)(EU)2015/2283就解脂耶氏酵母生物質作為新型食品提供科學意見。這種新型食品是解脂耶氏酵母經(jīng)干燥和熱殺死的富硒生物質。目標人群是3歲以上的普通人群，對于3～9歲的兒童，建議每日最高用量為0.2 g，其他年齡的人群建議每日最高用量為0.1 g。經(jīng)過評估專家組得出結論，解脂耶氏酵母富硒生物質作為新型食品在擬議的使用條件下是安全的。

(來源：http://news.foodmate.net)