經(jīng)營花店需要注意什么

鮮花可以令人身心愉悅，為忙碌的生活增添一絲彩色，這也是很多朋友比較向往的。但開花店也需要考慮不少問題，鮮花成本、員工工資、如何掙錢等，本文就為你詳細(xì)介紹花店的經(jīng)營之道。

開個花店需要準(zhǔn)備什么

選址很重要。一般情況下，如果是想要做批發(fā)的話，可以去當(dāng)?shù)氐幕ɑ苁袌?，里面幾乎都是做鮮花的，這個可以帶動銷售。如果想要做零售，可以選擇一些人群相對比較密集，地段比較繁華的地方，類似于商場、醫(yī)院、花卉一條街等這樣的地方，可以引流一部分客戶。

在辦理營業(yè)執(zhí)照期間，可以先裝修店面。裝修店面需要一定的時間，這期間可以購置一些店里所需要的材料，如剪刀、去刺工具、包裝紙、禮盒、花架，等，這些都要根據(jù)店面大小決定。

如果店面比較大的話，一個人可能忙不過來，這時候就需要招聘一位花藝師或者是一些普通員工，這些都可以根據(jù)自己的資金狀況和花店的實(shí)際情況決定，但是需要提前考慮在內(nèi)。

在開店面之前，要先找好進(jìn)貨渠道、花材渠道或者是包裝材料渠道等，因?yàn)橐粋€花店的收益和花材質(zhì)量也是緊緊相關(guān)的，只有好的材料，好的服務(wù)才會有回頭客戶。

店面設(shè)計

店面招牌設(shè)計應(yīng)簡潔、明快，店名易記并賦有文化內(nèi)涵，店標(biāo)要醒目。店內(nèi)的裝修要簡潔、色彩以色淺、色調(diào)明快為主，適當(dāng)?shù)貏佑命c(diǎn)歐式鐵藝能增高花店的品位。商品的陳設(shè)應(yīng)少而精，免得顯得雜亂無章。另外店內(nèi)應(yīng)多安裝射燈。如果有櫥窗，應(yīng)保持櫥窗閃閃發(fā)光，打造專屬風(fēng)格，吸引顧客。

開花店該如何掙錢

技術(shù)掌握。插花是一門藝術(shù)，但作為生活禮儀用花，店家只需掌握一點(diǎn)包花、插花的技術(shù)即可。首先要了解花語，什么花送什么人，什么場合適合用什么花，開業(yè)花籃、花車的制作等，仔細(xì)專研，一個多月便能窺探出門道。

重視有潛力的節(jié)日，如情人節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)等老節(jié)日，同時開發(fā)護(hù)士節(jié)、畢業(yè)季、記者節(jié)等新節(jié)日，利用互聯(lián)網(wǎng)等渠道提前宣傳，備好貨源，組織熟練花藝員工和送花人員。

鮮花成本和定價

鮮花的成本主要考慮鮮花的供應(yīng)商，在選擇供應(yīng)商時，店家應(yīng)綜合考慮供貨是否穩(wěn)定、能否支持配送上門、運(yùn)輸?shù)谋憬莩潭取⒋虬暾潭燃磅r花的保養(yǎng)等因素，并摸清楚當(dāng)?shù)赜卸嗌俟?yīng)商可以供貨，然后按照供應(yīng)商的綜合能力和花店選購要求來選擇。

鮮花的定價要根據(jù)成本價和附加值綜合決定，選擇好供應(yīng)商之后，就要考慮如何增加鮮花的附加值。在花店內(nèi)出售各種花藝作品一定要有藝術(shù)性，要物有所值，品質(zhì)略次的鮮花和干花，情愿扔棄，也不能出售。

員工工資給多少

核心花藝師、兼職花藝師、收銀員……每一名員工都涉及一大筆的工資支出。當(dāng)然，如果有一套完整且成熟的培訓(xùn)體系的話，創(chuàng)業(yè)者和員工能通過自主學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，掌握初中高級花藝課程，則可以不需要或是少聘用員工，從而節(jié)省一大筆支出。

配送支出

花店不僅僅是賣花那么簡單，隨著物流業(yè)的發(fā)展壯大，人們已經(jīng)習(xí)慣了商家的配送。因此花店常常需要按照顧客的要求，包裝好鮮花后送到指定的地方，由此以來，無論是花店自行配送還是使用快遞，成本都會陡然上升。

損耗成本

鮮花雖美卻容易枯萎，損壞量也是不容小覷。據(jù)統(tǒng)計，如果進(jìn)貨量在1000枝，賣出200到300枝，剩余的做丟棄處理，那么對一個中檔花店而言，需要一到兩年才能收回成本。因此，如何控制進(jìn)貨量，保養(yǎng)好鮮花，延長其鮮艷周期，才是降低開店風(fēng)險的王道。