淺談國際旅游人才培養(yǎng)路徑

◎李培平

（西安航空職業(yè)技術學院 陜西 西安 710089）

近年來，中國旅游業(yè)逐漸與國際接軌，旅游人才尤其是國際水準的旅游人才需求增加。旅游院校要深入了解國際化背景下旅游業(yè)的發(fā)展趨勢與特點，了解國際旅游人才需要具備哪些能力，才能有針對性地培養(yǎng)專業(yè)人才。

一、國際化背景下旅游業(yè)的發(fā)展

（一）國際旅游業(yè)的發(fā)展趨勢

21世紀是旅游業(yè)第二個黃金時代，旅游全球化勢在必行。目前，國際化背景下旅游業(yè)呈現(xiàn)以下發(fā)展趨勢：

第一，旅游業(yè)將成為最大的產(chǎn)業(yè)。世界旅游與觀光理事會早在1992年就提出，旅游業(yè)作為世界上最大產(chǎn)業(yè)的態(tài)勢正在形成。旅游業(yè)是促進經(jīng)濟發(fā)展的重要動力，能夠創(chuàng)造高附加值，同時還是各國財政的主要納稅產(chǎn)業(yè)之一；旅游業(yè)不僅可以帶動相關產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，同時還可以帶來很大的經(jīng)濟效益。第二，國際旅游方式趨向多樣化。單一、傳統(tǒng)的觀光旅游逐漸不能滿足旅游者的需求，旅游企業(yè)應推出更加豐富多彩的旅游產(chǎn)品。第三，中遠程旅游逐漸興旺。旅游距離的遠近往往受限于時間和經(jīng)濟等多種因素。隨著交通工具的提速，世界正變得越來越小，中遠程旅游也逐漸成為游客的主要選擇。

（二）旅游全球化的特點

不均衡性。受經(jīng)濟發(fā)展水平的影響，旅游產(chǎn)業(yè)在全球各個地區(qū)之間的發(fā)展水平并不同步。以2010年國際入境旅游人數(shù)和國際旅游收入為例，歐洲地區(qū)數(shù)據(jù)分別為51%和44%，其旅游產(chǎn)業(yè)幾乎占全球的一半；非洲地區(qū)僅為5%和3%。由此可知，國際旅游行業(yè)發(fā)展存在嚴重的不均衡性。

過程具有復雜性。旅游全球化的發(fā)展程度在不斷加深，但并不是呈線性發(fā)展趨勢，而是呈現(xiàn)不斷反復和起落的態(tài)勢。例如2019年末受新型冠狀病毒的影響，國內(nèi)旅游業(yè)及出境旅游都受到很大影響；但疫情結束后，旅游業(yè)勢必會有一段時間的報復性回升。

二、國際旅游人才的素質(zhì)特征

經(jīng)濟全球化的發(fā)展趨勢，加劇了各國對應用型、技術型人才的需求。那么，與旅游全球化相適應的國際旅游專業(yè)人才需要具備哪些素質(zhì)特征？

（一）與國際接軌的人性化服務理念

在實際工作中，國際旅游人才需要面對世界各國的游客，需要具有人性化的服務理念。世界各國人民的宗教信仰、思想觀念、行為模式、飲食習慣、喜好與民俗禁忌等千差萬別。國際旅游工作人員一般作為出境旅游的領隊，必須要了解各地的民俗禁忌，根據(jù)不同情況及時調(diào)整自己的國際禮儀，這樣才能更好地服務每一位客人，才能幫助游客更好地體驗當?shù)亓曀?，順利完成旅行?/p>

（二）廣而專的知識結構

國際旅游人才必須要有廣博的知識面，例如法學、文學、藝術學等，這些在實際旅游過程中非常實用，有利于提高顧客滿意度，為顧客創(chuàng)造良好的觀光氛圍。國際旅游人才掌握的知識還要“?！?，除了要掌握扎實的國際旅游專業(yè)知識、熟悉各項國際旅游行業(yè)務之外，還要熟練運用國際旅游業(yè)的基本規(guī)則和慣例，為游客提供專業(yè)的國際旅游服務，成為游客的安全后盾。

（三）關注國際形勢

在國際化背景下，各國之間簽訂了各種國際旅游協(xié)議等，以保護本國公民在國際旅游中的正當權益和人身財產(chǎn)安全。因此，國際旅游人才必須具備敏銳的政治觸覺，隨時關注國際形勢，觀察國際事件或國際形勢對旅游行業(yè)的影響，把握最前沿的行業(yè)動態(tài)，這樣才能保障企業(yè)以及團隊的安全。

三、國際旅游人才的培養(yǎng)路徑

（一）確定創(chuàng)新型國際旅游人才培養(yǎng)目標

目前國內(nèi)旅游院校的人才培養(yǎng)目標模糊、籠統(tǒng)，缺乏層次性和特色，而且普遍滯后于旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展。旅游院校要根據(jù)國際旅游發(fā)展趨勢，對應具體的國際旅游發(fā)展業(yè)態(tài)，制定明確的人才培養(yǎng)目標。這樣才能制定相應的人才培養(yǎng)計劃，構建科學、合理的課程體系，有針對性地提升人才的知識、能力和素質(zhì)。

（二）語言融合專業(yè)，培養(yǎng)綜合型復合人才

培養(yǎng)國際化旅游人才并不簡單等同于提高學生外語水平，但語言確實是國際旅游人才的基礎能力。因此，必須要重視對“專業(yè)+語言”綜合能力的培養(yǎng)。旅游院校主要以專業(yè)課程為基礎，配合以外語課程；而外語類院校則是以外語專業(yè)為基礎，以旅游方向為輔。例如，浙江外國語學院將英語、法語等外語專業(yè)與旅游類專業(yè)相融合，該校的旅游專業(yè)人才全部為跨專業(yè)的復合型人才。除此之外，還應積極拓展旅游人才的小語種教學，使學生既掌握“多語種+”的語言能力，又具備扎實的旅游專業(yè)知識。

（三）構建多元的國際化教學平臺

首先，教育資源的國際化要重視對旅游院校教師的培養(yǎng)，組織教師赴國際企業(yè)進行掛職鍛煉、國外合作企業(yè)考察與交流等，提高教師的國際化實踐水平。重視對外部國際化教師資源的引進，可以采用長期聘任具有豐富經(jīng)驗的國際旅游人才、組織外企專家講座等多種形式。其次，利用辦學資源聯(lián)合培養(yǎng)人才。旅游院校應充分利用國際化辦學資源，通過國際合作提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，滿足社會對高素質(zhì)、國際化技能型人才的需求。例如浙江旅游職業(yè)學院與澳大利亞威廉安格理斯學院的?？茖哟魏献鹘逃?，寧波大學與法國昂熱大學的本科與碩士層次合作教育。中外雙方共同制定人才培養(yǎng)方案，確保語言課程和外方專業(yè)課程的比重。學生在不同語言文化背景下可以切實提高自身的語言能力和職業(yè)素養(yǎng)，拓展國際化視野。

四、結語

綜上，本文通過了解國際背景下旅游業(yè)的發(fā)展情況與發(fā)展趨勢，根據(jù)國際旅游人才具備的各項特征，提出可以通過確定人才培養(yǎng)目標、語言與專業(yè)相融合、構建多元的國家化教育平臺幾種方法，為旅游行業(yè)培養(yǎng)高水平的國際旅游人才。