基于實踐教學(xué)的供應(yīng)鏈管理課程優(yōu)化

余 波，蘭瑩霜

（西南科技大學(xué) 經(jīng)濟管理學(xué)院，四川 綿陽 621010）

1 引言

《供應(yīng)鏈管理》是經(jīng)濟管理學(xué)院或商學(xué)院較多專業(yè)的一門選修課，也是物流管理專業(yè)的必修課程，學(xué)習(xí)目的是讓學(xué)生了解在復(fù)雜激烈的競爭環(huán)境中，企業(yè)能夠從供應(yīng)鏈的角度來加強合作和管理，以期降低企業(yè)成本提高企業(yè)效益并最終取得競爭優(yōu)勢。

2《供應(yīng)鏈管理》課程的特點及問題

2.1《供應(yīng)鏈管理》課程特點

2.1.1 知識覆蓋面廣，綜合性突出。供應(yīng)鏈管理涉及商流、物流、信息流和資金流等多個方面的內(nèi)容，需要眾多參與主體的協(xié)作。該課程內(nèi)容廣泛，綜合性較強，其一方面要求學(xué)生注重戰(zhàn)略化思想、全局化觀念的建立，用科學(xué)方法對供應(yīng)鏈進行優(yōu)化并實現(xiàn)高效運行；另一方面強調(diào)整合先修專業(yè)課程，讓學(xué)生充分了解所需知識間的關(guān)聯(lián)，進而為解決供應(yīng)鏈管理的綜合問題打下基礎(chǔ)。

2.1.2 較強的理論性?！豆?yīng)鏈管理》課程內(nèi)容注重基本知識，包括企業(yè)管理創(chuàng)新理論，但要求實踐教學(xué)的內(nèi)容則并不多。該課程屬于管理學(xué)范疇，許多基本原理是總結(jié)前人相關(guān)工作的成果，并用一定的經(jīng)濟學(xué)原理來加以分析，因此其內(nèi)容具有理性化和抽象性的特點。加之教學(xué)時長有限，實踐教學(xué)難以寬泛展開，因而造成多數(shù)教師在授課時更加集中理論知識的講解，自然就形成了該課程強理論性的特色。

2.1.3 實踐性需求強。較強的理論教學(xué)讓實踐教學(xué)的需求更加強烈。從講授這門課的初衷出發(fā)，目的是引導(dǎo)學(xué)生通過供應(yīng)鏈的管理和運作來實現(xiàn)企業(yè)成本最低化、效率最大化，完成從原材料采購、生產(chǎn)制造、倉儲配送，到最終客戶需求的實現(xiàn)過程。不通過一定的實踐和實習(xí)環(huán)節(jié)，沒有親身的企業(yè)體驗或模擬體驗，是很難達到這一教學(xué)目的的，極易造成理論與實踐運用相脫節(jié)。

2.1.4 與時俱進性。與時俱進是管理學(xué)的本質(zhì)要求。供應(yīng)鏈管理從單一的管理運營模式到現(xiàn)代的協(xié)同合作模式，是工業(yè)化、信息化技術(shù)不斷進步、社會分工明確、資源集中管理的重要體現(xiàn)，充分體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的與時俱進性。該課程發(fā)展至今，形成了一個成熟的教學(xué)體系，但前提是不能脫離實際，必須始終以企業(yè)供應(yīng)鏈管理實際運作為導(dǎo)向，順應(yīng)新時代新技術(shù)的發(fā)展，該課程的講授才更具意義。

2.2 教學(xué)中的現(xiàn)存問題

2.2.1 學(xué)習(xí)內(nèi)容存在重疊?！豆?yīng)鏈管理》作為一門綜合性學(xué)科，涵蓋采購管理、生產(chǎn)運作管理、倉儲以及配送管理、批發(fā)銷售等產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)。管理大類的許多課程內(nèi)容相互交叉，相互重疊，雖然教材重點不一，各具特色，但會造成學(xué)生對《供應(yīng)鏈管理》課程一定的誤解，認為該課程內(nèi)容是其他基礎(chǔ)課程內(nèi)容的疊加，從而輕視對《供應(yīng)鏈管理》課程的鉆研，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不佳。

2.2.2 教學(xué)方式老舊，技術(shù)手段單一。當下較多教材內(nèi)容不合時宜，教材中所列舉的案例雖是經(jīng)典，但過于陳舊也不規(guī)范。還有很多教師只停留于PPT教學(xué)，照搬教材內(nèi)容，沒有利用豐富的網(wǎng)絡(luò)資源對教學(xué)內(nèi)容進行精心設(shè)計及深挖擴展，以“問答式”、“灌輸式”教學(xué)方法居多。課堂外，缺乏供師生交流、解疑答惑的交互平臺，僅通過微信、QQ等社交工具進行碎片化的答疑。

2.2.3 學(xué)生參與意識弱，互動狀況盲目。由于《供應(yīng)鏈管理》的學(xué)習(xí)涉及多個專業(yè)，而師生人數(shù)比例較為懸殊，眾多高?；旧鲜遣捎么蟀嘟虒W(xué)的。因此，教師難以較好實現(xiàn)與多數(shù)學(xué)生的互動，難以調(diào)動學(xué)生的參與熱情。久而久之，學(xué)生就會缺乏主觀能動性，學(xué)習(xí)上就會存在惰性，不會思考，不愿參與，導(dǎo)致缺乏獨立思考與合作交流的意識，實踐能力得不到挖掘，不利于學(xué)生的長遠發(fā)展。

2.2.4 忽視學(xué)生實踐能力的鍛煉。傳統(tǒng)的《供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)以理論學(xué)習(xí)為主，較難展開對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。經(jīng)相關(guān)調(diào)研結(jié)果顯示，《供應(yīng)鏈管理》課程的教學(xué)模式大致分為理論教學(xué)型、“理論+案例”教學(xué)型、“理論+案例+實踐”教學(xué)型等三類，但目前更多采用“理論+案例”教學(xué)型，放松了對學(xué)生實踐技能的培養(yǎng)。雖然某些高校設(shè)置了供應(yīng)鏈管理實踐課程，但很多教師由于自身缺乏供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗或者實踐條件的限制，在授課中對實踐教學(xué)重視不夠，導(dǎo)致學(xué)生缺乏實踐教學(xué)，不能將知識與實踐操作進行有機整合。

3 實踐教學(xué)的重要性

《供應(yīng)鏈管理》課程作為工商管理及物流管理等專業(yè)的重要課程，要求學(xué)生從產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)或環(huán)節(jié)的整體鏈條來綜合思考問題。開展實踐教學(xué)，對于提高學(xué)生的動手技能和創(chuàng)新精神具有重要的作用。

3.1 強化學(xué)生的企業(yè)管理意識

對沒有企業(yè)經(jīng)歷的本科學(xué)生是很難講清楚企業(yè)管理的。將實踐教學(xué)設(shè)置在理論教學(xué)之后,通過模擬仿真操作、企業(yè)觀摩實習(xí)、頂崗實習(xí)等一系列的實操環(huán)節(jié)，可以加深學(xué)生對理論知識的鞏固，彌補實際經(jīng)驗的不足。供應(yīng)鏈涉及的參與主體較多，競爭與合作體現(xiàn)較為充分，通過實踐教學(xué)，可以讓學(xué)生從供應(yīng)鏈的角度去思考問題、觀摩企業(yè)營運、對某一流程進行實際掌控。

3.2 提高學(xué)生的自覺能動性和獨立思考能力

《供應(yīng)鏈管理》作為一門綜合型課程，對學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、獨立思考的能力要求較高，僅靠書本上的理論知識是不足以培養(yǎng)這些能力的，反而容易形成固有思維，缺乏靈活的主觀能動性。相反，通過實踐教學(xué)可以活躍學(xué)生的思維，激發(fā)學(xué)生對供應(yīng)鏈管理的好奇與探究，激發(fā)他們無限的想像空間。

3.3 實踐性+創(chuàng)新性，促進理論的接收與升華

傳統(tǒng)的《供應(yīng)鏈管理》課程注重理論知識講解，缺乏“理論-實踐”的有機結(jié)合，未能調(diào)動學(xué)生的積極性，忽略了對學(xué)生綜合能力的提高。而實踐教學(xué)強調(diào)學(xué)生的親身實踐，相比理論教學(xué)具有創(chuàng)新性，更容易引起學(xué)生的興趣，并主動學(xué)習(xí)和思考。用實踐教學(xué)帶動理論教學(xué)是該課程教學(xué)未來發(fā)展的趨勢。

3.4“學(xué)與做”融合，加強實干人才的一體化培養(yǎng)

隨著企業(yè)更新迭代的速度日益增快，各行各業(yè)都急需創(chuàng)實干的專業(yè)人才。通過實踐教學(xué)，可以實現(xiàn)學(xué)生在“教中學(xué)”、“學(xué)中做”，促進“學(xué)與做”的融合，擺脫傳統(tǒng)教學(xué)固有的“投喂式”教學(xué)方式，培養(yǎng)貼近企業(yè)所需的實干人才。因此，《供應(yīng)鏈管理》課程的教學(xué)應(yīng)在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，注重實踐教學(xué)，強調(diào)“學(xué)與做”融合，打造好企業(yè)專業(yè)人才一體化的培養(yǎng)體系。

4《供應(yīng)鏈管理》課程實踐教學(xué)方法設(shè)計

實踐教學(xué)在實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標中有不可替代的重要作用，探索性、操作性、啟發(fā)性、興趣性是其相異于課堂理論教學(xué)的突出特點。實踐教學(xué)是對課堂理論教學(xué)的補充和深化，在提升學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力方面有不可或缺的作用。

4.1 打造供應(yīng)鏈“雙師型”教師隊伍

教師作為知識的傳道解惑者，需要具有過硬的知識儲備、豐富的實際經(jīng)驗以及對行業(yè)未來的把握，才能給予學(xué)生較為完整的知識體系。對于具有強實踐特征的《供應(yīng)鏈管理》課程更是如此。因此，在選聘教師承擔該課程時應(yīng)優(yōu)先考慮是否具有企業(yè)經(jīng)歷、大賽經(jīng)驗、國外教育，以及是否具有較強的行業(yè)敏感度，應(yīng)重綜合能力的選擇，努力打造“雙師型”的課程團隊，從不同角度給予學(xué)生“理實”一體化的供應(yīng)鏈管理知識。

4.2 構(gòu)建合理的實踐教學(xué)評價指標體系

實踐教學(xué)是指根據(jù)課程培養(yǎng)目標，有目的、有計劃地組織學(xué)生開展相關(guān)實踐教學(xué)。對實踐教學(xué)進行客觀有效的評價，是提高教學(xué)質(zhì)量和實現(xiàn)教學(xué)目標的前提。目前實踐教學(xué)評價指標體系存在一定的局限性，應(yīng)以導(dǎo)向性、科學(xué)性、可量化、動態(tài)性為基本原則，設(shè)計出結(jié)合學(xué)生、教師和教學(xué)管理部門為主體的“三因素”實踐教學(xué)評價體系，可采用模糊綜合評價法、層次分析法以及神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)等方法進行科學(xué)評價，以保障實踐教學(xué)考核的合理性和可操作性。

4.3 利用信息化手段，引入供應(yīng)鏈仿真軟件

借助信息化推動教學(xué)發(fā)展是目前眾多高校改革的關(guān)鍵，同樣實踐教學(xué)模式的創(chuàng)新也離不開信息化手段來助推。本科實踐教學(xué)中引入供應(yīng)鏈仿真軟件，通過該軟件（如沙盤體驗或其他ERP軟件），學(xué)生可以承擔供應(yīng)商、制造商、承運商、零售商等不同的角色，模擬經(jīng)營某家企業(yè)，最終實行供應(yīng)鏈的協(xié)同穩(wěn)定的運作；同時，還可借助軟件仿真把小組對抗引向升級，給學(xué)生豐富的企業(yè)體驗和合作競爭的經(jīng)驗，對本課程的參與興趣和實際收獲具有明顯的效果。

4.4 校企合作，搭建供應(yīng)鏈實訓(xùn)基地

實踐教學(xué)離不開產(chǎn)教融合，需要企業(yè)、學(xué)校雙方真誠配合，充分發(fā)揮各自的資源和優(yōu)勢，采用“訂單式”、“校中廠”、合作共建學(xué)院等多種模式，全面推進協(xié)同培養(yǎng)。根據(jù)《供應(yīng)鏈管理》課程的特點，采用“理實結(jié)合，校企合作”的模式較好，即在企業(yè)合作共建實訓(xùn)基地，深度參與企業(yè)真實場景。頂崗實習(xí)既解決了學(xué)生在采購、生產(chǎn)、物流、零售等領(lǐng)域環(huán)節(jié)的書本難題，深層感悟供應(yīng)鏈管理的艱難之路，又對企業(yè)減少員工培訓(xùn)成本、提前獲取人才訂單提供了很大的優(yōu)勢，是雙贏的理想結(jié)果。

5 結(jié)語

《供應(yīng)鏈管理》課程在商學(xué)院的管理類培養(yǎng)方案中占有重要地位。在課程的設(shè)計和考核方式上宜體現(xiàn)出實踐實習(xí)的重要性，并通過實踐教學(xué)活動來對課堂的理論內(nèi)容進行深化，達到提升學(xué)生的分析能力、動手能力、學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新思維的目的。特別是在當今新信息技術(shù)快速發(fā)展的背景下，企業(yè)面臨的競爭環(huán)境更加復(fù)雜，學(xué)校教學(xué)更應(yīng)體現(xiàn)出它的前瞻性、開放性和實戰(zhàn)性。