淺議大棚菜的規(guī)?；a(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)園的建設(shè)

齊紅星

棚菜規(guī)?；潜仨氀鲑囉跈C(jī)制化、效益化和市場化的內(nèi)在需求的。為要實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?，必須通過效益的市場的和機(jī)制的牽引和誘導(dǎo)。

賓縣是為哈爾濱的東郊縣，特殊的地緣優(yōu)勢，決定了大市郊的某些功能。借助哈同、同三，哈佳以及松花江黃金水道，他們與東部20市縣和邊境口岸的對接，進(jìn)而把優(yōu)質(zhì)的，反季的大棚菜，直銷哈市及相關(guān)市縣，還有俄羅斯的東部邊區(qū)。國內(nèi)外兩大市場，迫切需求該縣必以規(guī)模化和市場化經(jīng)營大棚菜。如擴(kuò)大種植面積，實(shí)行連片經(jīng)營，打造自我品牌，形成規(guī)模效益。鏈接兩大市場，構(gòu)成區(qū)域優(yōu)勢，搶占市場先機(jī)。對此，筆者有了一些想法。

一、市場化可以促進(jìn)規(guī)?；?/p>

千百年來，我國北方一直沿襲傳統(tǒng)的陸地菜種植模式。直到本世紀(jì)初葉，大棚菜才進(jìn)入咱北農(nóng)人的視線。按說，大棚菜是新生事物。它具有投資大、技術(shù)含量高、費(fèi)時(shí)費(fèi)工，抗災(zāi)力要求高的一些特點(diǎn)。誠然，大棚菜的生產(chǎn)必須實(shí)行擴(kuò)充化、規(guī)?；?、效益化和市場化。不成規(guī)模，就無以滿足市場的需求，就不會(huì)形成規(guī)模效益。因?yàn)榧彝プ鞣皇降男〈蛐◆[，對物流本體并不構(gòu)成競爭力，運(yùn)輸成本相對高昂，僅一個(gè)運(yùn)銷就把棚菜業(yè)的星火熄滅了。筆者認(rèn)為：應(yīng)趁熱打鐵，風(fēng)助火勢，星火燎原，以擴(kuò)充棚菜生產(chǎn)的群眾基礎(chǔ)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和市場基礎(chǔ)。我們知道：國家農(nóng)業(yè)部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建規(guī)范，對園地都有明確要求。

賓縣率先在賓西北諸鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)置大棚菜標(biāo)準(zhǔn)園面積達(dá)到數(shù)千畝，特別是選擇土地肥美，氣候溫濕，素有種植菜業(yè)的永和河谷平原作為棚菜的戰(zhàn)略基地，該是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它鄰近大都市，輻射20市縣，東進(jìn)可抵口岸。集中連片四五千畝，規(guī)模不謂不大，時(shí)下，已有數(shù)以千百戶的農(nóng)家編人各類菜業(yè)的合作社，他們徹底改變了種植糧食的傳統(tǒng)作法。專一地、集力地、全員地、整體地發(fā)展棚菜產(chǎn)業(yè)。筆者認(rèn)為，棚菜功能區(qū)劃布局，標(biāo)準(zhǔn)園工程建設(shè)，是個(gè)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)化工程，要統(tǒng)一籌劃，統(tǒng)一布局，統(tǒng)一運(yùn)作，精心組織，精細(xì)施工，精致品牌。園地基地要具備員工教育培訓(xùn)，農(nóng)資集中存放、集約化育苗、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品檢測、采后商品化處理等項(xiàng)功能，按著現(xiàn)代化科學(xué)種植、管護(hù)、采集、分類、選取、保鮮、運(yùn)銷、對接。一體實(shí)施，一以貫之?！按髽I(yè)初創(chuàng)賴其身，除去浮躁穩(wěn)住神”只要“積小勝為大勝”，就會(huì)“以時(shí)間換空間”。大棚菜的規(guī)?；a(chǎn)，將極大充實(shí)新農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

二、機(jī)制化可以促進(jìn)規(guī)?；?/p>

大棚菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)要相對集中，并具有一定的生產(chǎn)規(guī)模。毫無疑問，規(guī)?；?jīng)營是大棚菜生產(chǎn)的首要條件，生產(chǎn)越發(fā)達(dá)，產(chǎn)業(yè)越趨向于集約化。規(guī)?；纳a(chǎn)基地要實(shí)施統(tǒng)一的規(guī)劃、建設(shè)、銷售。以提高人力、物力和財(cái)力的使用效率。適度規(guī)?；a(chǎn)可使產(chǎn)品批量上市，形成有效的市場輻射，一般產(chǎn)品的輻射能力與基地規(guī)模呈正相關(guān)，基地規(guī)模越大，產(chǎn)品的輻射能力就越強(qiáng)。確立大棚菜集中連片1000畝以上，是有一定科學(xué)依據(jù)的。筆者認(rèn)為，要把那些近乎于碎片化的家庭承包土地，集中連片經(jīng)營。就要解決政策性和機(jī)制性的問題。一要做好宣傳解釋工作。通過政策的誘導(dǎo)力和凝聚力，吸引更多的農(nóng)戶編人大棚菜合作社。實(shí)行數(shù)據(jù)化和數(shù)量化的管理，切實(shí)把社員的戶主姓名、具體住址、實(shí)際年齡、規(guī)劃面積、微信電話、人社年月、退社年月、收入預(yù)期、檔案報(bào)表等項(xiàng)的管理。二要通過典型引路，農(nóng)戶示范，教化社員人社。農(nóng)戶最相信直觀的具體的影像的真切的東西。讓典型農(nóng)戶現(xiàn)身說法，教化感染其他農(nóng)戶。特別是那些有個(gè)親緣和血緣關(guān)系的農(nóng)戶，相互之間的影響、勸導(dǎo)、說教、感染、教化，牽引那就是最靠譜、最管用、最直接的宣傳鼓動(dòng)活動(dòng)。通過宣傳解釋，典型引路，吸引更多社員人戶參與大棚菜的規(guī)模化生產(chǎn)。思想融為一體，土地才會(huì)連片。三要算賬對比，算出比較效益。同是一畝地，大棚菜的畝均效益幾乎是糧食的好幾倍。農(nóng)戶最信服算賬對比數(shù)據(jù)，實(shí)際數(shù)據(jù)就是最好的說服力。四要建立合作社的管理機(jī)制。合作社不同于當(dāng)年的生產(chǎn)隊(duì)。要注入競爭的機(jī)制、激勵(lì)的機(jī)制、制約的機(jī)制、督查的機(jī)制、公平的機(jī)制、分配的機(jī)制、反饋的機(jī)制，倒逼機(jī)制，通過這些科學(xué)的動(dòng)力的機(jī)制進(jìn)行管束。

三、效益化可以促進(jìn)規(guī)模化

賓縣西北東南地區(qū)適合種植大棚菜。為要實(shí)現(xiàn)集中連片規(guī)?；a(chǎn)大棚菜，就要通過效益的吸引讓更多處于猶豫彷徨的農(nóng)戶，編人大棚菜合作社。使得平原丘陵區(qū)域的農(nóng)戶，連片擴(kuò)種大棚菜。建議媒介應(yīng)該鼓勵(lì)大眾高消費(fèi)大棚菜。多吃菜，少吃飯。據(jù)悉，有些營養(yǎng)專家甚至說，科學(xué)的飲食應(yīng)該說是吃菜，而不是吃飯。專家甚至建議，將來，可能是菜飯代償，吃飯變成了吃菜，這的確是一個(gè)指標(biāo)性的劇變。無論怎么說，多吃菜，會(huì)更加有利于健康長壽。強(qiáng)化比較效益，用數(shù)據(jù)說話，通過降低成本來，提升比較效益。還要利用互聯(lián)網(wǎng)十，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對接，較少中間環(huán)節(jié)，獲取效益。哈爾濱屬于東北特大都市，其周邊必有集中連片的大棚菜和標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)，支撐該市的棚菜供應(yīng)和消費(fèi)。而大量的基礎(chǔ)性工作，還是要通過規(guī)?；托б婊膶?shí)現(xiàn)，得以長期可持續(xù)的戰(zhàn)略保障。