新疆黑蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施與建議

張海峰

(新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州尼勒克縣種蜂場，新疆 尼勒克 835700)

1 蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

蜜蜂產(chǎn)業(yè)是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的組成部分。尼勒克縣種蜂場地處天山深處，特別是位于縣城東部的喀什河上游，草原遼闊，花草豐盛，氣候涼爽，年降雨量在400～600 mm，海拔1260～2688 m，蜜源植物十分豐富，素有蜜庫之稱[1]。2018 年，全縣存蜂量達(dá)到2.1萬群。全年生產(chǎn)蜂蜜690 t，蜂王漿15 t，花粉26 t，蜂農(nóng)年人均純收入達(dá)到1 萬元以上，協(xié)會+ 公司+基地+農(nóng)戶的發(fā)展格局逐步形成。

2 蜂業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

一是養(yǎng)蜂生產(chǎn)尚不適應(yīng)現(xiàn)代化發(fā)展要求，亟待提高科學(xué)化、組織化程度，更好發(fā)揮蜜蜂授粉對牧草的作用，加快蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。二是企業(yè)管理粗放，一些蜂產(chǎn)品質(zhì)量尚不穩(wěn)定，亟待提高技術(shù)水平，強(qiáng)化科學(xué)管理，提高行業(yè)人員的素質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量意識，進(jìn)一步規(guī)范市場秩序，促進(jìn)蜂業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展[2]。三是沒有把草場合理的利用和配置好，沒有整體規(guī)劃。四是后繼乏人是影響和制約蜂業(yè)發(fā)展的瓶頸。五是對養(yǎng)蜂業(yè)的優(yōu)惠政策、激勵(lì)機(jī)制尚未制定，應(yīng)通過制定優(yōu)惠政策刺激養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。

3 對今后蜂業(yè)發(fā)展的建議和思考

黨的十九大以來，鄉(xiāng)村振興發(fā)展放在首位，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營高速推進(jìn)，必將促進(jìn)蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。隨著國民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民生活向高質(zhì)量發(fā)展，為蜂產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營消費(fèi)提供了良好的外部環(huán)境，發(fā)展前景廣闊。黨的十九大全面落實(shí)“科教興國”發(fā)展戰(zhàn)略，是我們貫徹實(shí)施“科技興蜂”方針，推進(jìn)蜂產(chǎn)品行業(yè)科技進(jìn)步的強(qiáng)大動力和可靠保證。

3.1 進(jìn)一步加快蜜源基地建設(shè)

唐布拉沿線有400 余萬畝的蜜庫資源，就目前而言，利用的還不到三分之一，蜂群發(fā)展的規(guī)模和空間還很大，養(yǎng)蜂量可達(dá)到4 萬群左右。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，應(yīng)積極加強(qiáng)蜂業(yè)管理，引進(jìn)專業(yè)人才，由專人負(fù)責(zé)各項(xiàng)管理和服務(wù)工作。積極做好蜜源基地蜂點(diǎn)布局的規(guī)劃編制工作?？h政府聘請和組織有關(guān)人員，組成規(guī)劃編制小組，對唐布拉沿線的所有草場進(jìn)行實(shí)地勘察，規(guī)劃編制出整個(gè)范圍的固定放蜂點(diǎn)和流動放蜂點(diǎn)的布置圖，為今后放蜂點(diǎn)的合理布局提供依據(jù)。

制定養(yǎng)蜂優(yōu)惠政策和獎勵(lì)機(jī)制。通過申請項(xiàng)目資金、縣鄉(xiāng)專項(xiàng)資金和貼息貸款相結(jié)合的辦法，對養(yǎng)殖戶實(shí)施必要的扶持和幫助，對養(yǎng)殖大戶、突出貢獻(xiàn)的養(yǎng)蜂技術(shù)人才進(jìn)行獎勵(lì)。積極鼓勵(lì)和吸收其他從業(yè)人員發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，大力發(fā)展牧轉(zhuǎn)蜂，貧轉(zhuǎn)蜂。當(dāng)前后繼乏人的問題較為明顯，年輕人不愿養(yǎng)蜂，大部分養(yǎng)蜂人員年齡偏大，造成養(yǎng)殖人員斷檔，嚴(yán)重制約了養(yǎng)蜂業(yè)的快速發(fā)展。為此，我們將加大這方面的宣傳工作力度，對全縣從事農(nóng)業(yè)和牧業(yè)人口中的年輕人和返鄉(xiāng)人員及高中、中專畢業(yè)的待業(yè)人員中廣泛開展宣傳和引導(dǎo)工作，使所有富裕勞動力都吸收到養(yǎng)蜂業(yè)中來。通過開展一戶養(yǎng)蜂戶帶一人的辦法和優(yōu)惠獎勵(lì)政策，逐步擴(kuò)大養(yǎng)蜂隊(duì)伍。放寬視野，廣泛從全州、全疆乃至全國吸納有一技之長的養(yǎng)蜂專業(yè)人員。

3.2 加快成熟蜜標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)

隨著伊犁河谷農(nóng)業(yè)進(jìn)入新階段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)生了新的變化。隨著人們健康、環(huán)保意識的逐漸增強(qiáng)，人們對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、衛(wèi)生和安全更加重視，對農(nóng)產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)的要求越來越高，只有積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)、無污染的農(nóng)產(chǎn)品，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，才能滿足人們?nèi)找嫣岣叩奈镔|(zhì)文化生活需要。種蜂場獨(dú)特的地理位置為黑蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)和開發(fā)提供了良好的條件，在這種環(huán)境中生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品具有天然、無污染等特點(diǎn)。因此，應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)靥厣Y源優(yōu)勢，加快成熟蜜蜂產(chǎn)品的開發(fā)，來滿足人們高標(biāo)準(zhǔn)生活水平的需要。一是選擇養(yǎng)蜂技術(shù)好、信譽(yù)度高的養(yǎng)殖戶先作為有機(jī)蜂飼養(yǎng)戶并嚴(yán)格按照國家有機(jī)蜂飼養(yǎng)規(guī)程進(jìn)行飼養(yǎng)，實(shí)行掛牌管理，逐步擴(kuò)大范圍，到2020 年，80%以上的養(yǎng)蜂戶都進(jìn)行有機(jī)蜂飼養(yǎng)。二是對生產(chǎn)的成熟蜜蜂品實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，刺激廣大蜂農(nóng)進(jìn)行有機(jī)蜂飼養(yǎng)。三是對有機(jī)蜂飼養(yǎng)戶進(jìn)行獎勵(lì)扶持，制定優(yōu)惠政策；四是安排專人對有機(jī)蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售進(jìn)行監(jiān)督管理。

3.3 進(jìn)一步加快黑蜂繁育保護(hù)工作

在“新疆黑蜂”列入國家級畜禽資源保護(hù)名錄的基礎(chǔ)上，著重做好畜種資源的繁育保護(hù)。2008 年建立了新疆黑蜂育種站，開展繁育保護(hù)工作，積極開展好種質(zhì)資源保護(hù)，與蜜蜂研究所、農(nóng)學(xué)院等科研單位的技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)合作，高薪聘請育種專家，為新疆黑蜂的育種提供必要的技術(shù)支撐。政府每年拿出一定的專項(xiàng)資金為黑蜂提純復(fù)壯育種點(diǎn)購置種源、蜂具及科研經(jīng)費(fèi)、科研設(shè)備和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

選擇溫泉溝為育種區(qū)域，以新疆黑蜂育種站重點(diǎn)開展提純復(fù)壯工作。人員從現(xiàn)有的養(yǎng)蜂能手中選出3～5 人進(jìn)行培訓(xùn)后開展育種工作。

（1） 針對新疆黑蜂品種混雜引起的退化而進(jìn)行復(fù)壯，首先根據(jù)新疆黑蜂具有抗寒力強(qiáng)、越冬性能好、體型大、采集力強(qiáng)，產(chǎn)蜜量高和分蜂性弱、繁殖抗病力強(qiáng)，特別是抗螨害等優(yōu)良性狀來做衡量標(biāo)準(zhǔn)。其次，對本蜂場飼養(yǎng)的所有蜂群進(jìn)行全面的鑒定，通過觀察、分析和比較，將那些與本蜂種原始標(biāo)準(zhǔn)比較接近且豐產(chǎn)性能較好的蜂群選出來作為種用，讓其繁殖，然后用同樣方法再從其后代蜂群中選留。這樣，經(jīng)過若干代選留之后，就能將原來新疆黑蜂種的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀純化出來。

（2） 同其他農(nóng)牧生產(chǎn)一樣，蜜蜂品種間或品系間雜交，只要組配得當(dāng)，其雜交后產(chǎn)生的雜交種都會有明顯的雜種優(yōu)勢。新疆黑蜂屬歐洲黑蜂蜂種，但大部分已經(jīng)與意蜂混雜，其產(chǎn)蜜量比黑蜂提高了20%-30%，蜂王漿產(chǎn)量亦顯著提高。蜜蜂雜交種，一般從第三代開始，雜種優(yōu)勢便迅速減弱，以至消失。因此，要進(jìn)行優(yōu)良組合的選配，實(shí)行有計(jì)劃的雜交提純，定期更換雜交親本。育王用的親本純度要高，最好用純系。無控制地進(jìn)行雜交，將造成品種的混雜和退化，所以雜交后從產(chǎn)生的后代中選擇與蜂種有差異的、且經(jīng)濟(jì)性狀好的留作種用再培育后代，然后再選，經(jīng)過4-7 代雜交和優(yōu)選，蜂群的生活力和經(jīng)濟(jì)性狀將會得到明顯改善和提高，從而恢復(fù)優(yōu)良種性。

（3） 新疆黑蜂蜂王提純復(fù)壯進(jìn)行培育。

（4） 通過人工授精技術(shù)建立蜜蜂基因庫。

4 規(guī)范蜂產(chǎn)品市場秩序，大力開拓國內(nèi)市場

堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，立足疆內(nèi)銷售，積極擴(kuò)大國內(nèi)銷售。重點(diǎn)抓好以下幾項(xiàng)工作：一是加大科學(xué)宣傳力度，加強(qiáng)信息交流，廣泛提高廣大消費(fèi)者對蜂產(chǎn)品的特點(diǎn)、使用與保存方法、功能作用等的認(rèn)知程度，重點(diǎn)培育和開拓國內(nèi)消費(fèi)市場。二是圍繞市場需求，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)新產(chǎn)品，創(chuàng)立優(yōu)質(zhì)品牌。三是探索企業(yè)新的營銷策略，積極發(fā)展連鎖經(jīng)營和特色經(jīng)營。四是采取切實(shí)可行措施，提高與穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力[3]。加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)測，進(jìn)一步提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量，樹立黑蜂產(chǎn)品良好形象。

5 依靠科技進(jìn)步，走“科教興蜂”之路

要提高全行業(yè)人員的素質(zhì)和科技意識、創(chuàng)新意識，鼓勵(lì)和支持對養(yǎng)蜂生產(chǎn)、蜂產(chǎn)品開發(fā)利用深層次研究和高新技術(shù)成果的推廣應(yīng)用，加快科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的進(jìn)程；要多渠道融資，加大科技投入，支持科技人員技術(shù)入股。在養(yǎng)蜂生產(chǎn)領(lǐng)域，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳與普及科學(xué)飼養(yǎng)蜜蜂知識與技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蜂產(chǎn)品。繼續(xù)開展定向育種研究，建立良種場，采取措施保護(hù)優(yōu)良蜜蜂品種[4]。

6 培育和發(fā)展“龍頭”企業(yè)，推進(jìn)蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要組成部分。我們要以具有較大規(guī)模、較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的蜂產(chǎn)品加工型、經(jīng)營型企業(yè)為“龍頭”，通過蜂業(yè)專業(yè)合作社和專業(yè)協(xié)會聯(lián)合，組織廣大蜂農(nóng)，建立優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品原料基地，實(shí)行養(yǎng)蜂生產(chǎn)與蜂產(chǎn)品加工經(jīng)營相結(jié)合，產(chǎn)供銷一條龍、科工貿(mào)一體化經(jīng)營，引導(dǎo)蜂農(nóng)進(jìn)入千變?nèi)f化的國際、國內(nèi)市場。

7 強(qiáng)化服務(wù)功能，健全保障機(jī)制

養(yǎng)蜂生產(chǎn)對自然條件、市場環(huán)境的依賴性很強(qiáng)，不穩(wěn)定因素較多，為了確保蜂業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，必須建立一整套的保障服務(wù)體系。為了充分發(fā)揮管理作用，加強(qiáng)對行業(yè)的管理，建立組織管理體系?？萍寂d蜂是服務(wù)的重點(diǎn)工作，建立技術(shù)服務(wù)體系和建立經(jīng)濟(jì)支撐體系。

8 有關(guān)建議

（1） 高位推動，成立新疆黑蜂保護(hù)區(qū)管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)蜂業(yè)管理辦公室的管理，引進(jìn)專業(yè)人才，安排專人協(xié)調(diào)和管理全縣的蜂業(yè)工作。

（2） 科學(xué)謀劃，設(shè)置蜂點(diǎn)，解決蜂農(nóng)和草場的糾紛問題。是否把蜂農(nóng)使用的蜂點(diǎn)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，分離出來，設(shè)置固定蜂點(diǎn)，把草原證發(fā)給蜂農(nóng)。

（3） 解放思想，開闊眼界，鼓勵(lì)企業(yè)“走出去、引進(jìn)來”。

（4） 縣委、政府為企業(yè)提供投資信息，加大資金和政策方面的扶持力度。

（5） 制定相關(guān)的扶持政策，給予育種和蜂農(nóng)有利的政策傾斜。

（6） 蜂業(yè)管理機(jī)構(gòu)定期組織觀摩、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，提高蜂農(nóng)的技術(shù)水平。