農(nóng)產(chǎn)品流通中的數(shù)字化

王小萱

在中國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著重要地位，是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道，也是農(nóng)產(chǎn)品流通體系的樞紐和核心。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易總額為5萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.7%；交易總量8.7億噸，同比增長(zhǎng)2.7%。日前，由世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)、全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)共同主辦的第36屆世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)大會(huì)在貴州省貴陽(yáng)市召開。大會(huì)發(fā)出了“批發(fā)市場(chǎng)的未來(lái)在中國(guó)，中國(guó)批發(fā)市場(chǎng)的未來(lái)在數(shù)據(jù)”的中國(guó)之聲。

數(shù)字支撐未來(lái)供應(yīng)鏈全球化

“中國(guó)模式”引人矚目，世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)大會(huì)再次落地中國(guó)。以“數(shù)字支撐未來(lái)供應(yīng)鏈全球化”為主題的第36屆世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)大會(huì)，被稱為全球農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的行業(yè)盛會(huì)。大會(huì)就未來(lái)世界層面批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)、圍繞大數(shù)據(jù)與農(nóng)產(chǎn)品流通、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)電商探討之路以及智慧市場(chǎng)的未來(lái)之路等話題進(jìn)行交流探討，探尋未來(lái)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，分享在全球范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)字化發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。

農(nóng)批市場(chǎng)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)中曾發(fā)揮重大作用，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)?；?，助力生鮮農(nóng)產(chǎn)品的大流通和生鮮農(nóng)產(chǎn)品全球化供應(yīng)鏈的形成。在中國(guó)，農(nóng)批市場(chǎng)是食品安全的保護(hù)者，也是物價(jià)的穩(wěn)定者，更是解決脫貧攻堅(jiān)、振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的重要力量。對(duì)城市消費(fèi)者而言，農(nóng)批市場(chǎng)既保障了城市供應(yīng)，又提供了豐富的生鮮農(nóng)產(chǎn)品。

世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)主席、全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬增俊說(shuō)：“在世界互聯(lián)網(wǎng)迅速發(fā)展的今天，農(nóng)批市場(chǎng)也應(yīng)重視現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展動(dòng)向與速度，如區(qū)塊鏈、5G乃至6G，預(yù)判這些對(duì)農(nóng)批市場(chǎng)是否會(huì)產(chǎn)生影響？在什么方面產(chǎn)生影響？提前預(yù)判，積極擁抱新技術(shù)、新知識(shí)，并加以結(jié)合與應(yīng)用，才可能保證農(nóng)批市場(chǎng)應(yīng)有的地位與作用?！?/p>

法國(guó)巴黎倫吉斯批發(fā)市場(chǎng)執(zhí)行董事安妮·勞爾·喬馬斯負(fù)責(zé)戰(zhàn)略、數(shù)字轉(zhuǎn)型、市場(chǎng)推廣及開發(fā)工作多年，她在題為《數(shù)字化對(duì)批發(fā)市場(chǎng)國(guó)際化發(fā)展的推動(dòng)作用》的演講中介紹了生鮮產(chǎn)品專業(yè)物流平臺(tái)倫吉斯的情況。據(jù)介紹，倫吉斯位于法蘭西島高速公路中心的高質(zhì)量物流基礎(chǔ)設(shè)施處，距離巴黎僅7公里，是世界最大的生鮮產(chǎn)品市場(chǎng)，提供超多品種的生鮮產(chǎn)品。每年倫吉斯中轉(zhuǎn)貨物超過(guò)290萬(wàn)噸，市場(chǎng)營(yíng)業(yè)額達(dá)9.39億歐元，向?qū)嶓w市場(chǎng)交付的貨物約173萬(wàn)噸，向物流及轉(zhuǎn)運(yùn)部門交付的貨物達(dá)119萬(wàn)噸。

“倫吉斯市場(chǎng)品牌享有較高聲譽(yù)，是重要的無(wú)形資產(chǎn)，許多運(yùn)營(yíng)商都在倫吉斯市場(chǎng)開設(shè)商店，并希望借助這一優(yōu)勢(shì)獲利。而良好的形象是基于貨物優(yōu)良的質(zhì)量、專業(yè)知識(shí)、安全、客觀規(guī)模及其美食傳承的更多情感層面?！眴恬R斯表示，“在品牌數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)中，倫吉斯市場(chǎng)的旗艦網(wǎng)站，本質(zhì)上講是一個(gè)企業(yè)網(wǎng)站、品牌網(wǎng)站和專業(yè)化網(wǎng)站，單針對(duì)公眾而言就是一個(gè)包羅萬(wàn)象的綜合性網(wǎng)站，還有針對(duì)市場(chǎng)買方提供的在線銷售平臺(tái)等?！?/p>

喬馬斯認(rèn)為，食品采購(gòu)數(shù)字化帶來(lái)了一些問(wèn)題，對(duì)于倫吉斯市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，開發(fā)自己的電子商務(wù)平臺(tái)，為法國(guó)及國(guó)外食品加工和餐飲業(yè)內(nèi)的專業(yè)客戶提供新的批發(fā)解決方案顯得至關(guān)重要。據(jù)介紹，在具體運(yùn)作方面，倫吉斯網(wǎng)站可按產(chǎn)品或賣家進(jìn)行直接搜索；基于產(chǎn)品的條目，可以按產(chǎn)品類別進(jìn)行導(dǎo)航；基于賣方的條目，可以按活動(dòng)領(lǐng)域進(jìn)行導(dǎo)航；賣方專用的電子商店，可以使用戶查看平臺(tái)上交易者全部商品。在平臺(tái)物流方面，平臺(tái)可為賣家提供適當(dāng)?shù)奈锪髑篮臀锪鞣?wù)提供商，并為賣家提供培訓(xùn)，以支持他們的數(shù)字化工作并發(fā)展他們的技能，尤其是在與平臺(tái)相關(guān)的情況下。

“批發(fā)市場(chǎng)的未來(lái)在中國(guó)，中國(guó)批發(fā)市場(chǎng)的未來(lái)在數(shù)據(jù)。”馬增俊表示，“中國(guó)是世界最大的生鮮市場(chǎng)，進(jìn)口量很大。數(shù)字化應(yīng)用是把供應(yīng)鏈全球化做好的先決條件，當(dāng)我們的批發(fā)市場(chǎng)大范圍應(yīng)用數(shù)字化技術(shù)的時(shí)候，才是批發(fā)市場(chǎng)的未來(lái)?！粠б宦烦h一定是中國(guó)批發(fā)市場(chǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品全球供應(yīng)鏈的一個(gè)主要的渠道和主要方面。”馬增俊堅(jiān)定地認(rèn)為，批發(fā)市場(chǎng)數(shù)字化升級(jí)已是大勢(shì)所趨。

智利駐華大使路易斯·施密特表示，目前中國(guó)對(duì)線上消費(fèi)的興趣為全世界的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開啟了一個(gè)新篇章，尤其是在拉美地區(qū)，通過(guò)電商平臺(tái)把拉美地區(qū)的食品、蔬菜以及其他各式各樣的商品在中國(guó)市場(chǎng)銷售。據(jù)了解，2018年智利產(chǎn)品海外購(gòu)買水平上升了36%。

國(guó)務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部研究員劉志仁認(rèn)為，要鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)大力發(fā)展電商，并把5G技術(shù)和農(nóng)批業(yè)務(wù)結(jié)合在一起。同時(shí)，為了迎接5G時(shí)代，加快治理營(yíng)商環(huán)境成為重中之重。

助推貴州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向世界

近年“數(shù)字經(jīng)濟(jì)”發(fā)展迅速，此次會(huì)議之所以在貴陽(yáng)召開，是因?yàn)橘F陽(yáng)是中國(guó)國(guó)家大數(shù)據(jù)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)核心區(qū)，設(shè)有中國(guó)第一個(gè)大數(shù)據(jù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室，先后獲得批準(zhǔn)建設(shè)大數(shù)據(jù)發(fā)展集聚區(qū)、大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)，大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)初步形成。

貴陽(yáng)位于西南幾何中心，處在西部陸海新通道的“咽喉”部位，具有良好的生態(tài)優(yōu)勢(shì)、交通優(yōu)勢(shì)和大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。貴陽(yáng)市市長(zhǎng)陳晏表示，“貴陽(yáng)積極融入‘一帶一路建設(shè)，以提升產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)能力和產(chǎn)業(yè)鏈水平為目標(biāo)。近年來(lái)，貴陽(yáng)把批發(fā)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要抓手，大力推動(dòng)批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)、積極完善批發(fā)物流體系，著力培育批發(fā)市場(chǎng)主體，推動(dòng)批發(fā)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展?！?/p>

陳晏談到，2018年，貴陽(yáng)市批發(fā)業(yè)企業(yè)達(dá)3000多家，批發(fā)業(yè)銷售額達(dá)1975億元。當(dāng)前，貴陽(yáng)正緊扣“一品一業(yè)、百業(yè)富貴”發(fā)展愿景，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)要求、加快高水平開放、推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，加快把貴陽(yáng)打造成為在西部地區(qū)有影響力的國(guó)際化都市。此次大會(huì)的舉辦，為貴陽(yáng)搭建了“黔貨出山”的大平臺(tái)，也打通了“洋貨入黔”的大通道，為貴陽(yáng)以大市場(chǎng)帶動(dòng)全省大扶貧拓展了新空間，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易帶來(lái)了新機(jī)遇。做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工，以培育中高端農(nóng)產(chǎn)品品牌，加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接為重點(diǎn)；打造全省農(nóng)產(chǎn)品加工核心區(qū)和聚集區(qū)，促進(jìn)大數(shù)據(jù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)深度融合；建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)。

為帶動(dòng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向世界，幫助貴州省貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品走出大山，促進(jìn)貴州農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展，會(huì)議期間還特別設(shè)置了貴州特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品鑒對(duì)接會(huì)、展覽展示、考察交流等豐富的產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，對(duì)產(chǎn)業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村振興相關(guān)政策進(jìn)行解讀，組織協(xié)會(huì)、市場(chǎng)聯(lián)盟等代表就延伸供應(yīng)鏈、助推優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接工作交流經(jīng)驗(yàn)，并組織國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)代表、相關(guān)機(jī)構(gòu)有關(guān)負(fù)責(zé)人及經(jīng)銷商、加工企業(yè)等去到貴州大數(shù)據(jù)綜合試驗(yàn)區(qū)展示中心和貴陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察對(duì)接。

在貴州特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品鑒對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，記者看到，貴州當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品辣椒、菌菇類、水果、茶葉等琳瑯滿目，每個(gè)展臺(tái)前有許多采購(gòu)商咨詢交流。來(lái)自貴陽(yáng)本地的25名重點(diǎn)推薦供應(yīng)商按配對(duì)表規(guī)定時(shí)間，在指定洽談區(qū)域與提前配對(duì)好的采購(gòu)商輪流對(duì)接洽談。

據(jù)了解，品鑒對(duì)接會(huì)由全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)推進(jìn)，分為會(huì)前配對(duì)、會(huì)中對(duì)接、會(huì)后跟蹤三個(gè)階段開展，通過(guò)供需配對(duì)、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)展示、品鑒、洽談和后續(xù)跟蹤等全程服務(wù)，為供應(yīng)商與采購(gòu)商交流合作搭建新平臺(tái)，促進(jìn)了雙方合作共建農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷新渠道。業(yè)內(nèi)人士表示，品鑒對(duì)接會(huì)對(duì)促進(jìn)貴州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出貴州、走向世界起到了積極推動(dòng)作用。