南平市延平區(qū)紫云英種植情況分析

康水英

（福建省南平市延平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，福建南平354200）

南平市延平區(qū)地理位置介于北緯26°15′～26°51′，東經(jīng)117°50′～118°40′，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，終年溫暖濕潤，最冷月平均氣溫9.1℃，最熱月平均氣溫28.5℃，近10 a 平均氣溫在19.7℃～20.9℃，年平均≥10℃的積溫為7 053.9℃；年平均降水量1 463.5 ～2 516.7 mm；年蒸發(fā)總量為1 313.2 ～1 587.5 mm，下半年往往蒸發(fā)量大于降水量，出現(xiàn)供少于求的現(xiàn)象，年平均相對濕度73%～79%；多年平均實照時數(shù)1 709.9 h，無霜期286 d。延平區(qū)溫暖濕潤的氣候條件適合紫云英的栽培。

紫云英原產(chǎn)中國，有1 600 多年的栽培歷史，紫云英屬豆科，其根瘤有固氮作用，是一座天然的氮肥制造廠，鮮草富含氮、磷、鉀養(yǎng)分，每1 000 kg 鮮草的養(yǎng)分相當(dāng)于7 ～8 kg 尿素、5 kg 磷肥、6～7 kg 鉀肥；紫云英鮮草還田，有機(jī)質(zhì)也相當(dāng)豐富，是改良土壤、培肥地力的“得力助手”［1-2］，紫云英是中國南方水稻種植地區(qū)主要綠肥作物之一，但從2000 年以來在南平市延平區(qū)播種面積大幅下降，至2017 年播種面積有較大上升。

1 紫云英播種面積下降原因

1.1 水稻種植面積下降

紫云英最主要的種植方式是與水稻套種，一般于水稻收割前10 ～15 d 播撒紫云英種子，有利紫云英出苗。延平區(qū)統(tǒng)計年鑒顯示，水稻播種面積自1980 年的32 465.2 hm2下降至2017 年的8 792.3 hm2，可套播的水稻面積大幅下降（表1）。

1.2 種植結(jié)構(gòu)調(diào)整

排灌方便的田塊改種經(jīng)濟(jì)作物比例大，交通便利、地勢平坦的耕地茬口安排緊湊，稻—菜、稻—煙、稻—花模式比例大，無法給紫云英安排足夠的生長時間，造成紫云英播種面積下降。

1.3 氣候條件影響

延平區(qū)氣候條件9 月、10 月秋旱，交通不便及偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的田塊荒蕪或改種經(jīng)濟(jì)作物的比例不低，其中一部分山地水田改植成果園，若配套的灌溉措施不到位，紫云英播種后難以發(fā)芽、生長，造成播種紫云英后能正常生長的面積減少。

1.4 化肥使用影響

化肥使用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中處于絕對主導(dǎo)地位，綠肥生產(chǎn)則處于自生自滅狀態(tài)。南平傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的施肥，主要是施用農(nóng)家肥，自1945 年8 月，福建省建設(shè)廳配給南平市農(nóng)民試驗場碳酸氫銨300 kg，過磷酸鈣4 000 kg，開創(chuàng)延平區(qū)使用化肥以來，伴隨20 世紀(jì)80 年代化肥工業(yè)的發(fā)展，化肥施用在農(nóng)作物生產(chǎn)中的施肥結(jié)構(gòu)中處于絕對優(yōu)勢地位。為節(jié)省時間和勞力，越來越多農(nóng)民以施用化肥來代替紫云英綠肥等農(nóng)家肥的施用，化肥用量不斷增長，表2 可見施肥量從1980 年至2017 年增加近1.5 倍。廣大種植戶由于過度追求經(jīng)濟(jì)利益而忽視生態(tài)效益和社會效益，綠肥種植面積連年下降，1991 年播種面積4 698.7 hm2，2002 年下降至260.97 hm2，綠肥生產(chǎn)處于自生自滅狀態(tài)（數(shù)據(jù)來源延平區(qū)統(tǒng)計年鑒、南平市延平區(qū)志［1991-2005］，2014 年出版）。在福建省推廣實施沃土工程前，紫云英在延平區(qū)幾乎不見了蹤影。

表1 延平區(qū)各年度水稻、蔬菜、綠肥種植面積

表2 延平區(qū)各年度化肥使用量

1.5 生產(chǎn)者主動安排綠肥輪作的積極性不高

綠肥種植主要是培肥地力，直觀效益不明顯，隨著農(nóng)村宜居搬遷工程、城鎮(zhèn)化的推進(jìn)和外出務(wù)工人員不斷加大，農(nóng)村剩余勞動力極其缺乏，勞動力成本逐年大幅上升，農(nóng)田開溝排水及綠肥翻壓又比不種綠肥翻耕費(fèi)用大，因此生產(chǎn)主體種植綠肥的自愿接受程度較低，對項目補(bǔ)貼的依賴較大。

2 對策與建議

2.1 堅持綠色發(fā)展，推廣綠肥種植

化肥能快速補(bǔ)充作物所需的氮、磷、鉀、鈣、鎂、鋅等速效養(yǎng)分，其重要性不可忽視，而由單一施用化肥所導(dǎo)致的土壤板結(jié)、地力退化、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降等問題日益突出，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)也由原來的求量發(fā)展向求質(zhì)發(fā)展變化。因此，通過有機(jī)肥培肥地力的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)措施重新受到了重視，其中種植紫云英等豆科作物是有效的培肥途徑。豆科綠肥作物利用根瘤菌進(jìn)行生物固氮，是一座天然的氮肥加工廠，通過種植紫云英等豆科綠肥還可活化和富集土壤中營養(yǎng)元素來提高土壤肥力，翻壓還田后還能提升土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，為土壤微生物提供良好的生長環(huán)境，從而改善土壤生態(tài)環(huán)境［3］。果園種植紫云英還能防除雜草，節(jié)約除草成本；紫云英的生長旺盛期在春季，恰逢雨季，通過種植紫云英就能覆蓋裸露的表土，防止雨水沖刷，治理水土流失；為害蟲天敵提供生長場所，有利生物防治病蟲害。何春梅、江學(xué)海等人對水稻、葡萄套種紫云英的研究結(jié)果還表明，紫云英翻壓還田不僅有利于提高土壤肥力，在施肥減量10%化肥情況下還能保持作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)又增收的目的［4-5］。

2.2 培育種植主體

福建省委省政府以實施沃土工程、標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田質(zhì)量提升等財政補(bǔ)貼項目為載體，調(diào)動農(nóng)民種植綠肥的積極性，2010 年開始，延平區(qū)被定為有機(jī)質(zhì)提升項目建設(shè)縣，區(qū)農(nóng)業(yè)局一方面積極拓展紫云英與桃、獼猴桃、葡萄、茶、柑桔等果蔬的種植模式，另一方面通過扶持專業(yè)合作社、種植大戶、家庭農(nóng)場等農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展種植綠肥，發(fā)揮新型經(jīng)營主體有規(guī)模效益、農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平高、種植綠肥作業(yè)成本較低的優(yōu)勢，調(diào)動這類主體種植綠肥的積極性。

2.3 因地制宜推廣綠肥種植

以公路沿線、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等為重點實施區(qū)域，充分利用冬閑田、果茶園的光熱水土資源， 推廣冬閑田綠肥種植、果茶園套種綠肥，既有利于培肥地力，又美化農(nóng)田景觀，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興的新增長點。

探索綠肥與稻米、水果、蜂蜜等綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)整合，推廣紫云英—水稻、紫云英—經(jīng)濟(jì)作物套種等種植模式，形成合理套種、輪作種植制度，使綠肥成為種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的產(chǎn)業(yè)選項。

以新墾耕地、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)后續(xù)熟化耕地和培肥地力為重點，發(fā)揮綠肥種植在減施化肥、控制農(nóng)業(yè)面源污染、培肥地力、改善土壤結(jié)構(gòu)等方面的作用。