我國(guó)晚熟沃柑發(fā)展存在的問(wèn)題及建議

周軍 李宏祥 王春發(fā)

摘要 ? ?沃柑作為我國(guó)新推出的晚熟柑橘品種，有著長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、品質(zhì)好、采收期長(zhǎng)、價(jià)格高等優(yōu)勢(shì)。近些年沃柑在我國(guó)柑橘主要產(chǎn)區(qū)迅猛發(fā)展，但是也遇到了許多問(wèn)題。為了能更好地發(fā)展我國(guó)晚熟沃柑產(chǎn)業(yè)，本文分析了晚熟沃柑在我國(guó)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)及存在的問(wèn)題，有針對(duì)性地提出了發(fā)展建議，以期為晚熟沃柑的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?晚熟沃柑;農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè);發(fā)展優(yōu)勢(shì);問(wèn)題;建議

中圖分類號(hào) ? ?S666.1 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?A

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）21-0100-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

Abstract ? ?Citrus reticulata Blanco Orah is a new late-ripening citrus variety in China，which has the advantages of strong growth potential，good fruit quality，long fruit harvesting period and high fruit price. In recent years，the planting of Citrus reticulata Blanco Orah develops rapidly in the main citrus producing areas in China，but there are many problems in its development. In order to better develop the Citrus reticulata Blanco Orah industry in China，this paper analyzed the advantages and problems in the development of Citrus reticulata Blanco Orah in China，and put forward some developing suggestions，aiming to provide references for the development of Citrus reticulata Blanco Orah.

Key words ? ?late-ripening Citrus reticulata Blanco Orah;agricultural industry;development advantage;problem;suggestion

柑橘（Citrus reticulata Blanco）是世界上重要的水果，在我國(guó)已有數(shù)千年的栽培歷史。按柑橘成熟期的不同，可劃分為早熟品種、中熟品種和晚熟品種。一般將10月底前成熟的柑橘品種稱為早熟品種;11—12月成熟的柑橘品種稱為中熟品種;翌年1—5月成熟的柑橘品種稱為晚熟品種[1]。祁春節(jié)等[2]研究顯示，當(dāng)前我國(guó)柑橘早、中、晚成熟期結(jié)構(gòu)搭配合理，市場(chǎng)柑橘品種豐富。

沃柑是由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所從韓國(guó)引進(jìn)的晚熟品種[3]，沃柑自2012年在我國(guó)推廣種植以來(lái)，在很多地方已經(jīng)成為特色產(chǎn)業(yè)和脫貧致富農(nóng)產(chǎn)品，形成了種植、銷售、采摘、觀光等經(jīng)濟(jì)鏈。特別是在重慶、云南、廣西、廣東、湖南、浙江、上海等柑橘產(chǎn)區(qū)被大量推廣種植[3-9]。據(jù)各地的引種表現(xiàn)顯示，沃柑表現(xiàn)均較好?，F(xiàn)對(duì)沃柑發(fā)展的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析，同時(shí)提出相應(yīng)建議，以期為沃柑推廣應(yīng)用提供參考。

1 ? ?晚熟沃柑發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

1.1 ? ?品種所占比例較少

據(jù)南方農(nóng)村報(bào)報(bào)道，2016年我國(guó)柑橘栽培面積為255.67萬(wàn)hm2，晚熟柑橘栽培面積為17.93萬(wàn)hm2 [10]。在所有柑橘栽培品種中，11月、12月成熟的中熟品種較多，占到我國(guó)柑橘總數(shù)的70%～80%;晚熟柑橘所占比例最少，不足10%。為改善我國(guó)柑橘栽培結(jié)構(gòu)，使柑橘達(dá)到周年供應(yīng)，晚熟柑橘的栽培面積將會(huì)呈逐年遞增的趨勢(shì)，同時(shí)中熟品種的栽培面積將會(huì)逐年減少。

1.2 ? ?經(jīng)濟(jì)效益高

晚熟沃柑果實(shí)品質(zhì)好、售價(jià)高，果農(nóng)對(duì)沃柑種植積極性高;另外，沃柑苗木銷售價(jià)格達(dá)10～15元/株，提高了農(nóng)戶育苗的積極性[11]。據(jù)2019年晚熟柑橘銷售情況可知[12]，沃柑銷售價(jià)格為18～20元/kg，砂糖橘銷售價(jià)格為12元/kg，皇帝橘銷售價(jià)格為10元/kg，南豐蜜橘銷售價(jià)格為6元/kg，蘆柑、椪柑銷售價(jià)格為3～5元/kg。與其他晚熟柑橘相比，沃柑銷售價(jià)格總體偏高。依市場(chǎng)行情來(lái)看，未來(lái)幾年，沃柑苗木市場(chǎng)及產(chǎn)業(yè)仍有很大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1.3 ? ?早產(chǎn)豐產(chǎn)有優(yōu)勢(shì)

吳雪珍等[13]研究表明，沃柑定植第2年株高可達(dá)1.78 m，冠徑1.55 m×1.68 m;第3年株高達(dá)2.55 m。掛果早，高接換種的沃柑，在換種第2年即可少量掛果。重慶、云南等地高接換種，第2年單株產(chǎn)量可達(dá)10.9 kg;第3年單株產(chǎn)量可達(dá)21.6 kg[3]。同樣，在廣西栽培的沃柑，單株產(chǎn)量達(dá)15.0 kg[5]。不同地區(qū)產(chǎn)量的差異可能與栽培條件、氣候環(huán)境等因素有關(guān)。

1.4 ? ?采收期較長(zhǎng)

沃柑留樹采收時(shí)間為12月至翌年5月，不同地區(qū)采收時(shí)間有差異。重慶北碚采收期為12月至翌年3月，廣東為翌年1—4月，廣西為翌年2—5月[3，14，5]。沃柑采收時(shí)間長(zhǎng)，較其他柑橘類品種來(lái)說(shuō)，可以減少貯藏費(fèi)用，同時(shí)可作為觀光產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值。

2 ? ?晚熟沃柑發(fā)展中存在的問(wèn)題

2.1 ? ?砧木的影響

不同地區(qū)、不同種植環(huán)境對(duì)沃柑砧木的選擇有影響。據(jù)李淑妹[15]報(bào)道，用枳柚、紅橘、香橙、枳殼作沃柑的砧木，枳柚砧木表現(xiàn)出不親和性。枳殼因抗寒、抗腳腐病、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，是柑橘嫁接使用最多的砧木材料。江 ?東等[3]用枳殼嫁接沃柑，在重慶、四川、云南表現(xiàn)出較強(qiáng)的親和性、適應(yīng)性和抗逆性，同時(shí)流膠、腳腐病等發(fā)病率低，但枳殼砧木栽培在紫色土壤中表現(xiàn)出缺素癥狀。在抗霜凍方面，莫健生等[16]對(duì)桂北地區(qū)霜凍受害調(diào)查發(fā)現(xiàn)，枳殼砧木在受害的植株中受害程度較輕，其次是香橙砧木，檸檬砧木受霜凍最嚴(yán)重。劉要鑫等[17]通過(guò)研究酸橘、枳殼、香橙砧木對(duì)樹體和果實(shí)品質(zhì)影響發(fā)現(xiàn)，香橙砧木的沃柑長(zhǎng)勢(shì)中等，在初果期掛果略低于枳殼砧木，但進(jìn)入盛果期后能保持穩(wěn)定產(chǎn)量，且品質(zhì)較好;酸橘砧木沃柑長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng);以枳殼為砧木的沃柑表現(xiàn)為初果期掛果早、掛果多。

2.2 ? ?低溫、凍害的影響

沃柑作為晚熟品種，樹體生長(zhǎng)及果實(shí)成熟都要經(jīng)歷低溫、霜凍期。沃柑耐寒性中等，適宜生長(zhǎng)的溫度為年均17.5 ℃以上，冬季最低氣溫不能低于-1 ℃[18]。連續(xù)數(shù)天低溫、霜凍天氣對(duì)樹體和果實(shí)造成很大傷害。莫健生等[16]對(duì)桂北地區(qū)沃柑受霜凍情況調(diào)查表明，在持續(xù)寒冷陰雨、連續(xù)特大霜凍的天氣，會(huì)造成樹體（不覆膜）2～5級(jí)凍害，果實(shí)傷凍達(dá)96.2%。同時(shí)，果實(shí)受凍后，果實(shí)風(fēng)味與口感明顯變差[13]。在我國(guó)柑橘主要產(chǎn)區(qū)，包括四川、貴州、湖南、湖北、江西、安徽、江蘇、上海等地區(qū)，每年有2～3個(gè)月處于低溫天氣。

2.3 ? ?栽培管理的影響

沃柑雖易管理，但栽培管理不善會(huì)導(dǎo)致大小年現(xiàn)象。沃柑幼苗長(zhǎng)勢(shì)快，根系發(fā)達(dá)，枝梢生長(zhǎng)快，抽發(fā)的春、夏、秋梢往往葉片偏黃。因此，需要進(jìn)行少量多次追肥。成年結(jié)果樹，在12月至翌年5月為果實(shí)采收期，應(yīng)注意采收時(shí)間，如果采收過(guò)晚，容易引起果實(shí)枯水、浮皮、果實(shí)返青等現(xiàn)象;進(jìn)入3月后，花果同期，若營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)減少花量，影響翌年產(chǎn)量。

2.4 ? ?病蟲害的影響

在柑橘生產(chǎn)中潰瘍病的危害較為嚴(yán)重。趙洪濤等[11]研究表明，潰瘍病是一種檢疫性病害，沃柑也極易受潰瘍病感染。在5—10月時(shí)發(fā)病，可造成沃柑夏梢和秋梢葉片變黃、功能喪失，嚴(yán)重時(shí)葉片脫落、枝梢枯死、落果，影響沃柑的產(chǎn)量和品質(zhì)[19]。在潰瘍病高發(fā)地區(qū)，柑橘潛葉蛾發(fā)生嚴(yán)重。易繼平等[20]研究發(fā)現(xiàn)，有潰瘍病菌向潛葉蛾蟲道蔓延擴(kuò)散的現(xiàn)象。在沃柑栽培管理中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)潰瘍病的預(yù)防。

3 ? ?發(fā)展建議

一是農(nóng)業(yè)科研單位應(yīng)做好沃柑引種試驗(yàn)，及時(shí)公開試驗(yàn)結(jié)果，使果農(nóng)能有針對(duì)性地引種栽培，減少引種不適應(yīng)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。二是不同地區(qū)應(yīng)做區(qū)域試驗(yàn)，進(jìn)行砧木的篩選，選擇親和性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、對(duì)果實(shí)品質(zhì)影響小的砧木品種。三是沃柑引種，要考慮低溫、霜凍的影響。在冬季低溫時(shí)間長(zhǎng)的地區(qū)，冬季要做好防寒、防凍的措施，在霜寒來(lái)臨前，用干樹枝、樹葉、枯草煙熏處理，使氣溫升高1～3 ℃;還可進(jìn)行樹體覆膜處理，待溫度回暖后掀膜。在低溫時(shí)間長(zhǎng)的地區(qū)可以考慮溫室栽培。四是注意水肥管理，冬、春季施足基肥（以有機(jī)肥為主），春、夏季進(jìn)行追肥及葉面噴肥;控制花果數(shù)量，保證果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，減少大小年現(xiàn)象;及時(shí)采收，避免采收過(guò)晚，影響品質(zhì)。五是加強(qiáng)病蟲害防治，在5—10月，可用氫氧化銅溶液或復(fù)方細(xì)砂有機(jī)銅+72%農(nóng)用鏈霉素防治，減少潰瘍病的發(fā)生。同時(shí)，觀察并預(yù)防柑橘木虱，減少黃龍病的發(fā)生。六是加強(qiáng)苗木檢疫檢測(cè)，嚴(yán)禁帶有潰瘍病及其他檢疫性病害的苗木傳入。同時(shí)，生產(chǎn)無(wú)病毒苗木或使用無(wú)病毒苗木。七是考慮引進(jìn)多個(gè)晚熟新品種，避免沃柑市場(chǎng)飽和后，價(jià)格優(yōu)勢(shì)削弱。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

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