淺談大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治策略

隋學(xué)靜

摘 要 隨著大棚蔬菜種植技術(shù)的推廣普及，更多的農(nóng)戶開始嘗試大棚蔬菜種植。為了保證大棚蔬菜種植的可靠性，需要農(nóng)戶學(xué)習(xí)掌握專業(yè)的大棚蔬菜病蟲害防治知識(shí)，以達(dá)到預(yù)期的種植經(jīng)濟(jì)效益?；诖?，結(jié)合大棚蔬菜無(wú)公害種植技術(shù)與病蟲害防治策略進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞 大棚蔬菜種植;無(wú)公害;病蟲害防治

中圖分類號(hào)：S626;S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.26.016

大棚蔬菜種植突破了傳統(tǒng)自然環(huán)境的種植約束條件，可以根據(jù)市場(chǎng)的需求進(jìn)行蔬菜產(chǎn)品種植開發(fā)。為了保證種植蔬菜的經(jīng)濟(jì)性，降低種植的風(fēng)險(xiǎn)，需要科學(xué)合理地開展大棚蔬菜病蟲害防治工作。

1 大棚蔬菜種植技術(shù)分析

1.1 無(wú)公害種植技術(shù)

1.1.1 菜種篩選

在無(wú)公害蔬菜種植中，需要選擇生命力頑強(qiáng)的蔬菜品種，從而確保蔬菜的成活率與種植的經(jīng)濟(jì)效益。因此，農(nóng)戶在蔬菜種植之前，需要了解種植土壤、自然環(huán)境、氣候環(huán)境等基本情況，進(jìn)而為篩選菜種時(shí)提供決策依據(jù)，確保選擇最適應(yīng)的蔬菜品種，為大棚蔬菜的種植打下一定基礎(chǔ)[1]。

1.1.2 蔬菜種植準(zhǔn)備工作

在蔬菜品種確定后，則需要依據(jù)實(shí)際的大棚種植面積進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，如種植蔬菜的行間距等，確保蔬菜種植的密度可以處于大棚生態(tài)環(huán)境的容許范圍內(nèi)，以保障大棚蔬菜種植的可行性。

在菜種選擇與規(guī)劃之后，則需要建構(gòu)生態(tài)大棚，依據(jù)設(shè)計(jì)的大棚規(guī)模采購(gòu)相關(guān)的建設(shè)材料，避免采購(gòu)材料的浪費(fèi)，合理地控制投資成本。在大棚的主體間架完成施工之后，則需要對(duì)大棚內(nèi)的空氣與土壤進(jìn)行消毒處理，多數(shù)農(nóng)戶都是采取專業(yè)的熏棚技術(shù)，以達(dá)到最佳的大棚消毒效果。

大棚的土壤直接影響蔬菜的成品質(zhì)量，為了確保土壤達(dá)到最佳的種植要求，則需要對(duì)大棚土壤進(jìn)行深耕處理，即將1 m深度的土壤進(jìn)行翻耕處理，一方面可以有效提高土壤的透氣性，另一方面將土壤的有害菌種完全暴露在陽(yáng)光下，通過(guò)自然光對(duì)土壤進(jìn)行殺菌處理。同時(shí)對(duì)土壤施加地肥，讓肥料可以完全融入土壤中，為后續(xù)蔬菜的種植提供充足的營(yíng)養(yǎng)成分，確保大棚蔬菜種植的可行性。

1.1.3 種植管理技術(shù)

在無(wú)公害大棚蔬菜種植階段，必須要合理及時(shí)地開展種植管理，保障大棚蔬菜整體生長(zhǎng)的可靠性。在蔬菜種植管理時(shí)，肥料與水資源是不可或缺的，需要及時(shí)對(duì)蔬菜土壤進(jìn)行肥力的補(bǔ)充，并確保蔬菜在生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期給予足量的水分。

在肥料管理時(shí)，要將有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥料、中草藥、植物腐化肥等合理地配比，確保蔬菜種植土壤的肥力可以達(dá)到均衡，避免單一肥料的施加造成土壤生態(tài)結(jié)構(gòu)的失衡，進(jìn)而影響到蔬菜的品質(zhì)。同時(shí)在蔬菜光照控制時(shí)，需要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)技員給予的技術(shù)指導(dǎo)方案，確保蔬菜可以在最佳生產(chǎn)時(shí)間段接受充足的光照，保證蔬菜自然成長(zhǎng)的安全性[2]。

由于大棚蔬菜種植的特殊性，需要人工調(diào)控蔬菜大棚內(nèi)的透氣性與濕度，通過(guò)應(yīng)用專業(yè)的蔬菜加濕器，將大棚內(nèi)的空氣濕度控制在蔬菜適宜生長(zhǎng)的范圍內(nèi)。同時(shí)根據(jù)大棚透氣性，啟動(dòng)相關(guān)的通風(fēng)系統(tǒng)，確保大棚空氣質(zhì)量。在科學(xué)的種植管理技術(shù)應(yīng)用下，可以為蔬菜建構(gòu)微生態(tài)成長(zhǎng)環(huán)境，確保大棚蔬菜的整體種植效果。

1.2 有機(jī)蔬菜種植技術(shù)

1.2.1 蔬菜品種選擇

不同地區(qū)的土壤適宜種植的蔬菜品種存在較大差異，如我國(guó)南北方開展大棚蔬菜的種植時(shí)，因兩地氣候環(huán)境與土壤結(jié)構(gòu)存在較大的不同，選擇的蔬菜品種也相差較大。

為了保障大棚蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)效益，需要依據(jù)實(shí)際情況選擇最佳的蔬菜品種。在有機(jī)蔬菜種植時(shí)，不能選擇轉(zhuǎn)基因蔬菜品種，蔬菜的根葉良好且生命力旺盛，蔬菜的幼苗不能經(jīng)過(guò)特殊藥物的處理，確保菜苗的生態(tài)健康[3]。

1.2.2 種植區(qū)域的選擇

有機(jī)蔬菜種植對(duì)土壤沒(méi)有過(guò)多的要求，但大棚有機(jī)蔬菜種植時(shí)，1）需要保障蔬菜種植為一個(gè)完整的土地區(qū)域，即蔬菜種植區(qū)域內(nèi)不能存在其他種植品種，如部分農(nóng)戶在大棚內(nèi)進(jìn)行套種，嚴(yán)重的會(huì)影響到大棚的生態(tài)環(huán)境。2）需要樹立顯眼的標(biāo)志物，將大棚種植區(qū)域與常規(guī)土地種植進(jìn)行區(qū)分，避免在種植過(guò)程中對(duì)大棚土壤造成一定的影響。

為了保障大棚有機(jī)蔬菜種植的可行性與經(jīng)濟(jì)性，需要對(duì)種植土地進(jìn)行評(píng)估，分析大棚有機(jī)蔬菜種植的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)楹芏嗤恋爻Ｄ攴N植糧食作物，使得土壤的結(jié)構(gòu)與組成成分出現(xiàn)了很大的變化，不利于大棚有機(jī)蔬菜的直接種植。但是可以對(duì)土地進(jìn)行一定的修整處理，進(jìn)而改變土壤結(jié)構(gòu)，調(diào)整土地的肥力，使其可以轉(zhuǎn)化為有機(jī)地，為大棚有機(jī)蔬菜的種植打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，保證大棚有機(jī)蔬菜種植的整體可靠性與經(jīng)濟(jì)效益[4]。

1.2.3 肥料的搭配施加

在大棚有機(jī)蔬菜種植時(shí)，為了保證土壤的肥力支持蔬菜的成長(zhǎng)，需要合理地配制肥料，確保土地肥力的生態(tài)性。有機(jī)蔬菜的土地肥力主要為純天然有機(jī)肥，因此長(zhǎng)期的施加無(wú)機(jī)肥料，只能加重土壤生態(tài)環(huán)境的失衡，同時(shí)在不均衡肥力的生長(zhǎng)環(huán)境下，蔬菜的口感與品質(zhì)會(huì)出現(xiàn)很大的下降，進(jìn)而降低蔬菜的銷售效率。因此在有機(jī)蔬菜種植時(shí)，需要合理的搭配有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥料，確保兩者的施加可以達(dá)到生態(tài)均衡的結(jié)果，為大棚蔬菜的生長(zhǎng)提供一個(gè)相對(duì)適宜的微生態(tài)環(huán)境，提高大棚蔬菜的品質(zhì)，增加農(nóng)戶的種植經(jīng)濟(jì)收益。

2 大棚蔬菜的病蟲害防治策略探討

2.1 生態(tài)防治技術(shù)

受到大棚蔬菜種植地理環(huán)境的影響，大棚內(nèi)蔬菜出現(xiàn)菜葉結(jié)霜、大棚使用壽命縮短、大棚空氣質(zhì)量差等問(wèn)題，都直接影響到大棚蔬菜的品質(zhì)與產(chǎn)量。大棚內(nèi)生態(tài)環(huán)境的逐漸失衡，為蔬菜病蟲的滋生繁殖提供了良好的溫床，一旦大棚內(nèi)出現(xiàn)大面積的病蟲害，則將直接影響到大棚蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量，給農(nóng)戶的蔬菜種植造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失[5]。

通過(guò)農(nóng)林研究人員的觀察與試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，大棚內(nèi)暴發(fā)蔬菜病蟲害的主要原因是酸性生態(tài)環(huán)境的出現(xiàn)，為蟲害提供了繁衍的自然條件，進(jìn)而快速地傳播對(duì)蔬菜造成了一定影響。因此在大棚蔬菜種植時(shí)，為了規(guī)避病蟲害的發(fā)生，則可以采取生態(tài)防治的技術(shù)方案，如調(diào)節(jié)大棚生態(tài)環(huán)境的條件，避免大棚出現(xiàn)酸性生態(tài)環(huán)境的發(fā)展態(tài)勢(shì)。在大棚種植管理時(shí)，可以噴灑部分堿性的化學(xué)無(wú)污染產(chǎn)品，以抑制酸性環(huán)境的形成。同時(shí)需要農(nóng)戶及時(shí)地對(duì)大棚進(jìn)行消毒處理。如可以定期開展熏棚處理技術(shù)，通過(guò)熏棚對(duì)大棚內(nèi)的空氣與蔬菜進(jìn)行殺菌消毒處理。在熏棚處理之后需要及時(shí)地通風(fēng)，確保大棚蔬菜種植空間的空氣質(zhì)量，在大棚蔬菜熏棚處理下，可以很好地預(yù)防蔬菜的黑星病害，提高蔬菜的品質(zhì)。

2.2 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

大棚蔬菜的種植合理地改變了蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境，以滿足消費(fèi)者的需求，但大棚蔬菜的集中式種植，為病蟲害創(chuàng)建了一個(gè)的密封環(huán)境，因此很多大棚蔬菜種植過(guò)程中都受到了病蟲的嚴(yán)重為害，給農(nóng)戶的種植投資造成了損失。

為了避免病蟲害對(duì)蔬菜的種植影響，則需要制定科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟∠x害防治技術(shù)方案，開展相關(guān)的農(nóng)業(yè)病蟲害防治技術(shù)。該防治技術(shù)的核心在于通過(guò)事前控制，隔絕病蟲害的傳播霉菌，將相關(guān)的有害微生物扼殺在萌芽階段。如種植之前自然光對(duì)土壤的暴曬，雖然暴曬流失了土壤的水分與部分肥力，但達(dá)到了很好的殺菌效果，在后期種植過(guò)程中則可以彌補(bǔ)流失的水分與肥力。同時(shí)在育苗選擇品種時(shí)，可以選擇抗病害能力較好的蔬菜品種，確保蔬菜自身具有一定的抗病害能力。

2.3 藥物防治技術(shù)

藥物防治對(duì)大棚蔬菜的病蟲害防治有著直接的效果，但是蔬菜產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留，影響到了蔬菜的品質(zhì)，進(jìn)而降低了蔬菜的銷售量。在以往大棚蔬菜種植時(shí)，農(nóng)戶選擇的農(nóng)藥毒性非常大，主要是為了一次性消除病蟲害，避免病蟲害的二次復(fù)發(fā)。而污染性與毒性較大的農(nóng)藥，同時(shí)給蔬菜的生長(zhǎng)造成了不可逆影響，隨著生態(tài)食物鏈的毒性遞進(jìn)，人類作為食物鏈的頂層，最終將蔬菜含有的毒性全部吸收，逐漸將毒素累積在體內(nèi)[6]。

為了解決蔬菜農(nóng)藥殘留問(wèn)題，同時(shí)避免病蟲害問(wèn)題的出現(xiàn)，基層農(nóng)技員需要大力推廣無(wú)污染的生態(tài)農(nóng)藥，將最新的農(nóng)藥產(chǎn)品推薦給農(nóng)戶，讓農(nóng)戶依據(jù)農(nóng)藥噴灑的技術(shù)指導(dǎo)，科學(xué)合理地進(jìn)行藥物防治工作。同時(shí)，為了避免部分農(nóng)戶使用高毒性的農(nóng)藥，國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部需要下達(dá)相關(guān)的法律條規(guī)，禁止生產(chǎn)高污染的農(nóng)藥，從廠家源頭控制農(nóng)藥的生產(chǎn)制造，避免相關(guān)農(nóng)藥產(chǎn)品流入基層市場(chǎng)。

為了充分發(fā)揮出生態(tài)無(wú)污染藥物的病蟲害防治效果，農(nóng)技員需要細(xì)心的指導(dǎo)農(nóng)戶開展農(nóng)藥噴灑作業(yè)，確保噴灑劑量與噴灑周期的科學(xué)性與技術(shù)性，進(jìn)而全面有效地防治蔬菜病蟲害問(wèn)題，有效提高大棚蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)性與安全性。

2.4 物理防治技術(shù)

傳統(tǒng)的農(nóng)藥病蟲害防治工作屬于化學(xué)領(lǐng)域的技術(shù)應(yīng)用，而現(xiàn)代大棚蔬菜種植過(guò)程中，越來(lái)越多的農(nóng)戶采取物理病蟲害防治技術(shù)手段，不僅可以保障蔬菜的產(chǎn)量與品質(zhì)，同時(shí)科學(xué)有效地規(guī)避了蔬菜病蟲害問(wèn)題的發(fā)生。

如在大棚蔬菜種植管理時(shí)，可以配置相關(guān)的防蟲網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)等附件，防蟲網(wǎng)可以避免外界害蟲進(jìn)入大棚蔬菜生長(zhǎng)空間，保障了大棚內(nèi)部的生態(tài)平衡;而遮陽(yáng)網(wǎng)可以避免高溫天氣對(duì)蔬菜造成的直接影響，同時(shí)可以規(guī)避蔬菜出現(xiàn)蚜蟲的情況。

在大棚蔬菜物理病蟲害防治時(shí)，物理誘殺技術(shù)方案得到了種植戶的認(rèn)同，通過(guò)對(duì)蔬菜病蟲害的分析可知，部分害蟲對(duì)特殊頻率的光譜具有很強(qiáng)的敏感度，會(huì)快速地聚集在其光源周邊，為此科研人員設(shè)計(jì)的燈光誘殺設(shè)備，將其安裝于大棚內(nèi)的合理位置，發(fā)射出特殊頻率的光波，進(jìn)而吸引飛蛾害蟲達(dá)到病蟲害防治的工作目的。此外，部分農(nóng)戶采取醋或糖對(duì)相關(guān)害蟲進(jìn)行誘殺，進(jìn)而將其殺死避免病蟲的大規(guī)模繁殖傳播。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在大棚蔬菜種植時(shí)，需要對(duì)相關(guān)的附加條件進(jìn)行全面的分析評(píng)估，選擇最佳的蔬菜種植技術(shù)方案。同時(shí)嚴(yán)格依照農(nóng)技員的指導(dǎo)，開展蔬菜病蟲害防治工作，提高蔬菜的品質(zhì)與產(chǎn)量。

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（責(zé)任編輯：劉昀）