大健康背景下蘄艾“文化”營銷模式對產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的策略研究

文/栗榮家，中國人民大學(xué)

據(jù)《山海經(jīng)》有記載扎芻草以像人形、扎草人而療人疾病的巫術(shù)記載，這里的“草”指的就是“艾”，艾草也被叫做醫(yī)草、黃草，艾具有非常多的價值，在《群芳譜》中有記載：“一名醫(yī)草，一名冰川，一名艾蒿，處處有之……自成化以來惟以蘄州者為勝，謂之蘄艾，相傳蘄州白家山產(chǎn)，又置寸板上灸之，氣徹于背，他山艾五湯，陰艾僅三分，以故世皆重之……五月五日采艾，為人懸門戶上，可禳毒氣。其莖干之，染麻油引火點(diǎn)灸，滋潤灸瘡不痛，又可代蓍草作燭心。”所以艾文化從古至今都有著重要的影響力，目前存在許多蘄艾種類的產(chǎn)品，已經(jīng)推出蘄艾條、蘄艾藥物、蘄艾精油、蘄艾灸具、蘄艾食品、蘄艾灸貼、蘄艾沐足和蘄艾日化等一系列產(chǎn)品。

1 大健康背景下蘄艾文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析

1.1 基本情況概況

蘄春縣位于湖北省的東南部，氣候適宜，四季分明，非常適合蘄艾的生長，有“千門萬戶懸菖艾，出門十里聞藥香”的美譽(yù)，蘄春縣擁有悠久的蘄艾文化，艾草遍布蘄春縣的田野山頭，家喻戶曉，是驅(qū)邪避惡的吉祥物、去痛治病的良方。艾具有許多的功效，其中最有價值的是他的醫(yī)藥屬性，形成以蘄艾為主的李時珍醫(yī)藥文化。

1.2 蘄艾與儒家經(jīng)典文化的關(guān)系

儒家思想形成于孔子時代至今傳承千年，是中國傳統(tǒng)文化的主流，是中國人民最根本的文化信仰，艾在博大精深的儒家文化思想中具有不可替代的作用?！对娊?jīng)》中有關(guān)于艾的記載：“彼采艾兮，一日不見，如三歲兮。”[3]借用艾來表達(dá)對友人的思戀。艾被應(yīng)用在詩詞歌賦中來抒發(fā)情懷，《離騷》中有“戶服艾以盈要兮，謂幽蘭其不可配。”把艾草當(dāng)做裝飾系在腰間成為風(fēng)尚?！睹献印?、《楚辭》、《春秋外傳》、《艾賦》、《谷梁傳》、《禮記》、《桃花扇》、《說文》、《國語》等古詩詞中都有對艾的記載和描述。由此充分表明艾在儒學(xué)文化中具有極高的地位，他們從各個角度把艾的含義拓寬至文化領(lǐng)域的方方面面，形成艾文化的源流。

1.3 蘄艾與針灸結(jié)合對艾文化發(fā)展的意義

艾從被發(fā)現(xiàn)起就和火結(jié)緣，“灸”最早被提及是在《莊子》中，火被人類所利用掌握是灸產(chǎn)生的必要條件，灸法的產(chǎn)生從低級向高級發(fā)展，由于火的利用才出現(xiàn)艾與灸相結(jié)合，艾草具有氣味芳香、易燃性溫等獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，是灸法的最好材料，古人利用艾草取火燙、熏、灼、熨等方法來消除病痛。艾能生火，火能灸病，艾與灸結(jié)合形成艾灸，艾與灸的結(jié)合是艾文化發(fā)展過程的結(jié)晶和升華，艾灸的產(chǎn)生是對人類健康的恩澤。

2 大健康背景下蘄艾文化產(chǎn)業(yè)的SWOT分析

物史上的指南針。文化與經(jīng)濟(jì)緊密相連，蘄春縣濃厚的中醫(yī)藥文化是蘄艾經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵鑰匙。

2.2 劣勢分析

蘄春縣除了蘄艾以外還擁有其他近400余種中藥材，農(nóng)戶主要分散種植沒有形成規(guī)模優(yōu)勢，蘄春縣由于基礎(chǔ)設(shè)施比較落后，沒有建立排水灌溉和殺蟲燈等基礎(chǔ)防治設(shè)施，抵御自然災(zāi)害的能力較差，并且進(jìn)行艾草精深加工的能力較差，加工方法一般為曬干或者烘干，無法做出有影響力的高檔產(chǎn)品限制了蘄艾的發(fā)展。

2.3 機(jī)遇分析

蘄艾具有廣闊的市場前景，中藥作為我國的國寶受到越來越多人的關(guān)注和青睞，中藥保健品和中藥材的發(fā)展?jié)摿υ絹碓酱蟆＝柚鷩覍?shí)施中藥現(xiàn)代化的力量，蘄艾擁有很好的發(fā)展機(jī)遇，面對中部崛起計(jì)劃的機(jī)遇、中三角城市群發(fā)展的機(jī)遇、長江經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的機(jī)遇和政府支持扶植的機(jī)遇，并且處在科技水平迅速提高的時代浪潮中，蘄艾將獲得一個迅速發(fā)展壯大的機(jī)遇。

2.4 威脅分析

通過蘄艾文化的營銷模式來推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新面臨資金障礙、制度障礙和需求障礙這三大挑戰(zhàn)，蘄春縣位處大別山地區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后，而且政府投入的資金也比較有限。蘄春縣的蘄艾文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)兩者存在行業(yè)壁壘，管理體制不完善且出現(xiàn)分割，兩大行業(yè)存在嚴(yán)重的單打獨(dú)斗現(xiàn)象。新型的旅游產(chǎn)品或者文化產(chǎn)品都需要一個較長時間的市場接受與認(rèn)可，蘄艾文化旅游產(chǎn)品目前消費(fèi)群體較少，市場主體不在，目前只在當(dāng)?shù)鼗蛘呦噜徥∈辛私饨邮芏缺容^高。因此要實(shí)現(xiàn)蘄艾文化產(chǎn)品的深度發(fā)展需要從資金、制度和技術(shù)等方面來加大力度，以實(shí)現(xiàn)蘄艾文化產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級。

3 大健康背景下蘄艾文化產(chǎn)業(yè)的營銷策略

2.1 優(yōu)勢分析

蘄艾的優(yōu)勢在于它的優(yōu)越的自然條件，蘄春縣處于南北氣候的過渡帶，具有光照充足以及雨量充沛的特點(diǎn)，且具有豐富的地形地貌，非常適合艾草的生長。其次是蘄艾本身就具有豐富的藥用價值，蘄艾產(chǎn)品多種多樣。最重要的是蘄春縣具有深厚的人文資源，這里是偉大醫(yī)藥學(xué)家李時珍的誕生地，他的著作《本草綱目》是東方藥

3.1 蘄艾文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)相融合

以產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式為依據(jù)，蘄艾應(yīng)該逐步打造蘄艾文化旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)、蘄艾文化國際健康文化旅游區(qū)、蘄艾醫(yī)道文化旅游區(qū)、蘄艾醫(yī)藥工業(yè)園區(qū)工業(yè)旅游這四大模塊。按照科學(xué)發(fā)展、有序發(fā)展、品牌發(fā)展和重點(diǎn)發(fā)展的旅游發(fā)展戰(zhàn)略。蘄艾文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的融合模式可分為三種模式：蘄艾文化和旅游資源相融合、蘄艾文化和旅游商品相結(jié)合以及蘄艾文化和節(jié)慶活動相融合。

3.1.1 充分利用蘄春縣豐富的旅游資源來發(fā)展蘄艾文化產(chǎn)業(yè)，實(shí)施建設(shè)文化核心區(qū)、修復(fù)蘄州古城和修繕李時珍故居，建設(shè)文化核心的重點(diǎn)是集中打造李時珍品牌文化，修復(fù)蘄州古城主要是修復(fù)蘄州仿古街、北城門古建筑、金陵書院、皇家寺廟昭化寺、雄武門、吳承恩《西游記》成書屋和復(fù)制荊王府等經(jīng)典景觀，把城內(nèi)的居民住宅改造成以經(jīng)營蘄艾產(chǎn)品為主體的特色產(chǎn)品街。

3.1.2 利用旅游商品的輸出可以推動蘄艾文化的輸出，結(jié)合智慧發(fā)展的旅游理念以及科學(xué)科技快速發(fā)展的現(xiàn)狀，形成智慧發(fā)展和旅游商品發(fā)展協(xié)同促進(jìn)蘄艾文化發(fā)展的趨勢。建立李時珍品牌的文化展示中心，特別是建設(shè)好李時珍中醫(yī)藥博物館，集中展現(xiàn)出李時珍藥著、藥器、藥方、藥物標(biāo)本等收藏品，體現(xiàn)出李時珍中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化的博大精深。并且建立當(dāng)?shù)氐穆糜谓哟行?，建立旅游圖沙盤、旅游電子商務(wù)平臺以及大屏信息發(fā)布等科技產(chǎn)品，建立集休息、體驗(yàn)、購物、咨詢和換乘一體的旅游樞紐中心。設(shè)置蘄艾商品展覽銷售中心，展示蘄艾相關(guān)的各個特色旅游產(chǎn)品。

3.1.3 與節(jié)慶日相結(jié)合的融合發(fā)展模式可以推動蘄艾文化的發(fā)展，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣糜喂?jié)慶形成和特色節(jié)慶活動相互融合的營銷模式，如李時珍健康文化節(jié)、蘄艾節(jié)、李時珍國際博覽會和李時珍中藥材交易會等特色節(jié)慶活動，還包括開展“養(yǎng)生蘄春-戶外天堂”萬人游蘄春等體驗(yàn)活動。

3.2 建立完善的信息溝通平臺以消除行業(yè)壁壘

擴(kuò)大建設(shè)蘄春縣智慧旅游的溝通信息平臺，完善關(guān)于游客接待中心游客數(shù)據(jù)和游客電子商務(wù)平臺，建立智能信息大屏發(fā)布系統(tǒng)，建立獨(dú)立的蘄艾文化的門戶網(wǎng)站，及時發(fā)布蘄艾文化的動態(tài)以及旅游信息。加強(qiáng)和各大報紙的聯(lián)系和合作，包括《中國旅游報》、《黃岡日報》、《楚天都市報》、《湖北旅游畫報》、《鄂東晚報》等相關(guān)報刊媒體來發(fā)布旅游信息以及新聞信息。并且利用博覽會來建立蘄艾文化展臺、舉辦新聞發(fā)布會、舉辦展示會、舉辦省內(nèi)外展銷會，通過利用會務(wù)、商務(wù)等機(jī)遇來提高蘄艾產(chǎn)品知名度，通過文化和旅游融合來拓展市場。積極的利用包括微信公眾號、微博和微電影等新興的宣傳媒介來推動蘄艾文化產(chǎn)品的知名度。

3.3 深度挖掘開發(fā)李時珍醫(yī)藥文化，搭建新型融合型旅游文化產(chǎn)品體系

李時珍醫(yī)藥文化是蘄艾文化的精髓，深度開發(fā)李時珍醫(yī)藥文化是發(fā)展蘄艾文化的關(guān)鍵所在，注冊“李時珍養(yǎng)生館”等相關(guān)商標(biāo)，整理出版關(guān)于李時珍醫(yī)藥文化的精粹，引進(jìn)和培養(yǎng)中醫(yī)理療師，開設(shè)蘄艾文化李時珍醫(yī)藥養(yǎng)生館，這些措施都可以加強(qiáng)對李時珍醫(yī)藥文化的深度開發(fā)，讓游客享受到專業(yè)的艾灸、藥浴、中醫(yī)足療、熏灸、中醫(yī)按摩、針灸等各式各樣養(yǎng)生項(xiàng)目。開發(fā)研究李時珍特色的藥膳餐飲業(yè)務(wù)，聘請專業(yè)的飲食專家撰寫特色藥膳食譜，成立藥膳養(yǎng)生協(xié)會，舉辦藥膳美食節(jié)、健康文化節(jié)、中醫(yī)藥國際健康論壇、李時珍醫(yī)藥健康義診節(jié)等產(chǎn)業(yè)開發(fā)新亮點(diǎn)。通過拜醫(yī)圣、會藥友、賞藥文、購藥品、食藥膳、享藥療、品藥茶，形成蘄艾文化的核心吸引力。充分發(fā)掘開發(fā)蘄艾的文化屬性，借鑒地域文化的獨(dú)特性，根據(jù)游客參與的體驗(yàn)和愛好建設(shè)特色李時珍醫(yī)藥文化商品店。為游客設(shè)計(jì)包括蘄艾、蘄竹等相關(guān)產(chǎn)品的手工制作體驗(yàn)，以此來增強(qiáng)李時珍醫(yī)藥文化的體驗(yàn)性和趣味性。

4 總結(jié)與展望

蘄艾具有非常深遠(yuǎn)的文化屬性，根據(jù)SWOT模型分析表明，蘄艾的發(fā)展具有優(yōu)良的條件和機(jī)遇，同時也面臨挑戰(zhàn)和威脅。利用其文化屬性來發(fā)展蘄艾是其發(fā)展?fàn)I銷的關(guān)鍵突破點(diǎn)，艾文化擁有強(qiáng)大的生命力，利用這樣的內(nèi)在力量可以使蘄艾走向千家萬戶的生活。