設(shè)施大棚蔬菜栽培技術(shù)①

馬鴻梁

(甘肅省民勤縣紅砂崗鎮(zhèn)人民政府農(nóng)技站 甘肅武威 073000)

蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們生活中必不可少的食物，經(jīng)常食用蔬菜有助于提高人們的健康水平。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，對(duì)于蔬菜的需求量也不斷擴(kuò)大，同時(shí)對(duì)蔬菜的品質(zhì)也提出了更高的要求。為了滿足人們對(duì)蔬菜的需求，各地區(qū)開始采用大棚種植蔬菜，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)，為人們提供了充足并且豐富的蔬菜。雖然大棚蔬菜栽培技術(shù)已較為成熟，但仍存在一些問(wèn)題，需要解決和優(yōu)化，以進(jìn)一步提升蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

甘肅民勤地區(qū)在大棚蔬菜種植過(guò)程中，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)種植環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)以及病蟲害控制來(lái)提高蔬菜品質(zhì)，取得了不錯(cuò)的效果。但是，如遇到干旱或是暴雨天氣，大棚蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)受到損害，因此在種植管理過(guò)程中，仍需進(jìn)一步提升技術(shù)水平，以提高蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量的穩(wěn)定性。

1 民勤大棚蔬菜種植情況

大棚栽培是蔬菜生產(chǎn)中較為常用的一種方式，由于環(huán)境條件與露地栽培不同，因此其適宜栽植的品種應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r適當(dāng)調(diào)整[1]。甘肅民勤縣大棚蔬菜栽培發(fā)展較為迅速，當(dāng)?shù)亟Y(jié)合本土農(nóng)業(yè)資源培植的蔬菜因品質(zhì)高而遠(yuǎn)近聞名，極大地提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。民勤地區(qū)陽(yáng)光充裕，為蔬菜生產(chǎn)提供了足夠的光照，采用先進(jìn)的灌溉技術(shù)，結(jié)合病蟲害防治措施，使大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但還存在一些問(wèn)題，需要進(jìn)一步剖析和解決。

2 傳統(tǒng)塑料大棚蔬菜種植

種苗的優(yōu)劣直接影響著蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。目前，傳統(tǒng)塑料大棚育苗盤基質(zhì)育苗，不僅能促進(jìn)蔬菜快速生長(zhǎng)，技術(shù)也較為簡(jiǎn)單，成活率極高，便于機(jī)械化移栽以及遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。育苗盤中使用專用配方營(yíng)養(yǎng)液，可以提高幼苗成活率，提升育苗質(zhì)量。除傳統(tǒng)的育苗盤基質(zhì)育苗外，還有穴盤育苗法，同樣十分便捷。

聚乙烯塑料膜是較為常見的棚膜，這種塑料膜屬于一次性塑料膜，僅能使用一個(gè)季度。聚乙烯塑料膜的缺點(diǎn)是易在棚內(nèi)產(chǎn)生水滴，引發(fā)病蟲害[2]。與普通塑料膜相比，多功能膜具備良好的保溫性能以及防滴特性，透氣性及透光性好，強(qiáng)度高。塑料大棚種植無(wú)法準(zhǔn)確地控制棚內(nèi)溫度、濕度，尤其是在冬季生產(chǎn)時(shí)保溫能力不夠，無(wú)法使用。

3 設(shè)施大棚蔬菜栽培技術(shù)

3.1 合理選擇蔬菜品種

民勤地區(qū)陽(yáng)光充足，適宜種植黃河蜜瓜、白蘭瓜及各類蔬菜等。對(duì)于設(shè)施大棚蔬菜栽培，首先需要選好品種，優(yōu)先選擇抗病能力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)的蔬菜品種。蔬菜栽培前，需先對(duì)苗床全面消毒，提前處理好種子，選擇適宜的時(shí)間播種。民勤地區(qū)有專門的育苗廠、育苗溫室和塑料大棚，沒(méi)有育苗條件的農(nóng)戶可直接從專業(yè)的育苗廠選擇種苗。

3.2 田間管理

大棚蔬菜栽培過(guò)程中，應(yīng)重視管理工作，尤其要注重水分及溫度的控制。民勤地區(qū)干旱少雨，蔬菜栽培中澆水頻率較高，一定要控制好水量，小水勤灌，提高水分的利用效率。出現(xiàn)連陰雨天氣時(shí)，應(yīng)注意及時(shí)排水，防止大棚內(nèi)出現(xiàn)積水，淹沒(méi)蔬菜導(dǎo)致爛根[3]。蔬菜根部一旦出現(xiàn)腐爛，抵抗力會(huì)迅速下降，易受病菌感染，爆發(fā)病害，影響蔬菜的質(zhì)量及產(chǎn)量。棚內(nèi)的溫度控制同樣重要。陰雨天過(guò)后，溫度會(huì)急劇上升，此時(shí)應(yīng)將大棚打開，促進(jìn)大棚內(nèi)空氣流通，防止蔬菜因溫度過(guò)高枯萎[4]。在高溫條件下，可使用根壯秧劑促進(jìn)蔬菜根部發(fā)育，增強(qiáng)根部吸收能力，提高蔬菜的抵抗能力[5]。

3.3 病蟲害防治

大棚蔬菜病蟲害管理重在預(yù)防，一旦大面積爆發(fā)，將直接導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量及質(zhì)量下降，甚至絕收。冬季可將石硫合劑稀釋后噴灑在蔬菜枝干上[6]，用量為0.36～0.43 g/m2。在蔬菜生長(zhǎng)期間，適時(shí)噴施農(nóng)藥，并注意藥劑的輪換，以防產(chǎn)生抗藥性，一般間隔5～15 d噴灑1次。在病蟲害盛發(fā)期，可以噴施15%粉銹寧1 000倍液或3億CFU/g哈茨木霉菌300倍液或噴施2%抗霉菌素水劑200倍液預(yù)防病蟲害。亦可使用生物防治，如在大棚內(nèi)放養(yǎng)害蟲的天敵七星瓢蟲等，抑制害蟲的繁殖。生物防治不僅可以有效祛除蟲害，還能避免農(nóng)藥殘留，提高蔬菜的產(chǎn)量及品質(zhì)，具有良好的生態(tài)效益[7]。

3.4 節(jié)水灌溉技術(shù)

大棚蔬菜栽培離不開灌溉。滲水灌溉技術(shù)可以保證土壤中、下層水分充足，保持適宜的空氣濕度以及土壤表層干燥，減少雜草及病蟲害的發(fā)生。利用10～20 mm管徑的細(xì)管，在管壁上間距25～40 cm左右鏈接孔徑為1.2 mm水平單眼塑料細(xì)管做毛管，每1～2 m間距布設(shè)l條，埋入地下5～10 cm土壤中，在滴灌管兩側(cè)種植蔬菜[8]。毛管首部與管徑為38 mm的塑料支管用三通連接，支管首部安裝同徑閘閥與水源接通，蔬菜灌溉時(shí)開啟閘閥即可進(jìn)行灌溉。

4 結(jié)束語(yǔ)

大棚蔬菜在栽培時(shí)，需要選擇合適的品種，優(yōu)先選擇可逆性以及適應(yīng)性較強(qiáng)的蔬菜品種；同時(shí)要做好田間管理工作，保證設(shè)施大棚土壤中的水分能滿足蔬菜生長(zhǎng)；加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治，減少病蟲害爆發(fā)概率，提升蔬菜質(zhì)量以及產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植。