淺談現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理
——以茶企業(yè)為例

文/廖苛伶李春悅張文嬌蔣萬(wàn)瓊韓微，西南科技大學(xué)

1 企業(yè)成敗的根源該歸咎于經(jīng)營(yíng)與管理嗎?

企業(yè)失敗的直接原因有戰(zhàn)略使用不當(dāng)、計(jì)劃不周、體制僵化、人員激勵(lì)不力、管理人員能力缺陷、或是控制失靈,以上都是管理的職能方面出了問題。但是世事無(wú)常,在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略方面,有的企業(yè)專業(yè)化戰(zhàn)略成功了,有的企業(yè)執(zhí)行多元化戰(zhàn)略也順風(fēng)順?biāo)?低成本是經(jīng)典的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,但有的企業(yè)依靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)活下來了,有的卻在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中宣告報(bào)仇;在組織方面,有的公司通過分權(quán)激發(fā)了活力,有的卻通過集權(quán)提高了效益;在管控方面,有的通過精細(xì)化提升了競(jìng)爭(zhēng)力,有的卻對(duì)本企業(yè)無(wú)為而治津津樂道。有些企業(yè)盡管有雄心勃勃的創(chuàng)業(yè)情懷,也建立了周密的計(jì)劃、組織、管控體系,依然遭遇失敗。深入研究不難發(fā)現(xiàn),計(jì)劃、組織、控制實(shí)際上并無(wú)定式。那么在管理職能之上是否還存在決定計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制有效性的更高層次的規(guī)律?

1.1 我國(guó)茶企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理調(diào)查研究

在傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式下,茶企業(yè)通過中間商或者零售賣場(chǎng)作為中間渠道來實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)及消費(fèi)者的聯(lián)系,中間商或零售賣場(chǎng)對(duì)于茶葉銷售掌握很大的主動(dòng)權(quán),其中就包括茶葉的議價(jià)能力,中間商在供應(yīng)鏈的上游過度壓榨茶企的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn),在供應(yīng)鏈的上游則通過與客戶的直面溝通而提高自身的銷售量與銷售效益,這種模式不利于企業(yè)的正常健康資金運(yùn)轉(zhuǎn);與此同時(shí),中間商與零售賣場(chǎng)二者之間的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合弱化了茶企對(duì)于茶葉市場(chǎng)的影響力,茶葉的市場(chǎng)銷售狀況很大程度上取決于中間商與零售賣場(chǎng)的市場(chǎng)推廣度以及茶葉制品的銷售力度,進(jìn)一步削弱茶企在茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷方面的力量。

首先,不具有持續(xù)創(chuàng)新來適應(yīng)變化的營(yíng)商環(huán)境,造成我國(guó)大部分中小茶葉企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在新形勢(shì)背景下,最重要的是對(duì)茶葉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理模式的改革,通過對(duì)經(jīng)營(yíng)管理模式進(jìn)行持續(xù)創(chuàng)新,高主體創(chuàng)新意識(shí)我國(guó)經(jīng)濟(jì)在不斷發(fā)展,市場(chǎng)需求也在不斷變化,中小茶葉企業(yè)管理人員需要有創(chuàng)新意識(shí),才能很好的面對(duì)市場(chǎng)新變化。中小茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)對(duì)企業(yè)變革發(fā)展起到推動(dòng)作用,企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員對(duì)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策,對(duì)社會(huì)提出的新需求從根本上滿足,才能確保企業(yè)的持續(xù)發(fā)展茶企的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理對(duì)于維持并延長(zhǎng)茶企的生存壽命,提高茶企的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)空間具有重要推動(dòng)作用。將互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷模式應(yīng)用到茶企經(jīng)營(yíng)管理中,選擇適合于茶葉這一商品的市場(chǎng)營(yíng)銷司令員,構(gòu)建合理、科學(xué)、完善的茶葉產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)電商營(yíng)銷平臺(tái),將茶企的經(jīng)營(yíng)管理與互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行深度關(guān)聯(lián),可以有效拓展茶企現(xiàn)有的市場(chǎng)營(yíng)銷面,達(dá)到前所未有的市場(chǎng)營(yíng)銷影響力。

其次,可以對(duì)每有效監(jiān)督和指導(dǎo)員工提高工作效率。提高工作人員生產(chǎn)水同時(shí)，還可以降低企業(yè)的生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的盈利能力。

再次,中小茶葉企業(yè)通過先進(jìn)的技術(shù)手段,可以獲得更多市場(chǎng)信息,并對(duì)收集到的市場(chǎng)信息進(jìn)行分類與總結(jié),可以有效增強(qiáng)茶葉企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,有利于中小茶葉企業(yè)擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)份額。

最后，茶葉公司需要對(duì)其優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)進(jìn)行全面分析，以抓住機(jī)遇。抓住每個(gè)機(jī)遇,同時(shí)還要注意防御風(fēng)險(xiǎn),避免風(fēng)險(xiǎn)帶來經(jīng)濟(jì)損失。創(chuàng)新中小茶葉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理模式,對(duì)中小茶葉企業(yè)的發(fā)展有重要意義,對(duì)整個(gè)國(guó)際市場(chǎng)也非常重要。

2 企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理結(jié)論

2.1 決定企業(yè)興衰成敗的原因在于:

企業(yè)能否保持經(jīng)營(yíng)管理的靈活性,是否勇于組織變革、堅(jiān)持創(chuàng)新以適應(yīng)變化的營(yíng)商環(huán)境。近二三十年來,經(jīng)營(yíng)績(jī)效與發(fā)展速度較快的企業(yè)大都是創(chuàng)新的先鋒,例如:美國(guó)的谷歌、中國(guó)的阿里巴巴、華為等。相反,過去非常出色的一些公司，影像行業(yè)巨頭柯達(dá)和手機(jī)行業(yè)巨頭諾基亞都是自封的，并沒有從發(fā)展的角度來看待客戶的需求。變革遲緩,喪失機(jī)遇而被時(shí)代淘汰。

企業(yè)是否重視發(fā)揮人的作用,是否重視人才隊(duì)伍建設(shè),是否有健康的企業(yè)文化,能否處理好企業(yè)勞資關(guān)系。

經(jīng)理是否具有科學(xué)精神和價(jià)值技術(shù)？在美國(guó)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)于1996年7月25日發(fā)表的“國(guó)家利益技術(shù)”報(bào)告中，在過去50年中，美國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一半（約49%）是靠技術(shù)實(shí)現(xiàn)的，依靠資本和勞動(dòng)力。這些因素分別占24%和27%。技術(shù)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要方式是提高生產(chǎn)力，而技術(shù)和知識(shí)的進(jìn)步有助于提高生產(chǎn)力率達(dá)到80%。

從哲學(xué)方面,是否有全局觀念、開放觀念和長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮,能否統(tǒng)籌兼顧,處理好各種矛盾,實(shí)現(xiàn)協(xié)同,是否善于整合各方資源和能力。