關(guān)于HQ連鎖超市物流配送中心管理若干問題思考

文/楊慧，成都理工大學(xué)

1 HQ配送中心管理存在問題分析

1.1 地理優(yōu)勢與利潤不成正比

HQ連鎖超市都在區(qū)域中心的黃金地段，這里的經(jīng)營成本租金等也相應(yīng)大幅度增加，并不是獲得良好的利潤的充分條件。一種古怪的情況也會出現(xiàn)紅旗連鎖超市的一些大型購物廣場的經(jīng)營中，有的分店雖然占據(jù)了極佳地理位置，但經(jīng)營并不十分理想。處于黃金地段的超市分店不但沒有豐厚的利潤，而且超市在某一段時間里基本保持收支平衡，甚至處于虧損狀。因此，良好的地理位置，雖然可以幫助經(jīng)營者獲得一定利潤，但并不是穩(wěn)定利潤的保證。

1.2 配送效率低下

在成都區(qū)域內(nèi)HQ連鎖超市擁有四個配送中心：簇橋、西河、溫江和紅光。HQ連鎖超市總體連鎖水平還不高，它有1000多家分店，有自己的供應(yīng)商和配送渠道，但與國外大型零售公司相比，規(guī)模優(yōu)勢不明顯，采購批量還不大，采購成本卻相對較高。

1.3 出庫揀貨體系不完善

1.3.1 訂單分區(qū)適應(yīng)性不夠強(qiáng)

HQ連鎖超市配送中心訂單分區(qū)是按照揀貨單位分區(qū)的，這一分區(qū)是與存儲單位相對應(yīng)的，使揀取和搬運(yùn)作業(yè)單元化，但是這種分區(qū)只考慮了貨物的揀取搬運(yùn)，沒有從全局角度來考慮，雖然揀取和搬運(yùn)會變得快捷，很適合大批量少品種的貨物需求，而HQ連鎖超市門店需求是小批量多品種的貨物，那么分揀策略的側(cè)重點不是方便揀取搬運(yùn)，而是要在最短的時間內(nèi)找出各類貨物的準(zhǔn)確位置，從而縮短揀貨的時間，提高效率。

1.3.2 訂單分批處理不合理

HQ連鎖超市配送中心的分類系統(tǒng)主要采用總和計量方式進(jìn)行訂單分批，整個配送中心商品品種甚多，采用總和計量法和摘取式分揀，以及先到先處理的基本原則，應(yīng)積累每種商品總量再揀選，這樣可以使揀選路程最短，但是有一定的局限性，這樣的訂單處理方式比較偏向于周期性的配送，能夠很好的維持穩(wěn)定的業(yè)務(wù)效率，但是，當(dāng)遇到緊急插單或者訂單過多的情況時不能快速做出反應(yīng)，而這樣的異常情況常常會因為外界因素出現(xiàn)，比如說天氣的突變會造成傘的需求突增訂單的前置期過長的話，就無法在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)把貨物運(yùn)到指定的HQ連鎖超市門店。

1.3.3 揀貨人員效率有待提高

由于HQ連鎖超市的配送中心商品品類繁多，貨架儲存位置復(fù)雜難于記憶，造成大部分的揀貨人員對商品貨位不是很熟悉，人工揀貨的時候會花更多時間在揀貨路線的選取上，容易走重復(fù)的路線，操作起來阻礙了物流的速度。

1.4 內(nèi)部庫存控制體系不健全

HQ連鎖超市制定了內(nèi)部管理控制操作規(guī)范，但是也僅僅是停留在了制定了規(guī)范的層面，而并沒有投入的真正的操作當(dāng)中。一些員工沒有形成正確的庫存管理意識，也沒有掌握專業(yè)的庫存管理知識，比如管理庫存的工作人員沒有經(jīng)過專業(yè)計算確定最佳訂貨時間和訂貨批量，這樣不專業(yè)的訂貨會對超市產(chǎn)品造成間接的影響，使某些商品的采購數(shù)量過多或過少，影響HQ連鎖超市的銷售利潤。

1.5 物流配送人員專業(yè)素質(zhì)普遍較低

HQ連鎖超市參與配送研究的專業(yè)人員不多，在制定配送方案、實施管理、等方面專業(yè)化程度不夠，并未對此加以重視，相關(guān)的物流配送人員專業(yè)素質(zhì)總體不高。

2 HQ連鎖超市物流配送中心管理改進(jìn)對策建議

2.1 強(qiáng)化經(jīng)營模式

為了方便民眾對日常消費(fèi)品的需求，紅旗在連鎖店的布局和規(guī)模上，突出“便民”特點，以成都為中心，細(xì)致考察周邊社區(qū)的消費(fèi)需求找準(zhǔn)市場需求空間，在短時間內(nèi)迅速定位分店規(guī)模，不斷提高市場占有率。

2.2 選擇適合的配送中心模式

如果不改變現(xiàn)狀將配送外包給第三方物流，即應(yīng)該改變現(xiàn)有的配送模式。國外的連鎖超市都具備了現(xiàn)代物流配送中心，這種現(xiàn)代化把分散的產(chǎn)品流動轉(zhuǎn)變成為系統(tǒng)的物流活動，既協(xié)調(diào)了產(chǎn)銷關(guān)系，又縮短了中間流通渠道，大大降低了商品成本，提高了物流的效率，增加了零售企業(yè)的競爭力。因此，合理規(guī)劃HQ連鎖超市配送中心的建設(shè)，選擇適合HQ連鎖超市的配送中心模式。

2.3 加強(qiáng)出庫揀貨體系的信息化程度

HQ連鎖超市配送中心應(yīng)采用電子標(biāo)簽和RF手持終端機(jī)等無紙化的揀取系統(tǒng)來代替原來包含揀取位置的揀貨單。無紙化揀取一個最明顯的優(yōu)點就是被揀取品和儲存位置通過配送中心的信息系統(tǒng)聯(lián)系在一起，信息系統(tǒng)能告知當(dāng)前準(zhǔn)確的庫存信息，反應(yīng)異常情況，并進(jìn)行進(jìn)度控制。而且，揀取者不用離開存貨位置就能獲得揀取和存儲指令，因而能大大減少揀貨錯誤，提高揀貨效率。

2.4 完善內(nèi)部庫存控制體系及相關(guān)庫存控制系統(tǒng)

對于員工的職業(yè)素養(yǎng)，連鎖超市的要求普遍高于一般的企業(yè)，因為對于信息管理來說，對員工的要求比較高，熟練操作信息系統(tǒng)是最基礎(chǔ)的技能，還要求員工能夠整理和分析信息系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)，并且及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題，提出有建設(shè)性的管理建議，這些都是與傳統(tǒng)的手工管理的區(qū)別。提高庫存管理人員的庫存管理意識和水平已經(jīng)成為目前HQ連鎖超市的首要任務(wù)之一，尤其要注意的是針對信息技術(shù)運(yùn)用能力對員工進(jìn)行培訓(xùn)，使信息技術(shù)發(fā)揮應(yīng)有的作用，使庫存管理為超市盈利發(fā)揮更大的作用。

在庫存管理當(dāng)中加強(qiáng)新設(shè)備的應(yīng)用。在庫存管理中，設(shè)備是很重要的一部分，超市在更換內(nèi)部物流設(shè)備的時候應(yīng)該充分考慮自身的現(xiàn)狀和運(yùn)營特點，在管理當(dāng)中充分運(yùn)用高新技術(shù)并加強(qiáng)對其的推廣，使用設(shè)備的過程中也不能忽略這些設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，為了確保超市的設(shè)備可以持續(xù)正常的工作，一定數(shù)量的設(shè)備儲備也是非常必要的。

2.5 提高物流配送人員專業(yè)素質(zhì)

HQ連鎖超市物流配送人員專業(yè)技術(shù)能力普遍不高且缺乏培訓(xùn)，那么要提高物流配送人員的專業(yè)素質(zhì)最簡單的方法就是統(tǒng)一進(jìn)行崗前培訓(xùn)。