查爺

劉建超

查爺四十開外，圓腦袋圓眼睛圓下巴，胳膊圓腿圓肚子圓，往細(xì)處看，十個(gè)手指都是圓溜溜兒的如搟面杖，耳朵垂也是飽滿得像個(gè)葡萄。查爺若是笑起來，整個(gè)就是彌勒佛。

查爺開的是油旋鋪。

查爺?shù)挠托佔(zhàn)釉诶辖昼姽臉俏?，與鐘鼓樓東的馬一鮮羊肉湯館遙相呼應(yīng)。

老街人喝羊肉湯，喜歡把油旋掰碎了泡在湯里吃，喝馬一鮮的湯，泡查爺?shù)娘?，成為老街人早上喝湯的講究。

每天清晨，喜歡喝湯的人從鐘鼓樓門洞里轉(zhuǎn)來走去，游走于兩家鋪?zhàn)又g成為老街的一道風(fēng)景。

查爺做油旋也是幾代傳人了。油旋跟燒餅近似，有一圈圈的紋路，被老街人稱為油旋。

查爺在制作油旋時(shí)，小搟面杖在查爺圓圓的手指間靈活地跳動(dòng)，時(shí)不時(shí)地在案板上敲擊有節(jié)奏的鼓點(diǎn)。翻油旋時(shí)，查爺不用竹簽不用長鏟，左手大拇指將油旋微微挑起，右手大拇指順勢(shì)向上用力一彈，油旋翻個(gè)跟頭迅疾落下，一爐十幾個(gè)油旋依次翻落，很是好看。油旋出爐，色呈蟹殼黃，不焦不煳不生，干吃外焦里嫩，泡湯不粘牙有嚼頭。

馬一鮮羊肉館的湯賣完，查爺?shù)挠托佔(zhàn)哟蜢龋氤?，明兒趕早。

查爺收拾完油旋鋪，就開始巡街，這家鋪?zhàn)訂枂柹?，那家鋪?zhàn)釉冊(cè)儍r(jià)格，說說國外國內(nèi)的大事小情，聊聊老街的家長里短。

查爺更喜歡看國際新聞，尤其喜歡議論國際風(fēng)云，越是人多，越是滔滔不絕。非洲瘟疫啊、中東戰(zhàn)亂啊、波斯灣石油啊，常常說得都控制不住自個(gè)兒，拿自個(gè)兒當(dāng)聯(lián)合國秘書長使喚。

查爺正津津有味地和絲綢店的老板談?wù)撟蛱斓臅r(shí)事新聞，就聽到身后不停地響著汽車?yán)嚷?，嘀嘀嘀嘀催得急?/p>

查爺滿心不爽，回過頭一看，氣更大了。你開個(gè)日本車還這么勢(shì)張啊，你查爺還就是不讓這個(gè)路了。

查爺提提褲子，一只腳踩在輪胎上，一手扶著腰，說，你要是開個(gè)國產(chǎn)車咋呼幾聲也就算了，你開個(gè)日本車顯擺個(gè)屁啊。你以為你是誰，按幾聲喇叭這地盤就是你的了？呸！小日本見天兒嚷嚷著霸占釣魚島，你還買的是日本車，你是漢奸呀還是走狗？有種你從我身上軋過去！

查爺一嚷嚷，過往的行人都聚攏過來看熱鬧，查爺勁頭更大了，大家看看啊，咱老街有近千家商鋪，沒有一家賣日本貨，咱愛國啊。我那鋪?zhàn)永锏挠托褪遣毁u給日本人吃，我饞死他們。你說你開個(gè)日本車來老街顯擺，老街人不尿你那一壺。

圍觀的人起哄叫好。

開車的小伙子下了車，給查爺賠禮道歉說著軟話，查爺正享受著圍觀群眾的贊許之聲，根本就不理茬。

小伙子急了，低頭尋到了半截灰磚來到查爺面前，查爺，你讓開。

查爺圓眼睛瞪大了，哈哈，來，你往我頭上砸，我要是眨下眼睛就不算老街爺們兒。

年輕人掄起磚頭，啪！磚頭拍在了自家車的擋風(fēng)玻璃上，整面玻璃綻開成了冰花狀。

年輕人說，查爺，可以了吧，就當(dāng)是把鬼子的炮樓炸了，放我過去吧？

查爺也順勢(shì)下架，說，算你還有點(diǎn)兒覺悟，走吧。

查爺背著手，回家。

媳婦在家給查爺做的手搟面，一碗撈面條，澆上用蒜末、芝麻鹽、香菜丁制作的湯汁，挖一勺油潑辣子，查爺吃得滿頭大汗，暢快淋漓。

查爺用濕毛巾擦擦頭上的汗，點(diǎn)上一支煙，坐在衛(wèi)生間的馬桶上。

自從媳婦從日本帶回個(gè)馬桶蓋，查爺就有了坐馬桶的嗜好。

當(dāng)初媳婦去日本旅游，帶回這個(gè)馬桶蓋，被查爺罵得狗血噴頭。可是用過之后，查爺就不得不佩服人家把馬桶蓋做得地道，不但坐著舒適，冬天可以加溫保暖，而且還可以自動(dòng)沖洗烘干，查爺每次坐上就不想起來。

查爺坐在馬桶上，吐著煙圈，看著對(duì)面泛黃的墻皮，就有了想法。

查爺住的二進(jìn)院老宅是祖輩傳下來的，前院的房屋年久失修，也沒人居住，看著一派衰敗景象，查爺心里頗不舒服。

查爺要在前院蓋新房。

包工隊(duì)在查爺家前院蓋房挖地基時(shí)出現(xiàn)了情況，開始還以為從地下挖出了文物，仔細(xì)整理出來，大家嚇了一跳，這是一枚銹跡斑斑有半人多高的炸彈啊。

公安局來人，把炸彈給運(yùn)走了，說是二戰(zhàn)期間日本人用的。

老街人就議論開了，說當(dāng)年日本鬼子也沒打到老街來，有飛機(jī)扔炸彈都丟在洛河灘上了，也沒扔進(jìn)老街，查爺家里怎么會(huì)有日本人的炸彈。

有人議論說，查爺家里祖上做過偽保長，當(dāng)過漢奸。

查爺心里就不是味兒了，打油旋時(shí)手也不利落，搟面杖在案板上也敲打不出節(jié)奏了。

查爺見人就解釋，解釋他祖上不是漢奸。

不是漢奸，日本人的炸彈哪來的？

查爺心里那個(gè)堵啊，回家把馬桶蓋也給砸了。

后來有人查資料，說查爺家里曾經(jīng)駐扎過國軍，還是個(gè)軍火庫。估計(jì)是撤退時(shí)繳獲的炸彈沒法搬運(yùn)就地給掩埋了。

查爺又神氣了。

查爺?shù)今R一鮮羊肉館，跟掌柜馬老大說道自己院子里炸彈的事，說祖上也是為抗戰(zhàn)出過力的。

馬老大說，你好歹也混成個(gè)爺了，就不能安生點(diǎn)兒？

查爺能安生？

安生就不是查爺了。