心臟的8個(gè)守護(hù)神

芮莉莉

1號守護(hù)神：歐米伽3脂肪酸

藏身處：三文魚、沙丁魚、核桃等

歐米伽3脂肪酸屬于多不飽和脂肪酸，有助于預(yù)防全身炎癥反應(yīng)和心血管疾病，保護(hù)心臟。哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃一兩次魚可攝取2克左右的歐米伽3脂肪酸，能使心源性猝死的風(fēng)險(xiǎn)降低36%，并減少17%的死亡可能。

2號守護(hù)神：鎂

藏身處：粗糧、堅(jiān)果等

鎂有助于降低神經(jīng)和肌肉的興奮性，維持心臟彈性，預(yù)防中風(fēng)和心臟病突發(fā)，鎂攝入不足可能引起血壓上升。研究表明，膳食中供應(yīng)充足的鎂，對于預(yù)防高血壓、心臟病和糖尿病有益。

3號守護(hù)神：維生素D

藏身處：蘑菇、蛋類等

維生素D除了對骨骼健康有好處外，對心臟健康的好處也不容小覷。研究顯示，人體若缺乏維生素D，心臟病風(fēng)險(xiǎn)會增加40%，死于心臟病的幾率會高于81%。

4號守護(hù)神：鋅

藏身處：種子、貝類食物等

鋅能幫助人體制造抗炎性細(xì)胞因子，有助于預(yù)防人體炎癥的發(fā)生。同時(shí)，鋅也被證明對動(dòng)脈有保護(hù)作用，有助于預(yù)防

冠狀動(dòng)脈疾病，改善心臟功能。

5號守護(hù)神：維生素C

藏身處：獼猴桃、青椒等新鮮果蔬

維生素C是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，研究發(fā)現(xiàn)，飲食中維生素C攝入量高者，心臟病和中風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)會更小。

6號守護(hù)神：維生素E

藏身處：堅(jiān)果、種子等

維生素E也是一種強(qiáng)抗氧化劑，與維生素C一樣，它也可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇水平，還可抑制血小板凝集，降低心肌梗死和腦卒中的危險(xiǎn)。

7號守護(hù)神：大蒜素

藏身處：大蒜

大蒜素有助于放松血管和改善血流量，從而對血壓和心臟健康起到正面作用。需要注意的是，大標(biāo)含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質(zhì)，碾碎后它們會互相接觸，從而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好搗碎成泥吃。

8號守護(hù)神：番茄紅素

藏身處：番茄、西瓜等

研究表明，人體脂肪組織中番茄紅素含量越高，得心梗的風(fēng)險(xiǎn)越小。番茄紅素還能增加動(dòng)脈彈性，改善血管內(nèi)皮組織功能，防止動(dòng)脈硬化。番茄紅素一般存在于紅色食物中。