湖北省白術主要病害類型及綠色防控技術

游景茂 郭杰 李哲 周武先 郭曉亮 段媛媛 楊琴 程猛 鐘吉彥

摘要：針對病蟲害嚴重影響湖北省白術（Atractylodes macrocephala）產(chǎn)量和質(zhì)量的問題，調(diào)查了湖北省白術主要病蟲害種類，從土壤類型、肥料使用、耕作模式、田間管理和生物防治等措施進行了分析和總結，提供了有效的防控方案，減少化學藥劑使用，旨在為白術主要病蟲害防治提供綠色防控技術，以確保白術產(chǎn)量和品質(zhì)安全，促進湖北省白術產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：白術（Atractylodes macrocephala）;病害;防控;湖北省

中圖分類號：S43? ? ? ? ?文獻標識碼：A

文章編號：0439-8114（2019）21-0054-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.21.010

Abstract： Diseases and insect pests affect seriously the yield and quality of Atractylodes macrocephala in Hubei province. In view of this problem， the main kinds of diseases and insect pests of Atractylodes macrocephala were investigated and analyzed. The measures from the aspects of soil types， fertilizer use， tillage patterns， field management and biological control were analyzed and summarized， and the effective prevention and control methods were provided to reduce the used amount of chemical agents， provide green control technology for the prevention and control of major diseases and insect pests of Atractylodes macrocephala， ensure the quality and safety of Atractylodes macrocephala， and promote the sustainable development of Atractylodes macrocephala.

Key words： Atractylodes macrocephala; disease; control; Hubei province

白術（Atractylodes macrocephala）為菊科（Asteraceae）蒼術屬（Atractylodes）植物白術的干燥根莖，是大宗常用中藥材，有補脾健胃、燥濕利水、止汗安胎的功效，為多種中成藥的原料藥，廣泛分布于湖北、安徽、浙江等地[1]。湖北省恩施土家族苗族自治州是白術的主產(chǎn)區(qū)，有悠久的種植歷史，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2007年第79號公告將咸豐白術列為國家地理標志產(chǎn)品，2008年咸豐白術省級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)通過驗收[2]。2010年，湖北咸豐白術國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目建設通過驗收，建成了二仙巖藥材場15 hm2核心示范基地。隨著種植面積的擴大，白術病蟲害發(fā)生程度呈加重趨勢，嚴重影響白術產(chǎn)量[3]。同時由于缺乏技術指導，種植戶亂用各類化學藥劑，不僅破壞了生態(tài)環(huán)境，增強了有害生物的抗藥性，還嚴重損壞了白術品質(zhì)。本研究通過調(diào)查湖北省白術病害種類，提出相關綠色防治方法，以期為湖北省白術提質(zhì)增效提供依據(jù)。

1? 調(diào)查地點與方法

1.1? 調(diào)查地點

調(diào)查地點為湖北省農(nóng)業(yè)科學院中藥材研究所白術實驗基地，分別位于湖北省恩施市咸豐縣小村鄉(xiāng)、恩施市三岔鎮(zhèn)，均為中亞熱帶季風氣候，年降雨量? ?2 000～2 400 mm，光照充足。

1.2? 調(diào)查及鑒定方法

2016年6月，針對白術全生育期進行調(diào)查，重點記錄病害種類、發(fā)病率、為害部位等。每個點按照五點取樣法、每點選擇100株進行統(tǒng)計。病原菌鑒定方法具體參考文獻[4-7]。

2? 調(diào)查結果

從調(diào)查結果（表1）可知，兩個調(diào)查點白術的根腐病平均發(fā)病率最高，小村鄉(xiāng)根腐病平均發(fā)病率為49%，三岔鎮(zhèn)為52%;其次平均發(fā)病率比較高的為葉斑病，小村鄉(xiāng)為30%，三岔鎮(zhèn)為43%;白絹病和病毒病發(fā)病率相對較低，均低于20%?？傮w來看，三岔鎮(zhèn)白術根腐病和葉斑病發(fā)病率高于小村鄉(xiāng)。4種病害中根腐病對白術產(chǎn)量的影響最大，葉斑病發(fā)病率雖然高，但是對白術產(chǎn)量影響相對較低。

3? 主要病害綠色防控方法

3.1? 根腐病

該病主要發(fā)生在白術的生長旺盛期，5—8月為發(fā)病高峰期， 主要從根部侵染，造成根部腐爛，如遇雨水較多或排灌不順暢，發(fā)病迅速，傳染性極強，可導致全田白術死亡，主要依靠土壤和種子傳播。同時該病有較強的迷惑性，田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然根莖已腐爛80%，但地上部分依然保持正常顏色，偶爾發(fā)現(xiàn)甚至根莖腐爛95%的植株，地上部分依然正常。該病為白術種植過程中最主要的威脅，一旦染病則徹底喪失價值。前人報道該病主要致病菌為角擔菌（Ceratobasidium sp.）[4]和尖孢鐮刀菌（Fusarium oxysporum）[8]，筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在湖北省白術根腐病致病菌主要以角擔菌為主，比例達到90%，其他種類致病菌約占10%[9]。

防治方法：①實行輪作，嚴禁連作。前茬宜為玉米、甘藍等根系不發(fā)達的植物。②宜選生荒地。調(diào)查證明，生荒地白術發(fā)病率相對較低，而且易于管理。③科學用肥。底肥如果是農(nóng)家肥必須要充分腐熟，建議多用微生物菌肥，少用化肥，尤其氮肥的用量和次數(shù)都需要降低。④合理密植。建議白術種植數(shù)量控制在15萬株/hm2以內(nèi)。⑤土壤處理。用5億芽孢/g熒光假單胞桿菌可濕性粉劑15 000 g/hm2均勻撒施[10]。⑥栽前處理。種植前，保證種子健康，無病斑和損傷。如果是術栽種移栽，可用100億CFU/g井岡·蠟芽菌可濕性粉劑800倍稀釋液浸種1 h，保持濕潤種植。發(fā)病初期使用100億CFU/g井岡·蠟芽菌可濕性粉劑1 000倍稀釋液+2億活孢子/g木霉菌可濕性粉劑800倍稀釋液混合灌根[11]，每株約100 mL，間隔7 d施用1次，共用4次。

3.2? 葉斑病

該病致病菌主要為害白術葉片，造成葉片穿孔或者腐爛，無法進行光合作用，從而導致產(chǎn)量損失。雨水、昆蟲和不規(guī)范的農(nóng)事操作是該病的重要傳播途徑。發(fā)生時間多集中在5月中下旬，溫度高、濕度大時，該病發(fā)展迅速。前人曾報道，浙江省磐安縣白術葉斑病致病菌主要為尖孢鐮刀菌（Fusarium oxysporum）、半裸鐮刀菌（Fusarium incarnatum）、長柄鏈格孢菌（Alternaria longipes）[12]，貴州省白術葉斑病致病菌為細極鏈格孢（Alternaria tenuissima）和斑點葉點霉（Phyllosticta commonsii）[13]。筆者通過調(diào)查和鑒定證明，湖北省白術葉斑病的致病菌為草莖點霉（Phoma herbarum）[5]，在湖北省暫未發(fā)現(xiàn)其他致病菌。

防治方法：①采收后及時清除田間腐爛葉片，保證田園整潔。②發(fā)現(xiàn)染病葉片及時清除，保證田間通風，保證田間種植密度在13.5萬～15.0萬株/hm2為宜。③盡量不要在有露水的情況下進行田間農(nóng)事操作，防治人為傳播病原菌。④零星發(fā)病時，用1 000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑800倍稀釋液對葉片正反面噴霧，連續(xù)3次，每次間隔7 d[14]。

3.3? 白絹病

該病致病菌為齊整小核菌（Sclerotium rolfsii

Sacc.），屬半知菌類無孢霉群，有性態(tài)為羅氏阿太菌（Athelia rolfsii），屬擔子菌亞門多孔菌目膏藥菌科真菌。該病致病菌主要為害白術莖基部和根部，一般4月中上旬開始侵染，極易導致植株死亡。該致病菌在高溫高濕條件下發(fā)展迅速[15]，拔出染病植株會發(fā)現(xiàn)根部有白色菌絲，特征顯著，當侵染后期時，該菌在白術莖基部形成大量褐色、圓球形菌核。菌核為該致病菌越冬結構，可在土壤中存活多年，對白術威脅較大，而且傳染性強。

防治方法：①和非白絹病寄主進行輪作，輪作期限不低于3年。②種植前深翻土，然后用生石灰1 200 kg/hm2全田均勻撒施，用于殺菌，晾田2周左右，再全田撒施微生物肥料。③栽培前，全田用2億活孢子/g哈茨木霉菌800倍稀釋液全田均勻噴施，每翻土1次，噴施1次生防木霉菌[16]。④種植后，5月上旬至9月下旬，可用2億活孢子/g木霉菌800倍稀釋液+1 000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌1 000倍稀釋液灌根，每周1次。

3.4? 病毒病

該病前人報道致病菌主要為黃瓜花葉病毒（Cucumber mosaic virus，CMV）[6]和蠶豆萎蔫病毒2號（Broad bean wilt virus 2，BBWV2）侵染導致[7]，屬于系統(tǒng)性侵染病害。白術被該病毒感染后，植株矮小，葉片上出現(xiàn)深綠相間不規(guī)則條紋，葉片不光滑，影響葉片光合作用，導致減產(chǎn)。由于白術易受蚜蟲危害，該病毒易被蚜蟲傳播，導致大面積危害。

防治方法：①田間用黃板誘蚜或者釋放七星瓢蟲，使蚜蟲得到有效控制。②農(nóng)事操作注意工具清潔，防治交叉感染。③4月下旬，用6%寡糖鏈蛋白可濕性粉劑1 000倍稀釋液全田噴霧，連續(xù)5次，每次間隔7 d[17]。

4? 討論

白術為湖北省大宗道地藥材，用途十分廣泛，目前病害的發(fā)生嚴重威脅其產(chǎn)量和品質(zhì)，以及其規(guī)模化發(fā)展。筆者通過近年田間調(diào)查和總結證明，湖北省白術主要病害為根腐病、葉斑病、白絹病和病毒病，其中根腐病造成的危害居于首位。

目前對于湖北省白術病害研究相對較少，致病菌的種類鑒定及綠色防治方法鮮有報道，前人大多停留在運用化學防治方法解決白術病害問題，例如建議用多菌靈、甲基托布津防治白術病害[18]，用多菌靈、戊唑醇防治白術根腐病等[9]，這些防治方法一方面防治效果低，另一方面對環(huán)境造成嚴重影響。顯然要想保護和利用好湖北省白術資源，破解病害問題，必須要開展白術病害調(diào)查及鑒定相關研究，針對不同的病害類型，提出合理有效的綠色防控方法，才能很好地保證白術產(chǎn)量和品質(zhì)，實現(xiàn)白術產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)保護協(xié)同共進。

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