北京地區(qū)蔬菜改良地膜覆蓋栽培技術(shù)

陳加和，齊長(zhǎng)紅，韓立紅，陳明遠(yuǎn)，于靜湜，祝 寧，蔡連衛(wèi)

（北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 102200）

在蔬菜早春種植中，倒春寒天氣對(duì)大棚和露地蔬菜定植有很大影響。應(yīng)用傳統(tǒng)蔬菜地膜覆蓋技術(shù)（圖1），先覆膜后栽苗，菜苗暴露在較低的溫度環(huán)境中，倒春寒天氣會(huì)導(dǎo)致菜苗受凍或死亡。北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在多年的蔬菜種植實(shí)踐中總結(jié)出改良地膜覆蓋栽培技術(shù)，即將菜苗定植于栽培溝穴內(nèi)然后覆膜，可以很好地躲避極端天氣，有利于蔬菜緩苗生根，保證菜苗正常生長(zhǎng)。在早春設(shè)施或露地栽培中，采用改良地膜覆蓋技術(shù)，蔬菜苗生長(zhǎng)旺盛，可以提前采收，實(shí)現(xiàn)提早上市，操作簡(jiǎn)單、實(shí)用性高。

1 改良地膜覆蓋幾種模式

改良地膜覆蓋栽培主要應(yīng)用于日光溫室、春大棚和小拱棚這3種設(shè)施。北京地區(qū)在日光溫室栽培主要用于12月或1月種植喜溫蔬菜，可以采用改良地膜覆蓋栽培，這種模式可以保證在溫室不加溫的條件下，瓜類、茄果類蔬菜在日光溫室內(nèi)迅速緩苗、正常生長(zhǎng)。北京地區(qū)春大棚采用改良地膜覆蓋栽培模式種植蔬菜，可以比常規(guī)春大棚地膜覆蓋栽培提前10～15 d定植，蔬菜緩苗和生長(zhǎng)速度都優(yōu)于常規(guī)地膜覆蓋栽培模式。小拱棚改良地膜覆蓋栽培主要適用于各種葉菜及蘆筍、姜等低矮蔬菜作物的提早上市和種植。

1.1 改良畦溝、穴覆蓋栽培

1.1.1 改良畦溝覆蓋

對(duì)于寬1.3～1.5 m的栽培畦，在栽培畦中間開(kāi)1條寬30 cm、深25 cm的定植溝，溝內(nèi)的土放在溝邊兩側(cè)，不同蔬菜按要求的株距在溝內(nèi)定植（圖2）。定植后覆蓋地膜，地膜繃緊，周圍用土壓緊，菜苗和膜之間要有10 cm以上的距離，用滴灌澆透水。待膜內(nèi)菜苗生長(zhǎng)到與地膜接觸時(shí)，開(kāi)孔放苗；待外界氣溫穩(wěn)定后將地膜落下，并用土封好透氣孔。這種覆蓋方式適用于茄子、番茄、辣椒、黃瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆等多種蔬菜。

1.1.2 改良畦穴覆蓋

改良畦穴覆蓋是改良畦溝覆蓋的簡(jiǎn)化形式。在栽培畦上按栽培的不同作物株、行距，挖直徑30 cm、深25 cm的定植穴，在定植穴底部定植秧苗或直播種子，澆透水，覆蓋地膜，繃緊地膜后用土壓緊，秧苗在定植穴的地膜下緩苗生長(zhǎng)（圖3）。當(dāng)菜苗頂膜后打孔放風(fēng)，放苗用土將孔堵住。此模式適用于定植密度比較稀的蔬菜作物，如苦瓜、絲瓜、瓠瓜等爬架作物。

1.2 改良平畦覆蓋栽培

改良平畦覆蓋栽培是指在平畦內(nèi)播種后覆蓋地膜，使地膜不壓秧苗，將覆蓋平畦的膜撐起，高度為25 cm左右，膜周圍用土封嚴(yán)（圖4）。該模式具有防寒、增溫、保濕的作用。緩苗后注意通風(fēng)，隨天氣變暖需要破膜放苗。早春改良平畦覆蓋播種或定植早春蔬菜，有提早出苗或加速緩苗、促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。在冬季種植速生葉菜或者春節(jié)前種植櫻桃蘿卜，春大棚或者露地韭菜都可以采取這種模式。

圖1 傳統(tǒng)地膜覆蓋栽培模式

圖2 改良畦溝地膜覆蓋栽培模式

圖3 改良畦穴地膜覆蓋栽培模式

圖4 改良平畦地膜覆蓋栽培模式

2 改良地膜覆蓋栽培的技術(shù)要點(diǎn)

2.1 溝施底肥，翻耕澆水

改良地膜覆蓋栽培將底肥施用在定植溝內(nèi)，翻耕均勻，定植前灌1次小水，灌水可以提高定植溝內(nèi)土壤的蓄熱能力，在定植菜苗時(shí)可以減少澆水量，避免澆水過(guò)多降低地溫。由于改良地膜覆蓋栽培需要用地膜覆蓋種植一段時(shí)間，千萬(wàn)不要使用未充分腐熟的有機(jī)肥，以免肥料發(fā)酵產(chǎn)生有害氣體，對(duì)菜苗造成肥害。

2.2 適時(shí)定植，嚴(yán)密蓋膜

改良地膜覆蓋栽培有提溫保墑的效果。在定植喜溫蔬菜時(shí)，可比常規(guī)地膜覆蓋栽培蔬菜提早10～15 d。在定植菜苗時(shí)要看定植后天氣，連續(xù)5 d晴天才能定植。定植時(shí)菜苗要傾斜45°定植，盡量降低菜苗高度，延長(zhǎng)早春菜苗在定植溝內(nèi)的生長(zhǎng)時(shí)間，也有利于蔬菜根系生長(zhǎng)。定植后要及時(shí)扣膜，膜面繃緊平整；覆膜后，四周用土壓實(shí)，防止進(jìn)風(fēng)，以提高地溫有利于定植后緩苗。

2.3 破膜放苗，煉苗封孔

菜苗在定植溝內(nèi)生長(zhǎng)一段時(shí)間后，生長(zhǎng)快速，葉片頂?shù)降啬ず笠皶r(shí)在菜苗上方開(kāi)個(gè)放風(fēng)孔，進(jìn)行放風(fēng)，如放風(fēng)不及時(shí)，或放風(fēng)量不夠，會(huì)因?yàn)楦邷責(zé)齻嗣?。在開(kāi)放風(fēng)口煉苗幾天后，即可將地膜降落到定植溝底部，并用土將放風(fēng)孔封閉，如封閉不嚴(yán)密，膜下高溫、高濕氣體從孔中沖出也會(huì)傷害植株莖葉。

3 小結(jié)

改良地膜覆蓋栽培技術(shù)具有地膜覆蓋和小拱棚覆蓋栽培的雙重優(yōu)點(diǎn)。在昌平區(qū)多個(gè)種植園區(qū)和農(nóng)戶中試用該模式，可使蔬菜作物在早春提前10～15 d定植，較一般傳統(tǒng)地膜覆蓋方式提早7～10 d上市，有效地避免春季的極端天氣對(duì)于早春蔬菜的影響。該技術(shù)具有操作簡(jiǎn)單、省工省力、效果明顯的優(yōu)點(diǎn)，建議在北京地區(qū)保護(hù)地和露地栽培中推廣使用。