白菜型冬油菜新品種運(yùn)白1號的選育與應(yīng)用

(山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所， 山西 運(yùn)城 044000)

油菜是我國主要油料作物之一，白菜型油菜以抗寒、抗旱、耐瘠薄等優(yōu)異特性成為我國寒旱區(qū)主要油料作物[1-4]。晉南地區(qū)種植白菜型油菜歷史悠久且有食用油菜根即蔓菁熬湯習(xí)俗。冬季市場出售的油菜根主根細(xì)小、側(cè)根多，口感較差，不易清洗等，給食用帶來不便。迫切需要選育根用油菜品種滿足市場需求。運(yùn)白1號是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所選育的多用途特色白菜型油菜新品種，其根莖粗、側(cè)根少、口感綿甜。菜薹風(fēng)味獨(dú)特，菜籽產(chǎn)量高。既是菜用品種又是油用品種，可從多途徑提升經(jīng)濟(jì)價(jià)值，增加農(nóng)民收入。

以山西省臨猗縣楚侯鄉(xiāng)白菜型油菜種質(zhì)資源臨07-3為母本，山西省永濟(jì)市黃營鄉(xiāng)白菜型農(nóng)家種種質(zhì)資源永08-1為父本，配置雜交組合，輪回選育獲得抗寒、抗病、高產(chǎn)新品種運(yùn)白1號[5-8]。2017年11月，對運(yùn)白1號進(jìn)行了新品種保護(hù)權(quán)申請，申請?zhí)枺?0173394.5。適宜運(yùn)城及周邊地區(qū)栽種。

1 選 育

1.1 父本來源

2007年夏，在山西省永濟(jì)市黃營鄉(xiāng)收集白菜型農(nóng)家種種質(zhì)資源，當(dāng)年秋天種植后，經(jīng)田間觀察和考種比較于2008年夏天網(wǎng)棚繁殖，形成白菜型油菜資源材料，編號為永08-1。

1.2 母本來源

2007年夏，在山西省臨猗縣楚侯鄉(xiāng)收集白菜型農(nóng)家種種質(zhì)資源，當(dāng)年秋天種植后，經(jīng)田間觀察和考種比較于2008年夏天網(wǎng)棚繁殖，形成白菜型油菜資源材料，編號臨07-3。

1.3 選育過程

2009年，以臨07-3為母本，豐產(chǎn)抗逆材料永08-1為父本進(jìn)行雜交選育，在后代中選擇長勢強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的單株材料；2010年單株播種，從植株形態(tài)、抗寒性和農(nóng)藝性狀等方面綜合評價(jià)優(yōu)選株行；2011年株行播種，優(yōu)選株行；2012年將優(yōu)選株行混播，獲得特異性、一致性和穩(wěn)定性新品系YC 12-2-1(運(yùn)白1號)。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 菜根、菜薹產(chǎn)量表現(xiàn)

2016—2017年度及2017—2018年度連續(xù)2年在運(yùn)城南花農(nóng)場起壟種植運(yùn)白1號及天油7號(ck)，壟寬60 cm，壟間距40 cm，株行距50 cm，株間距8 cm，隴長70 m，各3隴。每年12月中旬根莖測產(chǎn)，隨機(jī)選取2 m株行長為一小區(qū)，挖出根莖篩除粘連土壤并去除莖葉稱重，3次重復(fù)。次年3月中旬當(dāng)主薹高25～30 cm時(shí)菜薹測產(chǎn)[9-10]，摘薹15 cm左右，隨機(jī)選取2 m株行長為一小區(qū)，3次重復(fù)。

運(yùn)白1號參加2016—2017年度根莖產(chǎn)量對比試驗(yàn)，根莖產(chǎn)量9 400.05 kg·hm-2，較對照增產(chǎn)106.60%；2017—2018年度根莖產(chǎn)量對比試驗(yàn)，根莖產(chǎn)量11 200.05 kg·hm-2，較對照增產(chǎn)79.20%。2016—2017年度菜薹產(chǎn)量對比試驗(yàn)，菜薹產(chǎn)量1 450.05 kg·hm-2，較對照增產(chǎn)3.58%；2017—2018年度菜薹產(chǎn)量對比試驗(yàn)，菜薹產(chǎn)量1 600.05 kg·hm-2，較對照增產(chǎn)3.23%。

2.2 油菜根莖營養(yǎng)成分分析

2017年經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，運(yùn)白1號根莖含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中含粗纖維1.17%，維生素C 50.3 mg·(100 g)-1，維生素B 10.027 mg·(100 g)-1，維生素B20.227 mg·(100 g)-1，鋅6.15 mg·kg-1，銅0.48 mg·kg-1，鐵10.90 mg·kg-1，鎂0.03 mg·kg-1，錳1.20 mg·kg-1，鈣0.05 mg·kg-1。因此，運(yùn)白1號可作為保健食品進(jìn)行開發(fā)。

2.3 菜籽產(chǎn)量表現(xiàn)

2013—2014年度預(yù)備試驗(yàn)在南花農(nóng)場進(jìn)行，采用小區(qū)對比法，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。小區(qū)面積20 m2，種植密度為30.0萬～32.0萬株·hm-2，直播，基肥撒施復(fù)合肥，大田田間管理。2014—2015年度參加品比試驗(yàn)，品比試驗(yàn)點(diǎn)：運(yùn)城南花農(nóng)場、永濟(jì)市韓陽鎮(zhèn)、臨猗縣楚侯鄉(xiāng)。各個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)與2013—2014年度預(yù)備試驗(yàn)設(shè)計(jì)相同。

運(yùn)白1號參加2013—2014年度預(yù)備試驗(yàn)，產(chǎn)量達(dá)到2 374.95 kg·hm-2，較對照增產(chǎn)5.4%；2013—2014年度參加品比試驗(yàn)，產(chǎn)量達(dá)到2 455.05 kg·hm-2，較對照增產(chǎn)6.5%。

3 特征及農(nóng)藝性狀

運(yùn)白1號屬白菜型冬油菜品種，生育期為220～230 d。苗期生長勢強(qiáng)，抗倒性中，抗寒性強(qiáng)。幼苗葉色深綠色，匍匐生長，有刺毛，花色淡黃。主根粗壯，根莖黃。運(yùn)白1號種子經(jīng)Foss NIRSystem近紅外檢測芥酸含量45.30%，硫苷含量40.00μmol·g-1，含油量43.10%。株高154.33 cm，分枝部位53.94 cm，分枝數(shù)7.97個(gè)，單株角果數(shù)285.73個(gè)，角粒數(shù)21.57粒，千粒重3.32 g，單株產(chǎn)量26.53 g，籽粒紅褐色。

4 抗性鑒定

于收獲前5～10 d調(diào)查運(yùn)白1號抗病性。運(yùn)白1號的菌核病平均發(fā)病率為4.66，病情指數(shù)3.67；對照天油7號菌核病平均發(fā)病率為5.56，病情指數(shù)3.44。沒有病毒病發(fā)生。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1 油用播種

9月中旬，種植密度30.0萬～32.0萬株·hm-2。

5.2 菜用播種

播期為8月中旬，為便于采挖，采用起壟播種方式，種植密度27萬株·hm-2左右。

5.3 合理施肥

施足底肥，施純N 8～10 kg·hm-2，P2O56～7 kg·hm-2，K2O 4～5 kg·hm-2，硼砂7.5～11.25 kg·hm-2或?qū)?00 g高效速溶硼肥在蕾薹期分2次噴施。

5.4 科學(xué)管理

3～5葉時(shí)及時(shí)定苗，冬季注意防凍保苗，春季早澆返青水，中耕保墑，促進(jìn)早發(fā)[11-15]。

5.5 防治病蟲

播前及苗期防治地下害蟲及菜青蟲等，花期及角果期及時(shí)防治蚜蟲及菌核病。

表1 2014—2015年度品比試驗(yàn)產(chǎn)量對比

地點(diǎn) 運(yùn)白1號 天油7號(ck) Ⅰ/kgⅡ/kgⅢ/kg平均/kg折合產(chǎn)量/(kg·hm-2)Ⅰ/kgⅡ/kgⅢ/kg平均/kg折合產(chǎn)量/(kg·hm-2)運(yùn)城南花農(nóng)場5.334.715.025.022560.054.784.975.255.002500.05永濟(jì)市韓陽鎮(zhèn)5.114.785.054.982539.954.734.254.614.532265.00臨猗縣楚侯鄉(xiāng)4.564.554.524.542269.954.374.344.194.302149.95平均產(chǎn)量4.912455.054.612305.05較對照增產(chǎn)/%6.50

表2 運(yùn)白1號與天油7號農(nóng)藝性狀對比

組合株高/cm分枝高/cm主序長/cm分枝數(shù)全株角數(shù)角粒數(shù)千粒重/g單株產(chǎn)量/g運(yùn)白1號154.3353.9347.207.97285.7321.573.3226.53天油7號(ck)154.8052.8741.777.67261.9021.733.1524.73