淺談駐屠宰場(chǎng)檢疫部門對(duì)非洲豬瘟的防控

張永林，龔智國(guó)，韓晶晶，楊新義

（云南省澄江縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所云南玉溪 652599）

非洲豬瘟是一種急性、發(fā)熱傳染性很高的濾過性病毒所引起的豬病，其特征是發(fā)病過程短，但死亡率高達(dá)100%，病豬臨床表現(xiàn)為發(fā)熱，皮膚發(fā)紺，淋巴結(jié)、腎、胃腸黏膜明顯出血等癥狀的一種烈性傳染病。其傳染源為病豬以及帶毒豬，其嘔吐物、淚液、唾液等廢棄物，組織器官以及血液等都是該病的重要傳染源。2018年以來，在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)生多起非洲豬瘟，給養(yǎng)殖戶造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，因而做好該病的防控工作具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。筆者結(jié)合自身工作經(jīng)驗(yàn)，就駐屠宰場(chǎng)檢疫部門對(duì)非洲豬瘟的防控措施介紹如下。

1 嚴(yán)禁從隔離區(qū)或者疫區(qū)引入生豬

嚴(yán)禁從非洲豬瘟疫區(qū)或者高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)調(diào)運(yùn)生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)，與此同時(shí)用于生豬運(yùn)輸?shù)能囕v也不得經(jīng)過這些地區(qū)，一旦發(fā)現(xiàn)來自于這些地區(qū)的生豬及其相關(guān)產(chǎn)品，必須立即對(duì)其進(jìn)行查處并做好相關(guān)無害化處理工作。

2 做好屠宰場(chǎng)的監(jiān)督檢查工作

一方面，對(duì)進(jìn)場(chǎng)關(guān)進(jìn)行嚴(yán)格把控，做好進(jìn)場(chǎng)生豬的查證驗(yàn)物工作，對(duì)于存在證物不符或者其他異常問題的生豬必須嚴(yán)格禁止其進(jìn)入到屠宰場(chǎng)內(nèi)；另一方面，相關(guān)駐場(chǎng)檢疫人員需要對(duì)存欄生豬每2h 進(jìn)行一次巡檢，一旦出現(xiàn)異常必須立即上報(bào)；此外，還需做好屠宰同步檢疫工作，對(duì)于疑似非洲豬瘟的臨床癥狀以及病理變化，駐場(chǎng)檢疫人員必須做好相關(guān)檢查工作，一旦發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疑似病例，必須立即對(duì)生豬及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行有效處理，同時(shí)做好其上報(bào)工作。

3 加強(qiáng)屠宰場(chǎng)的衛(wèi)生消毒

要對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的清潔消毒工作進(jìn)行有效監(jiān)督，保證相關(guān)工作人員嚴(yán)格按照使用說明書來進(jìn)行消毒藥物的配制以及科學(xué)使用，對(duì)屠宰場(chǎng)的屠宰車間、待宰區(qū)及其進(jìn)出車輛進(jìn)行嚴(yán)格的清洗消毒。

4 制定完善的疫情防控以及應(yīng)急處理預(yù)案

相關(guān)主管部門需要針對(duì)屠宰場(chǎng)制定一個(gè)科學(xué)合理的《非洲豬瘟疫情防控預(yù)案》以及《非洲豬瘟應(yīng)急處理預(yù)案》，保證屠宰場(chǎng)嚴(yán)格履行相關(guān)預(yù)案。與此同時(shí)，還需做好其組織領(lǐng)導(dǎo)管理工作，在屠宰場(chǎng)內(nèi)建立24h 專人值班制度，一旦出現(xiàn)異常情況，必須嚴(yán)格按照相關(guān)預(yù)案的要求采取有效的控制措施并及時(shí)進(jìn)行上報(bào)。

5 對(duì)駐場(chǎng)檢疫人員做好培訓(xùn)工作

針對(duì)駐場(chǎng)檢疫人員，相關(guān)主管部門需要對(duì)其開展非洲豬瘟及其防控措施相關(guān)的培訓(xùn)工作，從而使駐場(chǎng)檢疫人員具備更高的專業(yè)技能，掌握相關(guān)應(yīng)變技巧，為其自身檢疫工作的順利開展奠定一個(gè)良好的理論基礎(chǔ)。

6 開展生豬屠宰廠非洲豬瘟檢測(cè)

生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)在駐場(chǎng)官方獸醫(yī)監(jiān)督下，按照生豬不同來源實(shí)施分批屠宰，對(duì)入場(chǎng)豬采集血液進(jìn)行非洲豬瘟病毒PCR 檢測(cè)；或者根據(jù)實(shí)際情況，在生豬進(jìn)場(chǎng)前以生豬運(yùn)輸車輛為單位采集全部生豬血液樣品，混合后進(jìn)行檢測(cè)。屠宰過程中發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟典型病變的，要立即停止屠宰，將可疑生豬轉(zhuǎn)至隔離間，并采集病變組織和血液樣品再行檢測(cè)。按照《生豬屠宰檢疫規(guī)程》和相關(guān)規(guī)定，屠宰檢疫內(nèi)容包括傳染病和寄生蟲病，檢疫流程主要包括生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）監(jiān)督查驗(yàn)、檢疫申報(bào)、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結(jié)果處理以及檢疫記錄等。在非洲豬瘟防控期間，官方獸醫(yī)監(jiān)督屠宰企業(yè)開展非洲豬瘟自檢，對(duì)沒有開展非洲豬瘟自檢的屠宰企業(yè)，對(duì)屠宰后的生豬產(chǎn)品一律不得出具動(dòng)物檢疫證明[1]。

7 做好宣傳以及教育工作

在全市范圍內(nèi)對(duì)《非洲豬瘟防控手冊(cè)》《非洲豬瘟宣傳掛冊(cè)》以及《非洲豬瘟防控明白紙》等各種宣傳資料進(jìn)行發(fā)放，同時(shí)在各地張貼《非洲豬瘟防控知識(shí)掛圖》等。通過對(duì)屠宰戶、企業(yè)以及批發(fā)商進(jìn)行有效的宣傳、教育以及指導(dǎo)，使其充分的認(rèn)識(shí)到非洲豬瘟可能造成的危害，理解做好非洲豬瘟相關(guān)防控工作的重要性，掌握有效的非洲豬瘟防控措施。

8 結(jié)語

非洲豬瘟不僅傳染性較強(qiáng)，同時(shí)具備極高的死亡率，當(dāng)前針對(duì)非洲豬瘟并沒有行之有效的治療藥物，同時(shí)也不具備有效的預(yù)防疫苗，因而該病極容易導(dǎo)致重大疫情災(zāi)害的發(fā)生，進(jìn)而使我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)蒙受重大的經(jīng)濟(jì)損失。因而，駐屠宰場(chǎng)檢疫部門必須采取有效的措施做好非洲豬瘟相關(guān)生物以及物理防護(hù)工作，使屠宰場(chǎng)內(nèi)非洲豬瘟的發(fā)生以及流行得到有效的控制。